在工地賣盒飯爆火了[美食] 第26節
顧懷聰越吃越起勁,沒一會兒就?把盒飯里的虎皮雞爪吃完,根本吃不爽。他已經想好了,下次直接買一整盒虎皮雞爪回?來,坐著慢慢啃,啃到?過癮。 —— 擺攤賣幾天盒飯,又賺到?了一些錢,陳康樂又花錢給盒飯店添置了兩套餐桌。上次買的餐桌都?是?六人座和四人座的,這次買的是?兩張大圓桌,可以坐十個人以上,如果是?多人聚餐就?可以坐這種大圓桌。 陳康樂已經在準備盒飯店開?業的事情,開?店的所有證件已經辦理好,原本她是?打算8號開?業,但她奶奶找了算命,算命的說10號最適合新店開?業。 雖然陳康樂不信這些,但為了讓奶奶心安,就?同意在10號那天開?業。 奶奶自從爺爺去世?就?特別信這些,不管有什么事都?喜歡找算命的算一卦,上次奶奶還給她請了一張符,讓她睡覺的時候放到?枕頭下,說是?可以驅邪。 只要不是?有害身體的事情,陳康樂通常都?會照做,奶奶高興就?行。 定了開?業的日子,陳康樂就?在宣傳單上加上開?業的時間和盒飯店營業時間,開?業時間是?10號,營業時間是?11點到?13點半,17點到?20點半。 然后印了幾百張宣傳單帶去擺攤,給每個買盒飯的客人都?發一張,順便給工地的其他工人也發了。陳康樂準備休息的時候,再帶一些去別的工地放發,把宣傳這一環節做到?位。 很快在“海市美食君”的微博底下,網友們也在討論康樂盒飯店開?業的事情。 一個小時紀錄片:【朋友們,陳老板的盒飯店是?10號開?業,有沒有要一起去吃的?】 悠閑假期:【恭喜陳老板,開?業肯定會過去捧場,祝老板生意興隆,財源廣進?!?/br> 風箏線斷了:【10號很快就?到?了,你們說新店開?業會不會有新菜品,我想吃新菜品?!?/br> 程咬金的斧頭:【開?業第一天肯定會有新菜品,感覺會有好幾個新菜品?!?/br> 近段時間,陳康樂的盒飯是?“海市美食君”微博下討論度最高的美食,幾乎每條微博下都?會有人提到?。 看到?今天大家?都?評論下討論盒飯店開?業的事情,“海市美食君”特意單獨給盒飯店發了一條開?業宣傳的微博。 海市美食君:【粉絲最愛的盒飯店康樂盒飯店即將?開?業,開?業時間是?本月10號,感興趣的朋友可以前往品嘗?!?/br> 并帶上一張康樂盒飯店宣傳單的圖片,圖片可以清晰地看到?康樂盒飯店的具體位置。 紫氣北來:【哇!想不到?美食君慧幫忙宣傳,愛美食君!愛盒飯店!】 好運天天在:【美食君真?是?人美心善,竟然免費幫盒飯店宣傳,我關注的很多美食博主都?是?收錢才會幫忙打廣告的,只有我們美食君是?真?的為愛發電?!?/br> 冬天養生季:【我們美食君的粉絲有上百萬,估計收錢的話,我們陳老板目前可能出不起這個廣告費?!?/br> “海市美食君”的粉絲除了有一部?分吃過陳康樂的盒飯,還有很多是?沒有吃過陳康樂盒飯的粉絲,看到?盒飯店開?業的消息大家?的第一反應都?是?恭喜。 周六的太陽:【恭喜康樂盒飯店開?業,我記得前不久你們還在因為工地擺攤盒飯好不好吃爭論了好久,想不到?現在都?已經開?了店面,真?厲害?!?/br> 明天再開?始:【不瞞你們說,雖然你們天天都?在夸工地盒飯好吃,但我一直都?沒有去吃。想不到?這次美食君會直接發微博幫忙宣傳盒飯店開?業,看來我們美食君是?真?的很喜歡這家?盒飯店,搞得我也想去吃吃看?!?/br> 巨巨巨人:【我也覺得美食君超喜歡這家?盒飯店,他都?為這家?盒飯店發過好幾條微博了?!?/br> 韓靈夢是?“海市美食君”這個微博號的博主,這個微博是?她在大學的時候開?的,已經經營了三年,從0粉絲到?上百萬粉絲。 上大學的時候,韓靈夢是?個十足的吃貨,幾乎每天都?想著要吃什么好吃的,周圍的朋友也喜歡問她哪里有好吃的美食。 一開?始她只是?喜歡在微博上分享美食,就?會有網友在評論里或私信問她是?去哪買的,她都?會耐心的回?答。 后來她干脆就?開?一個專門的美食號,用?來分享自己吃的各種美食。沒想到?她的美食號越做越大,粉絲越來越多。 美食只是?她的愛好,美食博主也不是?她的主業,大學畢業韓靈夢就?