國宴大廚在八零 第250節
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最后倒入rou塊和筍塊拌炒,淋香油和植物油炒勻。 這一道糖醋咕嚕rou就完成了。 接下來的時間就是等待鴿子風干,這個過程太漫長了,棠溪所需要做的都做完了。 現在等第一道菜端上去,剩下的時間,棠溪就等。 等鴿子的風干結束。 這對一開始就很忙碌的棠溪,再去對比后期越來越忙的其他酒家,愈發明顯起來了。 引得其他觀眾都很好奇,想知道棠溪怎么就空閑下來了。 在底下的向安平看著棠溪舉手完成了第一道菜,默默地嘆氣,“還有這么長的時間,如果可以的話,棠溪肯定可以再做幾道菜肴?!?/br> 只是可惜,食材帶的不夠。 然而…… 主辦方也發現了這個問題,棠溪的行為對其他參賽選手來說是有一點空閑了。 于是派人去跟棠溪談一談。 讓她繼續做菜。 不要顯得太獨特了。 棠溪表示沒有任何的問題,讓主辦方提供食材,做什么都隨意。 主辦方也很大方,拿了不少雞鴨魚rou過來,看的其他人都愣住了。 “這是在做什么?”陶香居的常明智看到這個陣勢也都愣了,下意識地去看彭子平。 第381章 沉醉 彭子平看到主辦方拿著那么多的食材到棠溪那邊的時候,手心不由自主地握緊了,雙眸更是緊緊地盯著棠溪,恨不得當場將她剁成rou醬。 從未有過哪一個廚師在比賽上如此的囂張,竟然能讓主辦方主動讓她多做幾道菜的。 棠溪這一行為是有多瞧不起這些一起參賽的選手? 彭子平瞇起眼看到林升榮這邊,他就不相信林升榮也能容忍棠溪這般無法無天了。 然而,林升榮還真的當做是沒有看到一般,專注于自己料理上。 彭子平更加不服氣了,深深地吐出濁氣后,也高高地舉起手來。 這會兒,裁判看到他舉手之后以為是有什么事情,過去詢問,可目光還是控制不住地落在棠溪身上。 十五歲的女孩自信大方,挑選食材的時候也十分地從容淡定,跟在菜市場買東西沒有什么區別。 看得裁判一陣唏噓。 繼而到彭子平面前,注意力也不是很集中。 “請問有什么事情?”裁判還是很客氣的。 彭子平的目色掃了一眼棠溪,“正好我也差不多完成了,既然棠記可以多做兩道菜,那我也加多兩道菜,這樣沒問題的,對吧?” 若是只讓棠記加菜,卻不讓旁人添加的話,恐怕會有人質疑比賽的公平公正了。 陶香居這一出是主辦方沒有想到的。 他們面面相覷,再經過一番探討之后,暫時沒有同意彭子平的要求,而是轉身去找五位評委一同商量。 這會兒,陶志澤說起了匯豐樓跟棠記之間的比賽,提出在現場再挑選三十名臨時觀眾,到時候臨時評委的分數也算入到總分當中。 比賽到了最后,誰的分數最高,那誰就是勝出者。 主辦方對這個提議沒有什么意見,而其他的四位評委也覺得公平,畢竟往年只讓他們做兩道菜,并不能展現出作為一名主廚的實力。 倒是顯得美食大賽像是過家家一樣。 今年這么一改動之后,看點就越來越大了。 于是,所有人都通過了陶志澤的提議,允許了陶香居彭子平的要求,同時也宣布比賽規則的變動。 這一下,其他參賽選手就有些怨恨陶香居的彭子平了。 “真的是,明明只需要兩道菜就可以完事的,非要多做一點?!?/br> 還真的不知道時間的寶貴。 不僅如此,還不知道什么叫做休閑。 慢慢做不好嗎? 林升榮沒什么想說的,就淡淡地看了一眼棠溪,又去看了看彭子平,嘴角揚了揚,心里想著:這一場比賽可真的是越來越有意思了。 而棠溪則是沒有想過自己的清閑竟然會讓主辦方改變了比賽規則,只不過也是意外了一下,就很冷靜地接受了。 