第141節
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徐蘭和唐啟陽相看一眼,他們也開心,忙忙碌碌一年多終于到頭,以后能輕輕松松地過日子。 十二月的天氣寒冷,徐蘭當晚就泡黃豆發豆芽。 夫妻倆擬定的暖房菜色是八菜一湯,有扣rou,排骨蒸筍干,雞蛋rou卷,酸菜炒大腸,rou沫燉豆腐,油渣炒豆芽,炒大白菜,炒白蘿卜條,最后是大骨湯。 湊成八大碗,但不是真正的八大碗。 扣rou和排骨是蒸菜,后面六個是快菜,除了雞蛋rou卷做起來費點功夫,其他的做起來很快。 日子臨近,徐蘭和唐啟陽在做各方面的準備,各種配菜和調料香料也準備齊全。 前兩天晚上,唐啟明來找唐啟陽問他:“暖房的菜準備的怎么樣?” 唐啟陽笑和他說:“啟明哥,準備妥當,就是沒有買到什么酒?!?/br> 唐啟明說:“酒有一點就行了,需要幫什么忙就和我說?!?/br> 唐啟陽說:“安排得差不多了?!?/br> 唐啟明:“那就行?!?/br> 十七日大清早,唐啟陽一大早去縣城,九點多提兩個麻袋回隊里。 進隊就被不少人問:“啟陽買到什么?” 唐啟陽都微笑回應:“板油,五花rou,排骨,骨頭,大腸?!?/br> “你這是找人幫忙訂的嗎?” “差不多?!?/br> “……”。 唐啟陽提著麻袋回到家下地窖,打開地窖門鎖進去反手關上,點上蠟燭。 他把麻袋里買回來雜西雜八的東西拿出,稍為歸整一下,然后把徐蘭提早放出來的兩個麻袋提出來,鎖上門,把兩個麻袋提到廚房放下。 他放下麻袋去井邊洗手,隨后進餐廳沖杯熱茶,還沒喝兩口,唐振家過來問他:“老三,我剛聽人說你買到不少rou?!?/br> 唐啟陽也給他沖杯熱茶說:“對,有問題?” 唐振家又問他:“你打算做幾個菜?” 唐啟陽說:“八個?!?/br> 唐振家吃驚:“你想做八大碗?” 唐啟陽喝下幾口茶說:“沒有雞和魚,我用什么做八大碗?你來問做什么?” 唐振家臉皮動了動,一會才說:“明天你娘早點過來幫忙?!?/br> 唐啟陽和他說:“不用太早,我請來幫忙的人夠,娘中午后過來就行?!?/br> 父子倆把天聊死,唐振家見老三不再說話,心情復雜地離開。 徐蘭背著一筐松毛和曉雯踏進家門,就聞到炸rou香,曉雯跑到廚房:“爸,你做什么?” 唐啟陽:“練油,你媽呢?” 好香!曉雯吸下口水說:“去放松毛?!?/br> 徐蘭放下竹筐洗手進廚房,鐵鍋里的油渣已經練到金黃,她笑說:“還挺快的?!?/br> 唐啟陽把油渣撈起放進一個小盆說:“還行,回來得早?!?/br> 徐蘭拿個碗出來,唐啟陽撈點油渣放進碗里,徐蘭往里撒點鹽,拿筷子和曉雯一起吃,也夾給唐啟陽吃。 一人吃幾塊就沒了,曉雯還饞著,徐蘭和她說:“這里面還有油,不能吃太多?!?/br> 曉雯乖巧點頭。 唐啟陽撈起油渣把大方塊的五花rou放進油鍋里炸。 徐蘭想了想拿些白面來和面醒著,拿一棵大白菜來切絲用鹽殺出水擠干,拿些油渣來剁碎和白菜絲一起放調料攪拌。 中午烙油渣白菜餅配二米粥吃,一家七口吃得滿足。 晚上,唐啟陽泡四斤黃豆,然后和徐蘭泡上一百斤多斤碎玉米。 次日,十二月十八日,凌晨五點,天氣寒冷,夫妻倆起床,洗漱喝水后開始忙活。 唐啟陽磨黃豆做豆腐,徐蘭泡上五十斤大米然后煮豬食準備早飯。 天剛亮孩子們起床進廚房,徐蘭催她們:“去打拳?!?/br> 曉岱說:“媽,今天搬家,不打拳了吧?!?/br> 徐蘭堅定說:“天上下刀子也要打拳!” “好吧?!?/br> 一家人忙活一陣,做好豆腐,吃過早飯后整理東西。 太陽升起,雖然很冷但能看出今天有個好天氣。 八點整,唐啟陽點一小封鞭炮,劈靂響完他們就把東西往房間里搬,炕上鋪上席子,鋪上褥子,疊著整齊的被子放里面。 竹架子組裝上,零碎的東西放架子上,不到一個小時,兩個房間搬完,收拾得整齊。 