光是過濾淀粉這一流程，就能把人給逼瘋了。

    所以，先在府上淺淺嘗試一下。

    至于書院那邊……

    嗯，等蕭念織弄到免費勞動力的時候，再干這些事情。

    如果真有送上門的冤大頭，蕭念織還想搞點蛋糕之類的。

    畢竟，打蛋液這種事情，手動真不是人干的。

    蕭念織帶著秦嬸子他們一邊泡豆子，一邊準備著午飯的時候，蕭司業和余祭酒已經在陛下面前，把硝石制冰的流程展示了一下。

    雖然不是直接制作成堅硬的的冰塊，但是已經足夠讓人驚嘆了！

    要知道，如今天越來越熱了，這種溫度下，直接結水成冰晶，也足夠厲害了好吧。

    雖然說，制冰的材料，也是火藥析材料之一，但是陛下依舊很高興。

    能不高興嗎？

    他馬上就能把已知的硝石礦源圈進朝廷的管控區域，然后瘋狂往國庫里圈錢，為什么不高興？

    這么一想，黑沉了一早上的面色終于好看了不少。

    一想到錢袋子，那皇帝可就不困了！

    先不說，那么多人在復原制冰之法，這些人如果知道這件事情，那肯定都好奇，如此，硝石粉肯定會大批量的售賣。

    只說京城這些權貴們，他們能受得了漫漫夏日炎熱的苦嗎？

    那必然不能??！

    而且，京城中有些權貴，身上未免太肥了些，是時候把肥rou削一部分，讓皇帝肥一波了。

    激動之下的皇帝，忍不住拊掌大笑：「好啊，好啊，天佑大晉！」

    這個發現好，皇帝高興，自然不會虧待了提供了方法的蕭念織。

    也就是對方是女子，不好直接來朝為官，不然皇帝還真有提攜她的意思。

    只不過，大晉雖然民風開放，對于女子也多有寬容，但是除了宮內一些必要的女官，朝堂之上還真沒有女官員。

    所以，給蕭念織一個閑職榮養？

    似乎不太好看啊。

    而且，閑職那點子俸祿好干什么用呢？

    相比之下，還是給錢實惠。

    制冰之法，因為受制于硝石粉的管控，所以注定了不可能全民推廣，惠及百姓。

    所以，皇帝就算是再激動自己可以摟錢了，也不可能直接給蕭念織封這個鄉君，那個縣主之類的。

    只是一個制冰之法，遠遠不夠。

    但是，皇帝已經將蕭念織這個名字記在心上，如果之后還有其他驚喜，那么他也不是不能大方一點。

    不就是跟宗親那群老東西扯皮嘛，他其實也挺擅長的。

    只不過，那都是以后的事情，等發生了再說，還是看看眼前吧。

    他委婉的將自己的想法，說給了蕭司業和余祭酒聽。

    如果是別的朝臣，那皇帝肯定會說得特別隱諱，讓朝臣去猜。

    帝王心思，哪有那么好猜的？

    只不過，眼前這兩個，是清正耿直的讀書人，皇帝怕自己玩翻車了。

    所以，還是稍稍委婉一下就行了。

    蕭司業他們自然是聽明白了。

    皇帝會賞，但是也就是銀錢方面，再多的，到底沒有惠及百姓，達不到高度，沒辦法給予。

    這一點，蕭司業來之前就已經想過了，于姑姑也提點過。

    所以，他沒有反駁，但是私心想著，為蕭念織多爭取一點。

    余祭酒也在一邊幫腔，對于之前周昱行的言行失儀事件，他覺得很對不起蕭念織這發個小姑娘。

    所以這個時候，能為對方多爭取福利，他肯定是要盡力的！

    第49章 雞絲涼面

    蕭司業和余祭酒在宮里跟陛下扯皮的時候，蕭念織已經把豆子泡好，轉身去忙別的了。

    這東西，不泡上三四個時辰，根本就沒辦法用。

    所以，暫時不需要管，還是先看看午飯。

    新鮮的雞胸rou，取了三塊，放蔥姜焯水。

    焯好之后，撈出來，放涼，接著扯成細絲。

    接著，蕭念織就去調汁了。

    秦嬸子一直在忙前忙后的打下手，大棗也時不時問東問西，在這種情況下，想把美味廚房里的調料拿出來用，確實不太好。

    過于打眼，沒辦法解釋。

    所以，蕭念織只能利用現有的材料，做一份雞絲涼面。

    是的，她中午準備吃面。

    沒有蠔油和雞精提鮮，味道會差一些。

