第147章
他也是這個意思。他就是不會說嘛! 虞凝霜則是訝然打量嚴鑠一番,對他刮目相看。 不說別的,單這番藕粉可速出以供的見解,便說到了點子上。 不僅十分精準地描述了藕粉的特點,更暗藏著一點急人之憂的惓惓之意—— 如果未曾在意“民有饑色,野有餓莩”的慘境,便不會在意藕粉這作為優質耐饑糇糧的特性。更不會稱小小藕粉,能勝過舉國上下皆推崇的茶之一道。 虞凝霜不覺點點頭。 嚴鑠抬眼看她,繼續道,“即沖即食的粉類,似還有‘葛粉’一味,也被看做極為適用的糇糧。只是不知與藕粉相比如何?!?/br> 虞凝霜驚,“你還知道葛粉???” 話一出口,虞凝霜就有些尷尬,因為這一句聽起來十分陰陽怪氣。 但這并非她本意。 她只是確實驚訝于嚴鑠連葛粉都知道。 這東西在此處比藕粉都稀奇,她也知嚴府里并未做過葛粉。 葛粉稀奇,并非因其金貴。 而是一因其非北地常見物產; 二因其源自丑陋低微的葛根,雖是生民日常吃食,卻難登大雅之堂。 虞凝霜向來以為嚴鑠只賞陽春白雪,是個對耕種、作物,以及百姓營生一無所知的玉堂人物,沒想到他也有這么接地氣的時候。 所以她才立時出言反問。 嚴鑠似并未被她的問題冒犯到,反而將其正?;卮鸪鰜?。 “在書中看過,卻不曾吃過。就連這藕粉……” 他微微一頓,復垂下眼去。 從站立的虞凝霜的角度,正看到他卷長的睫毛被鍍上粼粼微光,浪涌一樣輕漾。 他接著說:“……也是第一次吃?!?/br> 說實話,如果只有一種情況能讓虞凝霜產生滔滔不絕的表達欲,那一定就是別人說起美食的時候。 既然嚴鑠說到了虞凝霜熟識的領域,她也樂得與他討論兩句。 “葛粉嘛,我覺得味道比藕粉差些。但是勝在便宜又易得,也更適合入菜?!?/br> 提起“藕粉”,畢竟總覺得精致。 所以它就像一個小花旦,極其美麗靈動招人喜歡,只可惜戲路有些受限。其用途多被局限在甜品和湯羹中,做成一些可可愛愛的藕粉芋圓啦、藕粉桂花糖糕啦,才最為適合。 與之相比,葛粉則像是一個出道多年、不溫不火的實力派。談不上容姿傾城,但演技過硬,戲路寬廣。 它既可以被做成紅糖葛粉糕之類的小清新,也可以搖身一變成咸口的葛粉涼皮、炒葛粉,和一眾辛辣刺激的調料拌在一起。 虞凝霜說著說著,倒是把自己說饞了。 她自然而然笑起來與嚴鑠道:“說是說不完的,也說不明白,還是要嘗過才知藕粉和葛粉的區別?!?/br> “罕有”并非“沒有”,虞凝霜對繁華無雙的汴京城很有信心,只要認真去找肯定能找到。 而且葛粉營養價值高、價格低、用途廣,她這鋪子也用得上。 左右是要去尋葛粉的,虞凝霜便許諾。 “這樣,等我尋到了葛粉,買來做與你吃便是。嗯……我想想,就先做一道葛粉圓子好了。這是加些筍干和豆腐干蒸的圓子……” 虞凝霜神色飛舞的講述似是感染到了嚴鑠,他靜聽她將那葛粉圓子以滿腔熱忱介紹完,低聲答了一聲“好?!?/br> 再送一勺綠茶藕粉入口,嚴鑠只覺得它香氣四溢,美味更甚。 即使謝輝對虞凝霜的夸獎仍在繼續,虞凝霜也仍親善溫煦地回應他,嚴鑠也安之若素、不再動搖。 這一碗獨屬于他的藕粉,如同一葉蓮舟將他穩妥托住,隨波悠閑而去。 他且沉默著繼續吃藕粉,仿佛已經料定自己是唯一能抵達藕花深處之人。 直到—— “虞掌柜,你手藝真好!沒什么味道的藕粉居然也能做出不同的格調。這綠茶藕粉,和你昨日給我吃的藕粉就完全不一樣了?!?/br> ……你昨日給我吃的? “撲通”一聲,蓮舟翻了。 帶著真的落了水一般的狼狽神情,嚴鑠詫然望向虞凝霜。 可惜對方并未看他,而是只顧和謝輝說話。 “謝統領,您那吃法啊……” 虞凝霜搖著頭笑,“小店可供不起?!?/br> 虞凝霜確實準備在下一個秋分節氣,將藕粉正式作為節氣限定開始售賣。 而謝輝那吃法加太多的堅果、水果了,成本太高,虞凝霜是不可能那樣賣藕粉的。 況且,她也并不喜歡那樣吃藕粉。 虞凝霜:“我覺得吃這藕粉,配料豐富固然好,可萬不能奪了蓮藕本身的清香。我自己吃時,一般只加一些桂花?!?/br> 因謝輝表情尤其認真,仿佛在聽什么金科玉律一樣,虞凝霜又被逗笑。 個人口味不同,本該兼包并蓄。只是喜好不同而已,她并不覺得這兩種藕粉吃法有什么高下之分,便總結道,“當然,這只是我區區拙見,姑妄言之,謝統領不必在意?!?/br> 剛說完,便聽得谷曉星叫她。 原來是桂花凍賣的太好,配套贈送的桂花米糕已經用盡。