被退婚后我嫁給了年代文大佬 第143節
聲音輕柔綿軟,像春日里輕盈的柳絮,是夏芍。 老羅神色一頓,夏芍已經走了進來,眉眼笑彎著,手上還拎著個紙袋。 不知為什么,車主任眉頭竟然一松,“又來給你羅師傅送吃的?” 老羅虎著臉,“不是不叫你送了嗎?” 夏芍才不怕他,“這次我可是選拔上的,就算送,別人也沒法說您給我走后門?!?/br> 她一個年輕小姑娘,看著又軟又乖巧,老羅有火氣都發不出來了。 車主任見了,就把空間留給了兩人,“小夏你勸著點師父早點回家,我先走了?!?/br> “趕緊走趕緊走?!崩狭_不耐煩地攆人。 夏芍倒是笑盈盈點頭,“吃完我的好東西,羅師傅保證會高高興興回家?!?/br> “小丫頭凈說大話?!崩狭_嘴上不信,人卻揮了揮辦公室里的煙,“這回又弄了什么?” 夏芍等車主任走了,才正色,“下午的事我也聽說了,我這有個東西您得看看,說不定有用?!?/br> 見她表情嚴肅,老羅面上也嚴肅起來,“是什么?” 夏芍打開紙袋,露出里面色澤金黃的餅干,“北京順意齋那邊的招牌名點——宮廷桃酥?!?/br> “北京順意齋的?”老羅一怔。 “嗯。這次講課的就是北京順意齋的師傅,我有個親戚有門路,送了我點他們那邊的點心?!?/br> 夏芍遞給老羅一塊,“您嘗嘗,我覺得我們可以在這上面下點工夫?!?/br> 培訓班上學到的東西都是一樣的,再怎么折騰,也不可能折騰出兩個配方。要是能從其他地方找到突破當然是件好事,只是既然是人家的招牌名點,恐怕沒那么容易。 但夏芍做事一向靠譜,她既然提了,老羅也就接了。 從外觀上看,這所謂的宮廷桃酥和他們廠生產的桃酥倒沒有太大區別,頂多色澤漂亮些。老羅端詳了一下,“用的應該是七五粉,標準粉沒這么白,也沒這么細膩?!?/br> 但咬下一口,他神色卻頓住了,繼而蹙眉,“比咱們的桃酥香很多?!?/br> 昨天夏芍實在沒抽出時間,這餅干是她今天早上起晚了,當早餐吃的。 味道不僅香,還輕輕一含就全都化掉了,真正的入口即化,她這才把東西帶來了單位。 “羅師傅您要不要泡個水試試?”夏芍問。 桃酥餅干做得好不好,泡水一看就看出來了,好桃酥幾乎是入水即化的。 老羅卻搖了搖頭,“不用再試了?!闭f著又咬了一口,放在舌尖一點一點細品,“甜度跟咱們的差不多,油大點。但要只是油大,不能香這么多,里面肯定還放別的了?!?/br> 但到底多放了什么,他一整塊餅干吃完,卻始終找不到頭緒。 夏芍看著,就把一整個紙袋都推了過去。 老羅只拿了一塊就擺擺手,“這東西稀罕,你留著吃吧?!?/br> “沒事,這些是我專門分出來給您的?!?/br> 夏芍還是推了過去,這次老羅沒再推辭,只是只吃了一塊就停了手,沉眉不語。 好一會兒,他才注意到時間的流逝,“不早了,你先回去吧,我再想想?!?/br> 夏芍乖巧應好,起身后卻沒有直接離開,“羅師傅,您說會不會是雞蛋?” “雞蛋?”老羅一愣。 他把這兩個字在舌尖反復咀嚼,越咀嚼老眼越亮,“對啊,雞蛋?!?/br> 老羅騰地站起身,就要找地方試試,想到什么又緩緩坐了回去,“不行,這個不比那些驢打滾、荷花酥,最好別讓人知道,得找個沒人的時候偷偷試?!?/br> 上次內鬼的事,夏芍記得,他也記得。 “明天的吧?!崩狭_沉吟著,“明天小常他們用完臨時車間,你晚走一會兒?!?/br> 常副主任今晚加過班,明天肯定沒法加了,下班后的確是個好時間。 這要是能研究出來,他們無疑會比其他食品廠多一個秘方。紅香縣再惡心人,賣的也是江城這邊同樣會做的東西,而宮廷桃酥,恐怕全省都沒有食品廠會做。 夏芍沒有意見,回去就和陳寄北說自己明天會晚下班兩個小時。 沒想到陳寄北聽了,竟然什么都沒多問,也沒什么情緒,“那我晚點去接你?!?/br> 這么配合,不會是想晚上借機討回來吧? 夏芍狐疑地望著男人,“我現在是戰損狀態,可沒辦法像昨晚那樣?!?/br> 陳寄北淡淡“嗯”了聲,這回能感覺出有情緒了。 常副主任忙了一晚上,眼窩都是黑的,第二天只打了個盹兒,又在臨時車間盯了一天。 晚上下班他實在熬不住了,別人也熬不住了。只有夏芍因為剛和常副主任一起出差回來,又是女同志,昨晚加班并沒有叫她,主動留在最后鎖門。 等臨時車間沒人了,其他幾個車間也關門走人了,老羅才過來。 