不管是腸粉還是蝦餃，對她來說都沒有什么區別，只不過讓其中知情的人知道后認為匯豐樓太過于小人了。

    “好嘞！”許清和在棠記也待了一個多星期，在這期間內他幾乎是負責燒火的，有了助燃物，很快就點燃了柴火。

    而棠溪則是看著匯豐樓給的廚具，為了顯示公平，他們倒是不敢在這上面做些什么。

    只是……棠溪看著匯豐樓準備的濕漿布已經泛黃了，捏了捏，手指上似乎殘留著一股不知名的味道。

    棠溪直接不要這一張濕漿布，拿自己的過來，放下去之前還拿起蒸籠清洗了一遍。

    這個舉動讓對面匯豐樓的人看著臉色發青。

    有人就不服氣了，“她這是做什么？懷疑我們在濕漿布上做小動作？”

    向安平看著棠溪換下來的濕漿布臉色也不好看，側眸指責他們，“是誰準備的？”

    “那樣的濕漿布不就是讓人拿我們的把柄嗎？”

    “這一次我不追究責任，但是等比賽結束之后，誰做的就去削皮洗青菜一個月?！?/br>
    這一下，不少人都沉默了，面面相覷，誰也不敢說話。

    另一邊，棠溪他們已經開始準備食材了，因著這一次是蝦仁腸粉，準備的都是新鮮且已經是去掉了蝦線的蝦仁。

    誰也不知道棠溪買來的蝦是特別的。

    蒸籠的溫度夠了，棠溪打開了蒸籠，在熱氣騰騰中鋪上了濕漿布，還直接下手整理好。

    再潑上米漿，同樣是用手來攤均勻，動作行云流水。在門口圍觀的人都驚訝了。

    “這不燙的嗎？”

    “自然是燙的?！碑斨杏辛私獾娜酥鲃咏忉?，“這是高手才會用的方法，一般是順著時針繞三圈，再多就不行了?！?/br>
    “騙誰呢？那娃子才多大？還高手?！?/br>
    “就是，匯豐樓的師父那叫做高手?！?/br>
    那人見大家都不認同，無奈地搖搖頭，不再開口說話了。

    棠溪的動作很快，一會兒就將蝦仁腸粉給做出來了。

    傳統的布拉腸粉是不需要放涼的，直接就可以從濕漿布上刮下來，然后包起來，中間斬一刀，然后兩邊也斬一刀。

    就是傳說中的“三包一拉兩刀”了。（這里的知識點是摘自紀錄片中《我粉你》第五集內容）

    然后裝上碟子，淋上棠溪準備的好醬汁。

    醬汁并不是直接淋在雪白的腸粉上，而是在周圍四邊慢慢地放下去，這樣才能襯托出腸粉的鮮滑白/嫩。

    “等會兒一塊送出去?！比滥c粉并不需要很長一段時間，兩三下就做好了。棠溪見許清和想要端出去，連忙開口阻止。

    許清和才想起來外面坐著三位評委，“哦哦哦，好的，是我太著急了?！?/br>
    “沒事，接著來?！碧南珠_始下一道腸粉了。

    許清和沒有什么是需要做的，只需要看看火候，在旁邊遞碟子就可以了。

    現在的比賽才剛開始，可濃郁的香味已經飄散開來了，一時半會兒都分不清楚香味到底是從哪里傳出來的。

    又是哪一家的香味更令人垂涎三尺。

    而在外面觀看的棠為民夫婦兩人都很著急，恨不得進去幫忙，然而他們什么都做不了。

    “也不知道溪溪燙到手了沒有?！泵籼m以前沒有做過腸粉，可看著那熱氣騰騰的蒸籠也能想象到溫度到底有多高了。

    棠為民想起棠溪那一雙瑩白如玉的手，真怕被燙壞了，但又不得安慰著自家老婆，“沒事的，溪溪有分寸的?！?/br>
    “你一直說她有分寸，有分寸，可頭到來，溪溪還只是一個孩子??！”毛若蘭埋怨道，“你說我們當父母的有什么用？”

    “一點用都沒有！”毛若蘭自責得很，鼻子一酸，眼眶就泛紅了。

    棠為民不知道說什么才好，也跟著難受起來。

    可跟在旁邊的小輝攥著棠為民的衣角，仰著頭看他們兩個，很是不能理解，“爸爸mama，你們在說什么??？”

    “jiejie怎么了？”小輝個子矮，看不到里面的情況，踮起腳尖也是無濟于事的，干脆就乖乖地站在父母的腿邊，聽著大人們說話，聞著香味就好了。

    “沒什么?！碧臑槊窨粗≥x彎腰將他抱起來，再放到肩膀上讓他坐著，“看到了嗎？”

    “看到了?！毙≥x很高興地朝棠溪揮了揮手，也不在意棠溪是不是看到了，“爸爸mama，jiejie好厲害啊?！?/br>
    “jiejie這么厲害，我們不應該為她感到驕傲嗎？”這一點是小輝從王有財家的兩個哥哥那兒聽來的。

    他們經常說要好好學習，回頭家人就可以為自己感到驕傲了。

    第275章 是托吧

    廚房里的香氣越來越濃郁了，衛景曜可以非常簡單地分辨出這些氣味當中那一股是棠溪做出來的。

    米漿的香味很是清純，變成腸粉后更加是清香清甜，讓人食欲大增。

    齊天樂的嗅覺沒有衛景曜的厲害，只知道空氣中滿滿都是蝦仁腸粉的香氣，深深地吸了一口后，齊天樂抿了抿唇瓣，“也不知道等會兒棠溪會不會讓我們兩個當臨時的評委?！?/br>
    接下來還有紅燒ru鴿和白斬雞呢。

