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徐記小餐館[美食] 第54節

    “徐老板,你昨天定的牛排?!彼涯ν熊囃T陂T口,就沖著店里喊人。

    徐小溪從廚房里出來,上前笑笑。

    “這么早???不是說今天有個大飯店去你那里定牛rou嗎?”

    吳老板說著從摩托車上解下來兩個袋子。

    “別提了,那哪是定牛rou啊,不是想白嫖,我讓他們走人了?!彼呐pB的很是費工夫,徐老板才是最識貨的,不跟傻子一般計較,自己生氣不值當。

    “這一塊是送你的,不是做烤串嗎?好吃呢?!眳抢习灞緛硎墙o新的合作伙伴準備的,家里吃牛rou已經吃夠了,干脆送給徐老板。

    徐小溪看著他給幫忙提著送進來放到后廚里,“吳老板,不行,我得給你錢?!?/br>
    吳老板人高馬大的,擺擺手大步流星的就從店里出去騎上摩托車就走了。

    徐小溪追到門口也沒跟上,到后廚打開袋子看了一眼,這是內里脊rou,這塊rou絲在牛的上里脊跟內里脊中間的腰rou,一頭牛身上最嫩的rou,脂肪比較多,很適合烤串吃,想了一下市場價格,又拎著個大概的斤數,給他轉了賬。

    旁邊的一袋是她昨天要的牛小排,這個rou質堅實,但油脂的含量高,不過肥瘦相間,所以烤起來口感也會比較好,很勁道,先拿出來洗干凈放到盆里蓋上保鮮膜直接放到冰箱的保鮮層,下午再處理。

    店里人也慢慢多了起來。

    趙爺爺跟寧奶奶本來還想跟徐小溪說兩句話呢,結果看她忙的腳不沾地,也就走了,反正日子還長著呢。

    中午十一點,徐小溪就掛了休息的牌子,坐在店里一口氣喝了兩杯水才舒了一口氣,手機響了起來。

    “徐老板我來給你送茶葉了,現在快到你店里了,你這會在的吧?!?/br>
    徐小溪知道是周爺爺。

    “周爺爺,我在呢,你在哪里呢,我去接您?”

    周爺爺來過好幾次送茶葉,上次來店里,店里關門了,這次早上出發之前就跟自己打了電話。

    “不用,我知道位置?!?/br>
    徐小溪這邊掛了電話,在門口等了五分鐘才看到人,上前迎了兩步。

    “快進來,周爺爺,坐下來歇歇,喝口茶?!?/br>
    周爺爺這段時間給徐小溪茶葉,雖然也沒多賺很多錢,但總是有個盼頭,人也比第一次見到的時候高興一些。

    “這是新炒出來的,你看看行不行?”說著就把干凈的布袋子放到桌子上,解開口給徐小溪看。

    徐小溪看了下,然后又拿起來嘗了一下。

    “很好,爺爺的手藝又進步了?!?/br>
    周爺爺聽見這話就高興,“還不錯,這再給你送了幾次茶葉,就夠我孫子孫女到我們鄉里去上私立的小學了,那個小學一學期要八百塊錢呢?!?/br>
    徐小溪喜歡聽爺爺說話,總覺得這日子過著也沒那么糟糕,是會慢慢好起來的。

    “爺爺,我去給您拿錢?!?/br>
    周爺爺笑著連應了兩聲好。

    徐小溪每次都給他現金的,他手機是個老式的諾基亞,只能打電話發短信,也沒多余的功能,不過她記得自己小時候用師父的手機也玩過,上面就有一個貪吃蛇的游戲,她一直過不了第二關。

    “您數數?!?/br>
    周爺爺看著這三百五十多塊錢,“不用數,我還能不相信你嗎?”

