國宴大廚在八零 第983節
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“差不多?!碧挠洭F在有兩家店,每天需要用的火柴并不少,但是和火柴廠談的合作,在他們看來算是一筆小生意。 可盡管如此,梁家還是同意了。 棠溪嗯了一聲,“鹵豬大腸的方子可以給?!?/br> “糖油餅的話,就算給了,他們的師傅怕是也做不出正宗的味道來?!?/br> “鹵豬大腸的鹵料不僅僅是可以做豬大腸的,其他什么都可以的?!本褪强上КF在的雞是要一整只買回去,棠記這一邊的生意量是夠大的,雞翅雞爪這些倒是沒有什么問題。 火柴廠的話,棠溪想應該也是沒有問題的。 “另外,我最近在想著鴨脖要怎么做?!碧南郧笆亲龃蟛说?,一些小零食很少會去做,或者說只是聽說名字,但不會去做。 現在棠溪就想做一些小零食,恰好又是新年到來,更是要做新玩意出來。 “鴨脖?”許清和擰了擰眉心,“和以前做鹵水是一樣的嗎?” “不一樣?!碧南獡u搖頭,“是烤出來的辣鴨脖?!?/br> 提到燒烤,棠溪的腦海中又浮現出不少可行的燒烤串,忽然之間就很想去試一試。 心癢癢的。 第1479章 梁凝雨來找 王有財家的過來是送年貨來的。 “嫂子,這些都是我婆婆做的?!蓖跤胸敿业奶嶂粋€竹籃子,里面裝的都是今天剛做出來的貓耳朵和咸水角。 “過兩天,我們家還做麻花條,到時候再拿過來?!蓖跤胸敿业慕忉?。 毛若蘭很是客氣地擺擺手,“這那能啊?!?/br> “聞著香味就知道很好吃了,你婆婆的手藝還是很讓人放心的?!泵籼m接過手才發現竹籃子里面放了這么多年貨,連忙誒了一聲,打算還回去,但是王有財家的松手。 她要是再松手,怕是一個竹籃子里面的年貨都要灑在地面上了。 “怎么這么多???”毛若蘭驚訝地抬頭去看王有財家的,去年可沒有這么多的。 王有財家的笑著擺手,“我不是從半日工改成了長工了嗎?” “薪水上漲了,今年就過好一點?!边@年就得一年比一年過得好,日子才會有盼頭的。 若是一年不如一年,那活著還有什么意義??? 這話不糙,是這么一個道理。 毛若蘭十分認同地點頭,“回頭我們家做年貨也給你們家送些過去?!?/br> “那可真的要好好等著啊?!蓖跤胸敿业男χf。 兩個女人在門口聊了一會兒,王有財家的就回去了,面上都是笑容,這讓其他鄰居瞧見了,眼里心底都是羨慕,而且都怪當初沒能和棠家打好關系,不然就現在的王有財家的工作就是她們的了。 可錯過了就是錯過了,沒有什么好想的。 更重要的是,她們沒有和李家嫂子那樣得罪了棠家,街坊情面還是有的。 周圍的人一陣唏噓后也都關門回家,不嘮嗑了。 毛若蘭拎著竹籃子回來,家人也都在,面上的笑意加深了幾分,隨后解釋清楚。 “媽,今年我們做點別的年貨吧?!比舸蠹叶际秦埗浜拖趟且约凹宥训脑捑蜎]有什么新意思了。 棠溪看了看毛若蘭放在桌面上的竹籃子,里面的年貨都露出來,雖然是有包裝,但是香味還是泄露出來了。 “這些我們得封好啊?!痹S清和看了之后說,這要是漏氣潮濕/了,那就不好吃了。 “那是自然的?!辈挥谜f,毛若蘭都會安排好的,“東西太多了?!?/br> “清和,你有時間的話就分一點給陳淑芬家,再分一些給棠興邦一家?!?/br> 至于娘家人,毛若蘭自然是有更好的東西帶回去。 毛若蘭并不是說嫌棄王有財家做的年貨不好,而是他們自家就有準備,而王有財家的帶來這么多,一家人是吃不完的,而且都是街坊鄰居,那就不能在周圍分了。 “好,我知道了?!痹S清和看見這么大一籃子的年貨沉默了片刻就開始思考要怎么吃完了。 “今年要多做一些下火去濕氣的吃食?!毙履晔遣荒艹运幍?,而涼茶屬于藥的一種。棠為民嗯了一聲,補充道,“做點清熱降火的湯水就好?!?/br> “這個交給我好了?!碧南挠谐芍竦乇WC道。 毛若蘭開始收拾籃子里面的年貨,隨后才想起來棠溪之前說的話,“溪溪,你說我們今年要做什么年貨?” 新年嘛,無非就是那幾樣東西。 毛若蘭是真的想不出來還有什么年貨了。 “想做點rou干,辣鴨脖之類的?!碧南晕⒈J氐卣f,“另外我想嘗試一下蛋糕?!?/br> 系統里面能做得出奶油和黃油,棠溪自然是想好好試一試的。 “對了,爸媽,今年我們開個燒烤大會吧?!蓖晏挠浶菹⒅澳强墒呛偷陜鹊膯T工一塊兒吃飯的。棠溪想著今年應該也是一樣的。 可這時,毛若蘭和棠為民兩人對視一番都露出了為難。 