國宴大廚在八零 第131節
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“不管怎么樣,我還是要謝謝你的?!痹S如憶也不管旁人的眼光,很是鄭重地給棠溪鞠躬道謝,“若是沒有你,明朗……明朗他……” 棠溪見許如憶哽咽到說不出話,輕嘆了一聲,“以后會越來越好的?!?/br> “嗯嗯!”許如憶起身,見棠溪什么都沒有買,有些好奇,“是沒有買到合適的食材嗎?” 棠溪點頭,“是,想要新鮮的豬肚和雞,準備做一道豬肚雞煲?!?/br> “這是南城的地道美食?!痹S如憶自然是知道的,隨后她看了看菜籃子,也不知道買什么。 是許明朗鬧著說要吃她做的晚餐,許如憶這才出來買菜的,可逛了一圈,也不知道要做什么才好。 “溪溪,這個明朗吃的話,可以嗎?”許如憶聽了棠溪的話后,也想給許明朗準備一道豬肚雞煲,就是不知道適不適合。 “合適的?!碧南敿毜馗S如憶解釋,“豬肚雞煲加上胡椒的話,對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等,具有行氣、健脾、暖胃、溫補、散寒、止胃痛和排毒的功效?!?/br> 許如憶恨不得馬上用筆記下來,她只知道這是南城的特色美食,可從來不知道還有這么多的功效。 棠溪一句話下來,那么多的作用,她只記得對食欲不振、消化不良有一定的功效,其他什么都沒有記住。 腦子嗡嗡的,一團糟。 “溪溪,你能說慢一點嗎?”許如憶記不住那么多,這個比記住地理位置還要難。 她真的一點都不擅長。 “不急?!碧南驮S如憶一塊走,邊走邊說豬肚雞煲的功效,以及怎么做。 有時候見許如憶有些懵懂,沒有聽明白,棠溪也耐著性子再說一遍,甚至是更加的詳細,一個細節都沒有放過。 “如果還有什么不會的話,星期一上學的時候可以來找我。明天周日,我也在棠記,你也可以過來問?!碧南肓艘幌?,“下午店面沒有那么多人,如果你不介意的話,你可以帶著食材到棠記來,我教你怎么做?!?/br> 棠溪解說了很多,想起了上一世剛入行的時候,帶她的師父雖然有些急/躁,可還是很有耐心地一遍遍地講解。 如今對上許如憶,棠溪之前對張小霜的要求都沒了。 有些時候眼緣真的很重要,棠溪第一眼就不喜歡張小霜,雖然還是答應下來會帶帶,但總歸是沒有那個耐心的。 “太感謝了!”許如憶跟著棠溪一路走回到了棠記,眼看著時間也不早了,跟棠溪揮手道別,回家了。 毛若蘭見她回來了,還以為她要直接去衛家,不回來了。又看見她身上沾了泥塵,誒了一聲,“溪溪,你這孩子是看菜地,怎么也把自己搞得一身臟啊?!?/br> “回頭換一身衣服再去衛家,知道了沒?” “嗯?!碧南€帶著從華永安家中拿回來的青菜,遞給毛若蘭,“媽,這是我摘的,今晚就吃這個,好不好?” 毛若蘭一眼就覺得這青菜格外水靈,定然是因為棠溪摘的緣故,毛若蘭越看越順眼,“好,今晚整一道,保證你喜歡?!?/br> “只要是媽你做的,我都喜歡?!碧南⑿χ[起了眼,卻沒有想過要去毛若蘭身側撒嬌。 以往這個時候,小輝就會蹭到身邊來,就算是唐韻兒也會,毛若蘭的心口驟然空了一下,再去看棠溪的時候,眼眶微微泛紅,也不知道是不是孩子長大了,不愛撒嬌,還是跟家人不熟。 可毛若蘭想了一下,棠溪很主動回來,應該不是跟家里人不熟,而且看著棠溪對小輝也會抱。 