    徐小溪看了一眼店里的表,“爺爺,我今天也剛剛忙結束,還沒吃飯呢,煮了餃子,您就陪我一起吃頓飯再回去吧?!?/br>
    周爺爺每次來頂多就喝兩口水,然后再走路到車站,每次都堅決都不吃飯的。

    徐小溪看他猶豫,又多說兩句“不是貴重的,就家常的韭菜餃子?!?/br>
    周爺爺是早上五點多起來炒茶葉,又晾好,才仔細收好送過來的,是餓了的。

    “那你千萬別做rou啥的,那你留著賣錢?!?/br>
    徐小溪笑著點頭,也只有這么說他才愿意留下來吃飯,廚房里還有倆豬蹄,她直接放到盒子里。

    餃子的就是韭菜餡的,也是給自己留的,但早上知道爺爺過來,就留的多。

    她開了兩個火,一個煮的,一個用平底鍋煎的,韭菜餡的好熟,澆上一層薄薄的淀粉水,蓋上鍋蓋兩三分鐘就熟透,底部焦焦脆脆的,煮了兩碗。

    徐小溪用托盤一下子就端出去了。

    “吃吧,爺爺,這個是餃子湯?!?/br>
    周爺爺都聞見香味了,雖然有些局促,但也確實很餓,先吃了一個煎餃,很燙,但是真香。

    徐小溪也覺得煎的挺好吃的,里面guntang的湯汁流在餃子外面的皮上,雞蛋嫩滑可口,韭菜清爽。

    周爺爺沒吭聲的就悶著頭吃,一是真的餓了,二是太香了。

    徐小溪也就時不時的跟他嘮一些家常。

    一會兩個人就都吃光了。

    周爺爺還第一次吃素餡餃子能吃到的這么好吃呢,怪不得人家能開飯店呢。

    “我這吃的太多了?!?/br>
    徐小溪也吃飽了。

    “飯做出來就是讓吃的,吃得多證明我手藝好,周爺爺捧場呢?!?/br>
    周爺爺笑笑,“我家孫子孫女要是能像你一樣以后就行,有出息?!?/br>
    徐小溪又把廚房里打包好的兩個豬蹄給周爺爺。

    周爺爺死活都不要。

    “不是給您吃的,給孩子的,倆孩子的,替我嘗嘗味,要是有啥問題,打電話好告訴我?!?/br>
    徐小溪故意這么說的。

    周爺爺想著家里倆孩子才接了過去?!澳侵x謝你?!?/br>
    徐小溪把人送到胡同口才回來,她有些想師父了,也是個倔強的小老頭,但也沒辦法。

    李瑤爸爸是自己有一個貨車車隊,家里有錢,但他有時候也會需要出車,貨車司機是很危險的,所以每次李瑤mama都不放心,都會自己親自跟車,但一出去就是幾個月。

    李瑤假期還好,能去爺爺奶奶家,但晚上回家都是自己回來住的,不過縣城里大多數大家都是互相認識的,倒也不危險。

    李爸李媽今天才到縣里,處理好隊里的事情,兩個人累的回到家里洗澡就先睡了一覺,然后睡醒就想去超市買點菜做飯吃,李媽打掃冰箱,把過期的全都扔了,誰知道在冷凍層看到了一袋子餃子,她還以為是婆婆給包的,鑒于倆人太餓,干脆就全都煮了。

    李爸特別愛吃餃子,還剝了蒜瓣,兩個人下了兩盤,坐下來吃飯。

    “一會我去超市多買點吃的,給閨女做頓好吃的?!崩畎肿鲲埵炙囘€不錯,說著就吃了一個餃子,然后就皺緊了眉頭,“不是,咱媽包餃子的手藝什么時候這么好了?還是酸菜餡的呢?!?/br>
    這個皮勁道還不厚,雖然不知道冷凍的放了幾天,但酸菜餡的很是爽口,咬下半口看看,湯汁濃郁,迫不及待又多吃了兩個。

    李媽也是,滿臉疑惑,“那是我媽包的?”

