第288章
“好啦,有這時間傷感, 還不如陪我多做一些好吃的呢!” 虞凝霜今日精神百倍, 而這些精神, 一半用在每小半個時辰,就要去弟弟meimei房里, 將他們看上一看,從上到下扒拉一遍確認他們全須全尾。 剩下一半,則用在變著法的給他們做好吃的。 虞凝霜準備的是全套的柚子套餐,全方位去除晦氣。 蜜柚好保存,正是這冬季中也常見的水果,方才聽有小販在門口叫賣,虞凝霜直接采購了一大筐。 “咱們汴京沒有這風氣,但我聽說有的地方要用柚子葉洗澡去晦氣?!庇菽@樣與爹娘解釋道。 許寶花已經蘇醒。 她這眼睛一睜,發現不僅小女兒已經被救回來,全家還直接搬進了大女兒新買的院子中,只覺得這一切美好得宛如幻境,自然是虞凝霜說什么就是什么。 虞全勝也是頂著通紅的眼睛說好。 虞凝霜便給家人全安排上了。 這個新院子鍋灶巨大,柴禾滿倉,再也不會出現以前洗澡水緊巴巴的情況。 哪怕在這冬天里也是想洗就洗。 于是,這一整天虞家小院的炊煙就沒有停過,一直在燒水,每個人都洗了一個暖呼呼的、清香怡人的熱水澡。 虞凝霜最先洗完,又給meimei也洗過,然后便投入了夕食的制作當中。 她和谷曉星正在一起扒柚子,楊二嫂夫婦帶著芝娘還有兒子平安郎上門來了。 楊二嫂一見到虞凝霜就抱著她哭得天昏地暗,差點又把虞凝霜的眼淚也勾出來。 兩人經此一難,也真算是過過生死,從此情分與眾不同。 楊二嫂邊哭邊說,口齒不清,只將什么“大恩大德”“王母在世”“仙女下凡”之類的話,一個勁兒地往虞凝霜身上安。 又土又誠摯,聽得虞凝霜又有些想笑。 若不是見到楊二嫂的丈夫,還有爹娘都在一邊跟著抹眼淚,虞凝霜可能真笑出聲來了。 楊二嫂好不容易哭夠了,又將芝娘拉過來就要給虞凝霜磕頭。 虞凝霜趕忙去扶,又賣乖道,“嬸子,我年紀還小呢,可受不得這樣的大禮?!?/br> 然而楊二嫂可不聽,又去攔著虞凝霜。 虞凝霜正被她搔到癢癢rou,笑個不停,趕緊向爹娘求助,許寶花和虞全勝便也沖上來,幾個人鬧做一團。 這本來氣氛有些悲戚的小院子,倒是霎時歡謔又鬧騰起來。 大人們纏斗,芝娘自己也有主意,趁著阿娘攔著虞凝霜,她往后一躲,跪在地上就“砰砰砰”給虞凝霜磕了三個響頭。 “謝謝霜jiejie救我!” “好了好了,芝娘快起來,磕得疼不疼?” 到底沒攔住…… 虞凝霜無奈地笑,將小姑娘拉到身邊,變戲法似的從袖中晃出一抹金色,“你瞧這是什么?” 正是芝娘的那個小金元寶。 原來劉刀子前腳將它們當掉,虞凝霜后腳就贖回了。 當然,用的是她從那地道里搜刮來的錢財,連帶著她給劉刀子銀票分文沒少,全取回來了。 虞凝霜后來一算,好像還掙了五十來文錢…… 如今眼見芝娘又將這個楊二嫂中來的小元寶戴上,虞凝霜不禁向她感慨。 “嬸子,你還真是個運氣好的?!?/br> 楊二嫂破涕而笑,“霜娘,嬸子也早說了,你是個有本事的?!?/br> 兩人相視一笑。 冬季午后的陽光,暖融融地照在每一個人的身上。 這略顯淡薄,卻切實溫暖的光亮,已經預示了明年春天的燦爛輝煌。 虞凝霜拽著楊二嫂就往廚房去。 “既然來了就別想走,快來幫我做飯,晚上留下來一起吃?!?/br> *——*——* “這也能吃???” 看著水中浸泡的白塊兒,楊二嫂不禁驚呼出聲。 虞凝霜:“當然,這道柚子燉雞就指著它呢?!?/br> 柚子燉雞用的一不是柚子皮,二不是柚子瓤,而是兩者之間那層又厚又綿的柚子絮。 它們雪白柔軟,像是新壓實的棉花,被虞凝霜切成一個個小方塊。 本來捏在手里感覺是韌韌的,但是現在泡在水中,飽吸了水分,被楊二嫂捏起的時候就是軟煊煊的,還在往下滴答水。 楊二嫂感受著這奇妙的質感,“這東西囊了咕嘰的,能好吃嗎?” “正是要它們這樣啊,所以才特別吸rou汁?!?/br> 這些柚子塊在水里浸泡是為了去除其苦味,之后要擰干,而后再浸泡,如此反復多次。 最后入鍋和雞rou一同烹制時是擰干的狀態,然后,它們就會像海綿一樣,毫不客氣地吸收鮮美的rou汁和醬汁,與自己本身的清香融為一體。 聽虞凝霜這樣一描述,楊二嫂也禁不住咽了咽口水。 確實能挺不錯的…… 說到底,霜娘的手藝什么時候讓她失望過? 她嘗過不少虞凝霜做的飲子和小點,但還是第一次吃她親手制作的正經飯食,楊二嫂非常期待。 一只肥嫩的母雞斬塊、焯水后與那些米白色的柚子塊一同入鍋翻炒,最后又被轉移到砂鍋里,文火燉上。