“行?！标惔笫嗥鹚鞍阉谷胨桌?，他家是有一口鍋的，“我順道去二叔家看看，把三石那小子抓過來挑水，今兒連鵝蛋都不賴床，那小子不會還在被窩里沒起來罷？”

    說完，他把挑水的扁擔放一旁，回家拿鍋去了。

    院子里的火堆早熄了，桃花抓了把引火用的松毛把火再次燒了起來，又去堂屋拿了雞蛋，她都不用問就曉得嫂子她們定是沒吃朝食，怕是一醒便過來幫忙了。昨夜還剩得有米飯，菜實在是多，飯桌上的主力軍都去吃酒了，反而沒吃多少飯，她拿了十幾個雞蛋出來，磕到一個大盆里攪散，又切了蔥花，把甑子端到院子里的桌上，只等大哥把鍋拿來就可以炒蛋炒飯了。

    在鄉下，蛋炒飯可是一道頂金貴的吃食，無論是大米還是雞蛋，等閑都吃不著，只有那疼愛娃子的長輩會做上一碗給他們解解饞蟲，連家中使力氣干活的漢子都是沒有份的。

    知曉表嬸要給他們做蛋炒飯，鴨蛋鵝蛋拍著手，蹦蹦跳跳嚷嚷著：“表嬸好，表嬸最好了?！?/br>
    不消片刻，陳大石便把鍋扛了過來，身后還跟著沒啥精神的陳三石，一進院子便被趕去挑水了。

    桃花舀了瓢水把鍋沖洗一遍，隨后架在柴火堆上，她從灶房拿了油罐子出來，狠狠舀了好大兩瓢豬油。經過一夜，豬油凝固了些許，等把油化掉，桃花便把事先調好的蛋液倒入鍋中，“刺啦”一聲響，雞蛋的香味兒立馬便飄了出來，娃子們被香的走不動道，陀螺也不玩了，一個個跑過來一臉稀罕地圍著鍋。

    他們那里見過大人做飯??？便是日日都往灶房鉆，但他們個頭小，哪里看得見灶頭上面的光景，這還是他們頭一遭看見蛋炒飯是咋炒出來的。

    鵝蛋見表嬸把雞蛋戳散，把甑子里的大米飯全部倒入鍋中，一番叫他眼花繚亂的翻炒后，表嬸撒上粗鹽和蔥花，拿著鍋鏟又炒了兩下，看著他們笑著說道：“蛋炒飯炒好了，可以吃了，都拿上碗來，我給你們挨個舀?！?/br>
    他嘴角的口水立馬流了出來，吸溜了一下，拍著小手蹦蹦跳跳：“可以吃啦，表嬸說可以吃啦。娘，碗，鵝蛋的碗，給碗?！蹦羌咏辜钡酿挊佣旱迷豪镆蝗捍笕诵澚搜?。

    剛洗干凈的碗筷立馬便派上了用場，小娃子們排隊打飯，這種體驗新奇的不得了，每個人都乖乖捧著自己的碗。輪到鵝蛋了，他兩只小手抱著碗伸過去，桃花便給他盛滿，得到一大碗蛋炒飯的鵝蛋高興地回頭找娘喂。

    如鐵牛這般大些的娃子，碗里裝滿了蛋炒飯，都等不及拿筷子，亟不可待把臉埋入碗里一頓猛牛刨食。

    昨晚剩下的米飯桃花全給做成蛋炒飯，她想到大虎沒吃朝食便進山捉魚去，他腳程快，一來一回用不著太久，便去灶房拿了他的飯盆，給舀了不少起來，等他下山回來便能吃。

    大人小娃都吃了朝食，洗碗的事兒依舊用不著她，桃花便去灶房里看豬頭和肘子。肘子已經燉的有些軟了，用筷子輕輕一戳便能戳進去，豬頭且還早著。外頭鍋洗出來后，她拿著油罐子和糖罐子，去外頭炒了個糖色，用碗舀起來倒入燉肘子的鍋中，上個色也添個味兒，肘子會更香。

    方秋燕吃完朝食，便叫嬸子去外頭耍，她來燒火：“您好不容易來一趟女婿家，咋能叫您干活兒，這灶膛口的位置您還是讓給我來吧！”她笑著伸手去拉趙素芬，姑母早逝，姑父一個漢子家也不方便，眼下娘也在家里洗衣裳，嬸子這位貴客便只能由她招待了。

    趙素芬也沒勉強，順著她的力道站起身，笑著讓了位置：“那我就躲個懶，讓你們年輕人忙活了，我等著吃現成的！”

