第17節
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他想要教這些人基礎的種植知識,讓他們以后能夠獨立做一些事情,這樣江團也就能省出時間做些其他事情。 那四個人懷著報恩的心情做這件事,自然是想盡辦法要做到最好。 四個人先是商量了之后,然后開始分工合作。 一個人去周圍找適合晾曬的地方,剩下的三個人則是開始把一大堆稻草整理起來防止擋路被人弄亂,中間還有人無師自通學會了綁草垛,用繩子把稻草綁成一剁一剁的,方便搬運。 中間江團關注了他們幾次,見他們上手還挺快的,就開始專心做午飯了。 那個村民還真給他帶回來了兩口燒不裂的大石盆,這樣他就不愁沒有鍋用了。 昨天吃的時候,江團把適合用來鹵和燉牛rou留了下來,都是一些肥瘦相間還帶有筋的rou,用這種rou做出來才夠好吃。 江團把牛rou冷水下鍋,慢慢焯出里面的血水。 伊諾跟他在一起這么久,慢慢也學會了怎么控制爐子的火候,搬了個小石凳子,坐在一旁給他添柴加火。 昨天晚上做飯的時候,大家都在忙著干活,今天中午,正是休息的時候,村民們全都不約而同,聚集到了周圍,圍觀江團怎么做飯。 他們很好奇,江團到底做了什么,才能把臭烘烘的牛rou變成那么美味的東西。, 江團也不介意,大大方方讓他們看。 任何事請都是熟能生巧,看得多了,自然就會了,他樂于向這些人分享自己的一切。 牛rou焯好之后,重新換水,等水溫了,就開始下調料,放黃醬和鹽,然后rou放進去,再開始一樣樣往里面添加香料。 周圍人看著江團做飯,越看越覺得新奇。 “那個東西跟樹皮和葉子一樣的東西是什么?這玩意也能吃?” “那是桂皮和香葉,還有我接下來放的東西,都是香料,這些東西是用來調味的,放了他們,rou的味道就會更加好吃?!?/br> “原來是這樣,怪不得小江你做的牛rou那么好吃?!?/br> “小江你真厲害?!?/br> 有些人明白了,有些人似懂非懂,但都不影響這些人稱贊江團的廚藝。 調料是最重要的一步,江團把香料都放好之后,后續就是燉了。 頭二十分鐘是大火,這個時候鍋里的湯汁沸騰,得開著蓋煮,rou會因為大火析出很多白沫,得不??粗?,及時把白沫撇出來。 江團示范了一下怎么撇沫,然后把勺子遞出去;“你們誰想試一下?” 周圍有人退縮,有人躍躍欲試。 最后,一個矮個子的黑瘦男人站了出來:“我試試吧?!?/br> 江團把勺子遞到他手里。 剛開始的時候,男人直接把勺子伸進去舀,結果白沫全都隨著水流四散開來,勺子里面只有干凈的湯汁。 男人見不行,又學著江團剛才的辦法,勺子放在水面,用邊緣一點點把水面的白沫撇出來。 剛開始還很生疏,但弄了幾次過來,就熟練了。 江團見狀直接道:“這事交給你了,慢慢弄,別急?!?/br> 說完,他就轉身,找到伊諾給他做的那個躺椅,真個人往上一攤,開始休息了。 早上種地,中午割水稻,回來又馬不停地做飯,他真是累得夠嗆。 現在唯一的念頭就是,希望能多教會一些人,他用坐在躺椅上動動嘴皮子就夠了。 二十分鐘很快過去了,江團起身,讓伊諾改成小火,蓋上蓋子慢慢燉二十分鐘。 那個黑瘦男人見不用撈浮沫了,放下勺子的時候,還有些意猶未盡。 他也舍不得離開,就繼續蹲在爐子跟前,看伊諾怎么燒火。 這時,那四個人把水稻也曬好了,過來跟江團報告情況。 江團跟著他們過去看了一眼,他們沒找到空地,便在附近清理了一塊空地出來,然后把水稻全都攤在地上。 從水稻攤開的間隙薄厚程度來說,能看出這幾個人是非常用心地在做。 江團很滿意他們,開口道:“做的很棒。你們有空閑時間嗎?如果有的話,明天跟我去一個地方,可能要離開村子兩三天?!?/br> 四個人急忙道:“有時間,您有什么事盡管安排我們去做?!?/br> “現在你們先休息一下,一會吃完午飯整理一下東西,咱們明天早上出發?!?/br> 去山的那邊割水稻、捉螃蟹、撿螺絲。 第14章 午飯的燉牛rou,香味比昨天的火鍋濃郁了不知道多少倍,從地基那邊過來的村民,每次過來一下,都要被香味熏得一愣一愣,繼而狂流口水。 都是嘗過rou味的人,又餓了一上午,連營養液都沒喝,就等著中午這頓解饞呢。 