張惠打得基礎不錯，看得出竅門，問的問題很到點兒，有一小部分甚至涉及朱家獨門的制茶手法，朱明山也大方地告訴他。

    一個有心學，一個用心教，甚至引來茶坊里其他人的側目。

    張惠學習的時候注意力十分集中，根本沒注意到旁人的圍觀，等她那可憐巴巴的二兩茶葉炒好，茶坊里的其他人早就走了。

    “走吧，把你的茶葉拿去二樓放著?！?/br>
    殺青揉捻之后，茶葉還要經過干燥才能成型。有些茶葉，還要經過蒸軟壓成塊狀，蒙頂山的茶葉就不用這個步驟了。

    二樓干燥的架子上，滿滿當當地擺放著制作好的茶葉。

    朱明山給她找了個簸箕，她把她那二兩茶葉，細心地撥開擺放。

    下樓的時候，張惠還在想，等徹底晾干之后，這二兩茶葉還能剩下多少。

    “明天早上你不需要上山采茶?！?/br>
    “不去？”

    “等兩天，等你的茶葉制作好了再說。不總結經驗只會埋頭瞎做也沒有用?！?/br>
    張惠內心有一絲小歡喜，明天可以睡懶覺了。

    回到屋里，她爸已經回來了。

    “昨晚上我看蚊香不多了，買了一盒回來，還有油鹽醬醋都添了一些，估計夠用一段時間了?！?/br>
    說完下山的事，張高義抱著涵涵，問：“你今天學得怎么樣？”

    “還行吧?！睆埢莅岩宦暎骸澳呛喼碧哿??！?/br>
    從早上上山認識茶山，認識茶葉品種、采茶，再到下午制茶，除了中午休息那一小會兒，就沒停下來過。

    “不過我還是很喜歡，我覺得制茶很有意思?！?/br>
    “你喜歡就好，不枉費我和你媽陪你跑這一趟?！?/br>
    張惠笑道：“爸，我今天自己采的茶葉，等茶葉干燥好了，到時候給您泡一壺嘗嘗?！?/br>
    張高義笑呵呵的：“那好，到時候我可要好好嘗嘗，等我回去給小江也帶一點?！?/br>
    “嗯?！?/br>
    陳麗芳心疼女兒，晚上沒讓她帶孩子，張惠累了一天，晚上早早上床睡覺，一覺睡到第二天大天亮，一個字，爽！

    朱叔叔不在家，估摸著去山上采茶去了。

    陳麗芳見女兒起來了，飯菜端桌子上放著：“涵涵在我們屋里，一會兒你吃了飯去看看，我去找你爸去?！?/br>
    “哦哦?！?/br>
    胖胖跑過來：“姑姑，爺爺撿菌子去了，爺爺說要撿只兔子回來?！?/br>
    張惠笑道：“兔子哪里有那么好撿?！?/br>
    “可以的?！迸峙挚隙ǖ攸c頭：“村里人說，山里有坑，經常有兔子掉進去?！?/br>
    “你說的是有陷阱吧?！?/br>
    “嗯嗯，就是?！?/br>
    “那也得看運氣?！?/br>
    胖胖舔嘴唇：“我想吃rourou了?！?/br>
    昨天買了rou回來，奶奶把rou都煎成豬油，油渣雖然香，但是他還是想吃rourou。

    “山里面買rou確實麻煩，你堅持堅持。你爺爺再過幾天就回去了，告訴他下次來的時候帶兩塊臘rou上來，夠咱們吃一段時間了?！?/br>
    “嗯?！?/br>
    有一天休息的時間，張惠很珍惜，要不是有娃絆住她，她恨不得回床上繼續躺著。

    小姑娘看到mama，嗯嗯地輕哼著，胖胖蹲在搖籃邊：“姑姑，涵涵和你說話?！?/br>
    “哦，她說的什么呀?！?/br>
    “她說她想吃rou，想吃奶糖?！?/br>
    張惠笑出了聲：“你看看涵涵長牙了沒?！?/br>
    “還沒?！?/br>
    “等她長牙了姑姑再考慮給她一點點rourou吃?！?/br>
    “好吧?！?/br>
    張惠咸魚了一天，第二天早上起來，發現朱叔叔也在家。

    “你去茶坊把你的茶葉拿回來?！?/br>
    “好?！?/br>
    等張惠拿著她的茶葉回來，泡茶的家伙事兒已經擺在院子里了，茶壺旁邊還擺放著一盒茶葉，一看就知道是朱叔叔自己做的。

    張高義給女兒介紹：“這位你要叫二爺爺?！?/br>
    朱二爺笑道：“隨便怎么叫，不重要，快過來坐，咱們嘗嘗你做的茶葉?！?/br>
    張惠的茶葉擺出來，和朱明山的放在一起，看外形和顏色，明顯朱明山的更勝一籌。

    “外形和色澤上的差別，主要是時間把握的問題，這個需要經驗，以后可以慢慢來?！?/br>
    朱明山笑著說：“你第一回 做成這樣，看外形算是不錯的?！?/br>
    朱二爺說：“泡一壺來嘗嘗?！?/br>
    朱明山親自動手，泡茶的姿勢隨意自然，自有一種氣韻在其間。

