和很多同齡小姑娘缺少‘經驗’，面對年輕男孩兒容易緊張不一樣，薇薇安比較松弛。和一個年輕的、性格正常的、因為各種原因對自己很客氣的異性相處，無論怎么說，都不會是太難的事情。

    事實上，只要本人不排斥和人交流，還會覺得這很有意思呢。

    “…我早說過的，你會很受歡迎的?！薄嗄崦住堔鞭卑蔡藘芍?，之后又說了好一會兒的話，最后才磨磨蹭蹭離開。他一走，蘇珊就來了，笑著打趣薇薇安。

    薇薇安露出了一個比較微妙的表情：“我還是一個小女孩，不是嗎？”

    她聽懂了蘇珊的‘暗示’，她所說的受歡迎當然不是普普通通的受歡迎，是異性之間的那種。她知道自己這輩子長得特別可愛漂亮，受歡迎不奇怪…但問題是，她年紀太小了，以至于沒把這個放心上。

    11、2歲這個年齡，再可愛漂亮也是孩子的那種吧？她自己對著鏡子看自己也不覺得自己長得特別早熟——至少沒有早熟到14、5歲的樣子，而14、5歲已經是她能接受的極限了。

    雖然依舊是未成年的范疇，但考慮到‘古代人’的習慣和審美，她至少可以從‘道理’上理解這件事。

    11、2歲真的是太幼了，除非是戀童癖，不然她真的很難想象，同齡小男生外，誰會萌生出‘愛戀之心’。

    蘇珊聽了薇薇安的話，表情比她更微妙：“啊，你是這么想的嗎？”

    “當然，你還很小，但…我是說，也不是那么小，不是嗎？”蘇珊很奇怪薇薇安有這種想法。

    固然薇薇安確實很小，哪怕在此時大家都早婚早育的背景下，這個年紀也可以說是小孩子，談不到那些。但很少見12、3歲結婚，也就是近百年間發生的事而已，而很多女孩兒覺醒少女意識，有想要結婚的想法，其實也就是在這個時候。

    特別在意這個年齡，甚至說到這些事，首先想到的是‘年齡’…就很奇怪。

    只能說薇薇安上輩子的社會，對‘未成年’的重視真的不是這個時代能比的。在古代，似乎無論是東西方，都有著輕視孩子的傳統，西方尤甚。他們一直認為孩子就是未長成的大人，是有缺陷的成年人，對孩子談不到管教，特別粗暴。

    這可能和古代背景下，未成年人不算勞動力，至少不算完全的勞動力有關。古代的生產活動中，女性輸于男性，所以普遍男尊女卑，小孩子勞動力不如成人，不受重視也是很正常的。

    而在現代社會，生產力發展了，觀念也變了，孩子幾乎成了重中之重。針對未成年的‘侵害’幾乎成了禁區——童婚、和未成年人發生性關系，甚至成年人和未成年人精神戀愛，通通都達咩！

    哪怕是網上叫囂著‘我與賭毒不共戴天’的家伙，發言時也會對針對未成年下手的人口誅筆伐，占據某種意義上的道德制高點……

    薇薇安因為年齡，非常確定地將自己劃定在‘安全區’，這從道理上可以理解，畢竟是說得通的。但就是這個思維習慣，一下就想到，而且這樣篤定、這樣清晰，就很反直覺了。

    薇薇安沒有回答蘇珊的話，因為她不知道怎么回答，而且她想蘇珊也不需要她回答。

    慶祝會就這樣相當平靜、順滑地過去了，那一天就連羅麗莎也沒和薇薇安鬧出任何不愉快，本來這種場合她是很容易找茬的——她似乎心情很好，這可能和一個男孩兒一直在找她說話跳舞有關。

    那天來幫忙的男孩兒沒幾個，不過他們也基本只和六年級的女生說話跳舞就是了，畢竟其他的女生年紀是真的太小了。真的就是小孩子，也就只有六年級的女生已經有了少女的樣子了。

    在慶祝會之后，薇薇安幾乎是無縫銜接到了圣誕節——那之后圣誕節雖然還有幾天才到，但圣誕節的準備工作已經到了最后階段了！這是一年之中最重要的節日，那幾天要做的事可是很多的！

    雖然主要是奧斯汀夫人這個家庭女主人來做，但薇薇安也幫了很多忙…今年因為奧斯汀先生邀請了一些客人來，所以要有一個正式的圣誕節晚宴，準備工作就尤其麻煩！靠奧斯汀夫人和愛倫這個雜役女仆是不夠的，薇薇安是真的幫上大忙了。

