蛋堡一鍋鍋的出來，蕭念織數著時辰還有食材。

    最后剩下一點，大概一鍋多一點的量，蕭念織側過頭跟富嬸子那邊說了一下：「麻煩嬸子了，剩下的這些咱們吃吧?！?/br>
    富嬸子一聽，美滋滋的應下。

    一開始，她們幫忙，蕭念織是想分錢給她們的。

    但是幾個嬸子誰也不好意思要，無奈之下，蕭念織也只能分些宵夜給她們。

    等到最后一鍋蛋堡烹制完成，蕭念織分了些給兩個嬸子，剩下的她和晏星玄帶回桌上吃了。

    于姑姑已經吃完，這會兒正在喝石榴桃汁。

    石榴和桃子搗粒成汁之后，混合在一起，如果喜歡甜口的話，再稍稍加點糖。

    如果不喜歡，這樣喝也挺不錯。

    于姑姑難得沒加糖，可見是把蕭念織說的話聽進去了。

    蕭念織坐好之后，便低下頭開始品嘗自己來到古代的第一份蛋堡。

    從前的時候，蕭念織早上起不來，也經常在早市那邊轉，碰上喜歡的就吃。

    蛋堡就是其中之一，火腿蛋堡，雞rou蛋堡，鮮rou蛋堡……

    蕭念織硬生生把這東西，從五元兩個，吃到了五元一個。

    如今吃一口自己做的，餅皮松軟，蛋香濃郁，調過味兒的鮮rou，也十分軟嫩好吃。

    外面這一層醬汁，已經被餅皮吸收，鮮香味兒慢慢滲入其中，與麥香與蛋香一起，游走在口腹之間，讓人期待，又讓人回味。

    「唔，還不錯?！挂豢谌敫?，蕭念織小聲嘀咕了一句。

    晏星玄耳尖的聽到了，忙側過頭：「這味道真的很好，想想很厲害！」

    從前被人夸，沒什么不習慣的。

    如今可能是因為晏星玄距離太近，也可能是因為別的，蕭念織略微有些不好意思，耳尖悄悄的染上了微粉，聲音卻依舊很穩：「多謝兄長夸獎?！?/br>
    這一聲兄長，叫得有些軟，晏星玄險些控制不住的沉浸其中。

    在看到蕭念織微粉的耳尖時，他又明顯的一愣。

    不過，很快又反應過來，收回目光，心里忍不住甜蜜的想：也許，被情思撩動的人，不止他一個吧？

    這么一想，心情又忍不住雀躍起來。

    他想問，又不敢。

    不問，又有些期待。

    內心里，似乎有兩個人，兩種情緒，在反復拉扯。

    這種感覺，并不難受，反倒讓晏星玄越發的感覺到了甜蜜。

    于姑姑坐在對面看著兩個人，皆是眉眼低垂，略有心事的模樣，心情也跟著愉悅起來。

    吃過飯，晏星玄帶人送蕭念織回去。

    來順就是這個時候帶著兩桶牛乳回來。

    牛乳一來，活也就來了。

    晏星玄也便沒走，留下來幫著一起干活。

    牛乳處理好之后，又裝回桶里，然后吊到井里鎮著。

    一切忙完之后，大家都帶著幾分疲態，但是眼睛卻是亮晶晶的，透著滿足與期待。

    夜色漸濃，大家也該回去睡覺了。

    臨到分別，晏星玄還有些不舍得，雖然不至于說一步三回頭，但是腳下的步子挪得確實很慢。

    晏星玄走了兩步，又回頭看了看：「想想，那我先回了吧?！?/br>
    蕭念織站在那里，乖巧點頭：「兄長慢走?！?/br>
    柔軟似云的四個字，慢慢的在晏星玄原本就不平靜的心湖上敲擊。

