她想想自?從入伏以來，江洵確實讓人送東西送的越發勤了些，尤其是冰，倒真像是要將冰窖整個兒搬過來一樣。她這樣想著，心中覺得既無奈又甜蜜。

    她仰頭將那?一碗綠豆湯喝完，然后把碗往桌上放了，朝阿蘿說道：“待會兒再盛兩?碗，讓阿風和阿青先進來喝了。要不然等外頭的冰化了，就不涼了?！?/br>
    阿蘿連忙點了一下頭，將碗放下，出去叫阿青和阿風進來。

    等三人進了廚房，就見阿青和阿風手上，各拎著條鮮活的鱸魚。

    這段時間，因著食肆中的河鮮很受歡迎，孟錦繡四人一合計，索性在后院砌了一方魚池。魚池面積雖不算大，但總歸比水缸要好些，里面的水定期更換，目前看來，效果?還算不錯。

    不過眼前這兩?條，卻不是從后院里撈的，據阿青說，是不久前剛送來的。

    阿青和阿風將那?兩?條鱸魚在案板上拍暈了，然后就洗干凈手，先走過來喝這冰鎮綠豆湯。

    孟錦繡和阿蘿也給自?己盛了第?二碗，孟錦繡慢慢低頭喝著，朝那?案板上面指了指，問道：“今日這是打?算做什么？”

    阿青將一碗綠豆湯喝完，用手抹了抹嘴笑道：“小娘子不是總說天?熱不愛吃熱菜，那?涼拌菜和腌胡瓜又都吃煩了嗎？恰好漁村新送來這幾條鮮活的鱸魚，肥嫩的緊，我尋思著做切鲙吃，小娘子和阿蘿必定喜歡的。如今正好又有冰，那?就更好了?！?/br>
    孟錦繡一聽說要做切鲙，雖然心里期待，面上表現的倒還好。而阿蘿已經迫不及待地放下碗走過去，和阿風站在一起，好奇的看著阿青切魚。

    這切鲙因為直接用生魚，講究的就是一個新鮮。阿青做慣了河鮮，利落的殺魚刮鱗，很快就將一條魚處理干凈。接著，他?手上換了一把鋒利的小刀，將魚身一層層片下來，然后再切成細絲。

    只見那?些細絲就呈半透明?狀，如清透新雪般堆砌在盤子里。阿青又將蔥切成末，用清醬汁、芥末、蒜泥和橙末調了碗醬汁放著，四人就圍坐在廚房里面，吃這新鮮的切鲙。

    這切鲙還未吃，只看著這顏色就覺得漂亮。生魚切成的細絲是半透明?的白色，里面拌著綠綠的蔥花，清醬汁里面混合著芥末、白色蒜泥和橙末，下面用細雪似的碎冰鎮著。

    孟錦繡伸手夾了一筷子，入口只覺得切鲙滑嫩冰涼，這個時節的鱸魚最是鮮嫩，在口中嚼著，有股鮮甜的滋味。

    孟錦繡吃了一口就贊道：“好吃，刀工也好?！?/br>
    阿青自?己夾了一筷子，吃著也覺得滿意。阿蘿和阿風不常吃吃個，此刻蘸著醬汁和芥末，只覺得清涼爽口，的確好吃的緊。

    阿風問道：“小娘子，這切鲙要不要拿出去售賣？”

    孟錦繡吃了幾口，余光瞧見案板上另一條鱸魚，聽聞今日送來了十幾條這樣的鱸魚，笑著點點頭：“行，那?就賣吧?！?/br>
    于是，中午來吃飯的食客們發現，食肆里面新上了切鲙。有喜歡吃的，連忙點上一份，又點了兩?道河鮮小炒。

    等切鲙上來之后，只見瓷白色的盤子里面，墊著一層細雪似的薄冰，上面半透明?的魚絲和翠綠色蔥末拌在一起，旁邊還有調好的醬汁。那?食客迫不及待的夾了一筷子，入口只覺得冰涼鮮嫩，不禁邊吃邊點頭稱贊。

    食客說道：“這切鲙極為鮮甜，而且刀工也甚好，更難得的是有冰。孟小娘子這里的吃食，實在是越來越細致講究了?！?/br>
    孟錦繡笑笑，從嘴上謙虛了幾句，說“客人喜歡就好”。

