但是瞧著林真不似說話騙她的樣子，領了命下去了。

    沒一會兒，周正初等人被她叫來，林真讓他們把幾桶花露搬出去，“天氣熱，花露存不住，你們拉去一號院那邊的時候讓他們立刻裝起來，不能拖延?！?/br>
    “然后回衙門這邊，還有事兒吩咐你們?！?/br>
    “是?！敝苷跛麄冞M屋去搬花露，剛一踏進蒸餾花露的那道屋門，就被里邊的熱氣熏得面皮一緊，一想到林真這兩天時時刻刻泡在里頭，不由得暗暗咂了一聲。

    幾大桶花露全都搬出來，抬到馬車上，林真瞧著他們離開的背影，拿著帕子擦了擦又冒出來的汗水，扎進后邊兒的屋子里。

    兩個蒸餾設備里的水還有幽草正煮得沸騰，一滴滴的新鮮花露經過冷凝管滴進大的瓷瓶里，到明天，又有幾桶花露了。

    而另一邊的鹿鹿按照他的吩咐，帶著衙門里專門采買東西的盧萱。

    盧萱經常在外買東西，聽鹿鹿說要買硝石，還越多越好，心頭疑惑了一下林老板拿這么多的硝石做什么，但也沒多問，帶著鹿鹿直奔州府城里的一家雜貨鋪子。

    “掌柜的，你這兒有多少硝石？”

    “硝石？”掌柜的和盧萱熟悉，平日里打過很多交道，實誠地道，“大約有三百斤，我給盧娘子包二兩？”

    站在盧萱旁邊的鹿鹿道：“才三百斤??？”

    掌柜的笑了一聲，覺得這莫不是把硝石當成好吃的玩意兒了，道：“硝石這玩意兒哪家都沒多少貨，小娃娃拿這么多硝石做什么？”

    “主人家要買的，三百斤就三百斤吧，全部送到衙門里?！甭孤沟?。

    掌柜的一聽是送到州府衙門的，立即不敢小瞧一臉稚氣的鹿鹿：“原來是衙門里的jiejie，小的有眼不識泰山?！?/br>
    “我這就派人送到衙門里去?！?/br>
    才十五六歲的鹿鹿被四十來歲的他叫jiejie，鹿鹿都有點兒燥得慌，她道：“掌柜的你跟我們說說哪家還有硝石，我們再去買些?！?/br>
    掌柜的自然很樂意幫她這個忙，道：“光小的知道的，就有四五家鋪子有，小的這就帶你們去?！?/br>
    小二已經把硝石抬出來了，一人扛著一袋正準備往衙門送去。

    掌柜的則帶著盧萱還有鹿鹿去買更多的硝石。

    又結束一次蒸餾的林真實在熱得受不了，把帕子浸到水里，擰得不那么干搭在脖頸上。

    他從屋里頭走出來，順著廊道往前院兒走去，剛走完廊道，就看到衙役里的下人帶著三個扛著口袋的人進來。

    下人快走幾步過來，給他行禮：“林老板，他們是昌平街上雜貨鋪的小二，說是他們掌柜的叫送硝石來?！?/br>
    “?。?！”林真一聽到硝石兩個字就想到冰，“送到后院去！”

    第267章

    離州因為一年大半時間都不熱，冬天的時候更是天寒地凍，冰封千里，但是短短一個多月的夏季實在是叫人吃不消，市面上的冰價并不便宜。

    而且切割出來放到現在的冰多賣到京都以及更遠的地方，擺在州府里賣的倒是少數。

    林真想要的冰量大，買硝石來自己制冰更劃算。

    三個扛著硝石的小二跟在林真后頭，進了后院，林真指著墻角道：“你們把硝石放在那兒就可以了?！?/br>
    三個小二立即按照他的吩咐，把硝石放到曬不著太陽墻角，眼睛不敢多瞧地出去了，林真則去他蒸餾花露的地方拿了好幾個木盆木桶。

    硝石和水的比列林真賣奶茶的時候就琢磨了幾個月，用起來熟練得很，在小一些的桶或者盆里裝水，然后放放進加了水的大一號的木桶木盆里，再往大一號的木桶木盆里加硝石。

    原本被太陽曬得都有些燙手的水立刻和硝石發生了反應，釋放出大量的寒氣，小一號的木桶和木盆里的水慢慢浮起一層薄冰，隨著時間的流逝冰越來越厚，最后形成木桶木盆模樣的冰塊。

    林真估摸著蒸餾的時間，等冰差不多了趕緊去添把柴火，回到后院把冰提到廚房里去。

    “有豌豆粉或者面粉嗎？”

    廚房里的夫郎看著林真提著一桶冰進來，還以為他是去外面買的，從凳子上站起身，有些拘謹地道：“回林老板，都有?！?/br>
    “有就行，”林真把放著冰的桶放在地上，“你把鍋洗干凈，燒兩桶水，然后把豌豆粉攪熟。我把冰砍碎，天氣熱，做點涼魚吃?！?/br>
    “哪能叫林老板您親自動手，小的沒見過您說的涼魚，您說，小的弄，弄好了涼魚再弄冰?！睂ｉT做飯的夫郎從前也在衙門里見過冰，徐知州的夫郎是個耐不住熱的，一到夏天最熱的時候就要買些冰來，讓他們弄點冰的糖水喝。

    但存放到夏日的冰價格貴，每次買得都不多，像林老板手里提的這桶冰，怕是要好幾兩銀子呢。

    熱得不行的林真蹲在散發著寒氣的木桶邊：“沒事，一人做一樣快，早到肚子里早舒服?！?/br>
    說著，林真起身去找斧子和菜刀，在灶孔里摸了一把柴火灰，先把斧子和菜刀洗干凈，對著桶里的冰“鏘鏘鏘”地弄上了。

    夫郎看他這么麻溜，趕緊去水井里打水倒進鍋里，把豌豆粉找出來。

    涼魚是林真比較喜歡的一道吃食，做起來簡單，吃起來美味，可以加辣椒油香蔥，也可以加蜂蜜堅果碎，咸的甜的各有滋味。