    一聽名字就知道不會差到哪里去，更何況是棠溪做的？

    齊天樂已經是忍不住要流口水了。

    “你覺得呢？”衛景曜聽聞后瞥了一眼過去，“我們光明正大地坐在這里，你還想當臨時評委？”

    還沉溺于幻想當中的齊天樂冷不丁地被潑了一盆冷水，“應該不會有人發現的吧？”

    然而，他轉眼去看著門口外面站得圍堵不泄的人，默默地轉頭回來，補充道：“大概?！?/br>
    “想想就好了?！毙l景曜都懶得直接拆穿他的希望。

    齊天樂重重地嘆氣，“還真的是搬起石頭砸自己的腳?！边@個滋味可一點都不好受。

    衛景曜不回答了，而是靜靜地看著那一道倩影。

    廚房內，棠溪已經準備好三道蝦仁腸粉了，但還是要繼續準備的，另外還有十個到二二十個臨時評委的份量。

    不能馬虎，也馬虎不得。

    棠溪都要準備好才行。

    “溪溪，我先送出去了?！痹S清和看著三碟蝦仁腸粉都被淋上了紅亮的醬汁，而中間的腸粉雪白當中隱隱透著一點點蝦仁的紅色，愈看愈饞。

    許清和艱難地咽了咽唾液，才勉強轉移了視線，蓋上蓋子遮擋住視線，以免等會兒出去有人噴到飛沫上去。

    同時也是讓許清和穩心態。

    看到有人出來了，圍觀的人很自覺地騰出通道，好讓許清和出去，也有人跟著出去，想看看蝦仁腸粉到底是什么樣子的。

    三碟蝦仁腸粉在三位評委面前亮相了，白如玉，色澤明亮有光澤，且薄如紙，里面紅色的蝦仁若隱若現，更是吸引人。

    還有就是周圍的醬汁紅亮，上面還有一圈圈的小油圈。

    整份蝦仁腸粉越看越心動。

    顧明軍已經在棠記吃過了一份rou片腸粉，當時就被腸粉的鮮滑給驚訝到了，現在再去看著蝦仁腸粉，也不知道是不是匯豐樓的蒸籠是特制的。

    眼下的腸粉更加晶瑩光亮。

    顧明軍迫不及待地低頭夾起一塊，粉皮很是鮮嫩爽滑，而中間的蝦仁更是清爽可口，蝦rou的味道無比的清新。

    兩種味道充斥在唇齒之間，縈繞不散。

    顧明軍吃了一口就控制不住了，剩下的腸粉也都全部進入到他的肚子里。

    吃完之后，顧明軍非常滿足地在卡片寫上了十分，滿分！

    至于匯豐樓端上來的蝦仁腸粉就顯得遜色不少了，兩者一對比，顧明軍嫌棄得很，直接現場點評，“你們這個蝦仁腸粉，米漿攤得不夠均勻，這里過厚了?！?/br>
    說著，顧明軍還真的用筷子攤開了腸粉，那一塊地方的確是比其他地方要稍微厚了那么一點。

    而隨著腸粉的攤開，里面的蝦仁也跟著掉出來。

    顧明軍又看了看，滿是遺憾地搖頭，“要是有棠記的腸粉在這里，兩者一對比，你們就能看得見差異了?！?/br>
    可惜，棠記的蝦仁腸粉，顧明軍吃完了。

    至于另外的兩位評委，顯而易見的，同樣是一口都沒有剩下來。

    匯豐樓的人臉色很尷尬，蝦餃換成蝦仁腸粉是他們提出來的，可做的不如棠記的還是他們。

    “先說一下粉皮吧，好的腸粉粉皮是潤亮的，沒有一絲的瑕疵的，看起來就像是一塊白玉?！?/br>
    “而你們的腸粉呢？”顧明軍挑起了一塊，指著上面說：“攤開的時候不均勻，有氣泡，就多了一個孔?！?/br>
    “而且，整張粉皮粗糙得很，坑坑洼洼的?！?/br>
    “跟棠記根本沒法比較?！鳖櫭鬈婞c評過后，還是意思意思地嘗了一口，不滑，也不嫩。

    蝦仁過老了。

    吃起來一股子的腥味。

    “滿分是十分，我只能勉強給你們這個數……”顧明軍伸出手來，“一分是食材分，一分是辛苦分?！?/br>
    這打分出來后，全場嘩然，有不少人根本就不相信，有人/大聲的質疑。

    “是不是棠記請來的托??？匯豐樓那可是老字號，怎么可能被你說得一文不值？”

    “就是咯，肯定是竄通好了?！?/br>
    公博文看著場面變化要控制不住了，起身安撫，“大家稍安勿躁，我們三人的評分是不能決定一切的?！?/br>
    “等會兒還有現場隨即抽二十個人作為臨時評委?！?/br>
    “這二十人才是關鍵所在?！?/br>
    公博文雖然解釋了，可仍然是有人質疑，“那要怎么證明找來的二十人不是你們安排的？”

    這會兒，公博文朝一個方向招了招手，很快就有一個年輕的小伙子抱著一個大箱子出來了。

    “里面有紙團，但只有二十張紙條是寫了數字的，拿到有數字的紙團就是我們這一次比試的臨時評委?！惫┪慕忉屩?，擺手讓手底下的人抱著紙箱到人群當中。

    “現在就可以拿紙團了?！?/br>
    “每人拿一個，請不要調換，拿到有數字的，請到這一邊來?！睂O小琴直接過來幫忙，“直接拿，不要猶豫?！?/br>
    沒一會兒，二十個人就選出來。