徐記小餐館[美食] 第194節
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三個人都亂點頭。 徐小溪看了一眼時間,又看看他們三個,這個年紀的男孩到底有多能吃,她覺得自己還是沒見識到,吃的多外面跑上一圈就餓了? 她穿上圍裙,到廚房里,看了下菜,正好還有紅薯細粉,烤魚還是很簡單的,家里蔬菜也多。 徐淮他們三個又幫幫忙。 徐小溪做的是辣的,先用烤箱烤鍋,然后開始在烤魚鍋里炒底料,辣椒跟麻椒多放一些,下面放水,再把用涼水泡的半軟不軟墊在下面,腐竹豆皮,是不可缺的,又切了一把小芹菜的莖放進去,再把一整條魚給鋪平放上去,上面的辣椒跟麻椒直接澆上一勺guntang的油,麻辣味瞬間激發出來,這會鍋里已經滿了。 “徐淮,把這個端到小飯桌上,插上電就行了?!?/br> 烤魚鍋里現在已經放滿了菜,有些沉。 “小心啊?!?/br> 徐淮做事情很踏實,端起來也很小心,“好?!?/br> 徐池跟陳耳東把飯桌都收拾的干干凈凈。 現在家里多個人,應該是能吃完的,看到袋子里的芋頭,想著做個甜品,芋頭紫薯丸子,冰箱里有冰塊,把芋頭跟紫薯都切成片放到鍋里先蒸起來。 十一點多,小飯桌上的鍋里就已經在咕嘟咕嘟的冒著泡了。 每人面前放著一個小碗,這條魚很大,又麻又香。 “一會還有個芋頭紫薯丸子,是涼的?!毙煨∠葕A了一小塊魚rou放到碗里。 徐淮也趕緊吃,距離上次吃有好幾個月了,他剛剛夾了一塊rou還沒到嘴里,手機就又響了起來,他看了一眼就掛掉了。 徐小溪看他的表情就猜到是誰了,“怎么不接?” 徐淮吃這一塊rou,很嫩很燙,開始吃還不覺得辣,后面就斯哈斯哈的。 “趙明柚,每到飯點就打電話?!?/br> 趙明柚今天在家里待著特別無聊,大年初一不能去別人家吃飯,他雖然不知道是哪里的規定,但他媽給下了死命令,然后明年要走親戚回姥姥家,后天要去姑姥姥家,初四要去奶奶家幫忙待客,幾個姑姑要來家里,初五迎財神,也要走親戚,他無奈的癱在沙發上,所以呢,過年就吃不到好吃的了? 陳耳東小口吃著魚rou,他愛吃魚頭,特別愛吃。 “可能明柚哥也想跟我一樣來吃飯吧?!彼€不忘記接了一句,烤魚真好吃,原來這就是烤魚啊,雖然他吃辣的不是很厲害,但沒關系,好吃就可以。 徐小溪吃著飯看廚房里蒸的紫薯跟芋頭都熟了,站起來到廚房里去關上火,燜一會,然后把芋頭搗成泥,紫薯裹上淀粉放到糖水里去煮,就會變成透明的有彈性的小紫薯丸子,澆上放涼的糖水,好喝又解辣,芋泥口感綿密。 紅薯細粉在下面煮的已經完全入味,又吸滿了湯汁。 徐小溪給他們三個夾出來放到碗里,自己也是。 自己家打的純粹的紅薯細粉,就是好吃,又軟糯又有彈性,比買的寬粉還要好。 徐淮自己就細粉吃了大半碗,腐竹跟豆皮也是。 徐小溪吃了一會,吃飽就去做芋泥紫薯丸子了,紫薯也搗成泥,外面裹上一圈的淀粉,放到鍋里瞬間上面一層就變的透明,沒一會就飄了上來。 三個碗里,放上一半的芋泥,然后紅薯小丸子在另外一旁,一盆糖水放到陽臺上,十幾分鐘就完全放涼了,再倒到碗里。 徐小溪給他們端到飯桌上,看他們每個人都吃的辣的滿頭的汗,但還是不舍得放下筷子。 “配著這個喝吧?!?/br> 陳耳東看到這個,眼睛都亮了起來。 “小姨,這個跟奶茶店里賣的很像啊?!