國宴大廚在八零 第351節
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“有道理?!闭f著,陳樂安加快了洗菜的速度。 許清和也默默地加速了,誰都想快一點回到廚房,去看兩位掌勺師傅的工作。 每天的工作是重復的,是枯燥的。 但每一次去看兩位掌勺師父的做菜,許清和都會有不一樣的看法,每一次都能有新的領悟。 長時間下來,許清和越來越想動手嘗試了。 可棠記現在不需要幫手了。 有兩位師父在,綽綽有余。 不像之前,只有毛若蘭在,許清和還能偶爾做一做各種零嘴兒。 這時,棠溪到廚房后放下了食盒,轉身就去找向安平。 “向師傅,”廚房噪音大,煙霧縈繞的。 白茫茫的一片。 棠溪喊了一聲,還要伸手拍一拍向安平的肩膀才讓人轉頭過來。 “是溪溪啊?!毕虬财交仡^看一眼,起初還以為是陳樂安那個小子。 后來一想,陳樂安才不會直接拍肩膀,那是對同等職位的人才會這么做的。 棠溪這么做,向安平倒是沒有什么想法。 “有什么事?” “向師傅,你有辦法找到做佛跳墻的壇子嗎?”齊天樂想要吃佛跳墻,棠溪自然是要準備起來的。 棠溪相信齊天樂肯定有辦法找齊所有的食材,但是這個做的壇子,齊天樂應該是沒有想到的。 而且做佛跳墻的壇子,一般只有行內人才清楚。 棠溪想著齊天樂也找不到門路。 “佛跳墻?”向安平的炒粉也做好了,他的鍋勺甩了甩,一勺子的炒粉就落在了碟子上。 再轉身把做好的炒粉放到一邊去。 然后,向安平拉了一下繩索,外面的人聽到鈴響,就會進來端菜出去的。 “佛跳墻?”向安平又重復了一遍,“壇子倒是能找得到,但是借不借得到就很難說了?!?/br> “你要做?” 棠溪點頭,“嗯,那邊點菜了?!?/br> “我需要一個專門的壇子?!碧南緛硎窍胗喿鲆粋€的,但是時間不夠。 向安平了解,“什么時候要?” “我下班了去找老朋友問問?!?/br> “這兩天可以嗎?”食材的準備是需要時間的,棠溪也想快一點,趕在衛景曜他們回去之前做好。 “嗯,應該沒什么問題的?!毕虬财酱饝聛砹?,隨后他接著問,“你知道怎么做的吧?” 這一道菜,是名菜。 幾乎是所有人都知道,可真正知道傳統做法的廚師少之又少。 一來是沒有多少個人能見過佛跳墻所有的食材,第二則是沒有幾個人點這一道菜。 又或者說,他們這個階層的,還接觸不到。 “有了解?!碧南郧案鴰煾缸鲞^,雖然是打下手,可也整個流程看下來了。 多多少少還是有記憶的。 “有把握嗎?”林光輝聽了差不多,也問了一句,“如果沒有的話,我去問問我爸?!?/br> “他應該知道怎么做?!?/br> 向安平睨了一眼過去,差點忘了這里還有一個人是知道的,他就不用腆著老臉去問了。 正好省事。 “不用,我知道的?!碧南獜膩聿粫プ鰶]有把握的事情,只不過現在還沒有開始。 且都沒有完成。 棠溪不說而已。 她更喜歡做好所有的準備,再說。 又或者是做好了,再說。 棠溪不喜歡事情沒做之前就大肆宣揚,有種虛張聲勢的感覺。 也不踏實。 “那行,有什么需要的,跟我說一聲?!苯涍^了一晚上的休息之后,林光輝的狀態比昨天好很多了。 就是眼底依舊是一片青黑的。 棠溪知道,他肯定又是半宿沒睡。 這是個人的感情問題,棠溪現在又是十五的年齡,也不好跟林光輝說些什么,只能靠他一個人慢慢地走出來。 “謝謝?!