徐記小餐館[美食] 第177節
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徐小溪先涮了一片普通的嫩rou,大概也就幾秒鐘,在guntang的湯底里翻滾,夾出來,第一口沒蘸任何東西,只吃牛rou本身的味道,鮮嫩,嚼勁也是有的。 牛rou要求是在宰殺后的三到四個小時內是最好吃的,超過十個小時以上的牛rou口感就會吃的時候會更加直觀的感受到。 幾個人吃到嘴里的rou都有些驚訝,怎么會這么嫩,又嫩又滑。 陳耳東喜歡吃牛rou丸,他放進去煮了一個,看飄起來就是熟好,輕輕咬上一口竟然還有些彈牙,他之前吃過的都不是這樣的,好吃好吃,他愛吃,也不嫌燙,埋頭繼續吃。 徐小溪給他們還涮了脖仁,這塊rou就是非?;?,在牛脖頸上,肥瘦相間,在牛身上含量很少。 吃潮汕牛rou火鍋還要邊燙邊用勺子撈上面的浮沫。 徐小溪一直都是最先放下筷子的那個。 張懸沒忘記發視頻給趙明柚。 趙明柚這會也在吃飯了,是在爺爺的大哥家吃的飯,什么rou都有,但他還是想吃牛rou火鍋。 徐小溪都不用管,她們幾個吃完還自己把鍋桌子板凳都給收好,端到廚房里洗干凈。 下午外面的風就逐漸停了下來。 何姐上午還曬了被子出來,一上午曬得還是很暖和的。 徐小溪下午也沒在店里待著,臨近過年,縣里唯一一家有五層樓高的商場也很熱鬧,他們幾個一起去玩,牛rou醬晾著就行,她自己回去到小院里看看自己種的菜,芫荽已經都發出來了,綠油油的看著就好。 隔壁的黃嬸子好幾天沒看到徐小溪了,見她過來還站在門口說話,這會不刮風,她才敢帶著孩子出來。 “你這種的幾樣菜都剛剛好,卡著時間的,長的都很不錯?!?/br> 徐小溪把上面的柴火扒拉開一些,散散熱氣,“是啊,嬸子要吃菜隨便來摘?!?/br> 黃嬸子換只胳膊抱孩子,冬天孩子穿的厚也沉,這么抱一會胳膊就酸,樂呵呵的開口。 “行,我不跟你客氣?!彼f完就抱著孩子還是去了老朋友那邊串門。 徐小溪又收拾了一下屋里的其他木板,打量著院子,又想著自己手里的錢,明年蓋房子的錢能夠,二層小樓不蓋特別復雜的,大概十幾萬不算裝修,一樓就兩個臥室,一個大的客廳,外加廚房跟衛生間,二樓可以蓋三個房間,中間的部分也可以留出來一個大客廳,其實這些房間就已經夠住了。 作者有話說: 第109章 臘rou的箜飯(改牛rou醬價格) ◎“沒關系,我會偷吃”◎ 徐小溪在院子里瞅了一圈, 具體的還需要到時候跟師傅們商量,比如說房子內的縱深長,樓梯在里面跟在外面更是兩個價格, 關上門回家,冬天的天黑的早, 五點多就黑透了, 四點半徐淮跟徐池回來。 “晚上還有啥想吃的嗎?” 徐淮跟徐池都搖搖頭, 中午吃的牛rou是實打實的, 即使是在外面跑了一圈也不覺得多餓。 徐小溪干脆就泡了些豆子,打上三碗豆漿,晚上吃過也就早早的各自回屋里了。 第二天七點多,徐小溪起來今天準備是把牛rou醬開始賣,她買的瓶子是能裝一斤半的牛rou醬,除去湯汁還有里面的香菇,差不多牛rou每瓶是一斤多一點, 市場上的牛rou價格大概也就是二十五塊錢, 她這一瓶最低大概定價是五六十左右的, 可能聽著一瓶五六十很貴, 但瓶子大,rou是真切的那么多, 她原先答應大家登記的時候沒說過價格, 今天到店里還是要先說清楚的。 今天早上做的南瓜紅薯干湯, 煮的雞蛋, 又上鍋蒸的雞蛋羹,炒個芹菜粉條, 熱的饅頭, 他們倆放假以后家里的饅頭就吃的快。 “我今天過去賣牛rou醬下午再做新的, 你們倆還去不?”徐小溪說著話捧著碗吹著湯喝了一口,甜滋滋的,這紅薯干還是在菜市場買的,是老板自家種的紅薯,然后又自己做的紅薯干,現在煮開,又甜又面,特別好吃,湯里一勺糖都沒放,都是南瓜跟紅薯干的清甜味,冬天的早上喝一口很舒服,到底還是粗糧對身體好。 