    “您就該坐著等吃現成的！”方秋燕大笑道。

    二嫂和三叔公兒媳也跟著進了灶房，摘菜洗菜切rou準備調料，今兒時間充裕，半點不著急，慢悠悠做著事聊著天，愜意的不得了。

    衛大虎拎著四條魚從山上下來時，三叔公他們都過來了，正坐在院子里侃大山。婦人有婦人的忙碌，漢子有漢子的話聊，山下小院一派悠閑自在。

    “桃花說你進山捉魚去了，還真是，瞧你手頭這幾條魚，看著就肥美?！标惗顺诌^來，彎腰盯著大外甥手里頭那幾條魚瞧，還得是山里啊，啥都比外頭強，他家送的板栗都比外頭的大個，這一條魚得有個四五斤吧？

    “可不是，一大早就進山了?！毙l大虎把魚遞給在院子里洗菜的二嫂，他急著下上便沒有收拾：“二嫂，辛苦你拾掇拾掇?！?/br>
    曹秀紅沒個防備被他塞到手里，好懸沒被直接丟掉，好沉手！她驚了一驚，哪兒見過這般大的魚：“從哪兒捉的呀？這么大！”

    “山里有條小溪，里頭的魚沒人抓，這可不就便宜了我？”他說著便往灶房走，叫桃花，“媳婦，家里有啥吃的沒？給我整點，肚子餓得受不了了。嚯，好香，這是肘子還是豬頭？咋恁香，媳婦你放了啥？”他一路嚷嚷著餓，結果一進灶房就半點顧不上肚皮了，湊到鍋前一陣猛嗅，咋這么香啊，他媳婦這是放了啥？

    瞧他這埋汰樣，桃花笑著在他胳膊上輕輕拍了一下，打開碗柜把給他留的蛋炒飯端出來：“自己多大的個頭不曉得啊，眼下灶房可沒有你落腳的位置，你去外頭吃，別擋道?！?/br>
    一回來便遭媳婦嫌棄，不過看著碗里的蛋炒飯，衛大虎一顆心美的冒泡，嘴里再嫌棄他又咋地，心里還不是時刻惦記著。他抱著碗去院里看小娃子們耍陀螺，尋了個地兒蹲著刨飯，眼睛落在揮著小胳膊一個勁兒抽陀螺的狗子身上。

    鵝蛋他狗子叔今兒依舊發揮穩定，陀螺轉的賊快。

    等陳二牛兩口子一人挑著一大捆柴火從山上來時，肘子燜好了，魚也片了出來，一群人正在院子里圍著桃花看她煮魚。

    桃花以前跟著錢廚子做席，雖是打下手，但村里人沒啥娛樂，看別人做飯也很是來勁兒，她被圍觀習慣了，心里半點不緊張。鍋熱下油，等油溫一高，她便把事先切好的酸菜和姜片全部倒入鍋中來回翻炒，熗炒出酸菜的香味兒，再把拍好的蒜也丟進去，一通煙熏火燎后，再倒入大半盆清水，隨后用蓋子蓋著，等水煮沸。

    等水開的間隙，桃花把待會兒要炒的菜全部規整好，今日的主菜是肘子和豬頭rou，他們惦記的也是這口。不過大虎進山捉了好幾條魚，分量不小，煮出來又是一大鍋，酸菜水煮魚也算得上是個大菜了。她原本還想燉個豬蹄，畢竟肘子都燉上的了，再燉個豬蹄正好，但家里實在沒鍋了，灶頭也不夠使，最后只能作罷。

    想著小娃子們喜歡啃排骨，之前焯肘子的時候一道焯了，今日再做個香煎排骨，他們定是歡喜的。

    香煎排骨，豬頭rou，燉肘子，水煮魚，再炒個青菜，再煮上一盆酸菜rou片湯，再炒上兩道rou菜，今兒也齊活了。

    默默數完今日的菜式，桃花滿意地點點頭，鍋中水一沸，她沒立即下魚片，而是繼續熬煮，得把酸菜的味兒給熬出來。待鍋中的水縮了些，湯也變了顏色，她曉得差不多了，便拿了個盆把酸菜和姜片全部夾起來，接過二嫂用生粉和粗鹽腌制后的魚，依次把魚頭，魚骨，魚尾巴放入鍋中，接著才是魚片，最后用鍋鏟輕輕壓了壓鍋面，不敢攪動，擔心生粉散開，魚湯會變得濃稠。