比較重要的東西放在地窖里,晚上只剩自家人時再搬進房間。 搬完家,徐蘭和唐啟陽就慢慢忙活,很多事他們昨天就準備好,所以今天不慌亂。 院子里還是三個大灶三個大鐵鍋,但多一個向下挖的灶和一小水缸,小水缸擱在地灶上。 唐啟陽把小水缸洗了洗,放骨頭進小水缸里慢慢燉,叫曉風看著火。 徐蘭把拿泡一會蘿卜纓咸菜切碎,然后下鐵鍋炒一炒加點醬油裝起盆。 昨天泡的干筍洗干凈也切段下鍋炒去水分裝盆。 唐啟陽在案臺上擺二十個碗,把昨天炸過切片腌制一個晚上的五花rou片擺進碗里,每個碗擺排十六片。 五花rou片排完,徐蘭和他一起把蘿卜櫻咸菜鋪在碗上,然后用篩子端去院子里,排進大鐵鍋里的大蒸籠里。 隨后唐啟陽又擺出二十個碗,徐蘭往碗里舀筍干和幾片干蘑菇片。 唐啟陽把腌制一個晚上的排骨端出來,把排骨排放在筍干蘑菇干上面,每一碗十六塊。 夫妻倆合作快速把排骨排放好,端到大蒸籠里置放。 下午三點多才開席,時間還早,先不點火。 十點后幫忙的人陸續到來,兩個大菜開始蒸。 徐蘭和紀鳳英還有王秋花合力把二米飯蒸上,院子里蒸兩個大木桶,剩下的米裝兩大半桶,分別提去她們家里蒸上,柴火也抱過去,蒸熟了開飯時提過來就行。 中午唐啟陽簡單炒兩個菜,煮著白面條,供自家人和幫工的人吃。 過午,唐興良今天擔任賬房,院子里擺著一個小桌子,他坐在桌上后面登記來客帶的禮。 曉風給他倒杯茶,一個散發香氣的烤紅薯。 唐興良剝著紅薯皮,見曉雯看自己把紅薯遞給她:“小五你吃?!?/br> 曉雯搖頭:“不吃,我天天吃,良哥,你登記幾個人了?” 唐興良見她真不吃,咬一口香甜的紅薯說:“兩家,我家和啟凡叔家的,現在還早,晚一些人才多?!?/br> 他接著問:“哎,小五,知道你爸做什么菜嗎?” “扣rou,蒸排骨”,曉雯指著一個大鐵鍋:“那里蒸著?!?/br> 一會有好吃的,唐興良吸溜一下口水,旁邊聽見的小孩吸溜著口水看向大鐵鍋。 在大鐵鍋旁看火的曉風幾個覺得是骨頭湯的香味變濃,引起他們的的注意。 “鈴鈴”,聽到自行車鈴聲,曉岱和曉雯跑到門口一齊喊:“姜叔叔好,姜楠!歡迎!” 姜建華笑看她們:“哎呀,你們待客,真能干?!?/br> 他把兒子放下,姜楠站穩喊人:“四姐,五姐?!?/br> 曉雯牽起他的手問他:“你喝水還是吃烤紅薯,我大姐二姐三姐看火烤好多紅薯?!?/br> 姜楠眼睛一亮:“烤紅薯?!?/br> 唐啟陽聽小四小五喊姜叔叔,從廚房里出來迎姜建華:“小姜來了?!?/br> 姜建華把解下禮品說:“是,唐大哥,恭賀搬進新房子!” 唐啟陽笑:“謝謝,這是興良,禮品給他登記?!?/br> “好?!?/br> 作者有話說: 感謝在2022-12-28 11:50:34~2022-12-29 20:20:02期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:42049194 10瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第153章 熱鬧 時間還夠, 唐啟陽正要領姜建華進屋里,就見齊老帶著齊昀進門。 唐啟陽笑迎上去叫:“齊老?!?/br> 齊老掃一眼新房子的外觀和他說:“房子很不錯!” 唐啟陽笑說:“我自己很滿意?!?/br> 齊昀把帶來的禮交給唐興良:“這位大哥,我們是清泉村齊家?!?/br> 唐興良微笑接過:“歡迎, 我來登記?!?/br> 唐啟陽指著姜建華和齊老說:“這是縣城小姜,小姜, 這是清泉村齊老, 一起進屋里坐?!?/br> 姜建華雖然是縣城本地人, 但也知道清泉村齊家, 恭敬和齊老說:“齊先生, 久仰!” 齊老哈哈笑說:“叫我齊老就行,我們一起去看看小唐的新房子?!?/br>