彼f完拿著勺子先盛上一勺,入口涼絲絲的,紫薯丸子糯嘰嘰的,還甜甜的,好喝,喝完還能接著吃麻辣味的烤魚。 鍋里的烤魚吃完,碗里的芋泥紫薯丸子甜湯是續了好幾碗。 徐淮吃完飯才拍個照片給趙明柚發過去。 “吃完了?!?/br> 趙明柚發了好幾行的問號,又是烤魚,他不想說話,還做新品,他準備開始生氣。 吃過飯下午他們又一起出去玩了。 徐小溪在家里接到賀慣中的電話,說了一下這次婚宴的要求,給的錢多條件自然也多。 “我把對方的聯系方式推給你了,你們溝通就行?!?/br> 徐小溪加了對方。 對方還沒說話就直接打電話過來。 “你好,我是覃栩,這次婚宴的新娘子,賀老五說你的廚藝很好,他那個人向來眼高于頂,能讓他夸獎,我就知道肯定錯不了?!?/br> 徐小溪聽著她的聲音很好聽。 “你好,徐小溪,謝謝?!?/br> “我把菜單都給你發過去了,這些菜都是我自己愛吃的,我不要我的婚禮多傳統,只要好吃就行?!瘪蛉撕苤苯?,她家里也都同意她的安排。 徐小溪點開微信,菜單雖然奇怪,但也都還好。 “好,沒問題的話,先把菜備好就行?!?/br> 覃栩嗯了聲,“那如果有別的問題,再隨時找我,祝你新年快樂,不打擾了,再見?!?/br> 雙方掛了電話,徐小溪看著菜單,有一些是小吃,比如烤串,不過也行,這樣的也不麻煩。 晚上就簡單的做的燜菜,酸辣的,里面還放了水靈靈的白菜,放的炸雞塊跟魚塊,算是江縣的燴菜,而且晚上一定要吃餃子,但就煮了一碗。 吃飽喝足再客廳里又玩了好一會,才都洗漱完去睡覺。 陳耳東特別開心,他到床上躺在被窩里,覺得小姨家哪里都好,被子都香香的。 徐小溪不放心他們三個,站在房間門口看了一下,“能躺得下不?” 徐池點頭,“可以的?!?/br> 冬天擠一擠還更暖和的。 徐小溪也就放心了。 第二天中午江妍才開車過來接人,她提了好些東西,還準備了壓歲錢,過年麻煩人家真的很不好意思。 今天單元樓就安靜了不少,因為基本都各自回各自的娘家了,趙奶奶也是,雖然她爹娘已經去世很久了,但她還有jiejie跟弟弟,回去跟姐弟聚聚,還要給爹娘燒紙。 徐小溪開門就看到她大包小包的。 江醫生進來就歉意的開口。 “抱歉啊,徐老板,還有謝謝,我跟他爸昨天一晚上都沒回去?!?/br> 徐小溪看她眼睛下面的烏青就知道了,肯定是熬了很久。 “沒事的,你太客氣了,我這家里倆孩子也是養,多一個就是多雙筷子的事情?!?/br> 陳耳東過來看著他mama,“mama您辛苦了,我在小姨家很聽話的?!?/br> 第119章 羊rou大包子 手抓飯(上) ◎“我沒做夢”◎ 江妍伸手摸摸他的腦袋, “嗯,去收拾東西,咱們回家?!?/br> 陳耳東略皺了皺眉頭, “mama,您真的都忙完了嗎?”他真的要確定一下。 江妍低頭看著他的表情, 知子莫若母,“你不想走也要走?!闭Z氣冷淡且堅定,好,剛剛的母慈子孝的畫面果然是假的。 陳耳東撅了撅嘴,“那好吧?!彼娃D身回去房間里,在小姨家的時間過得就是這么的快。 徐小溪在旁邊也是被他逗笑了。 江妍把手上的禮物全部都放下來,又從包里拿出來兩個紅包, “徐淮,徐池,新年快樂,這是壓歲錢,祝你們新的一年越來越好?!?/br> 徐淮跟徐池大步過來,雙手接過來紅包,異口同聲,“謝謝江阿姨?!?