    鍋中的水再次沸騰，透明的魚片也變成了奶白色，桃花不喜魚片太老，這般剛剛好。她撒了粗鹽調味，試了試咸淡，覺得差不多了，便用水瓢把魚湯帶著魚片全部舀入放酸菜的盆里。

    奶白色的鮮嫩魚片搭配酸菜爽口的酸菜，魚湯清澈，剛出鍋還冒著guntang的熱氣，聞著那股香味兒，圍觀的眾人忍不住直咽口水。

    都不想吃肘子了，要不直接開飯吧，這酸菜水煮魚看著多下飯??！

    此時已臨近午時，也是該吃飯的時候了。

    桃花見此笑了笑，見大虎把老大一盆酸菜水煮魚端去桌上，她把位置讓給了二嫂，剩下的菜便交給她了，她則去灶房把鍋里燉得軟爛的肘子用大盆盛了起來。

    不用大盆不行，整整兩個豬前腿呢。她蓋子一掀開，好么，頓時沒人再惦記水煮魚了，都伸著脖子往灶房里瞅，媽呀這味兒，咋這么香！

    這肘子桃花費了好大一番工夫，整整一個早上半刻不得停歇，時不時掀開蓋子瞅一眼燉得如何，別說外頭的人，她自個都被香的走不動道。

    加了糖色的肘子顏色有些深，它吸滿了湯汁，rou質瞧著軟軟彈彈，一碰便能脫骨。桃花小心翼翼把它鏟起來放入盆中，再把鍋里濃稠的湯汁舀起來蓋在上頭。

    guntang冒著煙才出鍋的大肘子，桃花端著盆走一步，盆里的它們便晃一下，一彈一彈，比昨晚的紅燒rou還招人惦記。

    “吸溜?！币膊恢钦l先抹了一把嘴角，院子里頓時響起一陣吸溜聲，大人們還罷，娃子們哪里管面子，他們一個個墊著腳扒拉著桌子盯著上頭那盆肘子，急的直跺腳。

    “肚肚餓，肚肚餓?！冰Z蛋口水橫流，一個勁兒喊肚子餓。

    “表嬸，吃飯啦?！兵喌耙斆餍?，曉得家里誰說了算，扯著嗓子嗷嗷叫表嬸。

    連三叔公都坐不住了，對衛老頭說：“還是大虎有福氣啊，桃花有把子廚藝，瞧這肘子做的，我半截身子都蓋了黃土的年紀，沒想到還能吃上這么一口，可見我也是個有口福的！”

    “您亂說啥啊，可勁兒活吧，您老人家瞧著就高壽?！标惗顺中呛堑?，他是個聰明的，已經找了個離肘子最近的位置坐下了，這肘子可不分盆啊，哈哈哈，他離得近，定能多夾一筷子！

    桃花把盆放下便去了灶房，還有豬頭rou沒起鍋呢。

    燜煮了大半日的豬頭豬尾巴也可以吃了，桃花用筷子把豬頭和豬尾夾了起來，燉了半日工夫，豬頭和豬尾巴都浸上了鹵水的色兒，香的不得了了。剛出鍋的rou實在燙手，桃花把豬頭夾到砧板上，不敢用手去碰，而是右手拿刀，左手用筷子抵著豬頭rou，一片一片切成均勻大小，再整齊碼放到洗干凈的盤子里。

    整整一個豬頭，她沒切完，只切了半個便裝滿了四盤，rou都冒尖了。還有豬尾巴，只有一根豬尾巴，這玩意兒是不夠分的，只能看大家伙咋吃了。

    方秋燕和三叔公的孫媳在旁邊等著端rou，她切好一盤，她們便端一盤。

    曹秀紅則在院子里炒菜，香煎排骨已經出鍋了，她做法和桃花不同，但瞧著也好吃，里脊rou和五花rou都是事先便切好的，依舊是里脊rou熗炒白菜，但白菜她沒切成絲，而是撕的片，也是和桃花不一樣的做菜習慣。至于五花rou，只單獨炒了一大盤，調料只有蔥和粗鹽，簡單的很。

    最后再煮一鍋酸菜rou片湯，又炒了一盤青菜，吳招娣在旁邊也涼拌了一盤野菜，等桃花把豬頭rou切好，外頭的灶頭也熄了。

    所有菜上桌，四張拼湊起來的大桌子又被堆得滿滿當當。

    小娃子喜歡的香煎排骨，大人和小娃都惦記的燉肘子，吃酒的漢子尤其稀罕的豬頭rou豬尾巴，還有喜歡酸辣口的默默注視著的那盆酸菜水煮魚，放在最邊上的是一盆炒五花rou，一盆清淡的酸菜rou片湯，一盤白菜片炒里脊，還有桌上唯二的炒青菜和涼拌野菜。

