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徐記小餐館[美食] 第220節

    徐小溪拿著笊籬跟一個盆,把里面的菜碼全部撈出來,夏天的時候菜碼還有一個蘿卜纓,黃瓜絲,一般都是當季比較爽口的菜,像現在春末就會有豆芽,香椿之類的。

    鍋里的水再重新倒掉,放上一鍋涼水,燒開直接下面條。

    徐小溪蓋上鍋蓋繼續搟面條,剩下的搟完她松了口氣,看了一下時間,差不多十一點四十多,鍋里水還沒開,她拿過來一個小凳子坐在徐池旁邊,看了一眼火,又伸手揉揉徐池的腦袋。

    “等房子蓋好,小姨給你們做好吃的?!?/br>
    徐池笑笑,“小姨,其實我們每天都吃的可好了?!?/br>
    過了兩三分鐘,水開,把面條全部下進去,還是大鍋用起來舒服,就連做飯開的都比較快,在這里用習慣大鍋,再用家里的小鍋都覺得麻煩。

    她這邊做好面條,炸醬面可以過水也可以不過水,但看個人的選擇,過涼水的面條會更適合夏天吃。

    她站在宅子面前,這一個月蓋了差不多一半多一些,師傅們都在架子上,下面還在機器里攪拌石灰的,另外上面砌磚的。

    “趙師傅,讓大家吃飯吧,今個做的炸醬面?!彼暗寐曇舯容^大,畢竟旁邊還有機器在轉。

    趙信全在上面正干的起勁,現在中午他們也不是說盯著下班的時間點就立刻下來,有時候也會多干一會,還有晚上,人家回回做的這么好吃,多干一會也沒啥。

    趙信全看時間還差五六分鐘呢。

    “好?!?/br>
    徐小溪伸手在眼前遮了一下陽光,“面條在鍋里會坨,先吃飯吧?!?/br>
    趙信全這才招呼大家都下架子。

    徐小溪給徐池盛了一碗,給他配好醬,還有小菜。

    “你攪拌一下?!敝耙矝]給他們在家里做過。

    徐池接過來點頭自己坐在一旁去吃飯。

    趙信全已經帶著人下來,現在天亮的早,天氣暖和,干活沒那么受罪,過去洗好手。

    “徐老板,今天是炸醬面啊?!?/br>
    剛剛在干活的時候就聞見香味了,以為是燉的rou,沒想到是這個,他們愛吃面條,比rou還愛吃。

    徐小溪點頭。

    “可不,快盛飯,這盆里的水是干凈的,想吃過水的自己過水,不能吃那么涼的,就吃熱的?!?/br>
    面條也不用自己挨個給他們盛,讓他們自己放,因為不知道要吃啥樣的,這個就全自助,愛吃什么就多放些什么。

    趙信全每天到中午吃飯的時候都可期待,但每次都覺得是驚喜。

    徐池那碗面沒過涼水,他自己攪拌好覺得比牛rou面還好吃,面條很勁道,一口咬下去面韌勁,醬很香,每根面條都過裹滿了醬料,還能吃到rou丁,香而不膩,味道不咸不淡,配著涼絲絲的黃瓜,又脆又涼爽,很香,他想以后還能經常吃到炸醬面。

    其他人也是,也有過了涼水的,面條更爽口更勁道,沒過涼水的更軟和一些,醬香味更濃烈。

    “真好吃,徐老板,你這手藝真是不愧是開飯店的?!?/br>
    趙信全覺得大魚大rou做的好吃簡單,但像這種家常便飯做的這么好,那真是有功力的。

    徐小溪也是好久沒吃過炸醬面了,夏天店里也可以上這個菜,把可以把牛rou面下了,但想到那么多老顧客夏天也愛吃湯面,還是回頭做一下客戶調查比較好,畢竟炸醬面確實比較適合夏天。

