分段閱讀_第 168 章
軟的過程要許久,葉佳妤在院子里四處張望了一番,目光落在一旁不遠處的秋千上。 她愣了愣,前一天和木子期拍攝時這里還是空無一物,并沒有秋千的影子。 她看了眼正在圍觀的穆牧,穆牧抬手指了指高處,她納悶的抬頭去看,就見沈硯行正倚在窗邊笑著看向她。 葉佳妤腦海里有什么一閃而過,快得根本抓不住,她扶著桌邊,仰頭揚聲問他:“新的秋千么?” 沈硯行點點頭,也沒說什么,但她就是知道,這是給自己的。于是她興致勃勃的走了過去,小心的在秋千上坐下,腳尖用力一點地,人就晃晃悠悠起來。 康愷舉著攝像機四處拍著,時間過得不快不慢,等到綠豆蒸好,葉佳妤得用勺子把它們壓成糊狀過篩,軟爛的綠豆很黏,篩孔又小,她得加倍的耐心才能完成這項任務。 均勻細膩的豆沙終于篩出,又開小火,把豆沙和黃油一起放進鍋里翻炒,等豆沙微微變干,再加入細砂糖倒進去翻炒,葉佳妤怕沈硯行覺得太甜,于是沒有加入麥芽糖。 豆沙已經在鍋內抱成了一團,葉佳妤把它倒出放在一個透明的大玻璃碗中晾涼,她取了個模具,做月餅時用的那種,在模具上刷一層薄油,取適量豆沙搓成小圓球,填入模具中,按壓成型后脫模,綠豆糕就做好了。 黃綠色的綠豆糕擺放在甜白瓷碟子里,但葉佳妤的手并沒有停下來,她還要繼續作核桃酥,這是傳統老北京宮廷點心“京八件”之一,制作工藝其實頗為講究。 她將熟的核桃仁和去核椰棗分別切碎,混合后加入細砂糖、糯米粉和溫水,用力搓勻后分成均等的餡料備用,接著把低筋面粉、豬油、可可粉和溫水混合,揉到面團起筋光滑不沾手時蓋上保鮮膜醒發,半小時后她將水皮面團搓成長條,切分成大小相同的劑子搓圓備用,又以同樣的方法做好油酥劑子。 經過了水皮包油酥卷成圓筒又壓扁搟薄后做成了皮,然后把餡心填進去,在面團上捏出一條凸起的背脊,用金屬刮刀在脊背上壓一刀劃痕,再用金屬花鉗壓制出一道道紋路,核桃酥最終成型。 最后將核桃酥送進預熱好的烤箱烤制,出爐后晾涼,再擺進碟子里,就成了一碟核桃酥。 葉佳妤取了個新的碟子,揀了四塊綠豆糕和三個核桃酥,又親自泡了了一壺茶,端著托盤往正屋走,拾級而上至二樓。 沈硯行已經在等著她,但似乎正在忙碌著什么,見她進來,抬起頭對她笑笑。 葉佳妤將托盤放到了臨窗羅漢榻的小茶幾上,然后走到了他身邊,剛剛站穩,就看見他把一對耳墜遞到了跟前。 跟隨拍攝的康愷并不會把他們說話的聲音也收錄進去,因此并不妨礙他們說話。 “這是什么?”葉佳妤接過那對耳墜,看見和田白玉的珠子在金光閃閃中顯得愈發光澤溫潤。 沈硯行拿起桌上一張照片遞給她,她低頭去看,照片上的那對墜子和手里這對幾乎一模一樣,只是鉤子沒那么長那么夸張,還多了兩顆藍寶。 “這是明代的金累絲嵌寶鑲白玉葫蘆耳環,藏于申城博物館,不過原品的嵌寶在出土的時候就已經丟失了,我做這個仿品用了藍寶石代替?!鄙虺幮械吐暯o她解釋道。 葉佳妤看著比圖片中更加珠光寶氣的耳墜,點點頭問道:“你還會做這種手工???” “以前學過一點點玉雕,這幾顆珠子做好了沒派上用場,這次給你做耳墜看起來剛好,你不是有耳洞么?!鄙虺幮幸幻娼忉?,一面把耳墜拿起來,小心翼翼的給她戴上。 她白玉般的耳朵在累絲嵌寶鑲白玉葫蘆耳環的光芒中逐漸染上了淺淺的粉色,她扭頭看看沈硯行,似要說什么,最后卻又沒有說。 她拉著沈硯行到了羅漢榻邊上,讓他坐好,然后給他倒了一杯茶,茶香聞著有些甜,沈硯行有些驚訝,“這是白桃烏龍?” 白桃烏龍就是白桃花瓣、白桃果rou干和臺灣高山烏龍的調味茶,葉佳妤點點頭,“是啊,試著喝喝罷?”