穿書七零,成了首富的早死原配 第58節
書迷正在閱讀:我成了七零年代女中醫、[快穿]宿主總在修羅場中裝可憐、七十年代再婚夫妻、我在九零撿垃圾、千億小房東[年代]、攝政王的末世小農妃、夫君他竟然……、再欺負我撓你了、竹馬非得讓我叫他老公、我有七個大佬哥哥
這些并排的一艘艘小漁船就是一個個攤位,本地人一大早就跑過來買最新鮮的海鮮,整個海邊簡直人山人海。 葉嬌他們三人好不容易擠進人群,賀晉城就指著一只非常大的龍蝦,一副興致勃勃的樣子。 “我覺得不怎么樣……” 和賀晉城這人混熟了,葉嬌也知道點他的脾氣。這就是個沒長大的富家少爺,有點小脾氣,有點中二,但是很好相處,越是把他當普通朋友對待,他就越高興。 所以,賀晉城蹲著,葉嬌就站著,只微微低頭掃了眼大龍蝦,就轉頭看別的地方了。 “喂!”賀晉城仰著頭看葉嬌,眼睛眨巴眨巴?!靶∪~子啊……我們也認識這么久了……算是彼此最好的朋友了吧?” 葉嬌暗自翻了個白眼。 哪認識很久?充其量三四天,還彼此最好的朋友呢,這小孩真糟心啊。 “小葉子啊,你說你廚藝這么好,為什么卻如此吝嗇?為什么不能多給我做點好吃的? 我就不該這么早把合同給簽了!如果合同現在還沒簽,你肯定會把我當上帝!” 賀晉城之前為什么這么著急地去找葉嬌? 還不是因為自從吃了葉嬌炒的那盤子蛋炒飯,賀晉城就開始念念不忘! 但是吧,他明明買到了辣椒醬,也把辣椒醬給宴錦堂的大師傅了,但是大師傅炒出來的蛋炒飯卻完全不對味! 賀晉城這個人從來都是寧缺毋濫,他又傲嬌,這三天明里暗里地說了好幾回。 奈何葉嬌和他默契不足,一直沒有get到他的意思。 沒辦法,賀晉城只能讓導游把他們送到海鮮市場來,直接上手把食材選好了! 我真是大聰明! 賀晉城在心里給自己大大地豎起了大拇指。 葉嬌這才恍然大悟:“你想吃我煮的菜?” 說著,她蹲下身,開始認真地挑選龍蝦。 “你指的這只不行,它太大了,rou質不嫩?!?/br> “哦?那我應該選哪個?”賀晉城饒有興致地請教。 “選那只,它背上的斑紋很淺,屬于青壯年的龍蝦,rou質會很好……” 兩人逛了幾個攤位,買了不少食材。 賀晉城笑瞇瞇地走著,雙手插在口袋里,走的是六親不認地瀟灑步伐。 葉嬌拎著好幾個袋子跟在他身后,臉上的笑也很燦爛。 因為此時她在想,買了這么多好吃的,等會兒可以多做點,晚上可以和陸乘兩人一起享用,美滋滋! —— 第72章龍蝦燴飯 “我們現在就去宴錦堂,你熟悉那邊的后廚?!?/br> 這兩天賀晉城一直心心念念著之前吃到的那個蛋炒飯,吃其他東西總覺得沒有味道。 這不,他覺得已經用三天時間和葉嬌混熟了,就想要提要求。 葉嬌掃他一眼,笑著點頭:“沒問題,等會兒我給你做個全蝦宴?!?/br> 葉嬌可沒有他那些花花心思,她只想趕緊回去。 在深城逛了兩天,葉嬌感覺已經夠夠的了。 深城畢竟是剛發展起來的城市,比起文化底蘊深厚的華國其他城市,比如京城,那是遠遠不如。 京城有故宮、長城、頤和園,但深城,真的是很無聊的城市。 導游開車載著兩人回到宴錦堂。 葉嬌熟門熟路地走進宴錦堂的后廚,和上次完全不同,這次葉嬌剛走進去,大廚章昭就笑瞇瞇地迎了過來。 “葉師傅,好久不見?!?/br> “章師傅?!比~嬌笑著點頭,把手里的龍蝦放在廚房的料理臺上。 “您這次是要做清蒸龍蝦?”章昭很自來熟地幫忙清理龍蝦。 “我打算做一個龍蝦燴飯,在做個紅燒蝦球?!?/br> 葉嬌手腳很麻利,清洗龍蝦表面,去除蝦須和蝦線。 她袋子里不止一只龍蝦,有章昭幫忙,速度快了很多。 把蝦處理干凈后,擺在砧板上,葉嬌拿起菜刀在空中轉了一下,感受了刀的重量之后,朝著蝦頭切下去。 干脆利落地直接用蝦頭切成兩半,露出里面滿滿的蝦黃,她拿出勺子把蝦黃挑出放在一邊備用。然后,取出鮮嫩的蝦rou。 