第10節
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畢竟,同在京城,哪怕一個城內,一個城外,但是又沒多少距離,如果偶然碰到了,似乎也合情合理? 蕭念織之前還想著,如今這樣咸魚的日常也不錯。 但是,現在想想,她跟盧景元說不好哪天就碰到了,對方的工作職責,就是日常安全問題。 對方的日常工作地點,也是在城南這一片晃。 所以,說不準哪天就碰到了。 自己總不能一直咸魚龜縮吧? 她又沒做錯什么,憑什么是她避讓呢? 所以,還是需要有地位,有能力,最好是站到高位,讓盧景元想動自己,都需要掂量一下,他動不動得起。 只不過,自己一介農女,如今還抱大腿生活呢。 所以,要怎么爬呢? 蕭念織陷入了思考,于姑姑也有些后怕,所以安撫了兩句之后也沒多說,似乎是在思考些什么。 國子監在城外,于姑姑的莊子距離國子監并不遠,沒一會兒的功夫,馬車就到了。 于姑姑的莊子有房屋十幾間,中間的位置是三間寬敞的正房。 對于于姑姑的身份,蕭念織一直不清楚。 宮里出來的,一般情況下,都是到了年紀放出來的宮人。 于姑姑能被稱之為姑姑,身份地位應該是不低的。 但是,再不低,那也是奴籍。 只不過,看著如今這情況,這也不太像??? 蕭念織心有疑惑,卻又聰明的沒多問。 有些事情,該是自己知道的時候,自然就知道了。 莊子上的長工奴仆看到于姑姑回來,還挺詫異的。 大管事的跟前跟后的忙活了一陣,就被于姑姑打發了:「行了,讓廚房準備點吃的,折騰了一路,還沒吃飯?!?/br> 于姑姑對食堂的食物不滿意,對于莊子的,看著也沒太多期待。 想著對方想吃自己做的東西,蕭念織忙攔下了應聲準備退下的大管事的:「姑姑,我去吧?!?/br> 于姑姑一聽,就擰著眉不太贊同的樣子,只不過孩子心意,她又不好直白的拒絕:「你好點了沒有?還怕嗎?」 蕭念織乖巧的笑了笑:「沒事兒,坐了一路車,都緩過來了,而且在姑姑的地方,我才不怕呢?!?/br> 這話說得討巧,于姑姑聽完,眉頭就松開了,最后想了想,揮了揮手示意她去:「有事兒跟胡管事的說,別怕麻煩?!?/br> 蕭念織應聲之后,跟著胡管事去廚房。 兩個人折騰了半天都累了,簡單方便能吃飽就可以了。 去了廚房,看到有新鮮的豆腐之后,蕭念織就知道自己要做什么了。 洗了手之后,蕭念織問了一下胡管事給安排的廚娘:「有白菜嗎?」 廚娘忙應聲:「有有,我去拿?!?/br> 廚娘去拿白菜的時候,蕭念織將豆腐切成了等份的三角形,接著打了雞蛋,又去切了蔥蒜茱萸碎。 來的路上,蕭念織已經想過了,她現在要做的,就是展示自己的才能,不僅僅是廚藝方面的,還有別的方面。 比如說是…… 臨近夏日,大家對于冰塊的需求變大了,那么硝石制冰就可以安排了。 再比如…… 水利設施,農耕用具。 她得讓自己看起來有用,讓人覺得,她存在的價值,遠超盧景元,才會有貴人愿意保她! 于姑姑既是宮里出來的,而且還得到如此優待,便意味著,她的存在本身不一般,而且跟宮里有著千絲萬縷的關系。 宮里啊。 那是皇權最高的地方。 如果有那里的人保著自己,蕭念織覺得,依著盧景元如今的身份地位,想動自己? 他得先掂量一下吧? 所以,揚名第一步,把于姑姑變成自己最牢靠的金大腿! 廚娘拿了白菜回來,蕭念織手撕成了自己需要的份量,接著切好的豆腐,裹著蛋液,小火慢煎至兩面金黃。 一大碗的豆腐煎好,盛出來備用,接著熱鍋燒油,切好的蔥蒜茱萸碎在油熱之后,下鍋爆香。 香味兒煸炒出來之后,蕭念織動作麻利的將大白菜下鍋翻炒至斷生,接著放入煎好的豆腐。 蕭念織的動作過于麻利,又帶著行云流水一般流暢的美感,廚娘在一邊已經看直眼了。 