    圣誕節的準備主要是兩方面的，一方面是圣誕節裝飾，另一方面則是圣誕節大餐。

    圣誕節裝飾準備很早就開始了，因為裝飾品大多是耐儲存的，甚至就是可重復使用的耐用品，所以往往早早準備（臨近圣誕節時購買，往往會貴很多）。

    今年奧斯汀家買了一棵圣誕樹，嗯，過去奧斯汀家都沒有圣誕樹。這很正常，和薇薇安上輩子時的印象不同，實際在現代社會以前，圣誕樹本來就不是人人家里都會有的圣誕節單品。

    很多中產階級家庭內也不會布置圣誕樹，只用冬青樹枝裝飾就算了。而現代人只要愿意，人人家里都能有圣誕樹，那其實是現代人有錢了，一切生活習慣都在學過去的富人，而且還不是一般的富人。

    圣誕樹被安放在客廳的一角，這時沒有小彩燈，所以就用彩紙、糖果、玩具去裝飾。另外還有一種小蠟燭，很像薇薇安上輩子那種生日蠟燭，被固定在了圣誕樹樹枝上，不過要等到圣誕節當晚才會被點亮。

    到了圣誕節前一天，也就是平安夜當日，圣誕節布置基本上都做完了。圣誕花環被懸掛在門前門后，還有墻上。綠色的冬青樹枝和鮮艷的花朵配合，再加上金色的、銀色的緞帶，圣誕節的氣氛一下就明朗了起來。

    還有可以從商店買來的彩色紙鏈，拉開之后可以橫掛在天花板。這個其實也可以買彩紙自己做，往年奧斯汀家就是這樣的。奧斯汀夫人很擅長做這種手工，還教過薇薇安。不過今年是從商家買來的，因為奧斯汀夫人實在沒時間做那些了，今年的圣誕節有太多事等著她去做了。

    在24號這天，真正的挑戰是圣誕節大餐！這一點愛倫也幫不上什么忙，幾乎只能靠奧斯汀夫人自己——愛倫只是個小女孩而已，出身勞工家庭，平常都只烹飪過非常簡單的料理，圣誕節大餐，而且要求還高，那太為難她了。

    倒是奧斯汀夫人，雖然奧斯汀家之前也屬于很普通的家庭，但在吃的方面非常重視。她因此經常照著烹飪書，換著花樣給家人做飯，有一手非常棒的廚藝，準備一頓豐盛的圣誕大餐也不在話下。

    “我們要準備烤鵝、烤鵪鶉、煮雞rou、煎rou排、牛rou派、魚湯、蘋果面包布丁、牛奶凍、檸檬蛋糕，水果是橙子、葡萄柚和梨子…唉！冬天可以享用的水果還是太少了?！眾W斯汀夫人最后一遍確認著明天圣誕大餐的菜單。

    奧斯汀一家都喜愛櫻桃和草莓，而這個季節沒有，所以奧斯汀夫人這般抱怨。嗯，其實還是有的，這時候的貴族富豪都喜歡在自己的莊園里修建溫室，在溫室里種一些反季節水果，還有時髦的海外水果。

    只不過，這些水果不會流入市場就是了。

    根據菜單，她一樣一樣確定要用到的食材，這些都已經陸陸續續采購了——因為冬天食材保存容易，提前一兩天采購也不是問題。而且很多明天要吃到的菜，本來今天就要開始烹飪制作了。

    當然，主要的烹飪工作還是要等到圣誕節當日才能做，所以圣誕節一大早就得起床開始忙碌，為此這一天的早餐、晚餐、下午茶都只能隨便對付過去呢。

    圣誕節對很多小孩子來說就是夢幻的一天，有圣誕禮物可以收，還可以吃圣誕大餐，隨之而來的還有圣誕節活動——但對薇薇安來說，就很‘普通’了，至少圣誕節當日她沒有立刻爬到床腳去看禮物。

    嗯，往年家里沒有圣誕樹，圣誕禮物就一般放在床腳了。

    薇薇安和往常一樣起床、穿衣洗漱，這個時候奧斯汀夫人已經在忙碌了。等到薇薇安今天買了比平常更多的牛奶時，也沒有正經開早飯——奧斯汀夫人隨手塞給薇薇安和奧斯汀先生一個盤子，這是剛剛做好的烤鵪鶉和檸檬蛋糕。