    其余客人本來還沒什么，此刻見那?人吃的津津有味，又聽說還有冰，都搶著點上一盤子吃著。

    孟錦繡讓阿蘿端著切鲙上菜，自?去柜臺后面招呼新進門的客人。

    食肆里面竹簾半掩、桌上散發著絲絲縷縷的涼意，食客們吃一口切鲙，喝上一口冰爽的綠豆湯，在這三伏天?里，只覺得愜意極了。

    接下來，不知是孟錦繡這里的切鲙當真比別家好吃，還是天?氣太過暑熱，前來吃飯的食客里面，竟然有一大半都是來吃切鲙的。當然，除了這一大半客人之外，還有專門來喝那?熱騰騰的羊湯的。

    孟錦繡瞧著食肆里面一半吃冰、一半吃燙的食客們，只覺得實在是有趣味的很。

    這兩?撥客人也極默契的，吃切鲙的客人多選靠窗食案，喝羊湯的客人自?覺地去長?足桌旁拼桌，兩?撥客人涇渭分?明?、互不打?擾。阿蘿穿梭在當中送菜，感覺眼前的菜肴一會涼一會熱的，看著就鬧心。

    阿蘿將一桌食客要的羊湯送過去，走回來小聲的說道：“小娘子，這些客人的口味差別怎么這么大，這三伏天?的喝那?羊湯，出汗出的領口后背都濕了，我都替他?熱得慌?！?/br>
    孟錦繡聽著阿蘿的聲音，只笑笑沒有接話。

    又聽阿蘿繼續說道：“還有，方才聽那?桌客人說，今年雨水也和去歲一樣多，恐怕又和去歲一樣，要起水患呢?！?/br>
    孟錦繡皺一下眉頭，仔細回憶了一下，今年春夏的雨水確實是多。如今這三伏天?，時不時就要下場大雨，雨下的又大又密，夜里聽著都嚇人。

    想著昨日江洵也隨口提過一句這事，說朝廷去歲有了經驗，今年應該會提前派人去南邊。不過派邱公?必定是不可能了，不知道這位新派去的人是否得力。不過這些，都同她這食肆無關。

    孟錦繡想著，朝阿蘿搖搖頭：“左右與咱們關系不大，莫要多cao心吧?！?/br>
    阿蘿“哎”了一聲，自?從孟錦繡買下這宅院，阿蘿和阿風阿青三人都比從前踏實了不少，聽孟錦繡這樣說，果?然不再多cao心。

    不料，今年的水患還未起，孟錦繡的食肆卻先一步受到?了影響。

    長?安城一連下了幾天?雨后，一向準時來送魚送菜的人都誤了時間。

    這一日，城外莊子上的農戶送菜過來，對孟錦繡說道：“雨天?泥濘，路上不太好走，所以前幾日都耽擱了，孟小娘子多擔待?！?/br>
    孟錦繡搖搖頭說不要緊，左右還有城中的菜販，不至于斷貨，魚卻麻煩些。一來沒法?提供那?么多的數量，二來也不如漁村打?撈上來的新鮮，不合適做成切鲙。

    送菜的農戶說道：“這卻有些麻煩了。漁村比莊子上還要遠些，況當中有寬河隔著，需要過橋，下雨天?想是更不好運送的?！?/br>
    孟錦繡點點頭，說自?己知曉了，她轉身告知阿青，先將切鲙這道菜暫時撤了，說再等上幾日看看。

    一連過了幾天?，城中的雨倒是停了，那?送魚的少年郎君卻一直沒有出現。阿風和阿青瞧著逐漸空了的魚池，終于坐不住了。

    這一日傍晚，四人圍坐著吃飯，阿青同孟錦繡商量道：“小娘子讓我去一趟漁村看看吧，咱們這段時間，河鮮賣的數量極多。若是一下子斷了貨，恐怕沒有足夠的菜品填補，估計要損失不少客人?！?/br>
    不等孟錦繡說話，阿風就先搖頭：“這哪行，如今炒菜的活計都在你身上，若是乍一離開?，恐怕不妥當的?！?/br>
    阿風說畢，看向孟錦繡：“小娘子，不如還是我去一趟?！?/br>
    阿青亦搖頭：“你若去了，那?羊湯怎么辦？”

