第33章
桌椅板凳什么的都用租借的,爐子是現買的,春集前一日將rou菜都備好,次日凌晨,天還全黑著,一家上陣,已經忙活起來了,灶間里熱火朝天的。 終于將該準備的東西準備全時,沈常念快速沖澡,換了最新的一套衣服,帶上圍裙,還真像那酒樓里的小廝,不過是干凈清秀版的。 家里其他人也快速換了新衣,畢竟清楚做吃食的,不但要味道好,人家也會根據你穿著打扮判斷一下衛生問題。 有封霆在,就那點鍋碗瓢盆桶的,根本不算事兒,他們一家在天大亮之前就抵達了目的地,開始鋪設米粉湯攤位。 一張寫著五湖四海粉的木板立在一側,那各色菜碼和調料擺出來,已然是吸引了許多人的關注。 當看到一碗五文的時候,有人咂舌,和帶rou的餛飩是一個價格的,這是怎么賣的呢 粉條大家吃過,但是吃的是那種紅薯粉,久煮不爛,這白色的偏透明,又是個啥? “來一碗嘗嘗不?今天第一天,又是春集,只要五文一碗,明天可就是十文一碗了?!鄙虺D钜呀浱崆案饧胰苏f過了,因此有人好奇,封家人立馬就答上了。 若說五文錢,大家尚且要觀望一下再吃,一聽這還有人做買賣,越賣越貴的,樂了?!叭思屹u糖葫蘆都是三文一串,五文兩串,你這點湯啊面的就想十文?還不如吃兩碗餛飩,那可都是rou!” “哈哈哈,還有你這么賣食兒的,怕是得去給達官貴人家里做吃食哦,我們平頭百姓哪里吃得起一碗十文的粉面?!?/br> 沈常念也不跟人爭辯,當即就叫了封霆一聲。 太早了,封霆今天就沒活,也跟著一起來了。 聽到沈常念叫自己,立馬站出來,大馬金刀的杵在那兒,叫這個好奇的路人都心生壓迫:“喂喂,我不過多問兩句,不至于叫人來打我吧,買賣可不能這么做啊?!?/br> 沈常念笑笑,和氣道;“這位大哥您真幽默,我只是讓人展示一下,為什么我的五湖四海湯粉賣五文還是折價,您瞧著吧?!?/br> 說著,直接將一個大海碗拿出來,用格外小的木勺,半勺子鹽、三勺兌水的醬油,以及經過處理的油、作料粉, 隨后在一個滾水鍋里將粉燙一下,這時候一直蓋著的大鍋蓋被打開,一股霸道的rou香直接撲人門面,鍋里幾根大棒骨兩只雞,湯已經被燉煮出了精華,濃湯一大鐵勺,澆在碗里,加上菜碼、rou醬。 完成一碗湯粉時那色香味,直接達到了頂峰。 沈常念裝模作樣的問:“喜歡辣嗎,要不要來點醋?” “少來點吧,辣可以多放點?!狈怫磻部?。 一唱一和下,符合封霆口味的湯粉就完成了。 封霆拿著筷子,拌了兩下,挑起粉吹吹就嗦,碗邊的湯滿的快要溢出來,他吹吹也來了一口,立刻露出享受的表情。 旁邊圍觀的人,再看他夾起來的rou醬里的rou粒,指甲蓋大小,說是rou醬,其實都是小rou粒! 一旁有人熬不住了:“就是這有雞有棒骨的湯底,一碗都值三五文了吧,明天可就要漲價了今天不吃的豈不是白瞎了這好料?” 有一個人主動嘗試,其他人也就想著今天不吃明天是十文錢,不吃就是浪費五文,竟然被帶動著我也要一碗他也要一碗的點起了粉。 封甜水深吸一口氣,和哥哥一起招呼起了客人。 這邊五文,那邊五文,錢丟進了竹筒容器里,叮當作響,聽得干活的人更有勁了。 封霆早在快速吃完那一碗湯粉后加入了這場生意中,有他鎮場子,哪怕米粉湯是第一天開賣,也沒有一個敢吃白食的。 這一開張就是將近一個時辰都不得停歇,等鍋里的湯見底,沈常念沒再往里面加水,而是拆了骨頭和雞的rou,拌點調料,就這么配著米粉吃了,鍋底的骨頭直接收集起來,丟給了路邊大黃狗。 還沒離開春集的食客紛紛詫異,這用一次的骨頭,就不再使用了? 那豈不是每一次,大家都喝的精華,沒有剩的。 難怪,難怪啊。 難怪敢說第二天就漲價,原來做到了這個地步嗎? 眾人心道。 第29章 小販的嘴騙人的鬼 一家人收拾了東西,又去拿了新一輪的豬骨來,兩只雞,回去清洗后又燉煮上。 隨后就是大家最期待的數錢環節。 一枚一枚的銅板慢慢累積成一小堆一小堆。 等最后的數字出來,封家人目光瞪大。 “竟和買這些的材料持平了,我以為,會虧本很多?!比绻f桌椅鍋碗瓢盆和自己能弄到的材料不算錢,那么今日五文一碗是掙回rou米油錢。 那么,明日十文的話,就是純掙今日這一筆了。 三兩九錢。 誰家做吃食的半天不到掙那么多??! “明日客流不一定有今日多,十文也會成為很多人的門檻?!鄙虺D罴毤毞治隽艘幌拢骸八赃€要做些別的東西,明日蒸饅頭,一碗送一個饅頭?!?/br> 他這么快速想出新的能吸引人的法子,封母幾人都覺得理所當然。 只封霆心中略有思慮,但見沈常念露出喜意,眼中閃著希望的光,便將心底的疑問給壓下去。 家里的湯只需要一個人瞧著就行,封母不要好好的集大家都堆在一起,既然忙了一個上午,下午有空就讓孩子們出去松快松快。