    是圣誕大餐的食物，多做一些，早飯就有了。

    烤鵪鶉很香，做法也很簡單。將鵪鶉去毛、去干凈內臟之后放在火上微烤，再裹上一片培根繼續用慢火烤，直到培根的油脂烤得滴落下來，鵪鶉的香氣也徹底出來了就好了。這種烤鵪鶉事先不用腌漬，事后也不用調味汁，吃的是時候再配一片橙子就夠了。

    檸檬蛋糕也好吃，而且做法同樣簡單。用朗姆酒調牛油、糖、雞蛋，一起攪拌，再放面粉、發酵粉和鹽，然后倒酪乳、加3茶匙的檸檬汁，最后將檸檬皮切成細絲后放入，這樣就得到了完美的檸檬蛋糕面糊。

    調好的面糊放進容器中，塞到烤箱中烘烤…這可能是最有難度的地方了，因為這個時候的烤箱不可能靠按鍵調節溫度時間，一切都得是廚師的經驗。

    但奧斯汀夫人做的真的很完美，烤好的檸檬蛋糕蓬松柔軟、香氣撲鼻——其實吃這個的時候，還應該將黃油、砂糖和檸檬汁混合，然后澆在檸檬蛋糕上再吃，奧斯汀先生就是這樣吃的。

    不過薇薇安實在不想攝入更多黃油和糖分了，而且這樣的蛋糕已經很香了，就沒有那樣，直接就吃了。

    吃完早餐后，奧斯汀先生還要去工作。今天雖然是圣誕節，但總有一些事要做。不過他臨走前還是對奧斯汀夫人說：“我會早點兒回來的，嗯，回來吃午餐，下午的時間就任憑夫人您吩咐了?！?/br>
    奧斯汀夫人和他貼了貼面：“那就太好了，我得處理廚房的事兒，其他的事兒就完全沒法做了?！?/br>
    雖然薇薇安也能幫上一些忙，但很多事一個小孩子是沒法做的，比如代表奧斯汀家去該出面的地方出面。

    薇薇安這個時候也吃完了早餐，頗有一些要大顯身手的意思，還特意回房間去穿上了圍裙、包上了頭巾。然后才站在門口，對正在烹飪烤鵝的奧斯汀夫人道：“mama！我準備好了，有任何我能幫上忙的嗎？”

    第32章 紅粉世界032

    相較于縫紉這個此時女性大都精通的活計，薇薇安對‘烹飪’要有興趣的多。主要是她上輩子那會兒，縫紉已經‘沒落’了，大家最多能做個縫扣子之類有手就行的活兒，更多就得是專業人士，或者興趣使然，喜歡做手工的大手子了。

    而烹飪則不同，即使外賣已經很方便了，除了極少數人，大多數人還是要自己做飯的。不說多復雜吧，自己下個面、炒個飯、煮個火鍋總是會的，不會也有動力去學。

    而且這輩子和禮蘭王國的飲食還是不合薇薇安的華夏胃，她也想做飯上幫幫忙，名正言順地讓飯菜改改口味。至少不要一桌子菜，一眼看過去一個能吃的也沒有。

    然而奧斯汀夫人一直不太讓她進廚房，也沒什么特別的原因，就是奧斯汀夫人溺愛孩子而已。

    不過今天是圣誕節，要準備大餐，薇薇安過來打下手，奧斯汀夫人也沒有阻止，就特意安排她幫忙切菜什么的。

    “不用，親愛的，別去洗菜了——愛倫，拿到水泵那邊清洗?！碑斵鞭卑部吹揭恍┦卟诵枰逑磿r，自告奮勇就要去做，奧斯汀夫人阻止了她，安排現在在她們家做雜役女仆的愛倫去。

    “天太冷了，這幾天都下雪了，那會凍壞你的手指的?！逼鋵崐W斯汀夫人的話夸張了，水泵是打的地下水，冬暖夏涼，打出來的水立刻清洗蔬菜，算不上太冷。不過以奧斯汀夫人一慣溺愛薇薇安的表現，她會這樣說倒也不奇怪。

    薇薇安只能放棄洗菜的活兒，幫著奧斯汀夫人繼續做烤鵝…其實也幫不上什么忙，看起來奧斯汀夫人游刃有余，很能干哩！

    烤鵝是圣誕節大餐里不可或缺的‘主菜’，畢竟這個時候火雞還沒有從新大陸引進而大規模飼養（火雞的rou不算好吃，但飼養成本低，對于吃不起rou的貧民可以說是‘福音’了，所以歷史上養殖之后普及很快），烤火雞當然也不是圣誕節的標志性菜肴。

