國宴大廚在八零 第605節
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棠溪拿過了她手中的鍋鏟,先把荷包蛋翻過來,然后轉身過來,把鍋鏟還給她,“再等我一下?!?/br> 說完后,棠溪轉身出去了。 童雅靜更為好奇了,想跟出去,但是鍋內要看著,童雅靜不敢走太近,只好踮起腳尖去看,奈何鍋是大鍋,深不見底。 沒一會兒,棠溪回來了,拿著一對袖套過來,遞給童雅靜,“戴上吧?!?/br> “這樣就不會弄傷手臂了?!?/br> 童雅靜很感激,“謝謝啊?!?/br> 換上了新的裝備后,童雅靜明顯是增加了信心,然后再去看鍋內的荷包蛋,已經不見了,再去看旁邊,在碟子里面了。 形狀有點慘不忍睹。 童雅靜莫名心虛。 “還要再試一試嗎?”棠溪問道。 “好啊。不過,這一次我自己來,棠溪你不用管我的,你去忙你的吧?!庇刑南谂赃吙粗?,童雅靜的心里壓力一點兒都沒少,就怕做錯了什么,棠溪想說又不好說的時候,童雅靜只覺得丟人丟到了姥姥家,更沒臉面見人了。 棠溪沒有意見,點點頭轉過身就去準備五月菇了,先前已經清洗干凈了,現在只要隔水蒸出來就可以,需要的時間也不多。 棠溪看了看系統的時間,也該是時候開火做菜了。 因為是周末,棠溪有不少時間可以做不少菜肴,但又因為有五月菇的原因,午餐都是偏向于清淡的。 等明天,棠溪想試一試做寶塔rou,之前齊天樂就一直嚷嚷著要吃好吃的,要吃名菜。 而寶塔rou在南城這一帶也算是一道名菜,不亞于佛跳墻,難度也相差不大。 棠溪選擇做寶塔rou倒不是有寵著齊天樂,而是跟衛景曜商量過,最后才決定要做寶塔rou的。 不過那都是明天的事兒,棠溪這會兒要做的是還是五月菇。 五月菇又被稱為荔枝菌,棠溪把五月菇分成了兩份,一種是沒有沒有打開傘的,這用來做清蒸是最好的,不需要太多的調料,少許的精鹽就可以完美地展現出五月菇的獨特的鮮味。 而菌傘打開的五月菇則是可以用來做湯,也就是簡單的“滾湯”,跟清蒸的做法是差不多的,并不需要放什么調味料,最為簡單的油鹽就能體現出五月菇的清鮮爽口。 五月菇放進去清蒸后,棠溪轉身就開始著手準備做湯了,等水燒開就放下去。 與此同時,童雅靜也完成了她人生當中看起來還算是完美的第一道菜——煎雞蛋也做好了。 “棠溪,你過來看一下,怎么樣?”童雅靜沒有用棠溪準備的定型器就直接把雞蛋放下去,然后等成型后再翻轉過來。 看著已經完全熟透的雞蛋,童雅靜非常有自豪感,“做菜也不是很難嘛?!?/br> 第878章 不是沒有原因 在外面洗碗的鄭新月也到廚房里面來幫忙了,方小紅感覺到地位不保,同時也覺得棠記的秩序亂了。 “阿蘭,溪溪怎么能夠讓外面洗碗的進來做包子呢?”方小紅在想棠溪為什么不來找自己? 她可是名正言順的學徒啊,跟鄭新月一樣是沒有基礎的,而且她比鄭新月更有優勢啊,為什么棠溪要選擇鄭新月而不選擇自己? 方小紅不能理解,轉頭去找毛若蘭,希望她能好好地說一說鄭新月,讓她出去,回到那個棚子里面洗碗,別總想著進來。 毛若蘭誒了一聲,她剛剛在旁邊的休息室在收拾著,沒有留意到,這才剛回來,都還沒踏進廚房的門就被方小紅給叫住了,這會兒再看進去,鄭新月和許清和兩人都在埋頭做包子,毛若蘭不覺得有什么問題。 “沒事啊,現在也沒有碗筷要洗,新月想要學做包子可以的?!?/br> 毛若蘭的回答更是讓方小紅瞪大了雙眼,“這要是誰都可以學,那其他人不都可以來棠記學習了嗎?” “那到時候棠記還能繼續營業下去的?”方小紅只覺得毛若蘭太蠢了,這樣子怎么可能經營好店面? “阿蘭,你這樣子可是不行的啊,你們棠記做生意靠的是什么?早餐的包子茶點啊,這要是都讓人給學會了,回頭人家走了,在外面也開一家包子店,這不是明晃晃地跟棠記搶生意嗎?”方小紅越說越大方,屋內屋外的人都聽見了。 