    兩杯茶放在桌上，觀茶色、聞茶香、品茶味，朱明山制作的蒙山茶泡出來，茶葉色澤嫩綠且多毫，在茶水里翻滾著活色生香。

    和清雅的外形相比，香氣卻是郁馥芬芳，茶湯碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽回甜。

    極品蒙山茶，不外如是。

    張惠制作的茶葉泡出來，茶葉外形就不過關。再看色澤，明顯火候過了一點。聞香氣，淡了一些，茶湯看著還行，滋味嘛，因為火候沒把握好，沒有那股子鮮爽勁兒，反而有點澀。

    舌尖卷著茶湯回味，張惠倒是很想得開，第一次能做成這樣她還算滿意。

    朱明山和朱二爺也這樣認為，朱二爺甚至說：“多練練，技術熟練一些，以后吃不上飯了，來咱們村里當個炒茶工我看也行?！?/br>
    朱明山瞥了二叔一眼：“這樣的天分在你眼里只能當個普通炒茶工？”

    朱二爺哈哈大笑：“看來你對她期望不小嘛?！?/br>
    張惠眼含期待，朱明山淡淡一笑：“才開始，咱們再看看。你再看看，我也再看看?！?/br>
    “那就再看看?！睆埢萦心托?。

    第一次做的茶葉，和朱叔叔的比，簡直沒眼看，張惠把茶葉給她媽：“咱們拿去煮茶葉蛋吧?！?/br>
    張高義舍不得：“給我，我拿回去泡茶喝，也給小江帶點回去?！?/br>
    “爸你可別，等我給你做更好的?！边@會兒張惠已經把她前天答應給江明彥茶葉的話給忘了。

    “我看這個就很好?！睆埜吡x拿著茶葉放屋里去。

    陳麗芳笑著道：“你爸就是覺得你辛辛苦苦做的，哪能隨便拿去煮茶葉蛋?！?/br>
    張惠嗯了一聲：“我明天繼續加油?！?/br>
    做一次茶葉品一回茶，總結經驗下次再改進，等到月底，張惠新做出來的茶葉就挑不出大問題了，和茶坊其他人做的茶葉一般無二。

    叫朱二爺說，夠得上他們朱家村三等普通茶葉的水平了。

    二等茶葉，是老茶工做的茶葉。一等茶葉，是朱明山親手做的茶葉。極品，只有用朱家獨有的制作手法制作出來的茶葉才能稱得上。

    二等水平，張惠努努力肯定能達到。一等的水平，這就需要一些悟性。至于極品，那就要看有沒有可能被收進門里，當關門弟子。

    張惠一天一天地在進步，張高義嘴上不說，心里高興著呢，想到媳婦兒準備的拜師禮還在箱子里放著，他猶豫了一下，還是沒有去找老朋友談談。

    收不收，看他的意愿吧。

    他對女兒有信心。

    明天就要開學了，張高義今天就要下山回去。

    “山上的天氣越發冷了，下回小江上來，我叫他給你們帶些衣服上來。還有什么要帶的，你們趕緊跟我說?！?/br>
    胖胖：“爺爺，帶臘rou！”

    張惠：“叫江明彥給我帶兩個筆記本上來，不夠用了?！?/br>
    陳麗芳：“家里臘魚還有幾條，下回帶兩條上來。村里田老太太前兩天咱們送了兩塊自己做的豆腐，回頭我送她一條臘魚?！?/br>
    “知道了?！睆埜吡x不舍地抱著外孫女：“采秋茶應該是九月中旬結束吧?！?/br>
    張高義應道：“晚幾天，估摸著二十號?！?/br>
    “那也沒差幾天?！睆埜吡x對媳婦兒說：“山上比山下冷，等采茶季過了我就來接你們回家?！?/br>
    朱明山笑道：“山上雖然冷，卻有燒不完的柴火，哪里就不能過了?！?/br>
    張高義不客氣道：“你個老東西你懂啥，我外孫女這么小，可不能凍著?！?/br>
    “真是沒想到，你老張居然是個重女輕男的，年輕時候寵愛閨女，現在外孫女也成了你的心頭rou?！?/br>
    “你知道個啥，閨女和爹娘最貼心了?！?/br>
    想到一年到頭回來不了兩趟的兒子，張高義心有戚戚，說得對！

    不過，女兒也不一定貼心，主要還是看孩子的品性。

    張高義走后第二天，朱明山的女兒朱水清回娘家看望她爸。

    見到女兒，朱明山很高興：“怎么沒帶孩子過來，好久沒見到小石頭了，不知道他現在長高了沒有?！?/br>
    朱水清輕哼一聲，有些埋怨道：“您想知道孩子怎么樣了，怎么不去南山看看我們，一天到晚窩在朱家村這個小地方，請您去家里住幾天，你總是推脫沒空?！?/br>
    朱明山表情尷尬：“這不是一年到頭都有事，走不開嘛?！?/br>
    說到這個朱水清就生氣：“走不開，您走不開去年去省城幾個月，去看我哥就有時間，去看我就沒時間？我家還離得近呢?！?/br>
    “別氣，別氣，都是爸不對，等秋茶忙完，我就去你家看看小石頭。怎么樣？”

    “那咱們可說好了?！?/br>