    相比之下，圣誕節吃一只大肥鵝才是此時人們的節日回憶，或者憧憬。

    奧斯汀家這只鵝是一只肥的不能再肥的大鵝，所以也比普通的鵝貴不少，這一只就要10先令呢！

    這樣一只大鵝，提前一個禮拜就買回來了，之前用籠子養在后面的小院子里。這倒不是因為臨近圣誕，過節所需越來越貴，為了便宜提前買的。而是因為圣誕節前一天以及當天，可能有錢都買不到什么好東西。

    處理那只大鵝的時候，奧斯汀夫人就得意地說：“幸虧提早買下了這只鵝，昨天去集市上買東西，剩下的鵝都瘦巴巴的，羽毛也不鮮亮了！”

    宰殺的大鵝經過處理，熱水燙過之后很容易就拔掉了剩下的羽毛。奧斯汀夫人再手起刀落，剁掉了頭頸、腳和翅膀，然后才取出內臟——翅膀因為薇薇安還挺愛吃烤翅的，留了下來，準備明天烹飪，鵝內臟、頭頸和腳就送給愛倫了。

    愛倫在奧斯汀家做雜役女仆，報酬并不高，畢竟此時雜役女仆就是這個價格。不過奧斯汀夫人經常會送她一些邊角料食材，對此愛倫當然不會有‘不食嗟來之食’的念頭，這時無論主仆也都沒有這種想法。

    而且這些食材也是好東西，愛倫因此很感激奧斯汀夫人。

    鵝的內臟本來是做餡餅的好東西，但薇薇安不喜歡，奧斯汀夫婦則是不喜歡也不討厭，久而久之奧斯汀家就沒有這道菜了——薇薇安倒不是矯情，她上輩子也是吃內臟的，但內臟其實是很講究烹飪方法的食材。

    至少這輩子和禮蘭王國的內臟料理，她都有些消受不起……

    做完這些工作后，奧斯汀夫人才開始往大鵝肚子里填餡兒。這個內餡兒有薇薇安的功勞，就是她剛剛剁碎的蘋果、洋蔥、碎rou、蘑菇，另外還有鼠尾草。這些將鵝肚子塞的滿滿的了，奧斯汀夫人才動手將開口縫上。

    這只大鵝被放到了烤盤上，因為烤制時會‘變形’，所以奧斯汀夫人還要依靠經驗，使用rou扦和繩子調整并固定大鵝——然后盛放著這只大鵝的烤盤就被送進了烤箱。

    奧斯汀夫人松了一口氣：“好了，接下了只要時不時照看一下，別忘記抹油就行了?！?/br>
    做完這些，奧斯汀夫人還抽空喝了一杯加奶紅茶，吃了兩片面包。剛剛薇薇安和奧斯汀先生吃早飯的時候，她正在處理鮮魚和煮魚湯，都沒空吃東西的。

    這個時候魚湯也差不多煮好了，爐灶又空出來了，按照奧斯汀夫人的計劃就可以烹飪煎rou排了！

    吃完東西的奧斯汀夫人揭開煮鍋的蓋子，確定魚湯沒問題了，就將魚湯端到對面的料理臺靠里的位置。然后將一只鑄鐵的平底煎鍋放在了灶眼上，一小塊黃油扔進去，平底鍋里很快就發出了‘滋滋’聲，黃油的香氣也散發了出來。

    趁著這個時間，奧斯汀夫人飛快地打了一個雞蛋，分離出蛋黃，打散成蛋液，涂抹在了事先切好的rou排上。奧斯汀家這次制作的rou排選擇了豬rou，其實羊rou和牛rou都可以。幾磅重的大塊豬rou，基本都是瘦rou，之前就剃掉了筋膜和脂肪，切成了3/4寸的厚度。

    薇薇安這個時候也來幫忙，聽從奧斯汀夫人的吩咐，將芹菜、小洋蔥頭、檸檬皮和rou豆蔻都弄得碎碎的，再加上面包粉——裹上蛋液的rou排，一片片從這些‘混合碎末’中滾過。

