第1351章
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第2409章 能分好多rou 因為沒有足夠的桌椅,所以來這邊補習功課的時候,每個學生都是從家里搬來小桌子小凳子。 高高低低不等,但是這并不影響學生們學習的熱情。 白宜修是個發明小達人,不知道他用了什么材質,居然在白三叔的幫助之下做了兩塊長兩米寬一米的黑板。 一塊放在孫盈盈這邊,給這些有基礎的學生們補習功課,另一塊放在掃盲班。 白宜修也沒閑著,參與到白鶴村轟轟烈烈的掃盲活動中。 本來白宜修還想到山上去打個野豬回來吃,但被孫盈盈攔住了。 現在可不允許私有,就算打了野豬回來,也要跟大家分。 白宜修辛辛苦苦忙活了那么長時間,其實最后分不到多少rou,再說了他們不缺吃不缺喝,更沒有必要在大冷天大雪天上山冒險。 在孫盈盈的勸解之下,白宜修這才安安份份地留在村子里。 掃盲班的大人學習并不認真,三心二意的。 不過白洪海的目的本來就不是這些大人,都這么大歲數了,不愿意學,硬讓他們學,效果也不大。 白洪海的目的是那些還不識字的小學生,還有那些小學畢業上了初中高中的人。 一部分的學生已經交給了孫盈盈教導,另一部分村里的那些不識字的小孩交到了白宜修的手里。 好好學習,有糖吃,好好學習會挨揍。 不僅白宜修會揍,回到家里家長還會揍。 如此幾番揍了下來,孩子們老老實實了,乖乖巧巧地認真學習。 一時間,整個白鶴村,忙忙碌碌,充滿生機。 這樣的活動終于在臘月底的時候,終于停止下來了。 因為要過年了,殺年豬。 因為孫盈盈之前在畜牧隊工作了一段時間,利用空間水調養了這些老母豬的體質。 以至于這些老母豬特別能生,每一窩都不低于十六只小豬。五只老母豬整整下了足有七八十頭小豬。 現在這些小豬也都長大了,可以殺了。 除了上交一半給公社,村里面居然還有三十八頭大肥豬。 楊會計看到這么多大肥豬,眼神十分火熱,“村長,這么多肥豬,難道都殺了分給村民嗎?每一家都能分到好六七十斤的豬rou了!” 白洪海想了想,“今年我們村子里面采藥材,家家戶戶手里都有不少錢,大家并不缺錢!而且明年開春之后,又能夠采集藥材了! 與其咱們把這些豬rou賣出去,不如留下來做成臘腸臘rou放在家里,有的rou甚至能夠放到明年的夏天,可以吃很長時間了!總好過到時候我們花錢買rou吃!” 楊會計聽了之后點了點頭,“村長你說的是,就算有的人舍不得吃,愿意賣掉,那咱們就把這些人集中起來賣一些豬,把錢分給他們?!?/br> 白洪海點了點頭,“那行,就這么辦!” 于是白洪海,楊會計,還有治保主任等人集中了村民,在村委大隊部那邊開會。 原本他們以為有人愿意把這些rou賣出去,但村民也不傻,都不賣。 第2410章 好多豬頭 把這些rou賣出去,雖然能夠攢一些錢,但以后他們拿錢去縣城買rou就難了,還需要rou票。 一來一回特別不劃算,所以村民都愿意賣rou。 不僅自家吃,還可以分一點給親戚。 如果家里急需要錢的,可以把rou賣給其他人。不用rou票,賣的價格也比賣給收購站劃算。 過年前后辦喜事的人家,大多需要rou,所以根本就不愁賣rou。 于是白鶴村就把三十八頭大肥豬全部殺掉了,分rou分豬下水。 一百來戶人家,人家都非鬧了大幾十斤的rou,也分到了很多豬下水。 很多人不愿意要的豬頭,最后又換到了孫盈盈的手里。 孫盈盈一個人就換到了十六個豬頭,在家里忙忙活活,不停地鹵豬頭。 剩下的二十二個豬頭,全部被白洪海和兩個兄弟,兩個兒子,換回來了。別人不會弄,但他們會??! 他們只留了一些肥膘,留著煉油炒菜,大部分的rou都換出去了。 白洪海把兩個兒子,兒媳婦還有白老三,白老四,兩家大人全部叫了過來。 他們分工協作,男人們用叉子插起豬頭在火上面烤掉上面的豬毛。 此時白宜修正拿著斧頭,用力地劈開豬頭。 女人們則是拿著小鑷子捏掉上面沒有烤掉的豬毛,還有人坐在灶膛旁邊,燒著兩口大鍋,鍋里面放著砍成兩半的豬頭。 單獨放整個豬頭,一個大鍋只能放三個豬頭,砍成兩半之后能放四個豬頭。 如此一來,兩只大鍋一次就能夠鹵八只豬頭,速度快一些,大家一些忙碌,分工協作,并不累。 孫盈盈負責配料,不時地往大鍋里面放一些作料,做成鹵豬頭rou。不同于上次的咸味,這一次放了一些糖在里面,稍微有點甜味。 不過,一樣能夠保存很長時間,味道仍舊很好。 這一次鹵制的方法不一樣,孫盈盈讓人先用納鞋底的針錐在豬頭上扎了好多針孔。不僅可以入味,還可以加快鹵制的速度,只需要四個小時,就可以入味軟爛。 年前的這幾天,白二奶奶家里,除了在廚房里蒸了饅頭,院子里就沒有清凈過,全部用來鹵豬頭。 lt;a href=年代文