了夏玲。

    夏玲滿懷期待的夾起土豆片放進嘴里，嚼了嚼。恩！還不錯！

    她又夾起土豆條。恩，味道還行。

    最后是土豆絲。額，怎么覺得有點硬？zhà過了？

    夏玲不由自主的把目光移向陳沫，等待著她的評價。

    “土豆片的火候還行，但感覺醬還差了一點，不夠香，多放點香料可能會好點。土豆條的話，搭配的胡蘿卜絲不太入味，下次切細一點，買個刮絲的刀試試。至于這土豆絲，火太大，有點過了，還好沒糊，當零食吃吃還行?！?/br>
    陳沫放下筷子，笑著總結道，“及格沒問題。mama，你很棒啊，第一次就能做到這個程度，再多試兩次，肯定能做到優秀！”

    “真的嗎？太好了！”夏玲如釋重負，臉上露出輕松的笑容。

    “mama，外面的土豆該煮好了吧?！标惸眯奶嵝训?。

    “對啊，我的土豆！”夏玲這才想起門外的煤灶上還有一鍋土豆，連忙出去把土豆撈出來。

    這些整個的土豆要保留皮放進鍋里煮才不會損失土豆的香氣，所以撈出來的第一件事就是把煮好的土豆剝皮。

    因為土豆太燙，夏玲不得不帶上平時洗碗用的手套剝土豆的皮。這時候的土豆皮已經被煮的要掉不掉的，很好剝。不一會，這十幾個土豆就剝好了，堆在一個盆子里，圓溜溜的，看著很喜人。

    這盆圓滾滾的土豆被剁成泥后，要分成兩份，一份和其他配料一起、做成抄土豆泥，一份和面粉混合、做成土豆餅。

    當土豆泥和土豆餅端上桌時，陳辰已經吃撐了，原本的三盤子土豆被他一人吃了大半，直打飽嗝，于是這兩盤土豆夏玲說什么也不讓他吃了。

    陳辰一臉控訴的看著夏玲，表達自己還想吃的yu望，無果后，一路打著飽嗝去了里屋，打看電視機看電視。

    “沫沫，快嘗嘗看?！毕牧岽叽俚?。

    陳沫夾起手掌心大小的土豆餅，沾了沾醬，放進嘴里，一邊回憶著記憶中的土豆餅，一邊說道，“還可以，但是吧，總覺得這醬也差了一點，有沒有辦法把醬做成有點黏黏的感覺呢？總覺得那樣會好吃一點?！?/br>
    “黏黏的？”

    “恩恩，比如說，放點什么可以讓醬變濃稠一點的東西，濃稠了會不會就黏了？”陳沫努力引導夏玲思考。事實上，陳沫自己也不知道這醬的問題該怎么辦。

    她寫的計劃書里，土豆的烹飪做法寫得很準確，但醬的配方寫得很模糊，只寫了一些她能吃出來的調料、以及夏玲在家自己做時曾經用過的調料。

    “好吧，我再想想……”夏玲盯著醬料沉思。應該再加點什么呢？

    這時候，陳沫拿了小勺子舀了一勺土豆泥，放進嘴里，忍不住稱贊道，“嗯，這土豆泥不錯，很好吃啊?！?/br>
    土豆泥不需要醬，用的配料也很簡單，因而味道偏清淡，是幾種做法中最能體現土豆本身清香的方式。因此，只要土豆買好了，調料適當、咸淡適中，味道就差不了。

    夏玲今天買的土豆品質不錯，做出來的土豆泥也就不錯?？梢哉f，這道土豆泥是目前為止最順利的一道小吃。

    得到陳沫的肯定，夏玲迅速拿起勺子舀了一大勺土豆泥放進嘴里，隨即，臉上露出了滿意的笑容。

    第八章 決定

    “mama，還做餅嗎？”

    陳沫從書店抄回來的小吃分別是餡餅、卷餅和炒餅，做法簡單，好上手。盡管餅類的面食比較大眾化，容易和別的小販撞車，但只要在陷和配料上有所變化，也能做出創新。

    她就是怕夏玲做不到創新，所以又增加了這些土豆的做法。畢竟，作為小販最忌諱的就是在相同的地方賣同樣的產品，相似度太高的產品很容易形成惡xing競爭，他們必須避免這種情況。

    現在看來，這五種土豆再改良改良也能撐起一個攤位了。

    夏玲點點頭，“面都和好了，還是試試吧?！?/br>
    半小時后，餡餅出鍋了。夏玲只做了一個餡餅，陳沫和她一人一半，吃完后，兩人相視一眼。

    夏玲率先開口，“我覺得一般，面有點硬，因該是和面的時候水加少了