銀耳得泡發，梨的話，還需要選品種，悉尼是最好的，實在不行，別的梨子也可以。

    正好池州這邊有，蕭念織也就沒有退而求其次。

    因為悉尼需要留皮，保證它的功效，所以這層皮就需要仔細的清洗干凈了。

    如今并沒有農藥，所以植物的生長，全靠自然本能。

    結果就是……

    梨子過甜的話，那招的蟲子也多。

    菘藍采買回來的，已經是精挑細選之后的，自然是沒有蟲眼之類的。

    不過，因為沒有農藥，所以悉尼的表皮，只需要拿鹽稍稍搓洗一番，也不怕有什么殘留。

    搓洗干凈的悉尼，切成適口的小塊。

    蕭念織依照自己的習慣，切成了小塊，然后放到一邊備用。

    等到銀耳泡發好了，再撕成小朵，接著其他材料也準備好。

    接下來的制作，并不算是麻煩，之前蕭念織在京城的時候也是煮過的。

    所以，如今指導著菘藍來制作就可以。

    省得對方一直圍著自己轉，蕭念織都要被她轉迷糊了。

    小吊梨湯要小火慢煮，把梨中精華都熬出來，所以時間并不會太短，當然也不宜過長。

    因為過長，把銀耳過多的膠質熬出來，就直接變成了小吊梨羹。

    這個時間還是需要把控住的。

    蕭念織指導完，也沒急著走，坐在那里，洗了一個悉尼，切成小塊，拿勺子挖著吃。

    外公總是咳嗽，沒往這邊湊，晏南榮如今還在別的州，他們約定好了，在京城那邊匯合。

    所以，最后還是需要回到京城才能見。

    想著前兩日剛收到的，晏南榮送來的信，蕭念織想著，是時候回信了。

    對方除了把水果種植，還有糖水鋪子的事情研究好了，最近又在研究鐵礦的分布了。

    看得出來，確實是在為小火車的制作和后續使用，盡了心的。

    蕭念織一邊吃著梨子，一邊想著，怎么樣回信。

    其實也沒什么大事情要說，大抵還是一些日常吧。

    豐家的事情，倒是可以提一嘴。

    倒也不是蕭念織想告狀，她只是不想這件事情，從別人的嘴里，再傳到晏星玄那里，讓對方誤會，自己有事情還藏著不說。

    這也不是什么大事兒，算不得訴說委屈，對于蕭念織來說，這跟別的日常，也沒什么區別。

    一個梨子吃完，感受著悉尼的甘甜還在唇齒之間回味，蕭念織滿足的瞇了瞇眼睛。

    看著時間還有，她索性就出了小廚房，直接回屋寫信了。

    池州的驛館，環境還是不錯的，可能這也跟本地的經濟發展有關系吧。

    池州相對其他幾州來說，可能是因為距離京城近一些，所以經濟也更為發達一些，整體繁華度也高。

    所以，驛館和環境也相對好一些。

    再加上收拾的干凈，蕭念織住著也是安心。

    其實日常寫起來，還挺瑣碎的，但是也很有意思。

    等到蕭念織寫信，信件也都曬干，裝進了信封里，那邊的小吊梨湯也可以出鍋了。

    蕭念織過去瞧了瞧，梨子的清香，混著其他食材的香一起，再加上冰糖的甘甜，味道很好。

    香香甜甜的，配上如今越發涼爽的秋風，喝起來還是十分舒服的。

    蕭念織嘗過之后，特意晾了一碗，待到溫度合適，這才端著去找外公。

    外公這會兒正在他那間屋子的門口看書。

    看的是蕭念織帶過來的地理志。

    其實豐外公不樂意看書，但是如今這不是為了外孫女嘛。

    所以，看不進去，強迫自己也得看看。

    聽著腳步聲抬頭，本能沒壓住咳嗽，所以又咳嗽了幾聲。

    看到是蕭念織過來，手里還端著東西，飄著甘甜的香味兒，外公又是無奈，又是心疼：「有什么事情，讓底下的人做就是，何必事事都讓你親為呢？」

    豐外公心疼蕭念織，而且思想和于姑姑差不多，帶著幾分超前的意味。

    他倆都覺得，有些事情，還是別沾手，不然容易沾到手上甩不掉。

    這倒也不是不責任的做法，而是覺得，有人伺候的情況下，何必折騰自己呢？

    外公是好意，蕭念織也樂意被人這樣疼著。

    所以，此時被外公說嘴，她也不生氣，還笑著回道：「嗯嗯，我聽外公的，但是這不是給外公準備嘛，別人動手我不放心，而且也不是我煮的，我就是端過來?！?/br>
    聽蕭念織說不是她煮的，外公還挺開心的，笑得眼睛都瞇了起來。

