第477節
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還有其他地方的…… 總之,豐氏一族,也許幾百年前往上是一家,還算是團結。 但是如今也是七零八落的,估計再過百年,這些人恐怕都想不到,他們祖上還是一家呢。 豐外公說不需要越過林州,蕭念織也嫌麻煩,所以直接按著正常的路線走。 對應的農具,她還帶著現成的。 這樣也免得過去之后還需要從頭開始。 有現成的,他們實驗之后發現好用,就直接開工加班加點的干吧。 兩州不遠,倒也不在乎這點重量。 林州的氣候不錯,而且還守著河,靠著大的湖。 所以,對應的河鮮就特別多。 極為有名的,自然就是:鱖魚。 如今雖然不算是鱖魚最為肥美的季節,但是味道也不差就是了。 所以,來到林州府城的第一餐,肯定是有鱖魚的。 如今的吃法其實也不少。 只不過,因為沒有西紅柿的原因,所以暫時還沒有松鼠鱖魚的吃法。 不過,蕭念織帶了??! 她從京城走的時候,帶了西紅柿醬的! 這東西,做松鼠鱖魚可是剛剛好用。 來林州的第一餐,吃的還算是不錯。 相比陳州知府的熱情,林州的徐知府,看著稍顯冷淡。 倒是沒有挑蕭念織的刺兒,也沒有不配合工作的意思。 但是除了必要的交流,他其他時候,都不說話。 蕭念織猜,對方大概是看不慣女官? 不過,對于蕭念織來說,不過就是臨時同僚,半點情誼也不需要有,工作結束了,合作關系就結束了,也不必再看。 所以,對方怎么樣的態度,其實她是無所謂的。 配合工作就可以了,別的沒要求。 第一天過去,時間太晚,吃了飯之后,就去休息了。 轉過天一早,蕭念織早早帶著工具上門,把徐知府嚇了一跳。 林州這邊八月也有小秋收,最近正忙著,對于工具自然是需要的。 所以,徐知府沒推辭。 他其實是不太適應跟女官交流,所以對于蕭念織的態度并不熱絡。 但是,也確實是個很好的官員,對于民生還是看重的。 所以,一聽說是關于農具的事情,匆匆收拾完,就跟著去實驗了。 發現確實好用之后,徐知府又組織著人,幾乎把整個府州的木匠鐵匠都召集起來,干活! 就算是小秋收趕不上,馬上還要正式的秋收呢。 所以,不管怎么樣,這工具也得趕制出來! 蕭念織連著忙了三天,這邊趕制出了不少農具出來。 因為匠人們,對于制作需要的流程,已經十分熟練,并不需要蕭念織再多指導。 所以,她連軸轉了大半個月,終于可以稍稍休息兩天了。 早在來林州的第一天,就盯上鱖魚的蕭念織,決定搞點美食! 二更在19點 第571章 松鼠鱖魚 徐知府帶著人,忙得熱火朝天的時候,蕭念織這邊在驛館這邊,已經開始張羅美食了。 他們雖然對于這一片并不算是熟悉,但是,蕭念織有外公啊。 外公這些年在外面跑,對于各地可是十分熟悉的。 所以,他來! 采買食材,哪里的新鮮,哪里的好吃,哪里的最為合適,不會宰客…… 外公統統在行,都可以帶著他們橫著走了。 外公帶著晏南榮出去采買,蕭念織帶著菘藍和兩個侍衛,在這邊進行一番準備工作。 鱖魚的經典吃法很多,其中酸甜可口,又十分美味的,自然是松鼠鱖魚。 雖然說做工麻煩,但是吃起來味道也好。 而且,酸酸甜甜的,還很符合林州這邊的飲食習慣。 外公也很喜歡這種,他如今飲食已經習慣了清淡,再加上身體限制,什么重油重鹽重辣的,他都不能吃。 在清淡的飲食里,總得想辦法,把美食做得出挑好吃吧? 所以,復雜一點,蕭念織也能接受。 除了松鼠鱖魚之外,蕭念織還準備做道魚羹。 這道菜之前在京城的時候就已經吃過。 如今她準備自己上手嘗試一下。 魚羹最后是以湯羹的形式出現的,所以這個底湯,還有提鮮的食材,就很重要了。 蕭念織這邊有現成的筍絲和香菇,直接泡發就可以了。 火腿需要外公那邊采買當地的,那樣才是正宗好吃的。 除此之外,雞湯就是點睛之筆了。 蕭念織一早起來就已經煲上了,只等著需要的時候用。 味道都調好了,這會兒正在小火慢煨,時不時的飄著濃香味道出來。 菘藍覺得自己早上明明喝過粥,還吃過rou包,這會兒聞著濃香的雞湯味兒,還有些想流口水。 吸溜! 這可能是身體的本能,控制不住吧。 菘藍一邊干活,一邊胡亂想著。 除了這兩道菜,他們還可以再清蒸一道多寶魚。 多寶魚清蒸的話,能盡可能的保留著原汁原味,吃起來更為鮮美。 其實紅燒也行,但是他們已經有一道口味不錯的松鼠鱖魚了,所以便不再多折騰。 除此之外,如今蔬菜正當季,各種時令蔬菜不少,炒幾個點綴一下,他們這一桌子就十分豐盛了。 一應的菜品,蕭念織心中有數,轉過頭,她又和了面,準備捏幾個小花卷吃。 午飯就是香噴噴,白燦燦的大米飯,再加上奶香小花卷。 喜歡吃米飯的,吃飯,喜歡面食的,可以吃花卷。 多種選擇,滿足每一個的胃。 等到外公的晏南榮回來的時候,一進院里,就聞到了飄香的雞湯。 別說…… 真香??! 特別是,兩個人跑了一上午,雖然沒干什么重活,但是步數不是白走的。 豐外公還好,他消化能力慢,如今肚子里,稍稍還有點底。 但是,晏南榮年紀小,消化能力強大,跑了一上午,早餓了。 如今聞著這個雞湯的味道,已經有些走不動了。 看著小少年眼巴巴的模樣,剛將奶香小花卷蒸上的蕭念織忍不住的笑:「快快,把食材給我,咱們早準備,也能早吃上?!?/br> 聽了這話,晏南榮瞬間又滿血復活了,跟前跟后的忙活。 別管是不是他的活,反正他都能干,只要讓他吃飽飯! 松鼠鱖魚的制作流程十分麻煩,光是處理魚rou,就需要考驗刀工,還需要處理魚骨。 蕭念織先處理的這個,改刀是個技術活。 晏南榮幫不上忙,只能在一邊看著。 看著蕭念織改花刀,卻又保證每一片魚rou都不斷,魚rou最后被切得層層分明,卻又縷縷不斷,晏南榮十分捧場的歡呼出聲:「哎哎哎,沒斷,沒斷!」 …… 激動之時,晏南榮還會拍手。 豐外公原本有些累,畢竟年紀和身體在那里,跑了一上午,確實想歇一會兒。 但是架不住,晏南榮一個人頂一個戲班子啊,再加上還有美食勾著,又想知道大孫女到底在忙活什么。 然后,豐外公也忍不住,湊到另一邊。 看著蕭念織麻利的把魚頭收拾好,然后拿一根大小合適的胡蘿卜將魚嘴給撐了起來。 別說,這么一撐,等到下鍋去炸的時候,魚嘴的形態能保留,而且還會自帶一股植物的淡淡香氣。