廚房內的鄭新月手下一頓,緊緊地繃著唇,她想解釋,她沒有想過要和棠記搶生意的,她就是想學一學,能多一門手藝。 她不想在外面洗碗了。 才過去那么一個多月,鄭新月的手都被泡得發白掉皮皺巴巴的,完全不是一個十七歲少女的手。 這也是謝奶奶提議的,棠溪人很好,如果學會了做包子,說不定就有機會被調到后廚,在廚房干活怎么也比在外面洗碗的強。 鄭新月這才起的心思,但現在被這么一說,鄭新月無地自容了。 “有什么不會的嗎?”許清和也聽到了,當下就皺眉了,“你盡管問,我能回答的肯定都回答的?!?/br> “對不起,我不做了?!编嵭略赂杏X沒有臉面留下來了,“我出去了?!?/br> “蘭姨和溪溪都沒有反對,你在意她說什么做什么?”方小紅在棠記的一個星期里面活倒是沒做什么,雖然說不上是偷懶的,可話一點兒都不少,儼然是把自己當做了棠記的管理者一樣,整天就跟毛若蘭說這個不行,那樣不行。 毛若蘭也是懶得跟她計較,偶爾聽聽也跟她解釋,在棠記沒有那么多規矩,只需要做好自己的本分工作,其他都不會怎么管的。 而且想要學習,這是好事。 “你好好學,以后說不定還有機會調進來?!痹S清和看得出鄭新月的想法,“你也不想一直在外面洗碗的,對不對?” 不等鄭新月回來,許清和也接著說,“還有,方小紅其實也沒有說錯的,你以后要是有能力也不想一直打工的,自己出去開一家店面不也挺好的,對不對?” “可是……”鄭新月猶豫了,“這樣一來,我就是偷學了棠記的做法?!?/br> “算是背叛了棠記,是嗎?”鄭新月真的沒有想過那么長遠,她只是想到后廚幫忙,想讓薪水多一點。 “不會?!痹S清和肯定地回答,“如果真的介意,溪溪就不會教你了?!?/br> “剛才溪溪教你的時候有漏了什么嗎?完全沒有?!痹S清和安慰她,“你也別想那么多,好好學?!?/br> “學會了那是你的本事,到時候你出去了再教給其他人,然后一直傳下去,讓更多的人知道包子是怎么做的,又是怎么做才好吃。我想溪溪的想法也是這樣的?!痹S清和知道棠溪是不會吝惜這一點的,不然也不會教鄭新月那么仔細,從最基本的開始說起,又讓鄭新月有什么都去問。 鄭新月聽著很感動,“嗯,謝謝你?!?/br> 她想著等中午棠溪回來了,她想跟棠溪解釋清楚,也想問問棠溪的想法,如果她學會了,可以到后廚幫忙嗎? 但這樣子的話,洗碗那邊就少了一個人,鄭新月又開始愁了。 “不客氣?!痹S清和彎了彎唇角。 屋外,方小紅卻是不認同毛若蘭的話,而里面的許清和不知道跟鄭新月說了什么,本來已經讓人難堪要出來了,可這一看面上又多了笑容,方小紅只覺得前功盡棄。 毛若蘭已經跟方小紅說了幾次,可她總是沒放在心上,“小紅啊,我都跟你說了多少次了……” “阿蘭,我這也是為了你好啊?!狈叫〖t連忙打斷了她的話,“你就是太心軟了,人也太好了才會被拿捏住的?!?/br> “再這樣下去,棠記的所有人都可以騎在你頭上作威作福,你還不敢吭一聲呢?!?/br> 毛若蘭感覺到其他人的目光都落在了自己身上,重重地嘆氣,“不會的,我相信大家?!?/br> 謝奶奶也看不下去了,正要開口,鄭興安就站出來,“蘭姨,我讓meimei出來,我們兄妹絕對不會做偷棠記包子做法的人,你大可以放心?!?/br> “誒!”毛若蘭擰眉,臉色也陰沉下去了,“不用,新月想學,溪溪也愿意教,那是她們兩人的事兒,我們插手做什么?” 隨即,毛若蘭轉頭去看方小紅,“小紅,我之前是看在大家是老相識的情分上沒說你什么,但你再說亂了我們棠記的話,你就自行提出離開吧?!?/br> 方小紅見毛若蘭當著這么多的人面說自己,還讓自己主動提出離開,頓時就不樂意,臉色也跟著變了,“阿蘭,我明明是為了你好,你怎么可以站在他們這一邊?” “你是不是非要到了那種局面了,你才知道我說的都是對的?” 方小紅也很氣憤,想著棠記之所以沒有人來也不是沒有原因的,“還有,阿蘭,你剛才就不對了?!?