rou還沒燉好的時候,就已經人手一個小碗碗,圍著那鍋rou,兩眼放光地等待。 等rou好了,江團讓他們自己盛飯。 眾人瞬間開始搶勺子。 但那個黑瘦男人一直守在爐子跟前,沒等搶,勺子已經落到了他手里,眾人只能遺憾地放棄搶勺子,然后開始催促。 “快點快點,餓死了,別墨跡?!?/br> 黑瘦男人拿著勺子,舀了滿滿一大碗,最后給rou淋了一勺濃稠的湯汁。 立馬有人譴責他:“嘿,你還真不厚道,差不多舀點就得了?!?/br> 黑瘦男人沒有說話,而是轉身,把那碗rou遞給了江團,態度恭敬道:“江老師,您先吃?!?/br> 原本嫌他舀太多,有些不滿的那些人瞬間蔫了。 是哦,他們怎么就沒想到呢,rou是人家小江做的,人家都沒吃了,自己在這而搶個什么勁兒啊。 江團也是被男人一句老師喊得紅了臉。 他接過碗筷,道:“不用這么叫,你比我大?!?/br> “那我叫您小江老師好了。我叫于新,不管您認不認,我都想叫您一聲老師?!?/br> 您來您去的,態度還這么好,江團臉皮薄,原本黑乎乎的也看不出來,但昨天剛洗了澡,整個人白凈了不少,臉紅也樣子就被人看了個正著。 周圍人立刻起哄打趣,一連聲的小江老師叫個不停。 江團越發不好意思了。 但隨著每個人碗里都有了rou,也就沒人顧得上說話了,都開始埋頭猛吃。 貝洛今天沒有拿喬,全程都乖得厲害,一聲不吭,舀了牛rou就找了個凳子開始狼吞虎咽。 rou一進口,他差點流眼淚。 鬼知道他昨天受了多大的折磨,半夜做的噩夢都是夢見江團端了一碗rou誘惑他,又不給他吃,醒來的時候,枕頭都被口水打濕了。 一晚上過后,立馬就學乖了。 等吃了一口rou之后,嘗到了那軟爛鮮香的味道,就恨不得錘爆昨天的自己的狗頭。 媽的,讓你昨天作死,早知道江團有這本事,他干嘛想不開跟江團作對啊。 雖然他所謂的作對,也只是他單方面自以為是。 不過還好,晚上和明天都還有的吃。 他這樣想著,但沒想到,下一秒就聽到一個噩耗。 江團趁著現在,人都在的時候,開口通知:“我明天要出門,大概兩三天的時間?!?/br> 言外之意就是,你們會有兩三天吃不到我做的飯。 此話一出,埋頭干飯的眾人全都一愣,驚恐地抬起了頭: “你,你要出去?什么事???很重要嗎?”不重要就別去了。 “要不我們幫你做了吧,我們在場的這些人,你隨便使喚?!蔽蝗?,幸福大家。 “小江老師啊,外面很危險的,猛獸特別多?!彼詾榱税踩紤],你還是別出去了。 所有人的態度都一樣,都不希望江團離開。 這些人雖然才吃了兩頓,但江團做的飯菜,光是個味道都能饞死個人。 他們好不容易吃上了這么美味的食物,還沒吃夠呢,就告訴他們吃不上了,還得吃回營養液,這不是折磨他們嗎? 江團說清楚怎么回事之后,這些人也沒有阻攔的理由了,整個人都變得喪了吧唧地,但也不影響他們干飯,只不過吃rou的時候,從狼吞虎咽變成了細嚼慢咽。 吃一口少一口啊。 江團這次依舊按照昨天的分量燉了三分之一的牛rou,滿滿一大盆,依舊是被人吃的干干凈凈,連湯汁都被刮走了。 他空間里還有三分之一的牛rou,這些牛rou再放就不新鮮了,最好今晚都吃完。 但江團下午打算去摘蘋果,瞬間在找找其他食材,晚上肯定沒時間給他們做飯。 他想了一下,把于新叫了過來,他能看出來于新挺愿意學這些的。 中午于新全程圍觀了他怎么燉牛rou,這道菜也比較簡單,唯一難的就是調料香料的配比。 江團把人叫過來,自己一邊提前配調料,一邊跟于新詳細解釋這些東西的作用比例什么的。 配好調料之后,又跟他重復了一遍燉牛rou的做法,就把rou和調料都交給了于新,讓他晚上負責給大家做飯。 “???我做?”于新惶恐。 看了一次,就得獨立上手,換誰都是他這個反應。 江團想拍他的肩膀,但伸手出發現角度不合適,頓了一下,改為拍胳膊,道:“這道菜不難,掌握火候就好了,只要調料不出問題就可以。大膽試著去做一下,沒做好也不會有人說你什么的?!?/br> 在江團的安慰下,于新沒那么忐忑了。 他猶豫地點了點頭:“那,我就試一試?!?/br> 江團點頭,剛準備離開,身后又傳來于新的聲音:“小江老師,謝謝您給我機會?!?/br> 又是這個稱呼,江團耳朵一紅,道:“不準叫我小江老師?!?/br>