分段閱讀_第 28 章
揚,全是一面倒向弱勢群體,很多人都說,h市的做法讓為城市做貢獻的人們寒心。 這些輿論并沒有使官方的腳步停下來,他們緊接著放出了修路和拆建建筑的信號,有些已經成為危樓的房屋,在給戶主賠償款之后被拆除,只留下了另一部分可以繼續使用的房屋。 在修路修到一半的時候,又放出了招商和出售地皮的消息,此時剛開始的各種討論已經逐漸銷聲匿跡,被更新的討論聲音給掩蓋。 有嗅覺靈敏的很多人如羅老刀,他們或租或購,搶先下手在這里得到一席之地,等到具體的文件出臺,房價地價和租金已經今非昔比。 葉佳妤知道這件事,因為那時大哥葉銳淵曾經想在這里買一塊地建一棟房,以后好給她當嫁妝,不過她猶豫是否真有必要,一拖,就拖到了她心疼錢的時候了。 接下來幾年這里逐漸有模有樣的發展起來了,周圍都是文創產業,還有特色民宿,倒也成了另一個觀光景點。 也因此這條街上建筑各有特點,綠化率很高,草木扶疏,倒是很適合拍視頻,照羅老刀的話講,“仿佛有天然濾鏡?!?/br> 罐頭夢工廠的茶水間兩面有窗,一面能看到另一條街,還有一面能看到屋外木質走廊和枇杷樹,有溫和的陽光從天上灑落,留下了斑駁如銅錢大的光影。 天氣看起來很不錯,葉佳妤把圍裙系好,眼睛看著外面手里挽著袖子,心情有種閑適的愉悅。 要用的栗子是買了剝好的,但為了拍剝栗子的鏡頭,還另外特地買了有殼的。 拍完這個鏡頭,再轉向放了爐子的大木桌,那里已經擺好了大碗小碟,玻璃大碗里裝了剝好洗干凈的栗子,其他材料分成了兩份,一份是藕粉和桂花等做桂花栗子藕粉羹的,另一份是豬油和米粉用來做栗子定勝糕的。 她洗了手擦干,打算先開始做簡單的桂花栗子藕粉羹,但在這之前,她需要先做栗子粉。 洗凈的栗子放入沸水,大火沸騰后轉中火煮約一小時后出,放涼后將栗子切半,用小勺挖出栗子rou,然后將栗子rou壓碎過篩,加入糖粉攪拌均勻后就是要用的栗子粉。 她放下手,看著一大碗的栗子粉,吁了口氣。 取藕粉用涼水調勻,撒上干桂花,沖入沸水調成糊狀,然后舀一勺栗子粉鋪在表面,再澆上糖桂花,滑膩清甜的桂花栗子藕粉羹就完成了。 葉佳妤把一碗桂花栗子藕粉羹放到桌上稍空的地方,羅老刀取了特寫鏡頭,然后沖她比了個“ok”的手勢。 她點點頭,吸了口氣,繼續開始做栗子定勝糕。 干磨的大米粉和糯米粉以三比一的比例的比例混合,加入白砂糖,倒入涼水拌勻,用手輕輕揉散,過篩,形成雪花狀的混合米粉,接著須得蒙上濕布靜置一個小時。 靜置期間她開始準備栗子內餡,熱鍋融化豬油,加入先做好的栗子粉,小火翻炒一陣后加入白砂糖,炒勻后再加些許豬油,均勻攪拌至栗子泥中的水分蒸發,待變得細膩柔滑后盛出,稍稍放涼,然后將栗子內餡分成大小均勻的劑子,搓圓備用。 接著她取了做定勝糕的模具,在模具內壁涂了層食用油,底上撒了些干桂花,加一勺混合米粉鋪平,然后放入栗子內餡,繼續撒入米粉將模具填滿,輕輕刮平表面,抬頭看蒸鍋里已經大火上汽,入鍋蒸十分鐘,然后取出脫模。 她將做好的栗子定勝糕依次擺放進黑色的仿石紋釉下彩長形碟里,再撒上些許干桂花在周圍,然后退到一邊去,羅老刀推著鏡頭適時上前。 昨天拍片頭時講有孩子過來,那就必須拍一個孩子吃東西的片尾,這不需要葉佳妤和孩子互動,他只需要埋頭吃就是了,沒一會兒就拍好了。 “孟孟,把大家都叫來罷?!比~佳妤扭頭沖孟孟說了句,此時已經是下午兩點多,午休剛起的時候。 孟孟應了聲出去了,楊洛拎著個大塑料袋斜刺著沖進來,“你們可算好了,要不然熱了的飯菜又該涼了,趕緊吃飯!” 視頻拍了四個多