葉嬌的處理手法和其他人完全不一樣,大部分廚師為了保持龍蝦原本的味道都會選擇清蒸。她卻把新鮮的蝦rou做了額外處理,放入適量料酒、橄欖油、蘇打粉、面包糠、雞蛋等稍作腌制。 看出章昭過來幫忙,實際上是想偷師,葉嬌也沒有吝嗇,她還記得師傅對自己的教導,廚藝是交流出來的,敝帚自珍帶來的只有退步。 葉嬌邊往鍋中倒入少量的橄欖油,邊解釋。 “熱鍋下冷油,這樣可以讓蝦rou保持外酥里嫩的口感,鮮味也能鎖在蝦rou內,味道不會比清蒸的差?!?/br> “好?!闭抡堰B連點頭,趕忙記下。 “龍蝦燴飯最終的其實是它的湯汁的配比?!?/br> 關小火后,讓龍蝦在鍋里呆著,葉嬌轉身取了個小碗,開始往里面放各種調味料。 “咸淡適口這個不用說了,湯汁最重要的是要放入少量的糖做調味,能更大程度地提鮮。糖的量不能太多,和鹽的比例保持1:4即可?!?/br> 料理這種東西最重要的就是調味料的配比,配比相差一點點就可能改變整道菜的口感。 配好味道,葉嬌左手一抬,再次顛鍋,讓里面龍蝦rou滿滿地裹上湯汁。 “好了。時間控制在三分鐘就行?!?/br> 拿起鍋,把龍蝦倒在早就準備好的米飯上。 三個龍蝦菜做好,葉嬌又用蘿卜雕了個花擺在盤子上,迷迭香做裝飾。 “好了,可以端去給賀晉城了?!?/br> 三天的相處,葉嬌已經能直接稱呼賀二少的名字了。 “這剩下的?”章昭有點疑惑地看向旁邊的打包盒。 葉嬌把打包盒蓋上,笑瞇瞇地抬頭:“這盒是給我對象帶的?!?/br> 章昭驚訝得瞪大眼睛,他剛才看見葉嬌和賀晉城一起進入宴錦堂,又見兩人說話非常隨意,還以為葉嬌是賀晉城的女朋友。 沒想到,葉嬌竟然有對象了。 現在年輕人的愛情,他老人家也是不太能理解啊。 葉嬌高興地拎著打包盒出了廚房,臨走時還去賀晉城那邊的包廂看了一眼。 “賀晉城,你慢慢吃。我回家了?!?/br> 賀晉城埋頭吃著美食,聞言頭也不抬,只隨意地揮揮手。 葉嬌退了出去:“ok!那再見?!?/br> “等等!” “???”葉嬌半只腳都跨出包廂了,右手把在門上,回頭疑惑地用眼神詢問他。 賀晉城掃了眼她手里拎著的打包盒:“你手里拿的什么?” “龍蝦燴飯啊,跟你吃的一模一樣。我親自下廚給你做好吃的,也沒收你的錢,這剩飯剩菜就當我的酬勞了?!?/br> 切,這大少爺不會真的覺得我是他的免費勞工吧。 葉嬌從來不做虧本買賣。 賀晉城伸手敲了敲桌面:“龍蝦燴飯,你不能拿回去。酬勞我另外付給你?!?/br> 說完,他示意導游把邊上的大袋子遞給葉嬌。 葉嬌疑惑地接了過來:“這里面是什么?” 賀晉城眼神微閃:“是你們女孩子喜歡的東西?!?/br> 他專門問過自己的meimei。meimei表示,沒有哪個女人拒絕得了這樣的禮物。 葉嬌也沒好意思當著賀晉城的面打開,她摸了摸袋子,估摸著里面應該是衣服,價值應該不會太高。 想想自己上輩子做一次飯也有幾萬塊的酬勞,還要客人至少提前半年預約,一件衣服收了也不心虛。 “那就謝謝賀少了!但是,龍蝦燴飯我是不可能留下的。我自己還餓著呢!” 賀晉城嘴巴動了動,原來是她自己要吃。 “那你坐下來跟我一起吃吧?!?/br> “不行,天色太晚了。我得回去了,再晚就沒公交了?!?/br> 葉嬌眼睛都不眨地說謊,完全無視了窗外明亮的天色。 賀晉城:“我等會兒開車送你?!?/br> “不用啦?!蹦挠凶屬F客送自己的道理。葉嬌擺手拒絕,“下一趟公交就在五分鐘后,我先走啦!賀少,明天見?!?/br> 明天,賀晉城就要離開深城回港了,葉嬌會去送他。 “明天見?!?/br> 賀晉城剛抬手,包廂的門就被關上了。 他輕笑出聲,看著包廂門好一會兒才收回目光,繼續吃自己的龍蝦飯。 —— 葉嬌趕上了去深城電子城的公交,剛開始拎著打包盒,后面怕它冷了,干脆把它抱進懷里。 公交車晃晃悠悠地從深城的東邊開到了南邊,街道逐漸變得人聲鼎沸。