徐記小餐館[美食] 第15節
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徐小溪進來,沈家除了老爺子不震驚,許卓跟沈愛琴都有些愣住。 “小徐來了,快進來,今天就要辛苦了,總共十幾個菜呢?!?/br> 徐小溪做過更大的席面倒也還好,“好,我會努力的?!痹诳蛷d里介紹完,她也進了廚房。 沈愛國上前介紹,“這是我請來的了兩位幫廚,給你打下手的,而且很多菜昨天也都處理了一些?!?/br> “好的,那就沒什么問題了?!?/br> 沈愛國也不在廚房里待著。 只是廚房里的兩位廚師臉上有些不太好看。 “不知道徐廚師是在哪里高就???” 徐小溪知道他們是看不上自己的,“之前在帝都,老師是位大佬,在這里就不方便說他的身份了?!彼秊榱吮苊獠槐匾穆闊?,干脆給自己編個大身份。 兩位廚師聽到徐小溪的話雖然疑惑,但也知道沈家的身份,估計是他們兩個狗眼看人低了。 徐小溪知道這就能把他們鎮住了,主要是為了自己的工作能順利推進的,她看著了一下廚房里的材料,然后就從包里拿出來自己配好的調料,每個好的廚師都是有自己配好的調味料的。 今天的十幾道菜,先是涼菜,然后是熱炒家常菜,最后的大菜是燉肘子,糖醋魚,砂鍋雞湯,甜品點名的是桂花糕。 徐小溪先把冷泡茶做出來,十點多客人就會到,而且普遍年紀比較大,在冰箱上一個小時就應該差不多。 她整個過程行云流水,當年她為了學習,還特意去拜師,是位泡茶高手,她學習了一年才算是出師。 旁邊的兩個廚師看她的姿勢動作就已經知道自己是怎么輸的了,其實人家跟他們壓根沒在一個水平層次上。 徐小溪心中有計算,涼拌菜要清爽解膩,而且要爽口,上桌之后最好就立刻吃,她第一個先下鍋燉煮的是肘子。 外面的客人已經差不多都到齊了,很多甚至都是外地來的。 沈老爺子多年的朋友加領導都在。 十點多,沈老爺子就讓徐小溪把冷泡茶給大家端上來。 沈愛國拿著茶壺在客廳里倒到茶杯里,瞬間整個客廳里都是茶香,沁人心脾。 其中一位白頭發的爺爺閉上眼睛細細聞了一口,“這冷泡茶做的很不錯???” 沈老爺子只是笑著伸手示意讓他品嘗。 爺爺端起來茶杯喝上一小口,“不錯,確實不錯,雖然就是普通的茶葉,但手藝很不錯,而且炒的茶很好?!?/br> 他是愛茶的,喝過很多茶。 其他人也都端起來細細品味。 沈老爺子很是滿意,他就說吧,這次不會錯。 徐小溪看了看時間,開始炒菜。 兩個廚師上菜。 沈老爺子也招呼著大家坐下,“今天的廚師是我特意請過來的,大家都嘗嘗看看怎么樣?”說完就看著左手邊的老朋友,“你這些年一直在帝都說那個大廚的好吃,這個大廚的好吃,今天在我們江縣,嘗嘗我們江縣的廚藝?!?/br> 關老點了點頭,“別的不說,這一杯冷泡茶就已經看出功底?!闭f完又看向廚房,“一會一定得讓我們看看是什么大廚?!?/br> 一桌上的人聊天說話,但吃到菜的時候都很是驚訝,這真的太好吃了,涼菜脆涼爽口,熱菜好吃入味,冰糖肘子外皮爛而不膩,入口即化。 關老最愛吃的就是肘子,但他年紀大了,三高,家里人都管著他,今天可是放肆的吃了不少,而且這個肘子很像一位故人做的。 徐小溪把最后的桂花糕做好,自己端上去。 餐桌旁坐著的有六七個人,年紀都有些大。 “沈爺爺,最后一道,桂花糕?!?/br> 沈老爺子對今天的生日過的十分滿意。 關老看著眼前的小姑娘,“所有的菜都是你做的?” 徐小溪點了點頭,“是的,爺爺?!?/br> 關老指著已經空盤的肘子,神情略帶哀傷,“你這道肘子很像我一位朋友做的,但他已經去世了?!?/br> 徐小溪做的這道冰糖肘子是師傅的拿手好菜,當年學這道菜都費了很大勁。 “朋友?我能知道名字嗎?” 關老倒是十分坦然,“姓康?!?/br> 徐小溪的師父并不姓康,她剛剛還滿懷期待。 “不認識?!?/br> 關老點點頭,“你跟他年紀相差很多,不認識也正常,只是你這年紀很小,手藝很不錯?!?/br> 另外一個奶奶很是慈祥,“老沈,你能讓我多打包幾份這個桂花糕嗎?很好吃?!?/br> 沈老爺子點頭,“可以,就是要麻煩小徐多做一些?!?/br> 徐小溪沒什么問題,這五千塊已經拿的很輕松了。 中午吃過飯,他們還要打麻將,徐小溪的任務已經完成。 