對她來說,不過是加多了兩道菜而已,跟平時在棠記做菜是沒有任何的區別。 但在觀眾席上的齊天樂就不是這么想了,他憤恨不平地盯著彭子平,“這個人是不是有什么大???” 好端端地,怎么就提出跟棠溪一樣呢? 明明看著他也沒有到收尾,非要跟著學。 衛景曜雖然沒有下過廚,但平時看棠溪下廚,也知道做菜需要多少步驟,看得出彭子平只是做了前面的幾個步驟,后面還有不少步驟沒有完成。 雖然說是煮的過程中是可以等的,但……他跟在棠溪的后面,明顯就是在挑戰了。 “說不定這是一件好事?!毙l景曜的思緒收回了,落在了臺上的主持人身上,“方才他們也說了,要在現場挑選三十名臨時評委?!?/br> “你的愿望說不定能成真了?!?/br> 齊天樂聞言后嘿嘿地一笑,“你說的有道理?!钡S后看著全場幾百號人,才選三十個人。 這中獎的概率也太低了。 “這么多人,我們也不一定能中啊?!饼R天樂是饞棠溪做的菜,但不代表他也想吃其他人的啊。 更別說還要打分了。 要是他上去的話,齊天樂覺得棠溪的菜品都是滿分的,其他人的嘛…… 都一般般,給個五分這樣就好。 但每一道菜都這么打分的話,齊天樂又怕被人看出來。 到時候,棠記的名聲算是毀在他手里了。 齊天樂哆嗦了一番,搖搖頭說,“那還是算了?!?/br> 反正棠溪在衛家,什么時候想吃,點菜就好了。 沒必要去為難自己。 齊天樂如此想著。 “這個就不是你說了算了?!毙l景曜看到了主辦方的人過來了,眼中的眸光一閃,意味深長地揚起了唇角。 在南城里,應該有不少人知道自己的挑剔。 主辦方估計也看中了這一點,不然也不會派人過來的。 齊天樂不明所以,正要開口問怎么一回事的時候,瞧見了主辦方的人過來了。 瞬間就明白了。 “這是來邀請你的?!庇植皇茄埶?。 齊天樂還是有點自知之明。 “會有你的?!毙l景曜瞥了一眼他。 齊天樂開始陷入糾結了,真的當評委,他不公平怎么辦? —— 與此同時,棠溪挑選了豬排骨、豬腰、牛腩、土雞、鴨以及白菜。 這幾樣主食材,她打算做一道京都排骨,一道火/爆腰花,一道紅燒牛腩,一道辣子雞,一道板栗黃燜鴨,還有一道酸溜白菜。 別看只有六道菜,可加上已經送出去的菜肴,還有沒有完成的紅燒r鴿,就是八道菜。 算的是宴席了。 更別說還有一道老火例湯。 但還沒有到選食材這一點。 棠溪眼下也未清楚等會兒要做什么湯水。 可當下的工作更為要緊。 食材選好之后,棠溪就開始處理鴨rou了,這幾道菜當中,板栗黃燜鴨需要的時間稍微長一點。 畢竟鴨rou要軟爛才好吃。 可辣子雞又是比較復雜的。 但這些對棠溪來說都不是什么大問題,反而是讓她興奮激動起來了。 特別是在這種場合下,棠溪隱隱找到了當年的感覺,手心發癢,動作就更為迅速了。 以至于在觀眾席上看下去,棠溪就徹底跟陀螺一樣轉起來,并且停不下來。 但看著她的神色,不難看出,棠溪十分享受這一個過程。 在休息區的陳樂安也發現了,臉色有些難看,可還是沒忍住跟向安平說,“師傅,棠溪看著也太……” “她是真的喜歡下廚?!比舨皇钦嫘臒釔?,誰會沉醉其中?向安平在心底悄悄地松了一口氣,“棠溪不會放棄這一行的?!?/br> 第382章 辣子雞 陳樂安聽了之后有一點點的不服輸,拍了拍心口回答,“師傅,我也是很喜歡下廚的?!?/br> “嗯?!毕虬财竭€不知道自己小徒弟是什么想法,敷衍地點了點頭,接著又說,“好好看比賽,別忘了棠溪給你們布置的任務?!?/br> “兩千字,一個字都不能少,聽到了沒?”向安平忽地就板起臉來。