    一共九道菜，忙活了整整一早上，終于齊活。

    昨日還剩下些酒，三叔公家也拿了果酒，果酒沒那么烈，婦人家也能吃上一碗。今日再不是只看他們漢子吃酒了，吳招娣是個豪爽性子，除了小娃子，她起身給婦人這邊人手倒了碗果酒。

    菜上齊，酒也滿上了，所有人不約而同瞧向衛老頭。

    衛老頭見此大手一揮，笑道：“開席！”

    話音落，又是一番筷子打架，幾乎所有人都把筷子伸向那盆看著便叫人垂涎欲滴的大肘子，一筷子下去，都不需咋使力，rou便從骨頭上剝落，輕輕一撇，一塊肥中帶瘦的rou便夾了起來。

    衛大虎會吃，他夾起rou沒有第一時間往嘴里塞，而是在盆里裹了裹湯汁，這才一臉滿足地把rou塞進嘴里。

    這一入口，哎媽呀，他眼睛登時一亮。

    他素日里吃飯就和打仗似的，但肘子的力量實在強大，他和看不見的敵人休戰了，全心投入到被激活的味蕾上，一夾又一夾，恨不得現在就去舀飯再倒上湯汁瘋狂炫。

    陳二牛哪有他會吃啊，他就是豬八戒吃人參果，一筷子下去夾上就往嘴里戳，又差點戳到嗓子眼，扭頭見衛大虎這般會吃，便開始學他，一筷子肘子，再在盆里裹一裹湯汁，這樣的吃法果然更入味兒，更帶勁兒了！

    哎喲我滴天，都是一樣娶婆娘，他婆娘就曉得日日打他，大虎的婆娘就會做大肘子，都是穿一條褲子長大的兄弟，這命咋差恁遠呢！

    沒有一個人顧得上說話，都一個勁兒夾著自己想吃的那道菜。

    趙素芬和大舅母上了年紀反倒不咋惦記那口肥rou，她們也嘗了肘子，好吃是真好吃，但也是真膩口，見漢子們眼冒綠光，便也不與他們爭這口，而是笑著夾水煮魚吃。

    大舅母格外好這口，尤其是魚片，也不知桃花咋煮的，咋這么嫩滑呢？說句入口即化半點不夸張，若不是惦記著有魚刺，大舅母都不帶抿的，直接就咽了。魚片腌的入味，酸菜也熬出了酸味兒來，配上炒出來的辣子香，真是好下飯的一道水煮魚！

    “桃花，你的廚藝是這個?！贝缶四感χ鴽_她豎起大拇指，她二兒媳灶頭功夫是一絕，但吃了兩頓桃花做的飯菜，那可真是一山更比一山高，都牛氣！

    “可不是，怕是今日這頓殺豬酒吃完，往后年年歲歲都得惦記這一口了?！比骞膶O子說話間又夾了一筷子肘子，“這肘子，這豬頭rou，嘖嘖嘖，大虎啊，你小子是真有福氣??！”

    衛大虎這兩日已經聽了好多次被人說有福氣，他心說可不是，他就是有福氣，咋地吧，是不是羨慕壞了？他哈哈大笑，沒把這氣人話說出來，看著他那正和娘說啥悄悄話笑的眼睛都瞇起來的媳婦，點頭承認：“那可不是，福氣老大了，都是媳婦娶的好！”

    “哈哈哈你小子，真是半點不謙虛?！比骞豢诰埔豢谪i頭rou，日子美的，他覺得這輩子值了，牙齒都快掉光還能吃上這么一口神仙美味，值了，這輩子值了??！

    “謙虛啥，就是媳婦娶的好?！毙l大虎隔著滿桌子好菜沖媳婦揚了揚碗里的酒，桃花望過去，他便舉起碗一口悶了。舉碗喝酒時，他一雙虎目盯著桃花不放，桃花被他看得一顆心砰砰亂跳，覺得他這會兒又有點“酒足飯飽思桃花”了。

    不，不正經！

    桃花一張臉guntang，扭過頭不再看他，她拿起桌上的湯勺舀了半碗魚湯，把大家都不敢吃的魚尾巴夾到碗中。

    魚尾刺多，別說小娃子不敢吃，便是大人也不咋敢吃，他們大河村雖是臨河，運氣好也能在河里捉到魚，但村里人卻不咋愛吃，窮人腌不起酸菜，白水煮的魚便是加了粗鹽味道也不咋地，尤其是那些灶頭活計不太好的媳婦，她們煮的魚湯還有一股腥味兒，實在讓人難以下咽。若是小魚還罷，掏了魚內臟炸也好吃，但家家戶戶都稀罕油，炒菜只舍得刮一點點溜個鍋邊兒，除了過節炸果子，平日里咋可能舍得用油炸香酥小魚？