徐淮點頭,他昨天在店里幫忙一下就覺得活多,小姨自己一個人要是忙,要忙很久,他多干一些,小姨就能早點下班。 “小姨,我也去店里?!毙斐卦谂赃呉才e手。 徐小溪不會攔著他們去店里干活,孩子要做自己力所能及的事情,這是應該的。 “行,但是你們的寒假作業要保證能完成?!?/br> 徐池的早就寫完了,他有自己的安排。 徐淮也是,昨天晚上他們倆在屋里還都各自學習了,都沒影響對方呢。 早上吃過飯,三個人照舊穿的厚厚的出門,今天的天氣倒是又是一個樣,開始下雪,但不刮風了。 趙奶奶他們在單元樓前面放歌在鍛煉身體,一到冬天里就在暖氣屋里待著,覺得渾身不舒服,骨頭都待的要化了。 “出門啊,小溪?!?/br> 徐小溪都習慣了,這雪下的也不算大,笑著打招呼,“是呢,到店里去?!?/br> 趙奶奶知道這做生意就是越到有節日的時候越要賺錢。 “去吧去吧,說是報道接連幾天都有雪,做好保暖?!彼f著話就又轉了一個圈。 徐小溪還跟別人也都揮揮手,才把手放在兜里往店里走。 今天要賣牛rou醬,大家伙都知道,預計是每人五瓶,總共三百瓶,早到早得,晚到的話要等明天跟后天。 小余老師是一直都關注著牛rou醬的事情,她是好幾個月前吃到了一次,然后就再也沒有了,說什么這次也也要買到手,早早的就起床到店門口,學生放假班主任也放假,但也要在家里寫什么教案,她準備都留到假期最后一天寫,大冷天的她出門的時候爸媽還奇怪呢,平時睡到中午的人,今個起的真早,還以為是有對象了。 徐小溪帶著倆人到店門口的時候都已經等著好些人了,她皺著眉頭走上前。 “程大娘,你們怎么來這么早?”她在群里發消息了,是中午十一點到就行。 程大娘驕傲的站在頭一個,戴著帽子圍著圍巾,手往棉襖兜里插著,站在原地還冷的跺腳,“小徐老板,我們在家里等著心慌,店門口等著就不慌了?!?/br> 徐小溪趕緊打開門,按開燈,“快進來暖和一會,你們告訴我,我會早點來的?!?/br> 店里滿是香味,醬晾了一個晚上,麻辣味沒那么重,但香味更突出。 何姐也是排在里面,讓閨女先坐在攤位上看著,她跟自家大嫂說好了,五瓶分她家兩瓶,自家三瓶。 徐小溪把圍裙穿上,昨天的玻璃瓶子現在已經是干干凈凈,里面也沒有一點水。 “大家先稍等片刻,我到后廚裝一下,是這樣的,牛rou醬是一瓶一斤半,比較大的瓶子,這次出的是香辣的,大家每人限量五瓶,后面還會有豆豉的,如果香辣的要兩瓶,豆豉的就只能要三瓶,各位街坊鄰居們,能理解嗎?” 程大娘是排在頭一個。 “能,我們都算過好幾次了?!彼麄兌贾涝趺促I來著,“小徐老板,你就趕緊去弄吧,我們中午回家也能有個下飯的?!?/br> 徐小溪從抽屜里拿出來本子,轉身遞給徐淮,小聲跟他簡單的說了一遍,“上面我都先登記了姓名,按照姓氏的首字母排好的,誰要幾瓶,你就在后面寫上數字?!?/br> 徐淮還沒經歷過這些呢,接到本子只聽小姨的囑咐,然后點頭,拿著筆看苡橋著上面的字跡,他做好準備了。 徐小溪想到價格想多說幾句,但看大家排隊都吵吵嚷嚷的,估計也聽不見自己說話,拉出來一個凳子,直接站在上面,先拍了拍巴掌吸引大家的注意力,這會大家才都看向她,“一瓶的話大概是六十五塊錢,如果大家有覺得價格貴的可以不用買的?!?/br> 程大娘還以為又有啥事呢,唉了聲,“小徐啊,價格不是問題,就是再貴一點,我們也會買,誰不知道你得手藝又好,給的量又足,一斤半的瓶子,你當我們是傻子,要是不劃算,拿我們當冤大頭,我們也不會買?!?/br> 她是覺得小徐老板太謹慎,她當年可是搶過買了好些黃金的人,那會記得是一三年,趁著便宜搶了好些,花了好多錢,那十幾萬錢的魄力都有,還怕搶幾瓶牛rou醬,這是她搶過最便宜的東西了,當然除了菜市場打折的大白菜。 