徐記小餐館[美食] 第98節
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徐小溪回到后廚去打掃衛生,想著剛剛那個人長的倒是有些眼熟。 兩個人開始嘗拔絲蘋果,沒想到還挺好吃的,蘋果炸的外面金黃,咬上一口,外面是酥焦,里面綿軟酸甜,一點都不齁,又好吃又好看,量也多,就是比外國菜好,外國菜擺的花里胡哨的,東西沒吃兩口都沒了,還愛在盤子上整些青菜。 劉良吃了一口拔絲蘋果,又跟他接著說,“那就還是要先托付給你,然后明天下午不就開始放假了嗎?我帶他回家,送他去好好玩玩?!?/br> 任寬也都答應。 兩個人點的都全部吃光光,然后自動的掃碼結賬離開了。 劉良提著行李箱走到外面的時候還抬頭看著這家店的牌子,很是遺憾,“要是這個老板能去大城市就好了,肯定超級賺錢?!?/br> 徐小溪十一點多,把店里的都給清完,撈出來泡菜,簡單的煮了一碗泡菜粉絲,自己給自己試菜。 很久沒腌過泡菜,味道還是很不錯的,一碗酸辣清透,炒酸菜的時候,鍋里只放了一丟丟豬油,所以泡菜粉絲并不膩,只這個辣味確實過癮,她吃完倒是沒少喝茶,中午正在店里打掃衛生的時候接到了周爺爺的電話,說是要明天早上過來給她送茶葉。 徐小溪聽著電話里他的聲音很有力氣,想來這段時間應該身體不錯。 “行,明天我在店里等您?!?/br> 徐小溪收拾好回家休息,把牛rou醬都給帶走,還在店里留了兩瓶,明個送給周爺爺,記得他孫子孫女都上初中,住??梢栽趯W校里帶著的。 下午三點多,她睡醒就聽到外面在下雨了,而且雨還不小,雨滴拍打在外面的窗戶上,聲音很響,天一點都不亮,很暗沉。 徐小溪到陽臺上把窗戶關上,也沒往屋里潲雨,洗的衣服干的也都收回去疊好,她給自己熱了一個包子,然后喝了一瓶牛奶,看外面雨越來越小,也穿著雨衣去了店里,要把牛rou湯熬出來。 何薔還沒收攤,主要是雨下的不小,收拾來來回回搬東西肯定會淋濕,這樣還有傘撐著,倒也不會淋上, “你下著雨還過來了?” 徐小溪把電動車停在靠墻邊上,上面有屋檐,倒是淋不到雨,“我牛rou湯還沒熬呢?!?/br> 何薔哦了兩聲。 徐小溪熬完牛rou湯外面的雨也停下來了,她看時間騎著電動車直接去小學門口接徐池,還碰見了陳耳東。 陳耳東背著書包老遠就跟徐小溪揮手打招呼,然后就蹬蹬的跑過來。 “小姨,謝謝小姨,早上的牛rou餡的包子我吃了,特別香,雞蛋牛奶也是哦?!?/br> 徐小溪看看時間,“你爸媽今天晚上下班早嗎?” 陳耳東搖搖頭,他都習慣了,“我爸媽今天晚上好像都是晚班?!?/br> “那你上車吧,站在前面,我今天店里弄完的早,回去給你們做飯吃?!毙煨∠妱榆嚽懊孢€能站一個人,陳耳東還沒開始發育長個,也不高。 陳耳東立刻就站了上去,“謝謝小姨,我給我爸媽打個電話?!彼须娫捠直?。 陳爸陳媽同時收到他的信息,但也沒時間看,這會一個在手術室,一個在值班,都很忙。 徐小溪帶著他們到家,外面就又下起了雨,電動車放在充電的車棚底下,充電加擋雨都不耽誤。 “晚上想吃啥?”帶著倆孩子上樓。 陳耳東對于早上吃了兩個牛rou包子一點都沒夠,他現在還在回味呢。 “我還想吃牛rou包子?!?/br> 徐小溪包的多,到二樓拿出來鑰匙開門。 “好,那我燒小米粥,里面放上紅棗,葡萄干,再炒個土豆絲,熱幾個包子,行不?” 陳耳東覺得這個安排真是太好了。 “謝謝小姨,我會刷碗,拖地?!?/br> 徐小溪抿嘴笑笑,“好,那你進去一會給我摘蔥吧?!?/br> 陳耳東笑嘻嘻的,特別開心。 徐小溪動起來手做也很快,包子放到鍋里蒸上,電飯鍋里放上兩把淘洗好的小米,再把棗跟葡萄干放進去,煮起來。 土豆削好皮,直接切絲,熱鍋涼油,蔥花姜絲,兩個稍微有些辣的青椒,放進去,,然后就是泡水的土豆絲用笊籬撈出來,翻炒,放醋是關鍵。 三個鍋里基本上是同時盛出來的。 熱騰騰的牛rou大蔥餡包子撈出來放到盤子里,徐小溪熱了六個,就讓他們倆可勁吃。 “對了,這是辣的牛rou醬,明天徐池你帶到學校去,你們倆中午吃飯的時候都可以蘸著吃?!闭f著還給他們挖出來一些放在小碟里。 “吃飯吧?!?/br> 陳耳東一個大包子先咬上一口,暄暄軟軟的,再在鍋里蒸上一遍好像更好吃了,揪下來包子外面的皮蘸了一下牛rou醬,湯汁瞬間就浸滿進去,真的好好吃。 徐小溪晚上都不太餓,就吃了一個包子,喝了大半碗的粥,剩下的他們倆都給吃完了,倒出來的牛rou醬盤子都用包子蘸的干干凈凈。 陳耳東喝了一碗的小米粥。 “小姨,這個粥好甜啊,為啥沒放糖,還這么甜?!?/br> “這里面的紅棗跟葡萄干在湯里煮開以后,會把本身帶的糖都融進粥里,所以小米熬出來的米油會覺得越喝越香,棗跟葡萄干會讓粥越來越甜?!?/br> 徐小溪簡單解釋了一下。 徐池是喝的次數太多了,他也不需要解釋,自己會看明白。 八點多,陳爸才值班結束,給兒子打電話問了地址,開車導航到這邊。 徐小溪撐傘帶著陳耳東先在樓下等著呢。 他們六點不到就吃完飯了,然后就在家里寫了老師留的作業。 陳爸從車上下來,又從后座里拿出來一大袋子水果,跟一箱牛奶,還有些不好意思,他們夫妻倆真是太忙了,雙方的父母也都不在了,實在沒人能看顧孩子。 “真是太謝謝你了,徐老板,我們兩口子實在太忙?!?/br> 徐小溪沒想到他這么客氣,趕緊推脫,“陳先生,這個我就不要了,帶回去給耳東吃吧,他跟我們徐池是好朋友,沒事的,就一頓家常飯?!?/br> 陳耳東很機靈的把東西從他爸的手里接過來,直接跑著放到樓梯道里。 “小姨,您就收下吧,這樣我以后還可以來你家里吃飯呢?!闭f完他就跑著上了車。 徐小溪手里的傘拉扯的時候都掉了,但陳爸這會已經上了車,就怕徐老板再給扔回來。 陳爸總算是開車到了主道路上,這邊小區老,道路修的不是很寬,車在里面調頭比較難。 “兒子,抱歉啊,爸爸mama實在太忙了?!彼粗笠曠R跟兒子道歉。 陳耳東坐在后座上,“沒事,我都習慣了,治病救人是你們的責任,爸爸不用道歉的?!?/br> 陳爸覺得兒子這樣懂事讓他心里難受,干脆轉移一個輕松的話題。 “在徐老板家吃的啥?開心嗎?” 陳耳東立刻就點頭,“小姨做的牛rou餡的大包子,我一口氣吃了倆,還有那個包子可以蘸牛rou醬,是辣的,里面的牛rou粒都可大塊了,香菇特別嫩,好香好香,小米粥也可甜了,我愛吃,土豆絲也脆脆酸酸的,我吃的都撐了?!?/br> 陳爸還沒吃飯,聽著兒子說的都要流口水,他一下班就趕過來了,沒辦法,結果回家里翻箱倒柜的找了一桶泡面,還有一袋速凍的水餃,勉強吃了。 徐小溪把陳耳東送走,到樓梯道里提著水果跟牛奶回家,就一頓飯,實在客氣,只能多讓陳耳東來家里吃飯了。 