「哎，我說，這廖嬸子家的任建柏今年年歲也不算小了，好像一直沒說親呢，那廖嬸子又記恨蘇姑娘的，該不會是因為任建柏看上了蘇姑娘，廖嬸子不愿意，這才……」

    「這廖嬸子是腦子被門夾了不成，那蘇姑娘要模樣有模樣，要銀子有銀子，做生意可是正經一把好手，我聽說蘇姑娘盤下來的酒樓下個月就要開業了，這樣的兒媳婦打著燈籠都難找，她還嫌棄？」

    「就是說，不知足呢！」

    「哎哎哎，你們也別瞎說，我都沒見過任秀才跟蘇姑娘說過話，兩個人各自都沒上過對方家門，都是還沒定下婚事的年輕人，別到時候再被傳言鬧得婚事不好說，那可都是你們的罪過了?！?/br>
    「是是是，不能瞎說……」

    這樣的話，在傍晚的時候傳到了蘇玉錦的耳中。

    對于廖氏被抓之事，蘇玉錦倒不意外。

    至于為何不意外，她自己也不是十分清楚。

    興許是因為那日廖氏來借搟面杖時眼神不大對的緣故？

    第二日的時候，衙門來了人，說是審理廖氏一案，請蘇玉錦這個當事認到衙門見證。

    案件審理按此時衙門的流程來走，縣丞葉永望按程序問詢，一旁有人記錄證詞，雙方簽字畫押，葉永望給出最終判決。

    因為頭天晚上廖氏便被關入大牢，被簡單問詢過的緣故，此時廖氏對于指使張槐花和沈倉、孟大海二人針對蘇玉錦之事供認不諱。

    但究其緣由，廖氏給的回復是，自己曾有一個夭折的女兒，蘇玉錦與她的模樣略有相似。

    一想到自己的女兒早早夭折，并不能在這世上存活，但蘇玉錦卻可以過得如此輕松愜意，她心中便滿都是恨意，只覺得是蘇玉錦奪走了自己女兒的命格，因此想將蘇玉錦身敗名裂，甚至想將她趕出青河縣。

    這個理由，在葉永望看來有些牽強。

    但無論他如何用刑，廖氏給的回復依舊如此，再無其他。

    且廖氏此時已經認罪，葉永望也傳喚了此時還在大獄之中的沈倉和孟大海，二人通過聲音，認定廖氏便是那位婦人，至于緣由究竟是不是這個，論理來說，沒那般重要。

    葉永望遲疑片刻后，拍了手邊的驚堂木，「退堂！」

    「民女拜謝葉大人為民女主持公道?！固K玉錦跪拜行禮。

    廖氏指使人行兇，被判了流放之事，再次傳遍了整個巷子，更在接下來的幾日，傳遍了整個青河縣。

    有第三更哦，會晚一些，寫完就發~

    推薦作者連載輕松種田文《農門相公是錦鯉》

    第49章 麻婆豆腐（三更求訂閱）

    眾人感慨廖氏的心思歹毒，感慨她行事詭異，更感慨的是任建柏的可憐。

    這么一個青年才俊，竟是攤上了這么一個精神不正常，心理陰暗的娘，為了自己的變態心理，不惜花光任建柏給她的孝敬錢，更是置任建柏的前程于不顧。

    任建柏原本明年的秋闈，往后的光輝之路，生生被這般斷送。

    「任秀才，當真是可憐人……」

    這是青河縣近期人在茶余飯后，時常搖頭嘆息的一句話。

    不但在看到廖氏從前所居住的宅院嘆息，看到縣學時嘆息，甚至在翻看書本，瞧到任何字時都會嘆息。

    當真是可憐啊，攤上那樣的娘！

    「哎！」艾草也是長長一聲嘆。

    「你這般唉聲嘆氣地做什么，難不成也覺得那任秀才可憐？」柳mama一邊擇韭菜，一邊瞥了艾草一眼，而后頓了頓「不過這話又說回來了，這任秀才的確也是個可憐的，攤上這么一個娘?！?/br>
    「咱們本朝科舉制度原就嚴格，直系血親兩代若有違法犯罪者，皆是不能再參加科舉，聽說任秀才今年科試時考了前十呢，明年秋闈必定是會考上舉人出仕為官的，這般便算是全完了?！?/br>
    「哎……」柳mama嘆了口氣。