徐小溪被程大娘說的都笑了起來,從板凳上下來,“那行,我先進去給大家裝瓶?!?/br> 徐淮拿著本子站在外面,他沒跟這么多的長輩待在一起過,不過知道這位是魏樺的奶奶,他也禮貌的喊了聲奶奶。 程大娘很少見到徐淮,一般都是徐池有時候來店里。 “你就是我們魏樺回家經常說的徐淮啊,長的真好看,跟你小姨像,不過沒你弟弟像,聽說你學習還好呢,那就好,你小姨開店也辛苦,你長大了要孝順她,知道不?” 上了年紀的人說話就是這樣,翻來覆去也就那幾樣。 徐淮都聽話的點頭,“那個,奶奶,要不您先看看您要多少瓶,我先都統計下來,一會就省的亂?!?/br> 程大娘一聽就覺得這孩子就是聰明,“行,你來吧,咱們都挨個給你統計著?!?/br> 岳爸到店里的時候就看到隊伍都排到店外面了,還以為自己來晚了,看著跟在后面的閨女一個勁的瞪她。 “都怪你,在家里墨跡的?!?/br> 岳老師不敢吭聲,她出門就是有些墨跡,還總是丟三落四,但那小徐老板發的就是十一點啊,她們年輕人都是按點辦事的,十一點到不就行了嗎?但沒想到會這么多人,趕緊閉嘴。 “爸,快去吧,你不是你登記了嗎?登記就肯定有咱們的份的,別著急?!?/br> 岳爸背著手,走路可快了,腳下生風。 岳老師覺得她爸的身體比自己健康多了,一點氣都不帶喘的,她都是小跑了。 徐小溪讓徐池在后廚給自己幫忙裝瓶,上面放個漏斗,每一分鐘就能裝滿一瓶,速度很快,然后擰上蓋子,再用廚房用紙仔細的把上面的哪里有什么不小心滴上的地方擦拭干凈,這次差不多出了一百零一瓶,不過外面的大爺大媽也是等了很久。 小余老師在刷手機看小說,為了等好吃的,也不覺得難捱。 “余老師?您要多少?”徐池自然是認識三班的班主任的,因為她還帶著自己四班的英語課呢。 “四瓶辣的,一瓶不辣的?!庇嗬蠋熞稽c都不覺得尷尬,吃有啥可尷尬的,她基本上每隔一天就來店里吃飯的。 徐淮挨個給記錄上,他一直到外面。 岳爸等了這么好長一會看自己后面也排上了好些人,心里可算有些安慰了,閨女沒排隊,就陪著自己并排站著。 “這牛rou醬你回家就不用吃了,我跟你媽是準備給你大姨家一瓶,你舅舅家一瓶,你姑姑家一瓶,還有你姥姥一瓶,咱家一瓶?!?/br> 總共就五瓶,就這還有好幾家給不了呢。 岳老師聽著他是分的怪好勒,不過他們家的親戚關系很好,其他家也是有啥好東西都會給他們家送的。 “行行,我都不吃,都給你跟我媽吃?!?/br> 岳爸點頭,“你記住你說的話啊?!?/br> 岳老師當然沒記得,沒關系,她會偷吃。 徐淮給岳爸也登記上。 岳老師看這個就是徐池的哥哥,她雖然沒見過,但長的很像,但倆人的氣質不同,看人給他們登記完往后面去以后。 岳爸順著她的眼神往后面看。 “你看啥呢?” “這是我們班徐池的大哥,聽說在一中上初三,學習特別好?!痹览蠋煾纸榻B一下。 岳爸也轉過頭又給看了一遍,“這孩子長得就是一臉會學習樣,也不知道人家家長都是怎么教的?!?/br> 岳老師干脆閉嘴,這是內涵自己呢,其實她知道也不奇怪,江縣的老師圈就那么大,她早就聽說過,一中初三的一個學生從中等到尖子生,就用了半個學期,有些人生來就是這么聰明,比如說徐池,到底還是人家的基因在那放著。 外面說說笑笑的拍了一個多小時。 徐小溪跟徐池緊趕慢趕的差不多一個小時個裝完,倆人一塊裝快一些。 “好了,徐淮也都統計好了嗎?”她從后廚里出來。 徐淮把本子遞給徐小溪,“小姨都在這里了?!?/br> 徐小溪翻看了一下,“好,你去都后面把醬拿出來擺在這個桌子上?!笨吭诶锩娴牟妥郎?,就這樣挨個的發。 第一個就是程大娘的。