現在眼前的案子真相大白，過去的事也算徹底結束。

    報刊們再替他打打不平，夸一夸、心疼一下，不是很好嘛。

    九叔手捧著茶，垂眸望著茶湯中飄著的干葉吸水后逐漸舒展成葉片，好半晌沒有開口。

    他沉默得就像睡著了，直到郭永耀忍耐不住的喊他一聲，他才抬起頭。

    “我曾經的朋友，已經在很多很多年前就死了?！本攀宕盗舜挡铚?，卻沒有飲，繼續道：

    “現在，這個人的一切也隨他入土而畫上句點啦。對也好，錯也好，對死人來說都沒有意義了?！?/br>
    “但對活著的人，對你有意義啊?！惫酪滞?，似想看出對方到底是否真的覺得無所謂。

    “對活著的人，又真的有意義嗎？”

    九叔終于飲一大口茶湯：

    “幾十年過去了，結婚，生子，進重案組，能將所有挫折感都歸給他人嗎？

    “細明出賣我、欺騙我這件事，也許不是毀了我，只是……一個使我徹底步入成年人的兇猛世界的門檻而已。

    “這個社會，誰能不經歷挫折呢？

    “世界通過這件事告訴我，童年結束啦，準備迎接罡風和磨礪吧……我不愿接受罷了。

    “自己軟弱，因為一次挫折而變得喪氣，也不能念念不忘地一直一直怪細明吧?！?/br>
    “……”郭永耀微微皺起眉。

    “郭sir，我放下了。你想聯系報業怎樣報道，都可以的，不必考慮我啦，多謝?！绷滞庞诛嬕豢诓铚?，直干見底。

    生者百歲，相去幾何。歡樂苦短，憂愁實在多……倒酒既盡，仗藜行歌。

    人生就是這樣啦，起起落落，煩煩擾擾……不如喝一杯酒，柱上登山杖，一邊走一邊唱歌吧。

    林旺九站起身，離開公共關系科，垂眸走了一會兒，忽然仰頭吸一口氣，邁開大步肆意前行。

    走廊窗外，落葉被秋風吹地撲簌簌離開樹枝，落入土里，等待化作春泥，等待滋潤這棵樹，再以養分的形態重爬回高枝。

    一遇陽光，總還能發出芽，又復長成葉。

    ……

    晚上，易家棟準備了大餐給九叔接風，慶祝家怡升高級警員。

    一到17：30，b組探員們便迫不及待收工。

    大家一道行出警署時，來辦手續領走劉富強尸體的劉太太恰巧也在。

    兩相對望，本該擦肩而過，就此再不想見。劉太太卻忽然與工作人員道兩句話后，邁步走向探員們。

    她最后停在九叔面前，踟躕一番后，才開口道：

    “抱歉?！?/br>
    林旺九抿唇，沒有開口。

    “他說他這輩子只對不起一個人，那個人是不是你??？”劉太太踟躕著抬頭，這大概是她許久前就想知道的一個真相。

    “是誰都已經不重要了?！绷滞艙u了搖頭，沒有道別，轉身大踏步追上方鎮岳等人。

    劉太太駐足原地，望著林旺九時表情莫名，終于化成一聲嘆息，黯然轉身，獨留下一個背影。

    ……

    ……

    一年兩造的鵝，重陽前后正是最佳食用時間之一。

    這時候的鵝，rou質滑嫩且肥美。

    易家棟選擇了一批新上市的黑鬃鵝，脖短身短腳也短，剖凈剩三斤，正是含肥油量最合適的好食材。

    將鵝洗得白白凈凈，腔內涂滿香料、豉醬、麻醬、蠔油、鹽和糖。

    然后再用粗繩將鵝腔縫合，粗針入rou穿出，每兩針之間的距離都一致，縫得工整又漂亮。然后以氣泵吹至鵝身鼓脹，再入沸水燙，使鵝皮收緊、鎖水。

    再用白醋和麥芽糖煮成沸水，澆涂鵝身，再自然風干。這樣烤鵝時才能使鵝皮更脆，色澤更紅更亮。

    烤鵝時，一定要用炭爐?？境鰻t后有炭香的燒鵝，與無炭香的燒鵝絕對是兩種食物，這是必須講究的重要一環。

    待鵝皮下的油脂被烤得滲入rou中，使rou質滑嫩多汁，外皮又烤得酥脆靚美，便是出爐的好時機了。

    易記自制一批燒鵝，正如乳鴿上市時，易家棟會做一批限量烤乳鴿一般。

    方鎮岳等探員們一進門，易家棟便吆喝一聲：

    “燒鵝可出爐嘍~”

    易老板切燒鵝時，孫新為大家盛上一碗又一碗通透爽滑的瀨粉，再澆上豬骨熬制的濃湯，蓋幾片豬肝、粉腸，擺成漂亮一碗，圓桌上擺上一圈兒，碗碗亮澤飄香。

    燒鵝一上桌，配著瀨粉一道食，燒鵝滴落的油汁混著瀨粉濃湯，大口喝一調羹，什么煩惱也就都消了。

    再一盤清潤的蒸魚，一碟炒時蔬，幾只跟燒鵝一道燒制的脆皮豬腳，一碗大吉大利蒸糕。還有孫新親手拍的黃瓜，用熱油澆了辣椒、醋、糖、鹽等調料，拌勻上桌，清辣爽口，又脆又去膩。

