第235章
卻不知他撿菌子的相公,上山打了一串獵物,連同一頭大蟲一起下了山。 去了三趟,帶回來的猛獸還是有口氣的。 沈常念忽悠著眾人這里買點高級食材那邊買點鮮貨,其實自己在萬物生搞頂級食材,那人參都跟嬰孩手臂一樣,看得眾人咂舌,有些下人在林老爺的授意下,把那些食材都價值千兩的事透出去了。 高調的宣傳,在封霆帶回來一頭猛虎達到了頂峰。 據說,食客可以憑借請帖,在半年內得到一壇虎骨酒。 這下好玩了,有人命下人去通知自己在其他城的好友,最好連夜趕來,機不可失啊。 兵荒馬亂的,終于到了這一日。 眾人進酒樓還聽到了虎嘯,要不是里頭漂亮丫鬟們都不慌,有幾個人甚至想跑了,膽子大得則是從二樓瞧了瞧那老虎,是被鎖在籠子里,籠子在水榭中。 眾人看得稀奇,對今日宴席更加期待。 要知道,一張帖子,一千兩呢。 結果,開始上菜了。 第一道菜嗯嗯?給他們上了一碗豆花?? 嘴巴大的吸溜一口可就沒了。 他們再精致,也精致不成這個樣子吧,這個小碗,比茶杯大到哪里去??? 可當諸位老爺捏著秀氣的湯匙來上一口所謂的上湯雞豆花,一個個都瞪眼放了勺子,舉起小碗吸溜完了。 豆花入口滑嫩,沒有渣子,在制作的過程中,每個步驟都需要嚴謹,這道有難度的雞豆花無一錯漏美味無比,可見技術高超,這少說也要二三十年手上功夫吧。 頂級,頂級口感??! 有那暴發戶的老爺直接問再來一大碗,旁邊漂亮青蔥的丫鬟和氣的說:“后面二十四道菜,還有主食和大葷,要是現在填了肚子,一會就容不下那許多了?!?/br> 老爺咂咂嘴,忍著饞意:“那,那邊催一催?!?/br> “已經上來第二道了,老爺且看?!?/br> 說完,果然來了一隊小廝,又是一人一個碗碟,這次就是茶杯蓋子! 上面擺著顏色漂亮的黃瓜條,經介紹這是嗆黃瓜條,眾人下筷子,只覺清爽開胃那黃瓜囊是去得一干二凈只剩下脆爽,這個數量也少一人一筷子也就差不多了。 滿打滿算,三根! “哎呦,這是什么金貴菜,就都是這種涼菜和湯水么?!蹦秦M不是一泡尿就沒了。 就在這時候,一股異香源源不斷的滿眼,甚至有吃貨老爺忍不住抹了一把嘴,怕口水留下來了。 一桌一個的漂亮丫鬟介紹,這道菜本名“福壽全”,而“佛跳墻”是文人墨客們在飲酒當中一時性起給起的雅號,沒想到一直沿用流傳至今,不過品鑒后不難共情,為什么文人們都用上佛跳墻這樣促狹的名兒,如此香味,便是佛祖也忍不住跳過墻頭來品嘗。 一人一茶盅,里面海參、鮑魚、魚翅、 干貝 、魚唇、花膠、 蟶子 、火腿、豬肚、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等 羊肘蹄尖都被提前撈出來,就??梢灾苯尤肟诠穷^都不要吐出來的。 看著樣式多,每種一點點,正好是豐富的一茶盅,吃下這一茶盅,眾人已經開始覺得物有所值了。 少數胃口不大的,因為吃光了茶盅,覺得有些飽腹,就在這時候,又上來了一道涼菜,這一次倒是根據每桌人數來的,擺盤上來后眾人先被雕花經驗到。 “這竟然不是蘿卜土豆黃瓜啥的,竟然是,面塑!”有人驚呼出聲,鳳凰展翅的造型,還上了彩色,光是欣賞,已經覺得是上品。 至于鳳凰下,是一堆皮質,嗯?像是雞爪子? “這是選用培育一定年限的走地雞,還需要篩選最適合的大小,做出來的脫骨鳳爪?!毖诀邆儺惪谕?。 這種菜,她們就算是有錢人家的丫鬟也沒敢這么吃啊,昨天竟然每人吃了好幾個,現在想想還覺得嘴巴流涎。 雞爪剛入口,小廝們又端上來一碗米飯,同樣比茶杯大不了多少,里面是長粒的米飯,偏干,但是上面蓋著一塊肥瘦相間,比醬色還要淡一些的鹵rou,那鹵rou濃郁鮮美的rou汁慢慢滲下米飯,被偏干的米飯一中和,那口感,潤澤中帶著嚼勁,恨不得多扒拉幾口,挖穿碗底。 第199章 歸程 可惜,同樣是正好幾口的量,之前那鳳爪吃到嘴巴里,微辣刺激,來上這鮮美鹵rou飯,那口感,那層次感,別提了,問就是好吃好吃太好吃! 雙椒筍片,那筍片絕了,跟冬日里才能找到的冬筍片筍尖下來一點的位置一樣,不至于太嫩到沒口感,又一點都不老,完全沒有渣,真乃筍中之王! 椒鹽牛仔骨,目前出現唯一的貼骨rou,大家卻沒有一點覺得麻煩,因為牙齒一撕扯,那鮮嫩的牛rou就脫離了骨頭,一點筋依依不舍的從骨頭剝離彈在嘴唇上,那rou味,嘖嘖。 土豆條切出坑坑洼洼卻規則的形狀,一點辣味提味卻不會影響偏愛清淡和原汁原味菜色的江南人口味。 人參棗香菌菇甲魚湯,更是暖心暖胃,看得見的真材實料。 吃到這里,已經有一些小胃口的人開始六分飽了,有的偷偷起身,去找地方松一下褲腰帶。 “哎呦這人參品相,少說二十兩一只,一人就配上一只了,這材料,誰敢說一句濫竽充數啊?!?/br>