大概是長大了…… 可十五歲的孩子,怎么會長大呢? 還不是因為父母沒用…… 一想到這個,毛若蘭心頭梗了又梗,很是難受,可面上不顯,“中午吃了什么?餓不餓?要不要mama給你下碗面?” 毛若蘭收起了心頭那點不舒服,又去看棠溪,上下打量著,“下回你去看菜地就去看,沒必要也跟著下去幫忙?!?/br> 在毛若蘭看來,棠溪是金寶貝,是不用下地做活的,更何況是給了錢人家做活。 自個兒就不需要太辛苦,在旁邊看看就好。 “媽,我知道了?!碧南M去,店面有棠為民他們看著,不用擔心。 后廚也有謝奶奶在洗碗。 一切都有條不紊的。 棠溪見了也很安心,挽著毛若蘭的手腕進了廚房,“媽,我想再做一次上次的香滑芝麻糕,你幫我一下好不好?” 香滑芝麻糕的工序太多了,也很復雜,需要一層一層來。棠溪一個人做著是不麻煩,可她也想毛若蘭學會。 “行啊?!泵籼m見女兒第一次請求幫忙,又不是什么大事,很是樂意。 首先是炒熟的芝麻碾壓成粉,芝麻粉要細膩,這樣芝麻糕的口感才會更好。 但是她們手頭上的工具不夠,只能反反復復,來來回回去研磨碾壓。 一直忙活到下午五點,香滑芝麻糕新鮮出爐了。 一陣陣白霧順著窗口飄出去,濃郁的芝麻香籠罩著棠記,路過的人都被這一道芝麻香氣給吸引住了,站在門口走不動腳。 有人就問棠為民,“這是做了芝麻糊?” 只有芝麻糊才會有這么濃郁的香味。 第200章 “誒,”棠為民應了一聲,他知道棠溪母女在廚房dao鼓著香滑芝麻糕,也不知道成品怎么樣了,現在聞著香味,不難想象一定很好。 “不是芝麻糊,是我家閨女在做芝麻糕?!碧臑槊裾f這話的時候格外驕傲,又接著補充芝麻糕的名稱,“香滑芝麻糕?!?/br> 那人聽到這個名字愣了幾秒,“就知道芝麻糊,可沒有聽說過什么芝麻糕啊?!?/br> “對啊,芝麻還能做成糕點?”芝麻碾壓成粉不就是做成糊糊嗎?這要是做成糕點,要怎么做?又是怎么一個做法? 這一下引起了在場所有人的好奇,有些路過的人聽了一兩耳,聞著香味,不說買來嘗一嘗,好歹瞅一眼到底是什么東西,香味濃郁得讓人直流口水。 “這個芝麻糕賣不賣???” “賣的話又要多少錢?” 一個兩個人提出了疑問,棠為民也不知道怎么回答,憨憨地站在眾人面前,“這個,我還真的不知道?!?/br> “這個我閨女閑來無事做的,我都不知道份量有多少?!?/br> “大哥,”這會兒柯學民站出來,“我去后廚看看,順便問問嫂子,看看賣不賣?!?/br> “行嘞?!碧臑槊襁€想著自個兒進去的,但柯學民提出了,就算了。 柯學民提出是有私心的,就沖著香滑芝麻糕去的,他怕要是不跟毛若蘭他們說一聲,端出來就賣完了。 就不能買兩塊回去給孫小琴也嘗一嘗。 “嫂子,”柯學民進來,先是映入眼簾的是擺放在桌面上一拍整齊的黑色方塊。 方方正正的。 上面還冒著絲絲縷縷的白霧。 要不是提前知道是在做香滑芝麻糕,柯學民還以為這是什么亂七八糟煮壞了的東西。 動了動鼻尖,柯學民下意識地舔了舔發干的唇,“嫂子,這就是香滑芝麻糕?” “是啊?!泵籼m看著成型的芝麻糕,眼里眉里都是笑意,但很快又憂愁起來,“這么多,我們也吃不完啊?!?/br> 毛若蘭打算棠記的每個幫工分一點帶回去嘗一嘗,可這樣還是有很多。 “媽,不著急?!