分段閱讀_第 81 章
鹽共研末拌勻做成的,是葉佳妤照著《飲膳正要》一書記載的醒酒湯方親自做好的, 里頭有幾味中yào本身就有解酒的作用。 她用調羹往幾個杯子各方一調羹粉末,用溫水沖了,端出去一人灌了一杯,然后打發他們去休息——幾位客人自然是葉銳淵和葉銳清親自領到客房去的。 等一群人都走了, 偌大的餐廳里只剩葉佳妤一個人了, 她看了眼桌面, 幾個人倒是將菜吃得干凈,正好省了她一道倒剩菜的功夫。 一面念叨著, 她一面將杯盤碗碟收了摞進洗碗機, 又將桌椅整理好, 望著恢復干凈的廚房和餐廳,嘆了句科技改變生活——若是讓她洗這么多碗, 她寧愿放棄做菜這個愛好。 葉佳妤在房間瞇了半個小時, 收到了康愷發過來的最終版視頻, 這時她才忽然間記起, 原來今晚是要更新視頻的。 她一面點開視頻,一面嘀咕,不知道是不是過節過傻了,正事都能忘。 這次要更新的視頻內容是廣式合蒸,新鮮雞爪加姜片料酒焯過水zhà至金黃后放入冰水中浸泡一小時,盤中以鹽水花生鋪底放上拌勻了調料的虎皮鳳爪,上蒸籠蒸三到四小時,蒸籠的二層是需要蒸制半小時的豉汁排骨,排骨中間還加了zhà制過的芋頭塊,蒸籠的最頂層是加了冬筍一起蒸的豉汁牛百葉,只要十五分鐘即可。 豉汁牛百葉可以出鍋的時候,由三個蒸籠組成的這道廣式合蒸就完全做好了。 故事的場景是一群即將回家過年的年輕人,吃完這一頓,他們將打包好在外這一年的所有心情和故事,奔赴久別的團圓,以及等待不久之后的相聚。 視頻的結尾是每個人回到家時的情景,父母或是兄弟又或是姐妹等在門口或是街口又甚至是村口,擁抱住他們,問一聲:“回來啦?路上還好罷?” 為了這一個片尾,康愷不知道花了幾多心力,在大家回去過年前好幾天就在工作群里指導大家怎么拍,然后再將視頻傳給他,由他來剪輯。 葉佳妤看完整個視頻,忍不住將視頻先發到了工作群里,“謝謝大家的鼎力支持,結尾是集大家智慧之大成哇!” 片刻后消息提示聲不停響起,葉佳妤低頭一看,已經刷了不知多少條消息了。 楊洛:“你們都不知道我媽當我是神經病” 孟孟:“我哥強烈表示要出鏡,可是愷哥你把他的臉都p沒了只得個背影” 最后是羅老刀以一個紅包結束了整場不知歪沒歪樓的討論,接著是滿屏“謝謝老板”的表情包。 葉佳妤搶了個紅包,隨大流的發了個表情,一看時間已經下午四點過半了,她想了想,決定開始準備晚飯。 她出了臥室門才想起沒扎頭發,抬手用五指梳耙了耙,讓頭發不至于亂蓬蓬不能見人,然后就這么下樓了。 下樓之后發現大家都已經在客廳了,正圍著葉老爺子看他很喜歡的一件藏品——青釉三酸圖,據說是乾隆年間的東西。 在座的各位里沈硯行算是個行家,點頭笑道:“是件好東西,也的確是乾隆年間的,看樣子應是在乾隆爺掌政晚期的時候出的?!?/br> “這件藏品的靈感來源應該是宋代的一個話本故事,講得是金山寺佛印和尚釀得桃花醋一壇,邀請蘇東坡和黃庭堅品嘗,你們看,自左向右分別為蘇東坡、佛印和尚和黃庭堅?!鄙虺幮兄钢齻€陶瓷小人給大家介紹道。 他頓了頓,繼續道:“三人嘗桃花醋的三酸圖在清乾隆年間非常流行,有的是畫,有的是陶瓷,這三個人一個是佛家,一個代表儒家,還有一個代表道家,釋道儒三家在這一缸子醋跟前,表明自己的人生態度?!?/br> “儒家以為醋是酸的,須以教化自正其形。佛家以為醋是苦的,因為人生為苦,一生之中皆是痛楚,所以要普度眾生,教人怎么去修行來脫離這種苦難。道家以為醋是甜的,認為人生本質美好,只是世人心智未開,自尋煩惱?!比~銳淵端著一杯茶,笑著接話,“我說得對么,沈老板?” 沈硯行抬眼,望著他笑笑,