    這讓他更加舍不得走了，但是更濃露重，不走不好看啊。

    所以，還是得早成親。

    但是一想，孝期……

    就是，他現在去求方士，讓他們研究復活丹藥，有沒有可能成功呢？

    回去的路上，晏星玄漫無邊際的想著。

    而蕭念織這會兒已經洗洗睡了。

    累了一天，可不得早睡嘛。

    明天一早起來，還要提取黃油呢，又是個麻煩活。

    所以，睡覺養精神！

    二更在19點

    第264章 早起好干活

    第二天，蕭念織寅時正就起來了。

    這會兒天幕還透著些微的暗色，只透著隱約的光亮。

    蕭念織之所以起這么早，一個是提取黃油，需要時間。

    一個是，如果自己想搞餐包之類的，就需要將面團發酵透了，這樣出來的餐包才會好吃。

    醒發需要的時間不少，她如果不早點起來的話，他們大概中午才能吃上吧。

    蕭念織原本以為，這么早起來，就自己一個人。

    結果，簡單的梳洗之后，去井邊看牛乳的時候，發現那邊還站著兩個侍衛。

    看到人，蕭念織不確定的問：「值夜？」

    兩他侍衛互看一眼，然后點點頭。

    免費的勞動力，蕭念織覺得不用可惜了。

    所以，她先是招呼著兩個人，把牛乳提上來。

    接著就去提取黃油了。

    最上面的那一層油脂很容易提取，但是內里的油脂，還會有一些殘留，如果不提取的話，豈不是浪費可惜了？

    所以，還是需要兩個人手動打一下，提升黃油的利用率。

    于姑姑平時這個時間，也差不多醒了，只不過可能不會起來，在床上懶一會兒。

    今天醒來，聽著外面的動靜，她有些忍不住，索性爬了起來，簡單梳洗之后，也來看看，有沒有能幫上忙的地方？

    蕭念織這會兒正在和面。

    今日的早餐，她準備搞個蛋奶哈斯。

    這個還算是好cao作，而且需要的材料，她幾乎都有，沒有的也會想辦法找個替代。

    所以，就搞這個。

    昨天下午的時候，邱管事還給他們送了些桃子。

    這幾乎算是書院最后一批晚桃了。

    數量不少，蕭念織覺得可以做點桃rou果醬，一會兒吃蛋奶哈斯的時候，如果有人覺得味道寡淡，可以涂一點這個上去吃。

    面包類的制作，通常需要的都是高筋面粉。

    因為需要它本身的筋性嘛。

    想要筋性高，就需要面粉中的蛋白足夠多。

    正常的中筋面粉，放入蛋清，也可以提升其中的蛋白，達到高筋的目的。

    所以，沒有高筋面粉也不必慌。

    如今沒有酵母，但是卻有酵頭，發酵原理都差不多。

    這個昨天晚上，蕭念織就跟富嬸子她們要了一塊，今天摻到面里就可以用。

    其實酵母也能提取，只是有現成的東西可用，蕭念織也懶得折騰，以后有機會再嘗試吧。

    蛋奶哈斯，只看這名字就知道，這里面有蛋又有奶，而且有香味兒還需要很重。

    所以，初始的配料里，就需要有足夠多的可以提升奶香的食材。

    比如說是，煉乳。

    這東西都是現成的，如今天熱，很多東西也放不住，蕭念織覺得早點用了也不錯。

    之后需要了，可以再做嘛。

    煉乳，牛乳，雞蛋，面粉，糖，酵頭這些是一次性放進去的。

    制作面包的面團，并不能像是蒸饅頭的，需要反復來回的揉搓排氣。

    面包的面團，需要的是搓洗式的按壓，醒發松弛之后，也只需要按壓。

    配料比，按面時候的手法，包括中間的各個流程，都需要掌握明白了，最后出來的蛋奶哈斯，才能口感柔軟，似是天邊軟云，蛋香與奶香交織，讓人著迷。

    蛋奶哈斯的面團需要醒發兩次，松弛兩次。

    蕭念織在現代的時候，并不經常搞烘焙。

    因為……

    吃起來五分鐘，忙活小半天。

    就為了這一口，還不如找家了好吃的店，買些吃。

    不過現在沒有現成的，只能自己慢慢來了。