第130章
“呵呵，”師父也不多心以為包西西是來打聽秘方的，以為包西西多半是工作人員混進來偷吃，“那必須的，撐腰糕是我祖傳手藝?！?/br> 旁邊有個胖乎乎的師父也跟著笑了起來:“小姑娘，第一次來大賽吧？” 包西西點點頭。 胖師傅大概也把包西西當成了哪里來的工作人員而不是評委之一，夸夸其談起來:“他呀，黃阿三，也就這個祖傳手藝了，你不曉得吧，年年就那么三板斧……豆沙青團撐腰糕，薄荷豬油年糕條……哦喲，現在誰還要吃這個的，只能一輪游啦！” “挺好吃的?！卑魑鞑辉付嗾f，“我是真的挺喜歡的?！?/br> 那黃師傅反而有些不好意思起來:“人老了，也不太想學那些新手藝了……就，每年帶這些出來走走?，F在不是青團上市季節，你要是喜歡，等青團上市了，叔叔給你寄一些?！?/br> 包西西眼睛一亮。 別的不說，青團子是真的火。她在另一個時空時，青團子可是好吃到走紅網絡，除了傳統的豆沙，更是衍生出了各種新口味，什么巧克力啦，蛋黃rou松啦，黑芝麻花生啦……可是想把青團子做好吃，也不是那么容易的。有些家青團子苦澀，有些家一冷了像個硬邦邦的石頭，還有些家加了許多色素，綠得人兩眼發暈。大浪淘沙以后，只有那么幾家最好吃的，賺得盆滿缽滿。 樂萱要是真想做新國風點心鋪，從時令美食入手，利用線上運營，倒是不錯的選擇。比在線下隨意鋪開店面靠譜得多了。 想到這里，包西西還真的和黃師傅交換了聯系方式。 胖師傅悻悻地摸摸鼻子，招呼起了包西西:“來來來，看看我做的，我也不差！” 確實不差，包西西一看，就看直了眼。 麻辣小龍蝦包！小青龍蝦餃！手撕兔包子！ 如果是黃師傅是抱著自己的“三板斧”因循守舊，那胖師傅就是走在了時代弄潮兒的先鋒。 就是太潮了。對于這個發展滯后自己那個時代近十年的世界來說，目前潮得讓那些四五十歲的美食家評審不太敢靠近，怕風濕犯了。 包西西穿來這么久了，做的大多數還是符合現下口味的包子，還沒敢這么跳躍呢。不過她想了想，這也不失為樂樂包子的一個方向，畢竟速食群體受眾大多比較年輕，年輕人誰不愛嘗新呢？就是吧…… “這兩個我都能明白，”包西西指了指最后手撕兔包子，“這是什么？手撕兔做包子餡嗎？”那好吃嗎？ “嗨，你看你，年輕人還這么思維僵化，”胖老板嗔怪了一句，“我就給你吃一個??！” 蒸籠掀開，一個個可愛的小兔子趴在籠布上，白白嫩嫩，紅眼睛栩栩如生。 一只大胖手戴著手套，把一只小兔子拿了出來。 它毫不留情地擰下兔子身子，露出了里面的豆沙餡，緩緩流淌的豆沙餡浸潤了白白的小兔子，看起來還怪可怕的…… 大手把他們遞給了包西西。 “來吧，手撕兔包子！”胖師父呵呵笑著，“還是我有創意吧？” …… 不是師父你是不是有點惡趣味??？孩子看了怕是得有心理陰影吧？ 包西西無語地接過胖師父的包子，一吃—— 怎么說呢。 味道還不如自己的紅豆泥饅頭。 果然，連續嘗了嘗胖師父其他包子，包西西就發現了美食家評委們不愛來胖師父攤子的真正原因了。 創意有余，價格高昂，但美味不足。一味的創新和昂貴食材的堆砌，并不能掩飾胖師父在味道上的普通。 雖然心里這么想，表面上包西西還是客客氣氣地，贊美了胖師父一番，接著溜達到了下一位師父面前。 “她不愛吃你的?！秉S師傅冷不丁來了一句。 “憑啥這么說？”胖師傅不服氣。 黃師傅得意地拿出手機:“她可沒加你！” 胖師傅眼含熱淚，吃掉一個兔頭:那一定是你們都不懂欣賞…… 下一個攤位不是一個人，是一群剛畢業的面點專業的學生們。 這里的展示，一看就多了幾分“學院派”特有的氣息，味道也很是不錯，雖然不至于特別到讓人眼前一亮，但是勝在專業，開酥做的格外漂亮。只可惜包西西這個外行都看出，學生們水平有些參差不齊，比如眼前這一盤油酥點心，油溫顯然就不太夠。 “好吃好吃，特別好吃！”夸夸專業的包老板并不吝嗇自己的好評，倒是讓被專業評審挑了賜，心情備受打擊的學生們快樂了不少。 “好吃你就多吃點。工作辛苦了吧？你也剛畢業吧？溜進來吃不怕領導罵你啊?！倍际峭g人，大家說話沒那么多顧忌，學生們熱情無比，“沒事，我們給你打包，多多的，保證你能吃飽，給你當工作餐！我們才不想給那群雞毛評委留一口！” …… 雞毛評委包西西長吁短嘆，這萬一過了海選，在初賽上看見坐在評委席上的自己，這群傻孩子該多…… 拎著一大袋子點心，包西西把海選現場吃了個遍，肚皮都撐了。 第73章 海選兩天結束以后, 包西西摸著圓了一圈的肚子，樂呵呵地拎著一大袋點心回了店里。海選和初賽之間還有個兩三天評委打分綜合計算的時間，她是一個閑散評委，自然可以趁機放假, 溜回去過兩天逍遙日子。 悵江月