碧南肋^謝后,跟向安平頷了頷首,轉身就出去了。 她需要換一身衣服,再進來廚房工作。 棠記的廚房不大,只有三個灶臺,林光輝和向安平兩人占了一個。 剩下的一個是也沒有空閑著。 是蒸籠的準備。 棠溪能做的,也就只有點心這一類的。 這一類需要不斷地揉面團,是一個力氣活兒。 上一世的棠溪很少回去做面食,畢竟是有專門的廚師負責。而這一世,棠溪反而是很少去做主菜了,倒是面點這一類的工作落在她身上了。 幸好,在面點這一方面,棠溪的基本功也不差。 —— 大廳外。 棠為民進進出出幾次,早已忙出了一身的汗水,抬手摸了摸額際上的薄薄一層汗之后,他看到收銀臺里的毛若蘭。 自從昨天棠為國來了,毛若蘭就少跟他說話了。 棠為民知道她這是在賭氣了,默默地嘆了一口氣,他看到門口,接近新年了,街道/上多了不少來趕集買年貨的人。 “阿蘭?!碧臑槊窬涂戳艘谎?,趁著現在有空,他還是想跟毛若蘭說清楚。 棠為國畢竟是他親弟弟,不是其他親戚,更不是外人。 這些年,棠為民一直都記得父母去世之前交代下來的話,他作為大哥理應是要幫襯著弟弟的。 毛若蘭見他過來了,這一副模樣,不用想也知道他要說什么,“想跟我說,都是一家人不必計較那么多的話,不用說?!?/br> “我知道,可我不聽?!?/br> 棠為民訕訕地摸了摸臉頰,“阿蘭,為國是有些混賬,但……” “但他始終是你的弟弟對吧?!泵籼m沒好氣地回答,“那我問你,你弟弟是三歲還是五歲?是斷了手還是斷了腿?還是說腦子不好使了?” “需要你這個當大哥的一直照顧著?” “幾十歲的人了,半截身子都要入土了?!泵籼m越想越不忿,“你不為我們這個小家著想,那我替我的孩子想,有什么錯嗎?” 棠為民一句反駁的話都說不出口,可要讓他不理棠為國一家,他又做不到。 毛若蘭這邊的話剛落下,門口就來人了。 正不巧,是棠為國帶著一家大小過來了。 看這個陣勢,怕是想在棠記直接住下來了。 毛若蘭的臉色又黑了幾分。 棠為民還沒看到,緊了緊眉心,就聽到毛若蘭說,“你的好弟弟過來了?!?/br> “你還不去給他斟茶倒水伺候上?” 第516章 過去是怎么對我們的 毛若蘭這話聽著讓人很不舒服,棠為民轉頭回去看了一下,見真的是棠為國一家來了。 一家五口人都過來。 拖家帶口的。 棠為民的眉頭擰了一下,再回頭去看毛若蘭,在心里默默地嘆了一口氣后,“阿蘭,你放心,我是不會讓他插手我們店面的事情的?!?/br> 幫襯是可以,但也不代表他這個做大哥要養活弟弟一家五口人。 毛若蘭冷哼了一聲,不給予任何的回答。 見她這樣,棠為民也知道眼下說什么都是沒有用的,只有做出來了,才能重新獲得毛若蘭的信任。 這一邊,棠為國打量著一下店面,愈發覺得棠記的裝修還是有點樣子的,就是覺得生意并沒有打聽回來的這一般好。 可也比一路走過來看到的店鋪要好很多。 與此同時,棠為國的媳婦兒李春香也很詫異,羨慕又嫉妒地看著四周,手里拉著兩個小的,還是用手肘碰了碰棠為國,“這真的是大哥開的店面?” “當然?!碧臑閲谧约胰嗣媲斑€是很自豪的,“大哥的也就是我的?!?/br> 說著,棠為國帶著家人坐到了空桌上,而柯學民見棠為民過去了,也就不理會。 而且,柯學民是打心底里看不起棠為國。 從前沒分家是一家人的時候,那也是各家有各家的打算,更別說現在分家了。 聽到棠為國如此不要臉的話,柯學民更加嗤之以鼻了。