然而想象失敗，她實在想不出來。

    虞凝霜只能偷偷挑起眼角，瞄了嚴鑠一眼。

    對方那疏冷的神色，倒是與平日別無二致。他斂目而立，長袖靜垂，目光自上而下沉沉壓來，倒也沒在看虞凝霜，只是看著那碗糖水。

    至于那碗糖水，正被得了肯定答案便迫不及待出手的虞凝霜以勺攪動，晃動出瀲滟的細波。

    許是虞凝霜看錯了，竟恍惚覺得嚴鑠雖仍面無表情，眼中卻被這甜水映入了漣漪。

    不過很快，虞凝霜就顧不得嚴鑠了，實在是因為眼前這一碗雞頭米甜水，也太誘人了！

    雞頭米便是芡實，因其果實是個形似雞頭的圓球形而得名。

    提起芡實，常人腦海中浮起的印象總是一個個灰紅色、硬楞楞的小圓豆，似乎和那些曬干的黃豆、紅豆沒什么兩樣，撒到盆里都是噼里啪啦的脆響。

    可實際上，新鮮的雞頭米和干燥的雞頭米截然不同。

    剛剝出來的鮮雞頭米是軟的，而且是軟糯無比，q彈無雙?？雌饋硐褚活w顆晶瑩細潤的白玉珠子，可用勺子輕輕一壓便知，它們居然還自帶彈力。

    嚴鑠說他是第一次見雞頭米，虞凝霜卻是曾在現世見過吃過的，而且甚是愛吃。

    虞凝霜最喜歡的，便是雞頭米這嫩中帶韌、韌而不硬的口感。

    這口感似是獨一無二的，她想不起哪種天然食材可以代替。

    身為“水八仙”之一的雞頭米，與藕、菱等其他水中珍品一樣，只需簡單的烹調便成清簡至味。

    便如這一碗只加了冰糖的甜水，清爽又溫柔，就是雞頭米最經典的做法。

    欣賞夠了雞頭米清新絕倫的顏值，虞凝霜終于舀了一勺送入口中。

    那些白胖的圓米滾上舌尖的瞬間，虞凝霜腦中只剩一句“大珠小珠落玉盤”反復播放。

    清潤微甜的糖水直接順喉而下，一顆顆圓滾滾的雞頭米則盡數被截留。輕輕一咬，微彈的表皮不做過多阻攔，馬上暴露出內里的軟嫩來。

    煮得恰到好處。

    虞凝霜不禁深感幸福地瞇起眼睛。

    雞頭米極好煮熟，因此那火候時間不好掌握。通常只需下沸水一汆即可，若是時間稍長了那么一丁點兒，口感就會變老，可謂狡猾得很。

    但這碗雞頭米就煮得極其到位，既煮出了一點韌揪揪，又保留了鮮糯糯。

    虞凝霜便想，既說賣雞頭米的老夫婦來自平江府，那想必確實是懂行的。因“平江府”便是蘇州，而雞頭米向來是蘇州產的最好。

    須知那“蘇芡”的美名，在物華天寶的錦繡江南都排得上名號。

    江南啊，虞凝霜不禁心生向往。

    兩世為人都在北方，她其實多想去看遍江南風光，吃遍江南美食。

    比如這雞頭米，時令性極強，一整年中滿打滿算只有兩個月可吃。這些嬌氣包一個不小心，就被秋風吹老，只能曬干成芡實進了藥鋪。

    臨水而居的當地人尚且得著急忙慌，拼命在其下市前多吃幾頓，更何況身在北方人的虞凝霜？

    所以哪怕在交通運輸發達的現世，她吃雞頭米的次數也寥寥無幾，那品質亦不算好，竟遠比不上手中這碗。

    據說現剝生吃的雞頭米，也別有一番風味。

    可惜虞凝霜從沒吃過。

    但是她特別想吃，特別饞。

    饞著饞著，虞凝霜忽地升起一個全新的念頭——

    等她掙夠了錢，又滿了和嚴鑠三年婚期，不如就舉家搬遷到那夢里江南去！

    左右她家在這汴京城沒什么牽掛。

    至于這冷飲鋪，其實到了江南也能開。

    且江南炎熱，各種飲子、尤其是冰飲肯定銷路更廣。如果能打通運冰、貯冰等等的關竅，說不定還真能掙出一份產業，足夠她們一家五口吃香喝辣，富貴榮華。

    若是大舅大姨家想跟著，就將一起他們帶去，還能幫著阿娘繼續開蒲履鋪。

    聽說因江南多雨，南方人更常穿木屐，到時候也可以開始販賣木屐。阿娘手巧，舉一反三，這些活計難她不住。

    虞凝霜的思緒繼續漫游。

    對了，若是忍冬姐要同行，也自是令人歡迎之至。她們可以在那里將熱辣川味和冰涼飲子的組合繼續發揚光大。

    虞凝霜在心中好一番暢想，自然又想到了今日剛認的另一位jiejie。

    凌玉章本是江南人士，也曾提過想要落葉歸根。如果可以打著她這御醫官的名號，說不定還可以將藥膳也融入飲子，做些什么養生涼茶、溫補甜湯……那時候江南的富商豪族還不得紛至沓來？

    思緒如脫韁野馬，虞凝霜越想越高興，甚至都被自己給驚到了。

    她怎么一不小心，就這么建立起了初步的商業帝國版圖？

    虞凝霜臉上抑制不住漾出幾分笑意。

    這笑容落在嚴鑠眼里，他終于松了一口氣，以為虞凝霜是被這雞頭米甜水取悅到。卻不知，她是從這碗雞頭米出發，正在規劃與他和離之后的美好生活。

    但是實話實說，這雞頭米確實好吃，虞凝霜職業病又犯了，想著也去收一些來做成冷飲鋪的新品。

    虞凝霜便問嚴鑠是在何處買的這雞頭米糖水。