/br> 陳耳東的東西也不多, 簡單的一裝就給全部都收走了,一點都不麻煩, 出來還很不舍得,慢吞吞的, “我收拾好了?!?/br> 江妍順手接過來他的包, 也不多坐了, 等陳耳東爸爸下班了, 他們得一起好好過個年,本來就覺得已經很對不起孩子了。 “那徐老板,我們先走了,還是要再謝謝你,我當時太著急也不知道找誰?!?/br> 徐小溪跟著把人送出去,一直聽她道謝,“沒事的,以后還可以把他送來?!彼祭斫獾?,都是醫生,還是大過年的。 陳耳東也在一旁跟著點頭,對的,還可以再來的。 徐小溪把人送到樓下的車里,一直目送他們走了才回去的。 單元樓里一直到下午三四點才熱鬧起來,回娘家總是會多待一會,吃過飯也不會想著急走,回來的時間自然也就晚了。 晚上徐池跟徐淮都想吃面條,徐小溪就簡單的和了一塊面,做的是刀削面,還炒了兩種臊子,酸豆角和剁椒的,徐淮晚上硬是吃了兩大碗,面條吃起來又勁道又好吃。 外面不知道誰家又在放煙花,雖然距離的遠,但站在陽臺上都能看到,還有人在放孔明燈許愿的。 徐小溪晚上洗漱好回到房間里就接到了秦時時的語音電話。 “溪姐,我今天剛剛回國,給你帶了禮物,初四我回去啊,讓趙昭給快遞了一個羊大腿,趙昭去了內蒙古,說是那邊的羊rou手抓飯很好吃,我讓她給弄了個羊腿,直接寄回家,咱們一起過年吃?!鼻貢r時在國外玩了幾天,她都跑到國外了,還是能感受到過春節的氛圍,很想跟一家人一起過,但又怕打擾到溪姐,所以一直堅持到現在。 內蒙古的羊rou跟普通的當然不一樣,烹制方法也不同,是直接下水煮,除了鹽,任何調味料都不放,最大程度的保證羊rou本身的味道,在大鐵鍋里燉煮開,然后拿出來就自己撕著吃,羊rou反而又香又嫩,一點都不膻,不然也不會讓她大老遠的給郵寄過來。 徐小溪坐在床上,“好,我等你過來?!?/br> 秦時時初五就要去試戲,反派女二號個人要求是有些胖的,這幾天時間她就一直吃,希望能吃胖點,但見效甚微。 “對了,溪姐,我還統計了一下我圈里的朋友,他們吃過以后都覺得非常好吃,還有好些都慕名而來,加我好友的,我到時候讓助理統計一下,你不是開了廠子嗎?那單子是不是能多接一些?!?/br> “是的,如果是這樣的話,那真是太感謝你了?!?/br> 徐小溪開廠既然投入了成本,當然是想要多賺一些,畢竟攤子既然鋪了,那就多做一些。 “溪姐跟我還客氣,事情大概就這些,我不耽誤你睡覺了,先掛了,咱們初四見?!鼻貢r時還是很激動的,她也是堅持用溪姐給的方子,一直調理身體,內調真的是個長效的事情,雖然沒醫美見效快,但維持的時間真的久,而且整個人都變化很大。 徐小溪掛了電話早早的就睡了。 大年初二的半夜某熱搜榜上。 #震驚 某流量小花靠臘rou拿到業內大餅# 秦時時過年一般都寧愿住酒店也不愿意回家,因為家里沒人,酒店就不一樣了,高檔酒店會提供各種過年的服務,讓人會有賓至如歸的感覺。 她剛剛洗完澡敷上面膜,打開手機就看到某熱搜,還某流量小花,不就是說自己嗎?點進去看了一眼,就是一個頭部營銷號的帖子。 “q姓小花初五就會進組,她是給朋友買的臘rou,然后就被導演吃到了,就讓她去試戲,現在試戲結束,直接拿下這個角色,電影如果爆了,她就真的甩開同期很多小花了,不然咱們走著瞧?!?/br>