    但是，也不是沒有辦法去救。

    秦嬸子一早就把雞湯煲上，為的自然是想給蕭念織補一補的。

    她覺得，小姑娘還是太瘦了，得多吃rou，多喝湯。

    所以，早飯做好之后，順手就把湯煲上，小火慢慢的煨著。

    蕭念織調醬汁的時候，舀了一勺雞湯過來提鮮。

    雞精原材料之一就是雞rou，利用的就是雞rou的鮮味兒。

    所以，用雞湯淺淺的替代一下也是可以的。

    其實粗淺的雞精，沒有蝦皮也可以，只不過蕭府工具設備不全，蕭念織覺得回了國子監可以嘗試一下。

    心里想著這些事情的時候，蕭念織手上的動作也沒停，蔥花，蒜茉，茱萸碎，花椒碎這些打底。

    接著冷鍋燒熱油，往上面一澆，激發出香氣。

    廚房現有的醬油，陳醋，鹽和糖，在油溫稍降之后，都適量放入。

    秦嬸子原本還在一邊幫著煮面呢，熱油往底料上面澆灌的時候，發出了滋啦的響動，同時香味兒瞬間飄滿了廚房。

    秦嬸子下意識的轉過頭去看，然后就被香味兒撲了一臉。

    大棗也好奇的探頭去看，她這會兒正在煮豆芽呢。

    這豆芽是秦嬸子自己發的綠豆芽，水水嫩嫩的，在guntang的熱水里稍稍一燙，就已經足夠軟嫩了。

    大棗原本還好奇的想問：什么東西這么香??？

    但是，生怕豆芽焯過火了不好吃，她又轉過頭看了看。

    就這么一會兒功夫，其他材料依次放入，油溫也慢慢降了下來，香味兒倒是淡了下來。

    很快，大家合作，把面煮好了，豆芽也焯了水。

    蕭念織麻利的取了幾個碗過來，先以焯過水的軟嫩豆芽打底，接著放入煮好之后，過了涼水的面條。

    面條是秦嬸子剛才搟出來的，煮好之后過涼水，能增加它的筋道口感。

    而且雞絲涼面，吃的就是這種清清爽爽，冰冰涼涼的感覺。

    過了涼水之后，微黃的面條上面，泛著晶瑩的水光。

    蕭念織將面條挽了一個好看的形狀，又放入了切好的黃瓜絲，撕好的雞胸rou，接著再往上面澆上調好的醬汁，最后灑上一層烘香的白芝麻。

    清爽筋道，麻辣鮮香的雞絲涼面就可以端走食用了！

    夏天吃面，可以說是省時省事兒，而且還舒爽。

    就問這么熱的正午，吃一碗涼意十足，又辣味勁爽的雞絲涼面，誰能不喜歡呢？

    反正秦嬸子他們是挺驚喜的。

    蕭念織也沒特意回去，就在廚房這邊跟他們拼了小桌，大家湊在一起吃。

    大棗年紀小，嘴又饞，第一個忍不住，這個又不需要等著晾涼再吃。

    所以，她學著蕭念織的樣子，麻利的把面拌好，保證讓每一根筋道的面條，都沾染上濃香的醬汁，然后張大嘴巴，炫了一大口！

    嘶溜！

    吸面的聲音有點大，大棗卻沒有不好意思。

    這小姑娘活潑開朗，心思有點粗，再加上她可能覺得也沒外人，所以吃起來也沒什么儀態。

    當然，也可能是因為眼前的這盤面，過于美味，她有些控制不住。

    所以，吃面的聲音不可避免的大了些。

    但是，她沒在意，坐在她旁邊的核桃卻不好意思的紅了臉。

    涼面入口，筋道的面條吃起來爽口絲滑，同時透著淺淺的麥香，調好的醬汁，絲絲縷縷的沾染到面條上，或是麻辣，或是鮮香，還有陳醋和白糖結合之后，那種酸酸甜甜的爽感。

    最后一層白芝麻，簡直是點綴之筆，似是給這一碗面里的每一種鮮香留了出口，又似是一把巨鎖，把它們統統鎖住，無路可逃之下，只能在一個空間里，激發碰撞出更加美味的感官刺激。

    仔細咀嚼之后入肚，大棗的眼睛一下子就亮了起來，同時忍不住看向蕭念織，想出聲，嘴里還有一點沒吃完，她怕噴出來，最后忍不住了，只發出含糊的聲音：「唔！」

    秦嬸子面都到嘴邊，她被大棗的吃相誘惑到了，再加上這面條聞著確實香，越到嘴邊，這香味兒越濃，正準備吃，就看到大棗這樣，她怕對方這副樣子嚇到蕭念織，忙給了她一個眼神，讓她控制一下自己。

    大棗被暗示了，不好意思的縮了縮頭，原本亮起來的眼睛，瞇成了一條線，彎起來還有點可愛。