徐池已經在洗漱了,他一般沒啥事都是睡的很早。 徐小溪看著時間,快到九點的時候外面雨停下了,她也放心了,都準備好去接徐淮了。 半夜睡覺的時候,徐小溪都有些被凍醒,晚上的時候還沒這么冷,一夜之間像是入秋了,她起來拿出來兩床被子,自己一床,另外給徐淮他們那屋里,晚上悄悄過去給蓋好。 第二天早上起來果不其然天氣冷了起來,前段時間還是冷冷熱熱的交替,現在是直接就大降溫。 徐小溪把厚外套都給他們準備好,“徐淮,這個牛rou醬帶著去學校,還有外套穿上?!?/br> 徐淮把厚的大外套穿在校服外面,背著包,拿著保溫杯就急匆匆的出了門。 徐小溪也把徐池早上要穿的衣服給他寫好紙條放在客廳的桌子上,徐池每次都不會忘記看紙條,也都是聽安排來做的。 徐小溪騎著電動車到店里是冷的搓手,一夜雨過去,烏石胡同里落的滿是落葉。 打開店里的門,把燈都打開,先給自己倒上一壺熱茶暖暖身子,然后開始著手備菜,今天可以加新菜了,泡椒粉絲,而且也是正巧,天氣冷,就要喝一碗熱乎乎的粉。 今天也是中秋節,徐小溪準備下班的時候去超市買些月餅和禮物,給趙奶奶送上一盒,老家的傳統是中秋節,親戚之間,小輩要給長輩送月餅,雖然他們不是親戚,但勝似親戚的。 黑板也把泡菜粉絲寫上,括號中辣。 作者有話說: 第66章 中秋節快樂(已改) ◎“我在村里也是最大膽的女孩子”◎ 天氣冷, 大家起來的也都晚了一些。 胡同里有些坑洼的地方還有小的積水,一些枯葉就落在水里,有些家里有小孩的起的早, 小孩穿的厚厚的, 奶奶或者爺爺在帶著外面玩,就一直往水坑里踩, 后面大人跟在后面大聲吵上兩下。 何薔今天出攤都比往常要晚一些, 大概七點多才全部出完,已經有好幾個小孩圍在她的攤位上, 想要粘畫, 賣完了幾個。 她把自己冬天的小薄棉襖都拿出來穿上,揣著手就趕緊來了店里。 “上新菜了?”人到店里也沒看到徐小溪,但不耽誤說話。 徐小溪在廚房里聽的很清楚, 捏著手里的餃子,今天包的韭菜餡雞蛋的,菜市場的韭菜是在大棚里新割的, 很嫩,她聞著那個韭菜味特別好, 五塊錢兩大捆, 就買了不少。 “是呢,要吃不?” 何薔一夜過去都有些感冒, 鼻音重,搓著手隨便找個位置坐下, “要的, 來兩碗, 葛前進馬上就過來?!闭f完就找了不是正對著門口的位置坐下。 徐小溪手機特意帶著放到了廚房里, 鈴聲也調大, 在等著周爺爺來送茶葉的時候好打電話。 她這邊已經開始起鍋燒油爆炒一下泡菜,泡椒的辣味一下子躥了出來,但是不是那種嗆鼻的辣,這種味道更能勾人味蕾。 何薔坐在店里就聞到了辣味,真帶勁,這樣的天氣就是要吃上這么一碗熱騰騰的。 徐小溪倒了電茶壺里的熱水進鍋里,泡著的粉絲也拿了兩份放進去,站在旁邊等咕嘟咕嘟的徹底煮開,手下也沒停繼續包餃子。 劉良昨天接了兒子,今天下午就要回到市里去坐回去的飛機,所以今天干脆也就請了一天假,沒讓他去上課,準備吃上一頓早飯,就包一輛車直接送他們去市里。 “就這家店,特別好吃,昨個我跟任寬一起來吃的?!?/br> 倆父子站在胡同里,劉良還指著上面的店名跟他說。 劉嘉義有些無語,這地方不用他推薦,自己也知道的。 “我吃過的?!闭f完就抬腳踩著臺階先進去。 劉良在后面跟著,沒想到,兒子學習不上心,吃的倒是挺好的。