    方鎮岳以為這就足夠排場了，最后孫新居然又端上幾個蒸屜，擺在桌中央，掀開蓋子，里面躺著幾個紅艷艷的熟河蟹。

    易家棟一邊擦手一邊走出來，笑著道：

    “這是孫新買來請大家吃的，他要多謝探員們關照啊，自己不好意思說，還要我幫忙講啊?！?/br>
    孫新剛將蒸屜放下，聽到這些話，白面瞬間漲紅。

    他是要易大哥等他進了后廚，再跟探員們講這些話。怎么他人還在，就說了啊……好羞人啊啊??！

    劉嘉明笑著望一眼四周，左右手齊上，將孫新和易家棟拉到身邊坐下，爽朗道：“一塊兒吃吧，這么多菜，我們就算真是豬，也食不盡啊?！?/br>
    說罷還要招呼站在柜臺前的易家俊、做奶茶的丁寶樹和招待客人的家如：“一道來吃吧?！?/br>
    見家如還在幫一桌客人備酒上筷子，劉嘉明干脆跑過去代替家如服務客人，推著家如肩膀，將小姑娘推到了圓桌邊。

    看著家如坐下了，劉嘉明才轉頭又應客人需求，幫忙上了一碟甜醋醬油。

    “豆腐仔這是發了薪咩？”九叔擅自給孫新起了個外號，完全在港式昵稱體系，你做什么最擅長呢，就叫什么嘍。

    “……”孫新傻笑了下，還沒開口講，人已經緊張的又紅了滿頰。

    家如爽利地幫孫新解釋：

    “孫大哥每天收工后，就去后巷看八姑他們打麻將。雖然孫大哥粵語還說得不溜，但好快就學會了八姑他們的打法啊。一直看了半個月嘛，八姑他們都認識孫大哥了，恰巧昨天晚上三缺一，就請孫大哥補缺嘍。哈哈哈……”

    想到自己要說的話，家如已先笑起來。

    她笑得大家好奇，才忍了笑，繼續講：

    “八姑他們以為孫大哥是生手，能三家一起贏孫大哥的錢，結果嘞，哈哈哈……她們三家輸哇，孫大哥一家贏。發了好大一筆橫財，哈哈?！?/br>
    “哇，這么厲害嗎？回頭休息，咱們組個局一起玩玩啊?！比４炅舜晔?，有些躍躍欲試。

    “行啊，我也好久沒有打麻將了?！本攀逡才d致勃勃，“我最近霉運過去，該迎來好運了，肯定贏你們啊?！?/br>
    大叫說說笑笑，都一副自己會贏的架勢。

    家怡卻只是微笑，并不答話。倒不是不想打麻將，只是世人皆醉她獨醒罷了。

    跟孫新打麻將？

    開什么玩笑！讓九叔他們去吧！她易家怡是絕對不會去的！

    孫·豆腐仔·新可是四川人誒！會說話起就能把麻將打到飛起了！像孫新這樣不擅長言辭的人，說不定學會打麻將還先于學會講話呢。

    人家那是天賦技能！

    她不玩，她就看著。

    笑嘻嘻聽著大家約麻將局，然后啃一口香噴噴的脆皮豬蹄，吞咽入腹后，再轉頭小聲問孫新：

    “等你贏了錢，請我吃避風塘東風螺吧?！?/br>
    “好啊?！睂O新怔了下，隨即睜著一雙仿佛隨時會受驚的眼睛，認真點頭應允。

    約定了，他贏錢請她吃好吃的，她就不提醒其他人，四川人孫新是麻將桌賭圣這件事。

    家怡嘿嘿一笑，在桌下朝他伸出手掌。

    孫新偷偷伸手過去，小小聲與她啪了一下。

    以此為證，很快小女警便能吃上鮮脆的東風螺啦。

    而圓桌四周意氣風發地一邊食rou，一邊約著要去岳哥家大別墅打麻將、bbq的探員們，還不知道自己在家怡和孫新眼中，已經成了送錢童子*3。

    ……

    ……

    幾天后的休息日，林旺九獨自一人循著記憶，跑去吃年輕時最愛的那家灣仔泉昌臭豆腐。

    那個壞的細明死了，曾經交好的細明也將不再是林旺九記憶中的長住客。

    一切都放下，臭豆腐又美味起來，外皮香酥，滿口爆汁……

    第110章 禮物

    河蟹在臨海的香江并不很流行，大海蟹吃起來能像吃雞腿一樣，一大口一團rou，大家吃吃得夠過癮，哪愿理會吃起來好費力氣的小小河蟹。

    但區別于rou質綿柔或勁道的大海蟹，河蟹rou雖少卻細膩軟彈，有并不一樣的美好口感。而且深秋的母河蟹有非常飽滿的蟹黃，不足2兩的蟹，拆開后爆黃滿黃，這美味可不是靠大小能評判的。

    掰開小小螃蟹，去掉‘法?！?、蟹腮、蟹腸，大口吞嗦蟹黃和蟹油，你會明白為什么食河蟹的人不舍得漏掉一粒蟹黃、一滴蟹油。

    那美味，是帝王蟹的蟹rou也無法比擬的??！

    好清甜，好油香，好上頭哇。

    孫新來自內陸城市，更偏愛這一口，于是跟少人問津的擺攤阿嬤買了好多河蟹。

    b組探員們奮力去食，也未能吃盡。

    第二天清晨，家怡一邊晨跑一邊陪大哥采購食材，來到易記時，孫新已起床，將鋪面打理的干干凈凈，桌椅也都擺開布置好了。

    女警瞧見廚房地上大盆里五花大綁的河蟹，又聽孫新講這些大小不一的河蟹好便宜，一大盆才幾十塊，完全是白菜價，心里忽然活泛起來。

    河蟹誒！