    孟錦繡聽著阿風和阿青的對話，想了想，他?們二人誰去都不合適。

    她忖度了一番說道：“罷了，你們都不要爭了，左右還是我去最為合適?！?/br>
    第90章 賽螃蟹、急雨

    見阿風三人都驚訝的看向自己, 孟錦繡笑笑：“我自有我的打算，這趟除了去漁村看看情況，我還琢磨著同他們商議一下, 看能不能像莊子上的農戶那樣?，跟咱們長期合作?！?/br>
    孟錦繡怕他們三人擔心, 說完又接著補充：“況且去這一趟也不遠，左右不到一天時間就回來了, 不礙事的?！?/br>
    阿風仍是不太放心：“萬一路途中下雨, 或者遇上危險怎么辦？小娘子一個人去, 還是太過冒險?！?/br>
    孟錦繡搖了搖頭?：“我看這幾日倒是晴朗, 未必會下雨。況且，我雇輛車去, 如若真的下雨, 半路返回來就是了?！?/br>
    阿風聽孟錦繡說的也有道理, 這才點點頭?。

    阿蘿連忙從一旁說道：“我和小娘子一起去吧?！?/br>
    孟錦繡想了想, 覺得兩?個人一起去也好, 于是點點頭?答應。

    四人商量完畢, 事情就這樣?定了下來。第二日，等吃過早飯之后，孟錦繡就帶著阿蘿出門上了馬車, 朝城外駛去。

    這一趟雖然路途不算遠，但?孟錦繡怕有突發情況，還是帶了些吃食，都盛在籃子里面，讓阿蘿隨手拎著。

    馬車里面, 阿蘿低頭?朝籃子里看了看，見里面除了幾樣?糕點, 還放了不少用飴糖做成?的膠牙餳。

    這膠牙餳，阿蘿曾經在元正那日看小娘子做過，是將?飴糖用鍋熬化了，趁熱不斷來回拉扯，隨著拉扯的次數越多，糖表面會變色，等糖由褐色轉為?白色，外殼也差不多凝固成?型，再用鋒利的小刀切成?塊狀，外面裹上一層厚厚的白芝麻。

    這膠牙餳吃起來又香又甜，脆脆的一口咬下去，芝麻裹著糖粘在牙齒上，連忙用舌頭?去舔。想著那香甜滋味，阿蘿眼睛盯著籃子，腦袋半天都沒抬起來。

    孟錦繡原本做這些膠牙餳，是估摸著漁村有不少幼童，分?給他們當零嘴的。

    在本朝，用飴糖當零嘴還是個奢侈的事情。此刻見阿蘿這副嘴饞的模樣?，孟錦繡倒是忍不住笑了起來。

    她朝阿蘿說道：“你若是喜歡，吃就是了，平白只盯著看做什么？”

    阿蘿不好意思?的笑笑，連忙咽了一口口水，從籃子中撿了一塊比較小的放進嘴里，又仔細將?籃子上面的布蓋好。

    阿蘿邊吃邊含糊的說道：“這些糖是小娘子做了送人的，我只吃一塊解解饞就行，免得等到了地方不夠了?！?/br>
    孟錦繡點一下頭?，笑著說若她喜歡吃，等明日再多做一些，只是要仔細著別吃壞牙齒。阿蘿聽了，連忙笑瞇瞇的應下來。

    兩?人這說話間，車子已經駛出去一段路程，轉眼就到了莊子上。

    這莊子孟錦繡去歲秋才剛來過，當時是為?了同農戶訂購菌子的事情，此時只略看了看就收回目光。

    倒是阿蘿瞧著新鮮，朝外面看了許久，直到眼睛被那明晃晃的陽光刺得難受了，才依依不舍的將?視線收回來。

    阿蘿朝前面那條河指指問道：“小娘子，過了前面那河，咱們就到漁村了吧？”

