國宴大廚在八零 第769節
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陳樂安一下子就被嚇壞了,“四千字啊,這不是要了我的命嗎?” “溪溪,你放心,今天中午我不睡覺都給你寫完!”陳樂安連連拍心口保證。 許清和跟著點頭,但沒有明確回答,“我盡量?!?/br> “什么盡量??!”陳樂安不樂意了,“那是必須要做到,好不好?” 第1147章 金錢蝦盒 說罷,陳樂安還是怕許清和沒理會自己的意思,悄悄用手肘碰了碰他,又使了一個眼神過去。 許清和看到了,但還是非常老實地回答,“我盡量?!?/br> “不確定能不能做到?!?/br> 陳樂安都要氣炸了。 可棠溪看得樂呵呵的,“好了,你們兩人也別鬧了,過來幫忙準備午餐?!?/br> “不然等會兒你們更加沒有時間做三不沾了?!?/br> “好吧?!标悩钒矐脩玫鼗卮?。 許清和是想不明白為什么一定要讓他們做三不沾,這明明又不是南城和廣城的特色美食,跟這兩個地方更是八竿子都打不著一處來。 “溪溪,你讓我們做三不沾是為了什么?”許清和沒能忍住,問出口來了。 棠溪嗯了一聲,抬眼去看他們兩人,不答反問道,“那你們覺得是為了什么?” “……”陳樂安擰眉思索片刻,最后搖頭,“不清楚?!?/br> “我也不知道?!痹S清和也想不明白。 棠拍了拍他們兩人的肩膀,“來之前是不是想著能在比賽場上做點什么?” “結果現在只能在觀眾席上看,很不甘心?”棠溪一一掃過去,并未錯過兩人的反應。 “我看著你們也挺空閑的,而且……”棠溪指了指他們的心口處,“你們太著急了?!?/br> “浮躁,沒有耐心?!?/br> “三不沾是極其需要耐心的,讓你們做是讓你們靜下心來?!碧南p輕地搖搖頭,“當然,這也不排除是想鍛煉你們?!?/br> “抱歉?!痹S清和低頭認錯,“是我們太過于焦慮了?!?/br> 陳樂安安安靜靜地低著頭,什么都沒有說。 “沒事?!碧南獢偸?,“快去忙活?!?/br> “好?!痹S清和應下來了。 廚房的其他人看了一會兒沒有看到起什么爭執,很無趣地轉頭回來。但主廚看著棠溪卻是多了幾分不一樣的感覺。 “看來這個小姑娘在他們心目中的地位一點都不低啊?!敝鲝N想著棠溪是有能力,但是總歸是個孩子,這幾個人里面應該是成年人做主才是的。 可這幾天的觀察,林光輝表面上是可以做主的,但很多事兒都是一筆帶過,沒有明確的答復和回答。 反倒是棠溪,她說什么就是什么。 “真的挺有趣的?!敝鲝N笑著搖搖頭,對他們幾個人的事兒并不是感興趣。 眼下最讓人有討論的話題就是昨天醫院出的意外。 錦堂春的孫英為最后搶救無效,在一個小時后就身亡了,而被抓捕的馮勇軍在所內企圖自殺,但沒能成功,最后等待著審判的結果。 主廚直呼人生無常,但這些都是后面才知道的事兒。 現在不過是討論這孫英為到底跟多少個已婚婦女有過來往,現在只要是跟孫英為說過話的已婚婦女都被議論,有的甚至是不敢出家門,等待著這一段風波過去。 —— 時間一分一秒地過去了。 一眨眼就到了下午一點半,比賽開始前半個小時。 相比于上午的陣容,下午來的選手更少了。 牛勇和葉飛宇兩人一直都在,曾陽和楊建明以及陳吉利還有上午挑戰棠溪的三人都沒來了。 觀眾席和場外都很少人,冷冷清清的。 這是主持人都沒有想到的。 “這會不會太少人了???”主持人拿著手稿找到了負責人,“會不會沒有現場的氣氛?” 負責人不以為意,“我們是廚藝比賽,要氛圍做什么?” “而且這是不公開的?!必撠熑酥幌胪瓿扇蝿?,其他都不重要。 而且這一次比賽的準備已經用了不少經費,如果來的人少一點,他還能節省下不少錢。 主持人不說話了。 “準備一下吧?!必撠熑似沉艘谎圻^去,目光一轉就落在了最后參加決賽的幾個人身上。 負責人捏著下巴看過去,此次比賽,他最看好的就兩個人,季大同和棠溪。 他們應該是前兩名,至于第三名。 負責人看了一下顧子木,又去看了一眼林光輝,“這還真的猜不準啊?!?