沈愛國也是狠狠的被驚喜到,這頓飯真是可遇不可求,大家都吃的很高興,尤其是他自己吃的好撐,這個好吃那個也好吃,看來人真不可貌相。 “小徐同志,這是八千塊錢,我們家老爺子讓我給的,實在超出我們的預期,另外剛剛幾位長輩都問我要你的聯系方式了,我也都給了,其實你這個手藝可以到大城市五星級酒店,在這里確實屈才了?!?/br> 徐小溪沒想到還有另外的收獲,她也沒說不要,直接收了過來。 “謝謝沈爺爺,我還是喜歡咱們江縣,有人情味?!?/br> 沈愛國也不可置否的點點頭,“確實,人情味很好?!?/br> 徐小溪看著微信上的八千塊,很是高興,從經營餐館到現在,這些利潤加在一起,有小一萬,很是開心,騎著自己的電動車回了店里,今天還答應要給趙明柚做桂花糕。 店里是有食材的。 徐淮趙明柚張懸三個人中午在食堂吃飯。 徐淮才想起來這件事情,“我小姨說讓你下午放學去店里一下,說要做桂花糕給你,然后帶給叔叔阿姨,要感謝他們?!?/br> 趙明柚瞬間眼睛就亮了起來,嘴里的飯立刻就咽了下去。 “真的嗎?小姨也太客氣了,我爸媽有什么好感謝的,他們不用感謝,都給我吃多好,我吃還能長身體?!?/br> 徐淮伸手拍在他的肩膀上,“你聽聽這話,怪不到趙叔叔總想揍你?!?/br> 趙明柚癟癟嘴。 張懸在一旁湊近,“我能過去嗎?我付錢,我可以付錢的,不白蹭飯?!?/br> 六點放學,三個人就從從學校里出去,拐到胡同里,這個點,學校門口全是小吃攤,很是熱鬧。 徐小溪早就把桂花糕做好,店里的牛rou湯也已經熬上了,自己在一條條的回復評論,感謝大家的支持。 “小姨,我來了?!壁w明柚比徐淮還熱情,“好久不見啊?!?/br> 徐小溪站起來笑笑,“是好久不見?!?/br> 趙明柚使勁聞了聞,“真香?!?/br> 張懸有些不好意思的站在最后面,“小姨好?!?/br> 徐淮過來介紹了一下,“這是我前桌張懸,我們也是從小學一直都認識的?!?/br> “你好,正好我今天的桂花糕做的多,你們可以多帶一些,回去給家長嘗嘗,感謝你們來這幾年對我們家徐淮的照顧,改天等我有時間再好好的做上一桌子菜,請他們過來?!?/br> 作者有話說: 第17章 不孝子送來的桂花糕 ◎“會沒事的”◎ 張懸指了指自己,胖乎乎的小臉上不好意思的笑笑。 “謝謝小姨?!?/br> 趙明柚伸手搭在他的肩膀上,“你不是說,這是徐淮小姨嗎?你叫什么?” 張懸嘿嘿樂了起來,“誰都有不懂事的時候?!?/br> 徐小溪把做好的桂花糕給他們拿了出來,每一盒都配一瓶冷泡茶。 下午也就一個小時的活動時間,他們也都沒有多待,每個人拿了四五盒。 張懸到班里就迫不及待的先拿上一塊吃了一口。 “再吃一次也還是能讓人覺得很驚訝,徐淮,你小姨是不是在帝都拜了什么高人學習啊?!?/br> 張懸父母是商人,在沿海地區開了一個上百人的小商品加工廠,不算特別有錢,但在江縣比著,他很不缺錢,現在在家里跟著爺爺奶奶生活。 徐淮搖搖頭,“也有可能我小姨本來就會做?!?/br> 晚上趙明柚騎著自己的山地車帶著糕點下了晚自習。 趙爸趙媽在家里各自忙各自的工作,順便等兒子放學回家,聽到門響趙媽從書房里出來。 “回來了,去洗澡,然后喝杯牛奶早點睡覺,不然你早上總是起不來?!彼厗逻呍诳蛷d桌子上給自己倒涼白開喝,就看到趙明柚放在桌上的盒子,“兒子,這是啥?” 趙明柚把校服脫了,“那是徐淮小姨給我帶回來的,說是感謝這些年,咱們家對徐淮的照顧,有時間還要請你們過去吃飯,我跟你說,媽,這個桂花糕巨好吃,冷泡茶也巨好喝?!?/br> 趙爸聽到動靜也從臥室里出來,“什么好吃又好喝的?” 趙媽拿過來袋子看了一眼,“她自己開飯店也不容易,不用費勁給我們的,多賣錢就好?!?/br> “徐淮小姨開的店可火了,她手藝也好,好像今天中午被邀請特意去一家做飯,做頓飯給了好幾千塊錢呢?!?/br> 趙明柚也是下午的時候聽了一耳朵。 趙媽這下子來了興趣,當下就打開了糕點,桂花的香氣瞬間就冒了出來。 “真香啊?!壁w媽說著就拿出來一塊遞給了趙爸。 趙明柚又勉強吃了一塊,因為他下午拿到之后就一口氣給自己吃撐了。 趙爸吃的時候也是,眼睛都亮了起來,綿軟香甜,但又不膩,滿嘴的桂花味。 “還真是,好吃,這徐淮小姨的店開在哪里???按道理來說這么好吃,應該早就火了?!?/br>