    “好吃多吃點?!?/br>
    其他師傅愛吃蒜瓣的,一只手拿著蒜瓣,一只手吃面條,真是吃面不吃蒜,香味少一半。

    徐池都吃了兩大碗。

    師傅們也基本上都是兩碗起步。

    徐小溪心里倒是有個想法,夏天店里可以去一些辛辣的,比如剁椒魚頭換成炸醬面跟涼皮,等到秋天再給換回來,飯店就是要隨著季節的不斷更迭來變化的,也應對食客的口味。

    今天的炸醬面基本上都吃完了,再喝上點熱茶。

    師傅們有帶涼席的,鋪在木板子上,基本上人人一件軍大爺,又能鋪又能蓋,就躺著還能睡會。

    徐小溪把鍋碗盆洗干凈也回去到店里去熬了牛湯,把雞腿給腌制上,回來都沒回家,直接去了劉奶奶家。

    劉奶奶正在收拾上午的馬英菜,趙奶奶沒在樓下,去打撲克了。

    徐小溪陪著坐下倆人一塊干就快了很多,一下午時間從洗好再開水煮。

    劉奶奶在旁邊指揮,徐小溪來干,一直到全部都晾曬上,是曬在了樓上。

    劉奶奶家是平房,但從門口的樓梯可以上去,地上鋪好簾子,把擠完水的菜都鋪在上面。

    “剩下曬干就行了,你以后再做的時候就記著那個煮的程度就行,火不能太大,菜煮的能透,但不能把菜煮爛了?!?/br>
    徐小溪點頭記下,這還真是保存食材最簡單有效的方法。

    農歷四月中旬,徐淮學校的實驗考試也完全結束,剩下的時間就全力以赴的沖刺中考,初三重點班的休息時間全部改成了每三周放假一次,因為距離農歷五月二十五的中考就剩下不到一個半月的時間。

    普通班的話還是兩周一次。

    這是江縣一中校長下的決定,因為臨近考試,上面領導也就不會管的那么嚴格了,所以決定頂風作案。

    趙明柚聽到周老師剛剛下課之前宣布這個消息以后就差點要吐血,轉身無聊的搖頭。

    “考試也就剩下不到一個半月,三個星期不休息,那不就是意思是說我們不要休息了,畢竟臨近考試的那幾天是會給我們放假的,想不放假就直說唄,還說什么三個星期不休息,唉?!?/br>
    徐淮在寫試卷,默默地把他壓在自己試卷上的胳膊推走,頭都沒抬,語氣平靜。

    “我跟你說件事情,徐池的學習進度已經到初三了,你還覺得自己三個星期不休息很慘嗎?”

    趙明柚聽完都覺得不可信,那個小破孩,天天看自己的時候都嫌棄自己幼稚。

    “不是,你認真的???”

    徐淮嗯了下。

    “你還覺得你自己難嗎?”

    趙明柚絲毫不夸張的覺得自己腦袋懵的一下,“那,那,那他以后能進少年班啊?!闭f話都結巴了。

    徐淮點頭。

    “是啊,你快點去學習吧,改天他要是跳級,咱們就一個班,不過也可能跟咱們一起高考,不對,保送,直接保送?!?/br>
    趙明柚從小就看著那小孩長大的,第一次見得時候還上小學一年級,瘦的跟豆芽菜一樣,讓他在家里吃飯,他都不太愿意,天天就端著一張嚴肅臉,還挺唬人,現在好一些了,喜歡笑。

    “好,我先去看書了?!彼D過身心跳的都要出來了,手捂著胸口,那以后江縣一中,徐池就會成為新的傳奇,那老周到時候不得尾巴翹好高,手里有個這樣的學生,他得多驕傲啊。

    徐小溪在店里給大家做了一個投票選擇,看大家想吃什么,喜歡什么就投什么,不過結果跟自己想的大差不差。

    “那就這樣,我就按照這個準備,把泡菜粉絲去掉?!倍缃肤~頭被留了下來。

    程大娘聽起來炸醬面都開心,現在熱的中午都穿短袖了,早上就是短袖外面套個外套。

    “那明天能上嗎?”