成了一名設計師,雖然主業很忙,但她還是?繼續經營著自己的美食號。那里有很多跟了她很多年的粉絲,她舍不得這些粉絲,希望可以一直跟他們一起分享美食、分享快樂。 最近她的粉絲都?吃一家?工地門口擺攤的盒飯,因為她的粉絲喜歡這家?盒飯攤子,所以她就?經常發關于這家?盒飯攤子的微博。 但韓靈夢本人并沒有吃過這家?盒飯攤子的盒飯,近段時間她都?在外地出差,今天剛回?海市,剛回?來就?看到?盒飯店要開?業的消息。 韓靈夢決定明天抽空去一趟盒飯店,她要去嘗一下這家?已經在她微博爆火的盒飯店。 —— 在離盒飯店開?業還有兩天的時候,陳康樂就?沒有再去工地門口擺攤了,而是?在盒飯店為開?業做最后的準備。 此時,陳康樂在規劃新店開?業第一天的菜品,她準備做18種不同的菜品。在菜品的選擇上,陳康樂認真?思考了好一會兒,除了原有的一些菜品,她打算再增加幾個新菜品。 在考慮要做什么新菜品的時候,陳康樂想到?了郭書杰,如果不是?郭書杰借錢給她開?盒飯店,她不可能那么快就?擁有屬于自己的盒飯店。 陳康樂拿出手?機給郭書杰發了一條信息,問他有沒有什么特別想吃的菜品。 躺在床上的郭書杰收到?陳康樂的信息瞬間坐了起來,“菜品菜品,我想吃什么菜品?!?/br> 郭書杰一時半會兒想不出來自己想吃什么菜品,他急忙先給陳康樂回?了信息:【可以等我一下嘛,等我想好了再給你發信息?!?/br> 好不容易有一次可以決定新菜品的機會,他一定好好的想想。 陳康樂:【沒事,等你想好了再告訴我?!?/br> 郭書杰坐在床上非常認真?地思考著,他腦海里冒出各種美食,椒麻口水雞、蔥爆魷魚、黃燜雞、魚香rou絲、辣子雞丁、香酥小黃魚、椒鹽蝦仁……… 這世?上好吃的菜品實在太多,郭書杰恨不得每一種都?讓陳康樂做一遍。 想了差不多半個小時,郭書杰給陳康樂發了信息:【陳老板,我想吃鍋包rou!】 郭書杰以前去北方旅游的時候在一家?小巷子飯館吃過特別好吃的鍋包rou,回?到?海市就?沒有再吃過那么好吃的鍋包rou。 后來,嘴饞的郭書杰特意再跑去北方一趟,結果發現那家?小巷子飯館已經關門,聽說老板娘已經賺夠錢,去南方買房養老了。 郭書杰想嘗一下陳康樂做的鍋包rou,他覺得以陳康樂的手?藝,做出來的鍋包rou肯定會好吃,他非常期待。 —— 在開?業的前一天,陳康樂確定好所有的菜品。 紅燒豬蹄、蒸雞蛋羹、酸筍炒rou、蒜蓉空心菜、紅燒茄子、咖喱雞rou、小酥rou、糖醋帶魚、涼拌海帶、麻婆豆腐、土豆燉雞rou、干煸肥腸、虎皮雞爪、酸辣土豆絲、鍋包rou、清炒地瓜葉、魚香rou絲、香煎秋刀魚。 開?業當天,陳康樂早早就?起來忙活,林慧玲也早早就?開?始清洗食材。 開?業第一天一共有十八種菜品,需要清洗處理的食材非常多,兩人都?忙的不可開?交。陳康樂已經想好了,等過段時間就?再招一名員工,要不然盒飯店熱鬧的時候林慧玲可能會忙不過來。 林慧玲主要負責清洗食材,食材的處理主要還是?陳康樂自己來,因為有些食材的處理需要一定的專業水準,比如這次做鍋包rou需要的rou片。 做鍋包rou選用?是?純瘦的里脊rou,里脊rou切成大小合適的片狀,rou片的厚度不能太薄也不能太厚,0.3厘米左右的厚度是?最適合的。 切好的rou片加入少量的鹽巴抓均勻,把rou片放到?淀粉糊中,讓每塊rou片都?裹上漿糊。 鍋中加油燒到?七成熱,放入裹著漿糊的rou片,rou片浮起就?撈出。待油溫燒到?八成熱的時候,再放入rou片復炸第二遍,復炸第三遍的時候rou片炸到?表面金黃酥脆即可撈出。 鍋中倒入少量油,放入蔥姜蒜和胡蘿卜絲,放入炸好的rou片,少量多次倒入調配好的糖醋汁,迅速翻拌均勻就?出鍋。 陳康樂把做好的菜品裝到?盤子里,林慧玲負責把盤子端到?食品保溫展示柜放好,十八種菜品整整齊齊地擺放在食品保溫展示柜里。 “好多菜,今天的客人有福了!”看著面前美味又豐富的菜品,林慧玲都?忍不住咽口水。 “康樂,是?不是?快到?營業時間了!”林慧玲朝廚房里問。 陳康樂看了看時間,十點五十五分,離她定的營業時間只剩五分鐘,“慧玲嬸嬸,時間差不多了,您可以先去開?