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新掌柜的小屋里走,宋楠是打算將這幾個人安排在小屋里用餐,也算是雅間了??赡巧倌陞s不挪步,指著院子里的一片空地道:“就在這里擺個桌子不也挺好么?我可以邊看他們烤制邊品嘗美味?!?/br> 小謹子忙道:“少爺,外邊煙氣重,天又冷,還是進屋子里的好?!?/br> 那少年不依道:“小謹子,難得出來一會,你老是掃興?!?/br> 另一名中年人也道:“是啊,小謹子,少爺難得出門,遂了他的意唄?!?/br> 小謹子瞪了那人一眼道:“就你會巴結,做老好人?!?/br> 少年笑道:“還是小永子體貼人,東家,就在這里擺了桌子如何?” 宋楠點頭笑道:“貴客要如何便如何。里邊有個屏風,我命人搬來擋一下風就不冷了?!?/br> 那少年點頭道:“有勞了?!?/br> 宋楠招呼人搬了桌椅出來,將半舊的屏風抬出來圍了個半圓擋住北邊的絲絲冷風,伙計將熱騰騰的烤鴨用大木盤托上來,擺了醬料佐菜和蒸軟了的面皮,之后從腰間抽出一柄剔骨的尖刀來。 小永子和小謹子見到伙計拿了剔骨尖刀出來,神色似乎有些慌張,忙問道:“你作甚么?” 伙計疑惑的道:“剔鴨骨切鴨rou啊?!?/br> 兩人這才松了口氣,對視一眼,訕訕站到少年身邊。 宋楠看在眼里,心中疑竇叢生,揮手對伙計道:“你去,這里我親自伺候,下回記著,咱們的一品鴨可不是非要用刀才能剔骨,有一種吃法叫撕鴨rou,你難道不知道么?” 伙計扶額道:“哎呦,倒是忘了,該死?!?/br> 宋楠道:“記著,今后客人上門要問客人是吃手撕的還是吃刀剔的,別自作主張?!?/br> 伙計臉紅紅的答應,宋楠揮手叫他去了。 小謹子贊道:“還是宋東家會做生意,你這伙計冷不丁的擎了把尖刀出來,嚇了我一跳;我家少爺自小到大還沒人這么近的在面前耍刀子呢?!?/br> 宋楠呵呵笑道:“伙計們不活絡,當著貴客的面耍刀子,也是大忌諱,幾位請包涵,我親自為幾位撕rou便是?!?/br> 少年見宋楠言語和藹舉止得體,心生好感,三人均道:“便有勞宋東家了?!?/br> 宋楠凈了手,開始動手,酥脆的鴨皮和鮮嫩的鴨rou分別包進熟面皮里擺在盤子里遞給三人,那少年蘸了醬料斯文的咬了一口,頓時雙目變亮,連連點頭。 身邊的小謹子和小永子躬身問道:“少爺,味道如何?” 少年放下筷子伸出大指,飛速的嚼了幾嚼咽下去,喘了口長氣道:“美味,我就說家里的時間久了味道不對,這才是一品鴨的真正味道呢?!?/br> 小永子笑道:“那就好,也不枉了千辛萬苦出來一趟?!?/br> 小謹子咳嗽一聲,小永子連忙住口,嬉笑岔開。 宋楠趁熱飛快的做了十幾個卷包擺在三人面前的盤子里,但奇怪的是,只有那少年一個人狼吞虎咽,身邊的小謹子和小永子雖然口水咽得咕咚響,卻一直沒動手,只在一邊遞醬料,遞毛巾,忙的那叫一個熱火朝天。 宋楠更加疑惑,顯然這主仆三人之間規矩甚嚴,主人吃飯的時候,仆役壓根就不敢動手,現如今一般人家的主仆關系已經并不那么太森嚴,像宋楠家中的忠叔和小萍兒,不但宋楠這個穿越人士沒那種思想,就連宋母也并不將她們看著是仆役,吃飯的時候也時常叫了同桌吃。 這三人必是高宅大戶里的人物! 宋楠索性便不再為小謹子和小永子的盤子里添卷包了,只專心為伺候那少年,同時暗暗打量他們,想從中發現蛛絲馬跡,辨明這少年的身份。 第一卷第一一三章麻煩 第一一三章 不多時,大半只烤鴨盡數落入那少年腹中,少年意猶未盡,但身邊的兩人卻同聲反對他再吃。 “少爺,太……那個郎中說了,不可食之過飽,一頓吃的太多反倒不宜消食,吃的夠味了便成,再吃下去反倒沒那么美味了?!?/br> 少年有些遺憾,但也沒太堅持,那小謹子問:“店中可有上好的茶葉,一壺來讓少爺消消食?!?/br> 宋楠搖頭道:“消食不用喝茶,本店還有湯水供應,要不來上一碗?” 少年眼睛亮問道:“什么湯?” 宋楠笑道:“原湯化原食,便是這鴨架子做的湯?!?/br> 少年道:“吃剩下的鴨架子還能做湯?” 宋楠道:“當然,本店的烤鴨內外酥脆,骨頭都酥了,將這鴨架切塊入鍋加姜片、蔥段、胡椒、糖鹽入內,大火熬煮,熬出來的湯水ru白,是為鴨架白湯,原汁原味,本店的老主顧都喜歡這湯水呢?!?/br> 少年喜道:“快去快去,弄了來喝?!?/br> 宋楠一笑,招手命伙計拎了那吃剩的鴨架去熬湯,由于熬湯時間須得一刻鐘,所以宋楠便坐在一旁和他們聊天解悶兒。 “宋東家,你這小店名氣不小啊,我在宮……那個家里都知道京城出了個一品鴨,家中人也來采買過,吃著好吃的緊,所以便來嘗鮮了?!?/br> 宋楠笑道:“小打小鬧的生意,圖的便是大伙兒有個口福,見笑了?!?/br> 少年嘆道:“可惜不能常來嘗鮮,買回去的又非原汁原味,家里的仆役手腳又笨,哪有宋東家 伺候的周到?!?/br> 宋楠試探的問道:“貴公子家居何處?只要不出這běi精城,我鋪子中的伙計都能送上門去,現場伺候用食,和來這里是一樣