    徐小溪看看時間,“下周吧,我家房子快蓋完了,完事就有時間忙活店里?!?/br>
    衛旬給她了設計圖紙,還把要的料都弄好,水電的話還是拜托給了何姐家,反正都是要走水電的,怎么走都行,房子里還準備鋪地暖,這樣冬天也沒事,江縣的地暖都只是在新起來的小區里,像這種自己獨門獨院的可以自己鋪,但燒的都是自己家的壁掛爐,多出錢的事情,但以后舒服了。

    程大娘也知道。

    “小何,水電你家做都放心,前進的手藝好?!?/br>
    何姐被夸的嘴角控制不住的上揚。

    “那是,我當時嫁給他,也是因為看他有這個好手藝?!彼敃r就知道要結婚,別管這男的多丑多俊,只要是能賺錢,看的過去,脾氣湊合,就行。

    程大娘哈哈大笑了起來。

    “那你有心眼,現在這不是大把賺錢都給你?!?/br>
    何姐捏著家里的經濟命脈,“話是這么說沒錯?!?/br>
    家里房子也就一星期左右。

    農歷四月二十五,房子徹底完工,比估算的提前了三四天呢,按照規矩,要給師傅們還是要燉雞吃,放鞭炮,徐小溪給買了四只雞,做大盤雞,還扯得寬面。

    寬面勁道放到菜湯里吃著,特別的好吃。

    趙信全都有些不舍得,干工地這二十多年,從來沒這么舒心過,主家沒事,還真誠,他們也全心全力的把活干好,想著都覺的很順利,干活也沒覺得多難熬,還覺得時間過得快。

    “那邊院子里你說的想要的棚子上午我們一起給蓋了一下,也簡單,不費勁?!?/br>
    徐小溪過來就忙著做飯,還真沒注意,“真是太感謝了,我就是隨口說了一句?!?/br>
    趙信全手一揮,“客氣啥,這點活也不礙事,一會這大門裝上,你把鎖弄好就差不多了?!?/br>
    院子里的地坪也給用水泥弄好,不過是按照徐小溪的囑咐弄的,兩邊都留了能種菜的地方。

    徐小溪去人家的店里定的大門,還挺好看的,院墻也很高,里面的泥土地,一邊種菜一邊種花,花能攀上家里的院墻,鋪滿墻邊,還有香氣,想著就舒服。

    現在房子就剩下里面的裝修了。

    第135章 又香又甜的甜粽子和鮮香不膩的咸粽子

    ◎“我不去”◎

    中午師傅們吃過飯, 又幫忙把大門裝好,從外面關上大門,站在門口看過去, 一座小二層的小樓也像是完全蓋好了。

    師傅們也都各自收拾好手里的工具,還有租來的機器, 也都該拉走的拉走,三點多,宅子里也沒人了。

    徐小溪站在院子里準備上樓去看看,門口就有人在說話。

    “小徐,這就蓋好了,從外面往里面看,真好看啊, 你這邊還留著空地,能停個車啥的,是吧?!?/br>
    黃嬸子抱著孫女從外面進來,一進來都覺得喜歡,到底是新蓋的房子,這院子也設計的好看,笑著到處看了一圈,里面院子真大啊。

    徐小溪笑笑, “我正準備上樓去看看呢?!?/br>
    黃嬸子站在院子里抬頭看過去,二樓最頂上還有個四角亭。

    “你這上面的這個好, 我還沒見別家蓋過?!?/br>
    徐小溪是想著等到夏天樓下要是熱,可以到頂層的樓臺上吃個燒烤, 但萬一下雨呢, 就有個亭子, 夏天下個雨吃著烤rou, 還涼快那不是很舒服。

    “要上去看看嗎?”

    黃嬸子擺擺手,“你去吧,我要是沒抱孩子就上去了,這孩子到處跑不安全?!?/br>
    徐小溪想著也是,這樓梯的把手都沒安裝呢,“那好,嬸子我先上去瞧瞧?!?/br>
    黃嬸子笑著讓她趕緊上去,自己在院子里參觀一下,等到以后她家的平房翻新,也可以這么蓋,還是家里地多了好,這院子真大,從屋子的門口走到大門口都要些距離,而且這段路還貼了磚,下雨天也不用擔心會踩泥,過道兩邊能種菜種花,哎呦,這個家她都越看越喜歡,小徐別看年紀輕輕的,這做事情一套一套的。



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