因為有了方向,比起昨天老頭兒臉色好看了不少,“回去后我又嘗了嘗,如果他們真放了雞蛋,肯定也不多,不然一下就吃出來了,咱們先試試這幾個配比?!?/br> 顯然準備很充分,一口氣拿出了四個配比。 夏芍什么都沒說,聽完點點頭,動作利落開始和面。! 第88章 疑惑 放了雞蛋的桃酥餅干一烤出來,光聞味就比之前沒放的桃酥餅干香,顏色也更加漂亮。 為了節省時間,老羅和夏芍一齊和的面,四種配比幾乎是前后腳出爐的,晾在了架子上。 都沒等徹底涼透,老羅就拿了一塊從中間掰開。 烤好的餅干已經完全酥了,微一用力就會斷裂,露出色澤略淺卻同樣金黃的松軟內里。 老羅遞給夏芍半塊,自己嘗了嘗,“雞蛋有點多了,雞蛋味太明顯?!?/br> 夏芍嘗了一口,也這么覺得。 桃酥畢竟不是沙琪瑪,雞蛋味太濃,反而喧賓奪主。 再嘗剩下那三種,還是一斤面放一兩雞蛋液的最合適,又香又不會雞蛋味太濃。只是這個配比雖然合適,味道也和夏芍帶回來的宮廷桃酥接近了很多,但還是差一點香。 “到底差在哪了?” 這只差一點點,比完全沒有方向還叫人難受,老羅一下下敲著案板,越敲越急。 如果是夏芍前世那會兒,夏芍可以給出很多嘗試的方向,但這年代不行,這年代資源太短缺了。 別說科技與狠活,好多原材料這年代都沒有,比如說奶油,再比如說黃油。就連發酵用的泡打粉,都要到八十年代以后才被廣泛使用,江城食品廠用的還是小蘇打。 她仔細比對著兩種餅干的味道,一時半會兒也沒個頭緒。 “慢慢找吧?!毕纳址畔嘛灨?,勸慰老羅:“以后能用幾十年的方子,也不急在這一時?!?/br> 老羅也知道人家順意齋幾十年的老字號了,到現在宮廷桃酥還是招牌名點,肯定沒那么容易復刻出來,“是不能著急,今天先到這吧,我回去再翻翻老方子?!?/br> 他干了一輩子糕點,手里怎么可能就這點方子? 只是有的工序太復雜,有的成本太高,都不適合食品廠拿來大批量生產罷了。 “我聽說棗糕已經送出去了?!毕纳痔崞鹆硪患?。 常副主任動作夠快,第二天一大早棗糕就開始送貨了,沒再被紅香縣食品廠搶先。不過紅香縣那邊自己也得上新品,未必有時間一直盯著他們惡心,可能根本就沒打算過來送。 不管怎么說,廠里這次好歹沒被打臉二連發,算是個壞消息中的好消息。 老羅舒展眉心,“我已經讓人盯著了,看好不好賣,好賣就多下點料?!?/br> 夏芍點頭,“其實他們全做了一遍,也不都是壞事?!?/br> 她彎起眼睛,朝老羅眨了眨,“這下哪個好賣哪個不好賣,也不用咱們自己試了?!?/br> 老羅一聽,笑了,“就你這丫頭鬼主意多?!?/br> 不過仔細一想,她這話也的確有道理,老羅收拾東西,準備明天就去商店問問。 三月里天已經開始變長了,可兩人出門的時候,外面還是黑透了。 老羅瞅瞅大門口,又瞅瞅警衛室,“你家那個小陳不是天天過來接你嗎?今天沒來?” 每天雷打不動接送老婆上下班的,全食品廠就陳寄北一個,老羅想不知道都難。 夏芍也有點奇怪,“他說晚點過來,這個時間應該到了?!?/br> 話音剛落,不遠處的路燈下出現一道騎著車的頎長身影,陳寄北還真到了。 看到老羅,他還下了車,禮貌地朝老羅打了個招呼,“羅師傅?!?/br> 兩人以前分屬于兩個車間,現在更是已經不屬于同一個單位了,難得他會主動跟人問好。 老羅也知道這是因為誰,點點頭,“來接小夏下班???”騎上車朝家里去了。 夏芍看看陳寄北來的方向,“從單位過來的?” 陳寄北沒否認。 這夏芍就有些疑惑了,“土產最近桶要的急嗎?距離收菜不是還有一個多月?” 山菜一般是四月份開始有,不過種類比較少,只有小根菜、婆婆?。ㄒ簿褪瞧压ⅲ┲惖?。五月份最多,賣的也便宜,土產都是在這時候收,腌了運到外地去賣。 結果陳寄北只是說:“有點事?!?/br> 又是有點事。 不過畢竟是他工作上的事,他不愿意多說,夏芍也不好多問,問也未必能問出來什么。 夏芍只是有些不習慣。 以往她加班,他沒事做,都會先去飯店把飯買了,再來接她?,F在他也忙,這個點國營飯店都沒什么東西了,兩人還得回家現做,快八點才吃上飯。 飯吃得晚,覺睡得就也晚。夏芍回來第二天,陳寄北竟然只摟著她,什么都沒干。 這有點不像他的風格啊,夏芍想著,迷迷糊糊睡著了。 第二天早上去上班,常副主任睡了一宿已經精神了許多,路上見到她,還笑盈盈跟她打了個招呼:“棗糕學會了吧?!焙荜P心她的樣子。 夏芍其實有點搞不懂這位車間副主任。