    「柳mama感慨這個做什么？」艾草撓頭，「廖氏心思歹毒，任秀才既是她的兒子，朝廷法紀如此，他也是沒辦法，雖看著可憐，卻也與咱無關?！?/br>
    「若是仔細論起來，廖氏想著害咱們姑娘，他任秀才既是廖氏的兒子，咱們不連帶著記恨他已是不錯，哪里還有替他惋惜的道理？」

    「我只當是你在惦記這事兒感慨，結果不是？」柳mama臉色頓時有些尷尬，「結果說來說去，到是我多想了?！?/br>
    「說罷，你這一張臉皺成了包子，又是因為什么事情？難不成因為今兒個晌午時姑娘親自下廚做的水汆丸子，你沒吃夠？還是因為晨起大勇送來的雜糧煎餅你吃了兩個沒吃飽？」

    艾草，「……」

    「我哪里就是那么貪嘴的人了？」艾草撇嘴，「不過就是看姑娘成日因為酒樓的事兒忙碌，人都瘦了一圈，加上這入了冬后二爺便沒再來過，心里實在難受的緊?！?/br>
    「你這腦袋總算是拗過來勁兒，知道盼著二爺來了？」

    「可不嘛，先不說二爺若是惦記姑娘惦記的很，姑娘心里有底氣，做生意賺錢也不必這么拼命，再來，二爺回回來的時候，姑娘這臉都笑得跟牡丹花似的，」

    艾草擰眉，「除了二爺來的時候，還有什么時候你能見姑娘笑成那個樣子？」

    「姑娘嘴上不說，實際上這心里頭還是盼著二爺來的?！沽鴐ama也認同地點了點頭。

    剛出屋子的蘇玉錦，「……」

    她盼著賀嚴修來……

    這話到是沒毛病，更是事實。

    畢竟只有賀嚴修來了，艾草和柳mama的賣身契，以及她自己的賣身契，才有希望拿回來。

    至于說回回二爺來她都笑成一朵花……

    賀嚴修來的時候，不必她暖床，對她和顏悅色，且回回出手十分大方，動不動就是兩三百兩的銀子給她做零花。

    雖然外室這個身份到現在蘇玉錦都難以接受，但這種白拿錢的感覺實在是真香了。

    果然自己還是個向錢看齊的小財迷！

    但，愛財沒有錯！

    蘇玉錦笑瞇瞇地邁了步子，「韭菜豆腐雞蛋餡兒的包子，記得放一些粉絲進去，再放一點蝦皮，吃起來鮮的很呢?！?/br>
    「對了，晨起大勇來送雞蛋灌餅的時候，說下午他們要燉醬大骨來吃，也給咱們送上半鍋，晚上剛好咱們就著素包子來吃?！?/br>
    「那晚上老奴再涼拌個芹菜和藕片來吃吧，昨兒個姑娘讓老奴熬的豬皮凍，我也已經熬好了，剛剛去瞧的時候已經成了型兒，晚上切一塊配點醋來涼拌，吃起來也爽口?！沽鴐ama附和道。

    「行?！固K玉錦點頭。

    「行行行?！拱蓊^更是點成了小雞啄米。

    ——

    酒樓的三樣菜，很快定了下來。

    第一樣便是蘇玉錦所說的物美價廉引流菜——麻婆豆腐。

    白嫩嫩的豆腐過了水，去了豆腐本身具備的豆腐腥氣味兒，跟鄭明遠特地熬出的豬rou末rou醬一起來燒，熗鍋時又用豆瓣醬燒出紅油，出鍋時，淋上些鄭明遠自制的辣椒油和花椒油。