    孟錦繡順著阿蘿指的方向望一眼，見這條河果然寬闊，河里的水流也湍急，多半是因著前幾日一直下雨，河水豐沛的原因。

    孟錦繡想到這里，又抬頭?望望烈日炎炎的天空，不像要下雨的樣?子，這才稍微放心。

    她點點頭?說道：“應該是的，讓車夫過橋的時候慢些，若是發現有什么不妥，立刻調頭?回去?！?/br>
    阿蘿“哎”了一聲，自去吩咐車夫。

    等這車順利的過了橋，孟錦繡才松了一口氣，她看一眼面前規模不大的漁村，下車打聽那送魚的少年郎住處，等打聽清楚了，讓車夫稍等她們一下，帶著阿蘿朝村子里走去。

    那名送魚的少年郎叫阿松，見到孟錦繡和阿蘿出現，驚得連忙迎了上來，將?二人請進家中。

    阿松家并不是很?大，家里面除了一位年邁的阿婆，還有兩?個弟妹。

    聽孟錦繡問起這兩?日沒去送河鮮的事情，阿松不好意思?的說道：“因著前幾日一直下雨，家里的漁船壞了，如今還沒完全修好，倒是讓孟小娘子惦記了?！?/br>
    孟錦繡見他一臉內疚，笑著搖搖頭?說道：“這倒是無妨。只是食肆習慣了小郎君隔三岔五送魚過來，如今乍一斷了貨源，倉促之間不好找下家，又聽說今年恐有水患，不知是否波及到了漁村。兩?廂擔憂之下，索性親自來看一眼?！?/br>
    阿松聽著孟錦繡這樣?說，心中感激。

    他說道：“前幾日那一連幾場大雨確實是嚇人，不光我家，村子里不少人家的漁船都因為?這個壞了。幸好大雨及時停了，若是再這么個下法，不出兩?天等水蓄滿河道，那個時候，恐怕真會生?水患?！?/br>
    孟錦繡和阿蘿對視了一眼，都點點頭?說幸虧雨停的及時。

    孟錦繡又說既然漁船壞了，多等幾日也無妨，又同阿松商量，可否今后長期給食肆送河鮮。阿松聽了自然是同意，歡歡喜喜的點頭?應承了。

    說話間，外頭?的天色卻突然起了變化，天空明眼可見的暗了下來，開始星星點點的飄起了細雨。

    阿松“咦”了一聲，驚訝的朝外頭?看看，納罕道：“怎得又下雨了？”

    孟錦繡瞧著這天色不好，心里涌上一股不祥的預感。

    就聽阿蘿從耳邊小聲說道：“小娘子，咱們快些回去吧?！?/br>
    孟錦繡點了一下頭?，今日要談的事情都已經談完了，原本也是要回去的。

    孟錦繡起身同阿松告別，將?帶來的糕點和膠牙餳分?給他家中弟妹，又交待這膠牙餳畢竟是用糖做的，切莫一下子吃太多，吃壞了牙齒反倒不好。阿松小心翼翼的接過來，聽了連忙點頭?。

    就這么幾句話的工夫，外頭?那雨點開始變大，從淅淅瀝瀝的小雨一下子轉成?了中雨，而且有再變大的趨勢。孟錦繡不敢再耽擱，忙拉著阿蘿出去尋找那車夫。

    車夫見到下雨，就近找了個雨棚躲雨。此時見孟錦繡二人急匆匆的走回來，他擦擦額頭?上的雨水，搖搖頭?說道：“孟小娘子，咱們來時那橋長而窄，這會子雨這樣?大，若是強行過橋，車極容易出危險。況村前頭?這段路被大雨沖的泥濘，實在是不好走?！?/br>
    阿蘿驚的睜大眼睛看那車夫：“那現在怎么辦？”

    車夫嘆氣：“未料到天氣變得這樣?快，只能等雨小了再說?！?/br>
    孟錦繡輕握一下手心，她朝周圍看了一眼，見地面被雨水這樣?一沖刷，果然變得泥濘，也知道車夫說的沒錯。這么大的雨，若是堅持上路，恐怕才是最危險的。

    她朝車夫說了句“知道了”，然后又轉身回了阿松家里，將?車夫的話轉述了一遍。

    阿松聽說孟錦繡三人暫時回不去，心里面自責不已。