許清和是知道發生什么事兒的,他清了清嗓子,然后看著棠溪回答,“溪溪,今年我們不是換了新的店面嗎?” 棠溪點頭,但不著急著問原因,靜候著許清和的下文。 “然后有老顧客就想問問我們做不做年夜飯?!痹S清和捏了捏手心,“按照我們以前的習慣是年三十開始放假到年初六的?!?/br> 年夜飯自然是不做的。 但現在棠記有了足夠的地方,而且其他酒樓也接年夜飯……許清和就在想,棠記是不是也可以接呢? “溪溪,你覺得怎么樣?”平時過節,店面都是不關門的,毛若蘭也會給雙倍的薪水,員工大部分都是很樂意的。 毛若蘭想著今年要是留下來過年的話,那就給三倍的薪水,另外紅包再給多一點。 但這樣的話,就是一筆不小的開資,另外毛若蘭也不清楚有多少人愿意留下來。 毛若蘭能確保的就是那么幾個人,田招娣和陸敏兩人是愿意留下來的,林大陽不想回家,也愿意留下來。 杜正義和王思康兩人,只有王思康愿意留下來,杜正義可以留,但是年三十和初一要回家吃飯。這倒不是什么大問題。 “盧師傅那邊我還沒有問?!泵籼m誒了一聲,“一直都沒有時間問?!?/br> “我明天回去問問師父?!痹S清和回答,“但是我覺得師父會比較想回家?!?/br> 棠溪想了一下盧成周的情況,同意地點頭,“到時候我過來幫忙就好了?!?/br> 這個時候,毛若蘭是沒有辦法拒絕棠溪的要求,而且也沒有辦法拒絕,畢竟后廚是真的忙活不過來,又是新年期間,毛若蘭總不能讓棠溪一天到晚都在學習的。 “可以是可以打,但溪溪,我們還是要以你的計劃為主?!?/br> 棠為民認同地點頭,“對,新年,你們想去哪里就去哪里?!?/br> “店內的事兒,有我和你們的mama就足夠了?!?/br> 棠溪才不相信的,但明面上沒有否認,“我會安排好的?!?/br> —— 翌日一早,梁凝雨迫不及待地來找棠溪了。 而棠溪卻不在家,也不在新店面,梁凝雨找不到人,轉而到早餐店,這才見到人。 毛若蘭這幾天都打算留在早餐店內幫忙,而王思康則回去了。 后廚就剩下她和鄭新月兩個人,棠溪是來教鄭新月做糖油餅的,也來幫忙做點包子,但是棠溪等會兒要回家,她和許如憶她們約好了開學習會,不能長時間留下來。 第1480章 送給你就好了 王有財家的是認得出梁凝雨,放了她進來。 梁凝雨一進門就聞到了濃郁的香味,隨后想到昨晚吃的糖油餅,口中的唾液就分/泌得越來越多了。 梁凝雨咽了咽唾液后眼巴巴地看著棠溪,“溪溪姐?!?/br> 而后,梁凝雨才看見毛若蘭和鄭新月,一一問好后,梁凝雨小跑著到棠溪身邊,然后站著看她做糖油餅,接著說,“溪溪姐,我爸媽問這個糖油餅的方子給我們的話,能做得出來嗎?” “要來試一試嗎?”棠溪的面團剛好了,轉頭去看她,“洗一把手來試一試,怎么樣?” “真的?”梁凝雨倒不是真的想學習怎么做,而是看著面團軟軟和和的就很好玩。 “好啊,好啊?!绷耗晔炙斓卮饝聛砹?,“我在家的時候,我媽都不給我碰的?!?/br> 那可是一點兒都舍不得拿出來讓她玩的,梁凝雨可是瞧見了,隔壁家的阿姨可是很大方地給了一團面粉讓孩子玩的。 為此,梁凝雨還說了梁母,可梁母卻是義正言辭地回答,糧食來之不易,哪里能浪費? 自此之后,梁凝雨就沒有再碰過面團了。 現在重新碰上面團,梁凝雨立刻就被手中軟和的觸/感給迷住了,“天啊,這面團好軟和啊?!?/br> “溪溪姐,接下來我要怎么做???”梁凝雨兩眼放光,就想一口氣做出一個讓人回味無窮的糖油餅來。 然而,事與愿違。 梁凝雨怎么也不相信自己油炸出來的糖油餅是一塊硬/邦邦的餅子,而且還焦黑得讓人不敢下口。 霎時,梁凝雨失去了所有的信心,“溪溪姐,我媽說得對,我就不是這一塊料子?!?/br> 棠溪忍不住笑出聲音來了,“怎么會呢?” “你才第一次做,而且又沒有基本功,做成樣子完全是很正常的?!碧南χ鴵u搖頭,然后拿出一個已經不燙的糖油餅遞給她,“吃一個?” “誒!”梁凝雨的注意力頓時就被轉移了,“好吃!” 鄭新月之前看著梁凝雨的氣勢還以為她真的可以一次就做成功,那樣的話會顯得她很沒用的。 幸好,梁凝雨只有氣勢,并沒有實力。 鄭新月松了一口氣,但還是很忐忑。 昨晚,鄭新月回去之后和自家哥哥鄭興安聊了一會兒,她才值得自家哥哥的想法是什么。 一想到那句話,鄭新月的心就撲通撲通亂跳,生怕被人看出了想法。 “新月,怎么了?”毛若蘭叫了幾聲都沒有得到回應,眉心就擰起來了,“是不是身體不舒服?” 鄭新月倏地一下回過神來,忙不迭地搖頭否認,“沒有沒有?!?/br>