店門?!?/br> “好的!”林慧玲走去門口準備開?門,結果被?陳奶奶攔住了。 “現在還不能開??!标惸棠陶驹陂T前攔著林慧玲。 雖然陳康樂不讓她過來幫忙,但陳奶奶閑不住就?過來幫忙擦桌子??吹?林慧玲準備去開?門,陳奶奶連忙去攔住林慧玲,不讓開?門。 林慧玲問:“陳奶奶,為什么不能開??” “時間還沒有到?,時間不到?開?門會漏財的。一會兒到?十一點的時候,要讓樂樂親自過來打開?門,開?門迎財神??!标惸棠陶J真?認真?地說。 這個是?鄰村神?婆跟她講的,必須要照做,要不然漏財,不利于做生意。 林慧玲噗呲一笑,“陳奶奶你怎么還信這個,康樂做的飯菜那么好吃,不管幾點開?門財神?都?會來的?!?/br> 陳康樂沒有阻止奶奶,而是?乖乖的照做。 臨近十一點的時候,陳康樂聽奶奶的話站到?門前。 “樂樂,十一點馬上到?了,你準備好了?!标惸棠烫貏e緊張的看著時間。 十一點一到?,陳康樂就?照奶奶的要求雙手?推開?大門,然后對著門大喊一聲:“財神?到?!” 儀式完成,陳奶奶瞬間就?開?心了起來,“財神?到?了,我們樂樂肯定會賺大錢?!?/br> 林慧玲也開?心跟著喊:“財神?請進門,我們開?門歡迎你了?!?/br> 氣氛特別的歡樂,楊春霞過來就?看到?她們在喊財神?,笑呵呵的說:“對對對,財神?確實來了??禈?,我過來買盒飯了?!?/br> 楊春霞是?康樂盒飯店的第一個客人,近水樓臺先得月,她在自己便利店等著營業時間一到?就?過來的。 自從陳康樂開?始賣盒飯,楊春霞和丈夫幾乎頓頓都?吃陳康樂家?的盒飯,好吃又方便衛生,還可以不用?自己下廚做飯,簡直不要太好了。 楊春霞走到?食品展示柜前,透過玻璃看著里面琳瑯滿目的菜品,“天啊,好多菜!” “那么多菜,搞得我都?不知道要點什么了?!睏畲合伎焖賿吡艘槐檎故竟窭锏牟似?。 林慧玲:“別急,現在還沒有客人,你可以慢慢看?!?/br> 這個時間點大多數人都?還在上班工作,所以現在盒飯店沒有客人。 楊春霞看到?有新菜品,就?毫不猶豫點了新菜品,“我要鍋包rou、清炒地瓜葉和魚香rou絲,打包帶走?!?/br> 楊春霞拿著盒飯走回?自己的便利店,剛回?到?便利店就?有客人過來買水。 “老板娘,礦泉水多少錢一瓶?” 楊春霞把盒飯放在一旁開?始招呼客人,“兩塊錢一瓶?!?/br> 田小恬掃碼付款兩塊錢,又繼續問:“老板娘,你知道這附近哪里有好吃的飯館嗎?” 田小恬今天是?來郊區拿東西的,本來是?約好11點見面交貨的,結果她到?了郊區對方才說他可能到?十一點半才有空出來,讓她再等一會兒。 等到?十一點半可能她的肚子已經餓癟了,田小恬對這附近不熟悉,不知道哪里有好吃的飯館。 買水的時候她就?順便問了便利店老板娘。 聽到?田小恬的問話,楊春霞一下子就?來勁了,“小姑娘,你這就?問對人了,我給你推薦一家?好吃的盒飯店?!?/br> 楊春霞走到?便利店門口,用?手?指著隔壁的康樂盒飯店說:“小姑娘,你看到?沒有,就?是?我隔壁這家?盒飯店,這個盒飯店的老板的廚藝很厲害的?!?/br> 田小恬看了一眼隔壁的盒飯店,她剛剛路過的時候有注意到?這家?盒飯店,只是?這家?盒飯店里看起來普普通通的,而且里面都?沒有客人,所以她覺得這家?盒飯店應該不太行。 最主要的是?她也不想吃盒飯,田小恬禮貌的說:“老板娘,有沒有炒菜的飯館,我不想吃盒飯?!?/br> “小姑娘,我跟你說那些飯館都?不比這家?盒飯店好吃,我不騙你,你去吃就?知道了?!睏畲合寂Φ耐其N盒飯店。 看到?便利店老板娘如此努力,田小恬猜有可能這個便利店老板娘和隔壁的盒飯店老板是?認識的,所以才那么努力的給她推薦盒飯店,而不是?因為盒飯真?的好吃。 田小恬對那家?盒飯店真?的一點興趣都?沒有,她婉拒道:“謝謝老板娘,但我真?的不想吃盒飯?!?/br> 說完就?轉身離開?便利店,田小恬準備去找好吃的飯館。 “這小姑娘是?沒有口福了,錯過這么好吃的盒飯,她以后肯定會后悔的?!睏畲合伎粗?孩遠去的背影說,然后回?便利店拿起盒飯就?開?心的吃了起來。