碧南呀洆Q下了一身衣服,洗了手拿著干凈的手帕擦著,邊去看柯學民,眉眼中有幾分毛若蘭的影子,同樣是帶笑,可笑意卻是不抵達眼底的,“柯叔進來就是給我們解決問題的?!?/br> 被叫到名字的柯學民不太好意思地撓了撓后腦勺,“是啊,這芝麻糕的香味飄出去了,外面的人都在等著問,賣不賣,價格又是多少?!?/br> 這下,毛若蘭也看去棠溪身上,問:“溪溪,這價格要怎么定?” 饅頭五分錢,糖三角也要八分錢,這芝麻糕可是實實在在用芝麻研磨出來的,工序復雜,價格低了不回本,高了賣不出去。 棠溪也想到了這一點,擰眉思考了一番,“媽,要不我們定價跟糖三角一樣吧?!?/br> “可會不會太便宜了?”在毛若蘭看來這芝麻糕太費時了,這一輪輪的柴火都要不少錢。 棠溪自然是清楚的,“媽,我們又不是常用,再說了我們原本就沒有打算拿出去賣的,現在有多的份量就當是意外之喜吧?!?/br> “……行吧?!泵籼m只是覺得花了一下午的時間做出來的芝麻糕就這么便宜賣出去,有些舍不得,要是可以放置幾天,她倒是想留著給孩子們吃。 芝麻可是好東西,對孩子們的身體非常有益。 “媽,再好吃,吃多了也會膩的,對不對?”棠溪勸著。 毛若蘭也就算了,“那要怎么分?” “我來就好了?!碧南襾砹烁蓛舻哪境咦?,算好長寬,然后一刀刀劃過去,方正的芝麻糕片刻間就分成一塊塊巴掌大小,q彈軟/乎乎的香滑芝麻糕了。 柯學民在一旁等著,見棠溪都準備好了,醞釀著開口,又見棠溪另外分了一小半出來,“這是留著個自己人的,另外這一半就拿出去賣了?!?/br> 這樣一來,品嘗到香滑芝麻糕的人就多了,系統給出的任務也應該能完成了。 那么這一次的獎勵會是什么? 棠溪隱隱有些期待,卻見柯學民似乎有話要說,眉頭輕揚,“柯叔,你……” “那個,我想買兩塊芝麻糕,可以嗎?”柯學民一股氣回答,忐忑又期待地看著毛若蘭和棠溪。 瞬間,空氣也沉寂下來,隨后毛若蘭笑出聲音來,指了指棠溪分出來那小半,解釋,“這就是留給我們自己人吃的啊,為什么要買呢?” “嗯,”棠溪也有些哭笑不得,“不僅是柯叔,謝奶奶和王嬸子也有?!?/br> 數量不多,可該有的都會有。 柯學民不好意思地憨笑著,“這多不好意思啊?!彼緛砭褪窍胭I的,哪能讓東家請呢。 “客氣什么啊?!泵籼m不認同他的話,“都是自家人?!?/br> 棠溪沒反駁,倒是說起了眼前的事,“先趁熱將芝麻糕拿出去賣了?!?/br> “誒,忘了,我這就端出去?!狈至艘恍“牒蟮闹ヂ楦庖矝]有剩下多少了,可數量還是在的,也就幾十塊,說多也不多,說少也不少。 外面的人一直在等著,忽地看見柯學民戴著口罩端著盤子出來,所有人都望過去,“有多少???” “多少錢???” 棠為民深深地吸了一口香氣,不由自主地抿了抿唇,也想嘗一嘗,可也知道老婆孩子肯定會留下一些自己人吃的,也就不那么“在意”柯學民盤中的香滑芝麻糕了。 說回到香滑芝麻糕,等柯學民擺出來放在以往賣包子的柜子上,所有人都看著黑乎乎的糕點,上面撒著白色的芝麻,一黑一白,兩者相映成色,咋一看不怎么樣,可越看越覺得驚奇。 芝麻糕被切分成巴掌大小,又緊緊地礙著,剛放下來還會左右來回晃動著,看著很是q彈可口。 再繼續細看,會發現芝麻糕的面上像是鏡子一般細膩平滑,能映照出影子來。 “這就是芝麻糕?”圍觀的客人看了一眼,心動了,“多少錢一塊?”