/br> “我跟棠記簽了合同,那可是一年的合同?!?/br> “你讓我主動離職,你們是不是想借機騙錢?”方小紅越想越覺得不妥,“難怪外面的人說棠記不好,我看也不是沒有原因?!?/br> 第879章 不知道要怎么說才好 毛若蘭被氣得渾身都在發抖,“小紅,你非要這么說是不是?” “夠了,都不要再說了?!碧臑槊袷潜惶镎墟方羞M來的,一過來就聽到她們兩人說的話,眉心緊緊地攏在一起。 毛若蘭看到棠為民來了,心頭突突地跳著,“為民,你來說說?!?/br> 而方小紅看到棠為民后也低下頭了。 棠為民嘆氣,“溪溪想要教誰,那都是溪溪的事兒,跟我們是沒有關系的?!?/br> 棠為民明顯是站在毛若蘭這一邊的,方小紅咬了咬牙,還是不甘心,只覺得他們是真的傻,也不怕鄭新月兄妹回頭學會了就把棠記賣了。 “但是方小紅有個地方也說得對?!碧臑槊裰耙矝]有想到這一方面,要是有人鉆漏洞,來棠記工作,然后又不想繼續做,主動讓棠記辭退,然后獲取三個月的賠償,那就等于不用工作也有收入,這要是讓外人給知道了也不好。 “合同方面的確是有不足的,我們不能毫無理由辭退員工,也不能讓員工主動離職?!碧臑槊窨戳丝此齻儍扇?,“今早上這件事就到此為止了?!?/br> 方小紅一聽忍不住翹起了唇角,棠為民還不算太蠢,還可以可以救一救的,就毛若蘭已經蠢到了無藥可治的地步。 “阿蘭,剛才很抱歉,你也知道我的,一緊張就不知道說什么胡話,我跟你道歉,你也別計較,可以不?”方小紅很主動地承認錯誤了。 毛若蘭也不好說什么,點了點頭,“嗯,剛才我也不對,我知道你是為了我們棠記好,但是新月想要學什么,以前溪溪也說過了,誰想學做菜都可以找她,問她的?!?/br> 這一下,方小紅尷尬地笑了笑,“既然是溪溪以前定下來的規矩,那就是我不對了?!?/br> “下回我不會再說了?!?/br> “不過,這個規矩是不是也要改一改???”方小紅也趁機提出來,“不然回頭我們棠記越來越多人的時候,誰都想進來學習一下,那外頭的工誰來干???” 毛若蘭一聽好像也是這么一個道理,她抬眼去看棠為民,想知道他是怎么想的。 棠為民對上了毛若蘭的眼神,也知道她在想什么,抿了抿唇后解釋,“新月也不是在忙活的時候幫忙,現在也沒什么工作,想要學習和練習什么的也不是不可以的?!?/br> 方小紅不再說話了,毛若蘭也點頭,“就是這樣的,以后誰想學下廚的,抽空去問問溪溪就好?!?/br> “只要不耽誤干活,我們都是沒有意見的?!?/br> 鄭興安是真的感謝毛若蘭和棠為民,他是真心地鞠躬道謝的,“謝謝棠叔和蘭姨,但我和我meimei是絕對不會做出那等背叛棠記的事,請大家放心?!?/br> “如果有一天我真的做了那樣的事情,我會自行離開,并且承擔起所有的責任,絕對不會讓棠記的各位難做的?!?/br> 毛若蘭誒了一聲,“好好好,我們都知道的?!?/br> “我們不是那種狼心狗肺的人,阿蘭和為民你們不用擔心?!敝x奶奶也終于有機會開口了,“大家是因為什么聚集到棠記來,各自心里都清楚,棠記幫了我們,我們要是做了對不起棠記的事兒,良心又怎么會過得去?” “真要做了那等的事情,那是沒心沒肺的人,不值得同情,那可是要遭天譴的?!?/br> “謝奶奶說得對?!碧镎墟妨⒖叹统雎暩胶?,“要是沒有棠記,沒有溪溪,我現在也不知道在哪個角落里面呢,也不知道能不能找到工作呢?!?/br> 田招娣揚起了笑容,“棠叔、蘭姨,我不知道要怎么說才能讓你們放心,但我可以保證,我絕對不會做背叛棠記的事兒?!?/br> “要是我做了,我就天打雷劈,不得好死?!碧镎墟犯纱嗑团e起手發起了毒誓。 方小紅傻愣愣地看著她們,不能理解,也想不通,雙眉緊緊地皺成一團。 柯學民見大家都表態了,他也想不到說什么才好,“我也不知道說什么,就跟大家一樣吧?!?/br>