    熱騰騰地舀上一勺，豆腐鮮嫩，rou醬香濃，紅油和花椒油的麻辣感更是恰到好處，處于剛剛好刺激味蕾，讓人覺得美味無比，但又不會覺得辣的過火到入口不舒適的程度。

    可以說，真正做到了麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字。

    這樣的麻婆豆腐，若是澆在米飯上頭，絕對能一口氣吃上兩碗飯，妥妥的下飯神器。

    這樣的一道菜，蘇玉錦和鄭明遠做出來的定價是十文錢一盤。

    盤用的不必很大，但這樣的一盤麻婆豆腐所用的各種食材加起來，再加上酒樓的人工費用，幾乎是出于夠本，略有那么一丁丁點盈余的狀態。

    雖然如此，但比著旁的酒樓中，一盤紅燒豆腐或者家常豆腐都需二十幾文起的價格來說，這樣的價位已是低之又低。

    蘇玉錦甚至著人做了水牌，立在酒樓的門口，大大的字寫上十文一盤，甚至還擺了一盤麻婆豆腐在門口，真正做到，所見即所得。

    這兩樣東西在酒樓還未開張前，便放了出去，以吸引所有路過之人的注意。

    而蘇玉錦所說的那道老少皆宜，滋味甚好，老少皆宜的招牌菜品，鄭明遠最后定下來的是紅燒獅子頭。

    青河縣地處北方，平日里主要吃的rou食是雞rou魚rou和豬rou羊rou等，雞rou魚rou未免顯得滋味寡淡單薄，羊rou雖然鮮嫩，卻有許多人吃不慣，唯有這豬rou因為膘肥rou嫩的緣故，真正是老少咸宜，皆是喜愛。

    肥瘦相間的五花rou剁成顆粒分明但又足夠碎的rou餡兒，拌上香菇碎末和各種調味料，再配上口感清脆的脆山藥，攪拌足夠后團成小團先炸后燒，出鍋盛盤后，再澆上濃厚的湯汁……

    第50章 會賓樓（一更）

    因為有足夠的醬色，紅燒獅子頭顏色極其鮮亮，湯汁更是飽滿濃郁，而那圓圓的rou丸子，吃起來rou粒兒十足，加上脆山藥的爽脆口感和香濃的濃郁滋味，可以說滿口都是噴香。

    且紅燒獅子頭可以說是個純rou菜，一個下去后滿足感十足，絕對讓人大呼過癮。

    而最后一道菜，也就是蘇玉錦所說的自家酒樓有，旁人酒樓中沒有的，在和鄭明遠商議下，最后定下來的是果木烤鴨。

    至于緣由，蘇玉錦覺得有三。

    第一，鴨子雖然在青河縣比較常見，但吃鴨子rou在這里并不算十分流行，且因為鴨rou難做，燉食覺得rou不如雞rou嫩，湯亦不如雞湯鮮香，所以眾人對于滋味好的鴨子，也是有好奇心理。

    第二，烤鴨表皮酥脆，內里鮮嫩，吃起來滋味濃郁且不油不膩，適合當地人的口感需求，比著其他酒樓所售賣的鹽水鴨，酸蘿卜老鴨湯等接受度更高一些。

    這第三，烤鴨吃時要片片裝盤，輔以蔥絲等小餅卷食，吃起來比尋常菜式更加麻煩，也顯得更加有儀式感，比可以隨意拿筷子夾來吃的醬板鴨更讓人覺得精致上臺面。

    總之，鄭明遠也覺得蘇玉錦所說有理，花了幾日的功夫，用那蘋果樹的樹枝烤出來了真真正正外酥里嫩，表皮棕紅鮮亮的果木烤鴨出來，讓蘇玉錦嘗了滋味。

    鴨rou片的分量恰好，肥瘦適宜，吃起來滋味也是香濃清爽，回味無窮。

    「滋味甚好?！固K玉錦連連點頭。

    就是比著她在現代世界中吃的正宗都城烤鴨，也是不差什么了。

    這樣的滋味，待酒樓開了起來后，必定會賓朋滿座。

    蘇玉錦覺得菜品這方面，完全不必她再cao半分心。

    同樣不需要cao心的，還有酒樓的日常管理和伙計的雇傭及買賣。

    李氏幫著介紹的兩個大掌柜，一個姓吳，一個姓郭，皆是年歲差不多，三十五六歲，跟著周家做了多年，經驗十分豐富的大掌柜。

    蘇玉錦問詢了一番，見吳建通頗為喜愛美食，在經營方面對細節管理十分有心得，也比郭掌柜對這這個崗位更加積極和熱情。

    最終蘇玉錦定下來了吳建通作為酒樓往后的大掌柜，除日常應得的月錢以外，額外給了吳建通半成酒樓股份，能讓他獲得一定的分紅。

    吳建通對此滿心歡喜，對蘇玉錦也是十分感激，心中更覺得自己這個東家頗為會做事做人，自開始籌備酒樓前期以來，十分盡心盡力。

    伙計方面，因為銀錢緊張加上為往后長遠考慮，買下了四個伙計，主要在后廚做采買和幫廚，其余的跑堂、賬房等，則是在外面找尋十分有經驗之人。

    一切都在有條不紊地往前推進。

    連門匾彩綢，門口所懸掛的紅燈籠，杯盤碗盞的擺設及清洗步驟等細枝末節東西，吳建通都打理的妥妥當當，蘇玉錦完全不必再cao任何一分心思。