    故而桃花今日做的這盆酸菜水煮魚，是繼肘子和豬頭rou外最受大家伙喜歡的菜。小娃子嘛，最愛的依舊是那有滋有味的香煎排骨，人手一塊拿著啃呢。

    一塊又一塊的骨頭丟在地上，一群狗滿院子亂竄，叼上一塊骨頭便尋了個角落咔嚓咔嚓嚼著，咬骨頭的聲兒老大了。這兩日不但人吃的好，便是這些狗都吃的極好。

    素日里，小娃子們啃骨頭，那是恨不得把骨頭都嚼碎了咽到肚子里去。而這兩日，幾乎一整頭豬的排骨都被做成香煎排骨給他們啃著耍，rou一多，心便急切了，都沒啃干凈就往桌下丟，他們從手指縫里露出點rou來，狗子們便爭先恐后叼住他們沒啃完rou的骨頭，叼住就不撒嘴，搖著尾巴跑出去老遠躲著啃，好似生怕他們再搶回去。

    只有小虎，它都沒來桌下和它們搶，它趴在灶房門口，兩條前肢抱著桃花特意給它留的豬頭骨。桃花多稀罕它啊，剔rou的時候骨頭上留著些許rou，還有那根被斧頭劈成兩半的大棒骨，小虎歪著狗腦袋啃得滋滋有勁兒。

    這頓午食吃得比昨夜還叫人滿足，大肘子可不是等閑菜式能比的，在它面前，紅燒rou都得往后排！

    吃到最后，一群漢子舀了滿滿一碗飯，胳膊撞胳膊，都快使上武力了，都搶著倒肘子的湯汁兒泡飯吃。

    尤其是衛大虎，他的專屬吃飯盆裝了比旁人多三倍的米飯，直接倒了半碗肘子汁兒到盆里，攪吧攪吧盡量讓每一粒米飯都浸滿湯汁兒，再夾上一塊軟糯耙的肘子，湯汁肥rou大米飯，一口刨進嘴里，他舒坦得眼皮子直發顫，誰看了不說他一句會吃。

    這日子真是，神仙來了也不換。

    【作者有話說】

    （二合一）

    哇，加上這章這個月寫了25w字，難怪我手腕又軟又疼腦子空空已經被徹底榨干需要休息?。ㄟ@個理由沒有一點問題）（這段日子只能做小買賣了）（等我緩過勁兒再多更）

    第76章 76

    ◎爹快不行了◎

    中午這頓席面大家伙都吃了酒, 或多或少都有些醉了。漢子那頭連陳二舅都喝趴了，桃花沒啥酒量，吃了兩杯果子酒便暈乎得不行, 最后是衛大虎抱著她回的屋。

    這一覺睡到夕陽西下才起來，院子里收拾得干干凈凈，原還說留他們再吃一頓，醒來后才曉得大嫂二嫂都醉了，一桌子殘羹剩飯和一摞碗筷還是大舅母和娘一道收拾的。

    夕食是不用吃了, 吃醉酒的都各回各家休息去。

    午食吃的多，夕食大家伙都不咋餓, 桃花醉酒醒來腦子疼，趙素芬讓她自個回屋里休息，她則煮了幾個水煮蛋，肚子餓的便吃一個，不餓就忍著明兒早上起來吃朝食。

    這一夜，衛老頭還是歇在陳二舅家。

    這一日眾人敞開了樂, 熱鬧又歡騰, 酒后余韻尤在，夜間一屋子人呼呼大睡，一夜酣眠。

    第二日，桃花天還未亮便醒了，今兒要帶狗子和滿倉進山摘拐棗，他們頂多今晚再歇一宿，明兒娘便要帶狗子回杏花村, 滿倉也要回周家村了, 他家里的母雞還在林大爺家呢, 他這兩日一直惦記著。

    桃花再如何不舍挽留, 也曉得娘只能再耍一日了，甭管錢廚子如何，錢家日子過得多糟心，狗子始終姓錢，娘也不可能一直住在女婿家，便是她不回去，錢家都要來人催的。畢竟老在女婿家待著，村里人定會在背后說三道四，便是娘不在乎，錢廚子卻是個好面子的人，他不會任由娘在大河村待上三五日。

    洗漱完，桃花便去灶房里烙餅子，進山得帶些干糧，她和大虎還罷，狗子和滿倉還是小娃子，挨不得餓。山路難行，他們還小，腳程比不得大人，怕是半道會喊累喊餓，桃花多了解狗子啊，到時給他個餅子在前頭吊著，他便不會耍賴。