煎豆腐的時候,香味兒就已經出來了,蛋香裹著豆香,讓廚娘忍不住動了動鼻子。 等到蔥蒜茱萸爆香之時,那股子香味兒飄的更遠。 他們中午已經吃過飯,長工短工們已經下地勞作去了。 但是,香味兒飄出來,大家摸了摸肚子,總覺得中午似乎沒吃飽。 只不過,也不應該啊,主家不小氣,中午的飯菜里,可是有豬rou的啊。 遠距離的那些人尚且疑惑,更何況近距離的廚娘呢? 她摸了摸自己的肚子,又聳著鼻子聞著空氣中,越發醇香的味道,口水都忍不住旺盛起來。 如今能用的調料不算多,醬油也多是權貴人家的專供,普通百姓的日常調料,可能就是油鹽。 豆腐白菜煲,如果沒有調料提味兒的話,兩種食材味道都會顯得寡淡。 所以,支使廚娘去給自己拿東西的時候,蕭念織悄悄把手伸向了美味廚娘。 蠔油雞精胡椒粉等調料,依次按量放入,接著加入熱水,之后等鍋開就可以出鍋了! 廚娘拿了東西回來,就被香味兒撲了一臉! 她疑惑的歪歪頭:之前只是油香和蛋香,如今這味道里加了很多,她聞不出來的香。 雖然聞不出來,但是真香?。?! 廚娘好奇的抓心撓肝,卻又不好意思多問,生怕涉及到家族傳承之類的,最后生生把臉都憋紅了。 第14章 白菜豆腐煲 蕭念織以為廚娘是想吃,笑了笑:「快好了,等會兒嫂子幫著嘗嘗味道?!?/br> 廚娘不好意思的擺擺手:「不,不用的?!?/br> 她是饞這菜,但是更饞的還是這個手藝。 倒不是覬覦什么,單純就是一個廚娘的本能反應。 豆腐白菜煲很快出鍋,蕭念織給廚娘嫂子留一碗,剩下的留在砂鍋里,趁熱端走。 廚娘想幫忙,但是慢了蕭念織一步,就轉過身去盛了米飯。 同時,美味廚房的提醒也彈了出來。 【美味廚房經驗值 6,距離升級還需要24點經驗值?!?/br> 于姑姑等了會兒,有些困倦,因為到她午睡的點了。 剛起身想問問午飯進度了,獨屬于食物的香氣就撲了進來。 蕭念織緊跟在香氣之后進來,于姑姑一聞空氣中的味道就知道…… 這菜好吃! 有白菜的味道,還有豆腐的。 還有什么呢? 有些微的辣意,于姑姑是能吃辣的,這一點蕭念織之前問過。 于姑姑不動聲色的聳動著鼻尖聞著空氣中香氣的時候,蕭念織已經進來,將砂鍋放到臨時的小飯桌上,接著輕輕的揭開了蓋子。 豆腐與白菜兩相結合之后,激發出來的濃香,這個時候,隨著裊裊白煙一起升起來。 空氣中的香味兒濃度,瞬間達到最大,于姑姑小幅度的咽了一下口水。 目光已經不自覺的落到了砂鍋里的菜上,是白菜和豆腐,但是…… 豆腐表面看著泛著焦黃色,像是過了油的? 過油的食物,大部分味道都很香,于姑姑又小幅度的咽了咽口水。 蕭念織手腳麻利的接過廚娘送來的米飯,然后笑著招呼于姑姑:「姑姑,咱們快吃飯吧?!?/br> 兩個人坐在主屋待客小廳的桌邊上,一左一右,各自抱著一碗米飯,快樂開吃! 于姑姑先夾了一塊豆腐,她好奇過了油的豆腐,夾起來之后,忍著豆腐散發出來的nongnong香氣,仔細看了看。 應該是裹了雞蛋之后,下鍋煎至兩邊焦酥,然后再跟白菜一起下鍋的吧? 于姑姑粗粗判斷了一下之后,便將豆腐送入口中。 入口便是醇香濃厚的味道,提鮮美味的調料,盡數融入湯汁里之后,又慢慢浸入豆腐和白菜的內里,讓這些食材的味道,得到了進一步的升華。 煎過的豆腐,表面軟嫩帶著微微的筋道,內里又是被包裹住的植物香氣,輕輕一咬,外表與內里的香氣在激烈的碰撞之后,又彼此融合,迸發出更濃的香味兒。 于姑姑原本還想仔細咀嚼感受一下,但是味道太香,沒忍住,反應過來的時候,豆腐已經下肚了。 豆腐被切成了等份的三角形,塊頭不大,一口下去已經咬下一半。 于姑姑又咬了剩下一半,仔細的感受著,這一口豆腐帶給她的驚艷感覺。 豆腐吃完,于姑姑又夾起一片煮至軟嫩卻不軟爛的白菜。