/br> 主持人:“???” —— 顧子木在吃過午餐后就直接回舉辦方安排的酒店,但在門口碰見了同樣是來自山城的曾陽。 “沒有想到啊,”曾陽勾起了一邊嘴角,眼中帶著一絲絲的輕蔑,“老頭子對你這么好,這一轉頭就去找南城的人?!?/br> “要是老頭子知道你是一頭忘恩負義的白眼狼,他會怎么想?”曾陽不等顧子木回答,冷冷一笑接著說,“肯定是后悔了?!?/br> “當初就不應該帶你回來?!?/br> “更不應該教你廚藝!”曾陽不服氣,他都沒有比賽,僅僅是因為棠溪就被棄權了。 曾陽原本想著顧子木會生氣,會惱火,會打人,但沒有想到他很冷靜,一點兒都不受刺/激,心中愈發不滿了。 “果然是沒心沒肺的東西?!?/br> “那你呢?”顧子木的目光冷冽,“聽別人三言兩語就放棄了比賽資格,你站在什么地方說我?” “回去之后好好想想怎么編織謊言來騙一騙師父他老人家吧?!?/br> 曾陽無話可說了,他就算編了謊言,但他敢肯定,只要顧子木回去了,什么謊言都圓不了。 “呵,你以為你很厲害?”曾陽自己過得不好,也不想顧子木最后能拿下前三名,“等著吧,明天你也是跟著我一起回去的?!?/br> “比你晚半天就不一樣?!鳖欁幽镜鼗亓艘痪?,徑直越過了他,頭也不回地往前走去了。 氣得曾陽直跺腳,但又無可奈何。 ………… 看著快到兩點了,顧子木看了看做著熱身準備的其他選手,再去看從容不迫的棠溪,忽地勾了勾唇角,來參加這一次的比賽,誰都是想來拿冠軍的。 “第一名拿不到,好歹也要拿一個前三啊?!鳖欁幽揪従彽赝鲁鰸釟?,開始熱身了。 兩點整。 主持人站在臺上了,試了試話筒的聲音,再一次開始了熱情的演講,最后宣布最后一輪比賽的題目——黃金蝦盒。 在這之前,大家都在猜測是不是做白灼蝦,又或者是龍蝦的時候,誰也沒有想到最后做的黃金蝦盒。 棠溪聽到名字也微微一愣,但很快就冷靜下來,并且快速在腦海里面過一遍做法。 【其做法是在嗶站上看阿婆主廚師徐嘉樂上看到的,資料都是借鑒,有興趣可以去看一看~】 第1148章 餓了啊 黃金蝦盒里面一樣是需要用到水產品,所以這也在他們的猜測當中。御和堂的侯鵬并未多想其他,只是擰眉思索著等會兒要怎么才能把肥豬rou切得更薄。 在眾人當中,侯鵬的刀工就顯得差了那么一點味道了。 陶居的季大同跟棠溪一樣,在腦海里面過了一遍做法后緩緩地吐氣,然后洗手開始做準備了。 舉辦方準備的肥豬rou是從冰塊里面撈出來的,冰冰涼涼,切起來也很順。 棠溪先是把肥豬rou切成四方狀,然后再把四個角切掉,繼續修剪,直到豬rou塊修剪成一個圓形,肥豬rou的準備就完成了一半。 到這個步驟為止,對所有的選手都是沒有挑戰難度的。 圓形的肥豬rou約莫有掌心那么大,棠溪掂量了一下后開始片出薄片了。 冰凍過的肥豬rou切出來是ru白的,暫時還看不清楚到底有多薄。 棠溪三兩下就把一整塊肥豬rou給片出來了,最后就是一塊豬皮,這一點,棠溪并未浪費,而是放在一邊。 這肥豬rou片出來了,接下來就是要給肥豬rou做調味,然后就是拍上生粉。 然后“金錢”的部分就已經準備好了。 接下來就是新鮮的蝦滑,舉辦方只準備了生蝦,想要蝦滑,還得做準備。 棠溪看了一下蝦的新鮮程度,挺不錯的,然后就開始剝蝦殼。 與此同時,林光輝也跟上了棠溪的節奏和速度,不緊不慢地開始剝蝦殼了。 另外,御和堂的侯鵬剛做完“金錢”的部分,但是能保留可以用的“金錢”并沒有多少。 這講究的刀工,侯鵬想要更薄,結果失策了。 顧子木求保險,而且他的刀工并不差,做起來還是很輕松的。 季大同沒有什么差錯,一直都很穩定。 場外的邵力強看著也安心了不少,而許華飛遠遠地看過去就知道自家徒弟心急過度,失手了,正想著要怎么辦。 侯鵬舉手了,請求再要一份“金錢”,也就是肥豬rou。 舉辦方經過商量之后拒絕了侯鵬的請求,認為這是侯鵬個人的行為導致食材不足,再補充食材那就是對其他參賽選手的不公平。 沒有辦法之下,侯鵬只能利用剩下的肥豬rou做最后的補救。