    結果，這一笑，又帶著肺腑難受，忍不住咳嗽了起來。

    蕭念織忙將小吊梨湯遞過去：「外公快喝點，潤潤喉?！?/br>
    豐外公也沒拒絕，等到喉嚨間的癢意壓下去，這才端著湯，小口慢慢喝著。

    此時的小吊梨湯，溫度正好，喝一口，喉嚨里還挺舒服的。

    豐外公一邊小口喝著，一邊夸贊道：「一喝就知道，肯定是想想指導出來的手藝?！?/br>
    蕭念織被外公夸著，還有些不好意思，但是最后也大大方方的接受，還笑著提醒外公：「慢點，慢點，別嗆著了?！?/br>
    豐外公很享受這樣的關心，一口湯喝完，又瞇著眼睛笑了起來。

    二更

    第576章 京城，她回來啦！

    池州秋收之時的當季水果不少。

    正好蕭念織還需要停留一段時間，索性就變著花樣的折騰著。

    像是山楂之類的，可以曬成干，之后或是做別的甜品，或是泡茶喝的，可以挑一批好的曬上。

    鮮果其實也可以制作。

    跟蘋果一起，煮了甜湯喝，或是水果罐頭吃也可以。

    如今雖然沒有成品的玻璃罐頭瓶子，但是他們有各種菜壇子啊。

    這東西利用好了，封閉性同樣不錯。

    挑個頭小一些的，其實跟玻璃瓶子用處差不多。

    梨子，蘋果，山楂，晚秋的葡萄……

    還有不少的山野果，有些蕭念織甚至不認識。

    但是，當地人說可以吃，而且她嘗過味道不錯，就嘗試著先煮了甜湯。

    發現味道確實不錯，再跟其他水果摻著做成什錦水果罐頭。

    當然，有些曬一曬，味道也不錯。

    之后泡了水，還可以當成一些焙燒的點綴。

    蕭念織在池州待到了十月初。

    當地的秋收進行到了尾聲，大部分東西已經收上來了。

    蕭念織的工作也推進的不錯，同時還根據當地的土質，對于他們如今所用的肥料，進行了簡單的指點。

    至于效果？

    這個還需要看明年結出來的果實。

    所以，暫時沒辦法知道，但是知府還是千恩萬謝過了。

    臨走之時，不好給蕭念織送重禮，容易被人參本子，說他們搞受賄那一套。

    不能送金銀，這個時候，就得看誠心了。

    所以，知府大人把他們當地的各種特色食材，都整理了一番，特別是各種干貨，裝了半輛馬車。

    蕭念織：……

    她自己還買了不少呢！

    來的時候，兩輛馬車，她和外公一起，另外一輛，裝著他們的日常行裝，其他人都是騎馬。

    回去的時候，又加了一輛光板馬車。

    進入深秋之后，早就已經沒了夏日的炎熱，多了很多秋冬的冷意。

    但是，天還沒真正的冷下來。

    所以，光板馬車拉貨，其實也不影響什么，并不會凍壞包的很嚴實的食材們。

    十月快要過半的時候，蕭念織這才收拾好，帶著外公一起踏上回京之路。

    此番外出，他們走了近四個月時間。

    其實速度已經很快了，除了在陳州老家，稍稍停留耽誤了一點時間。

    其他時候，都是匆匆忙忙，來不及多看當地的風景，更多的時候，還是想著，趕緊把事情搞完，然后去下一州的。

    如今一切忙完，終于可以回京城了，蕭念織的心情也跟著放松下來。

    這算是難得的，也是愜意的放松。

    工作結束，回程之路，就不需要走的特別急。