    李爸一口一個餃子,“不可能,丈母娘也包不出來這味道啊,閨女是不是買的?”但他從出生到現在就是在江縣長大的,凡是出名的館子他都知道的。

    李媽知道閨女挑食,看看冰箱的那個袋子里,本來也不多,她想著也就給一下子煮完了。

    “給閨女吃完了?!?/br>
    李爸已經餓的不行,“沒事,等晚上閨女回來問問她,咱們多買點,最好給兩邊老人也都送過去一些,這么好吃的餃子,我都能再吃三大碗?!闭嬉稽c不夸張,他膀大腰圓的,特別能吃。

    作者有話說:

    第42章 鮮嫩多汁的烤串(已捉蟲)

    ◎“恩格爾系數很高”◎

    兩個人說到這里對視一眼, 干脆一不做二不休把盤子里的餃子都全部吃完,干干凈凈的。

    李媽是很久沒這么痛快的吃上一頓飯,出一趟車, 倆人都要掉上好幾斤rou, 經常在車上就隨便糊弄一些吃了,除非晚上住到酒店里, 但也不敢睡熟的, 有時候也會把車停在路邊睡覺。

    李爸雖然人長的比較粗狂,但知道媳婦跟著自己受苦受累, 眼里有活, 站起來就把盤子都端了起來,到廚房里去洗刷。

    李媽吃飽上午也睡足了,坐在沙發上盤著腿先給自己娘家媽打電話報平安。

    “是呢, 都回來了,安全呢,明個就去家里看您跟爸?!?/br>
    “不用, 你們每次出車能安全回來就行,好好在家陪著孩子吧, 錢是賺不完的?!?/br>
    李媽聽著都知道, 但他們上有老下有小,手里有錢心里不慌, 不過這話也不會跟父母說,免得給他們壓力。

    “對了, 媽, 您給瑤瑤包餃子了嗎?”

    “沒啊, 她都是有時候來家里吃飯, 沒帶回家過啊?!?/br>
    李媽聽完也哦了一聲, 還真是買的?但要是買的袋子上也沒顯示是哪家飯店。

    又嘮了些家常。

    “你表妹要結婚,婚禮就在聚順齋辦的,包了二樓,你記得隨五百就行,當年你結婚你姑姑就一百塊錢,雖然這時間不一樣了,但這也不少,你們以后再收她的份子錢,就是等瑤瑤考上大學的升學宴了?!?/br>
    李媽跟親媽嘮了大半個小時,才掛了。

    李爸在拖地收拾衛生間,李媽走到衛生間門口靠在門框上。

    “不是我媽包的,也不是你媽包的,等著閨女回來再跟她說吧?!?/br>
    李爸嘆了一聲氣,“沒事,咱們給她再多買,沒事的,不過這千萬別讓老爺子知道,他要是知道咱們把閨女存的好吃的吃完了,要罵死我?!?/br>
    李瑤作為李家的獨苗苗,深受寵愛,又加上挑食從小到大就瘦弱的跟個小病貓一樣,李爺爺是全家最寵孫女的一個,每次知道兒子照顧不好孫女,就會罵他,要是知道孫女好不容易有喜歡吃的東西,被兒子吃完,肯定會發脾氣的。

    李媽笑的揶揄的看他。

    “拖好了沒?出去買點東西,冰箱里啥也沒用了?!?/br>
    兩個人這邊收拾好家里,又出去買菜買水果。

    徐小溪下午在店里先是燉上明天的湯,就把羊rou跟牛rou都切成塊,準備給龍騰飛做烤串。

    吳老板送過來的牛rou特別好,是烤出來rou質比較嫩滑,而自己定的比較有嚼勁。

    徐小溪在一根簽子上準備了兩種不同的rou,這樣烤出來,一根簽上到嘴里是不同的口感,內里脊rou內嫩滑,牛小排勁道有嚼勁。

    陳思在辦公室里已經坐不住了,開始水群。

    陳思:我一會要去吃好吃的了?

    閨蜜一:不是,今天周幾?不是周五,周六,你居然膽敢出去吃好吃的,你不想活了。



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