    奧斯汀夫人拈起兩片rou排放進煎鍋中，煎鍋的大小也只能容納兩塊rou排。為此，奧斯汀夫人不得不分4次才煎完了所有rou排…這些rou排都煎成了褐色，散發出令人難以抗拒的香味。

    煎好的rou排還應該用醬汁調味，不過這時晚上圣誕大餐吃的，到時候還要回煎鍋再煎一次加熱，所以也就沒有急著調味了。

    rou排一片一片堆在一只大盤子里，奧斯汀夫人很有成就感。這時愛倫則負責看烤箱，過一段時間就要將烤鵝取出來，利用烤制過程中滴落下來的油脂涂抹到鵝身上。這同樣也是確保鵝不會被烤焦，在烤箱不太可控的情況下，這也是沒辦法的辦法了。

    烤好了鵝，烤箱就又空出來了，奧斯汀夫人連忙開始準備蘋果面包布丁，這也是需要用到烤箱的！

    而且是從準備階段就需要了，首先，奧斯汀夫人就將5個洗過的蘋果直接放進了烤箱去烤。

    “mama，我來切面包?！眾W斯汀家經常做面包布丁，薇薇安知道要怎么做——昨天買的面包這個時候已經比較硬了，正適合用來做面包布丁。

    只要切成片，去掉外面一圈過硬的面包皮就可以了。

    奧斯汀夫人則去準備了一只稍深的鍋子，鍋底抹了牛油，然后就將剛剛切出來的面包片鋪在鍋底。這一準備做完，才清洗了剛剛煎rou排用過的煎鍋，再將鍋子放在火上，加了牛油和糖，融化之后又加了烤杏仁、檸檬汁、蘋果汁和蘋果一起煮。

    蘋果就是烤箱中剛烤好的，薇薇安還給切了一下。

    煮好之后，這只鍋子里的‘混合物’就被均勻地鋪在了那只稍深的鍋子里，壓在面包片上，剩下的面包又疊在上面。

    愛倫在奧斯汀夫人的指點下將牛油和糖攪拌均勻，又打入了雞蛋、牛奶、稀奶油，繼續攪拌。完成后奧斯汀夫人覺得可以了，就一起澆進了那只稍深的鍋子里，澆在面包片上。

    最后撒上糖、烤杏仁、rou豆蔻，才被送進了烤箱。

    這個時候已經午后了，奧斯汀夫人和薇薇安、愛倫，以及這時趕回家的奧斯汀先生隨便對付著吃了點兒東西，又繼續為晚上的圣誕宴會做準備。

    之后奧斯汀夫人又做好了牛rou派、牛奶凍和煮雞rou，薇薇安則主要是幫忙處理各種配菜，不斷切切切。她的刀工當然談不上好，但好在大部分和禮蘭菜也談不到刀工，切片少有薄片，切絲更少見。而且就算有需要刀工的，她也可以慢慢做，總能做好。

    到了往常下午茶的時間，總算將所有菜都做好了。但奧斯汀夫人和薇薇安可沒有時間去吃下午茶，馬上客人就要到了，她們得抓緊時間換衣服——這一次圣誕節之所以要辦晚宴，本來就是因為邀請了客人。

    邀請的客人除了保羅先生和他的妻子外，還有就是最近和奧斯汀先生來往密切的分銷商了。不是每個分銷商都有邀請，也不是邀請了人家，人家就一定會來，他們可能有別的邀請，也可能早就決定和家人一起過圣誕節了…總之最后確定的客人有五位。

    加上奧斯汀家一家三口，這次圣誕晚宴就總共是8人。

    薇薇安回到房間里，換上了一條粉色的絲綢襯裙，外衣則是珊瑚粉的絲絨女袍?！圩印诤投Y蘭語中，單指上下一體的外衣，在女裝外衣普遍上下分開的當代，其實是比較少見的。

    不過薇薇安穿上的這件絲絨女袍也算是最近很流行的了…這種女袍的上身簡潔，也沒有多少裝飾，在普遍繁復的女裝風尚下就顯得很優美純潔。

    而且這種女袍下身部分和上身相連，但又通過前開露出襯裙的方式，讓袍子減輕了重量、減少了束縛，只要將上半身前襟閉合就能穿上這件袍子了。這在此時，已經算非常好穿的了。

    一般來說，上半身前襟可以用系帶拉繩合攏，也可以用紐扣，薇薇安的這件女袍用的是紐扣。染成金色的貝珠在金線鎖眼襯托下，排成細細的一長排，小巧玲瓏，富有裝飾美。