徐記小餐館[美食] 第7節
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徐小溪路上問了一些徐池的學習,家常聊天。 正巧上樓的時候碰到趙奶奶,她下來去買點餅,就兩個人,晚上不想做飯。 “奶奶?!?/br> 徐小溪跟她打招呼。 趙奶奶知道徐小溪今天是開業的第一天,本來想去捧場的,但中午老家的侄子來看自己,也就沒去成。 “怎么樣???今天的生意?” 徐小溪把鑰匙遞給徐池,讓他先上去,“準備的三十份賣完了?!本o接著她就把今天的情況跟奶奶說了一遍。 趙奶奶聽著都覺得開心,“那可真是太好了,你這樣有了口碑也有固定的客戶,能穩下來,不是租的房子,你也能多賺點,不過我還沒吃過你做的呢?!?/br> 徐小溪哎了一聲,“我記著呢,買了排骨,今天晚上燉湯,我做好就喊您跟汪爺爺?!?/br> 趙奶奶聽見徐小溪的話,別提多高興,“行,我可等著了?!?/br> 說完話,徐小溪也上了樓,她買的排骨是最好的肋排,rou質還不錯,先泡在冷水。 徐小溪還找人打的書桌椅,讓徐池寫作業能舒服一些。 雖然這會已經六點,但還是很悶熱,一到家,徐小溪就把空調打開,她把梅子洗干凈,先泡著,明天給他們做梅子飯團吃,止渴生津,開胃的好東西。 新的砂鍋開鍋,先煮上一鍋開水,然后她就和了面,做烙餅吃。 江縣一中,下午剛剛放學,他們晚自習還有兩節課,初三的是三節課,因為他們馬上就要中招。 趙明柚轉過身跟徐淮小聲說話。 “你們家今天晚上吃啥飯???” 徐淮笑嘻嘻的看著他,“不告訴你?!?/br> 趙明柚垮著臉看他,“唉,是不是兄弟,是誰當年帶你回我家吃飯的?是誰在你半夜悄悄哭的時候安慰你的?!?/br> 徐淮倒吸一口氣,“你說話怎么越來越惡心了?” 趙明柚哼了一聲,“我不管,你以后吃什么都要給我分一份?!?/br> 徐淮真是服氣,“行行行行?!?/br> 趙明柚才算是沒再叨叨。 徐小溪在新的砂鍋里燉的胡蘿卜排骨湯,排骨冷水煮開,兩分鐘撈出來放到涼水里,然后砂鍋里上熱油來煎排骨,一直到排骨兩面金黃,再倒進去熱水,另外是她自己配的調料包,去濕氣,清脾胃,對身體也好,有營養。 面醒好,在案板上搟成圓片,然后把調好的油酥均勻的涂抹上面,再重新包起來,然后再重復幾次這個方法,分成幾個劑子,搟成薄厚適當的圓餅,打開另外一個灶,然后小火慢煎。 徐池作業已經寫完了,從他們房間里過來,站在廚房里。 “小姨,這好香,什么時候能吃飯???” 徐小溪看了一下旁邊的砂鍋排骨湯,“十分鐘,你作業寫完了?” 徐池嗯了一聲。 徐小溪把烙好的一個餅拿出來放到案板上切開,酥脆的掉渣。 “你先吃這個餅墊一下,湯還等會?!?/br> 徐池抬起胳膊接過來。 徐小溪掃過他的胳膊肘,“你胳膊上怎么青了一塊?” 徐池臉上表情沒變,“今天走路不小心嗑在墻上了?!?/br> 徐小溪也沒懷疑,就讓他去旁邊,“明個我早上起來會給你們倆打包酸梅團子?!?/br> 徐池聽見瞬間眼睛就亮了起來,他很愛吃小姨做的飯,而且小姨對他很好,而且他這幾天都沒夢到小時候被人打的畫面了,也不會突然間嚇醒。 徐小溪看他臉上也沒什么表情,伸手一通亂揉他的腦袋,這孩子是哪里都正常,就是平時臉上沒什么表情,看不出來心情怎么樣? 砂鍋里的胡蘿卜排骨湯咕嘟咕嘟的,徐小溪就只放了鹽調味,蘿卜的甘甜加上排骨的清香,先給趙奶奶家倒了一大海碗出來。 她跟徐池各自喝上一小碗,砂鍋里的是給徐淮留的。 “你在家吃飯,我去送一下?!?/br> 徐池哦了一聲,看著徐小溪手上端著湯,過去把門打開。 趙奶奶家的門沒關,還露了一個縫隙。 “奶奶,在家嗎?我來送湯?!?/br> 誰知道里面答應的最快的是汪爺爺。 “來了來了?!?/br> 汪爺爺打開門看到徐小溪,然后目光落在徐小溪手上的湯,臉上的笑意逐漸加深。 “你奶奶說你來送湯,我還以為是逗我玩呢?”說著就接了過來。 徐小溪進來笑著喊了人,“這哪能啊,您二老幫了我這么大的忙,不然也不會這么順利的開店?!?/br> 汪爺爺把一碗排骨湯放在餐桌上,“聽說你今天準備的都賣完了,真不錯,是個好開頭?!?/br> 趙奶奶從廚房里提出來一兜甜瓜,“這是天鵝蛋,你拿回去吃,我侄子不是來看我們,家里地里種的,可甜了?!?/br> 徐小溪雙手趕緊接過來,她知道這個瓜,因為形狀偏圓,外面的皮又是白色的,所以大家都叫它天鵝蛋,里面非常甜。 “謝謝奶奶?!?/br> 趙奶奶知道她手里緊吧,現在這一家人養一個孩子都困難,更何況她一個人呢。 “甭客氣,我剛剛就聞見你家燉湯的香味了?!?/br> “改天,我到家里來給您做牛rou手搟面?!毙煨∠胫鴷r間,她是準備每周休息一天,但還沒定好哪天休息。 這邊寒暄著說完話,徐小溪就回了家里。 徐池捧著自己那碗排骨湯已經喝了大半,烙餅也吃了兩個。 排骨湯清淡但又不膩味,配上酥的烙餅,滿嘴留香,徐池又把自己吃撐了。 晚上八點半趙明柚下了晚自習回家,在學校門口跟徐淮分開的時候還叮囑他明天吃飯的事情。 徐淮之前也沒覺得他這么愛吃啊。 趙爸是在交通局工作,趙媽是江縣二中的老師,兩個人都是體制內,家里雖然不是大富大貴,但是在小縣城生活也算是順風順水,兩邊的老人也都是退休手里有退休工資,房子是全款,車子也是,平日里沒啥大的開銷,除了兒子難管教,倆夫妻基本沒啥難事。 趙明柚一進家門口,就看到爸媽坐在沙發上看著他。 “怎么回事,早上是起來晚了,但應該是能趕上后半段的早讀課的,但你還沒上早讀?我跟老周也是同學,人家電話都打到我這里了?” 趙爸也沒指望兒子有啥大出息,將來考個大學,回來縣城里給他找個工作,要是考公的話也能簡單一些。 趙明柚在路上早就盤算好了。三兩步就過來坐在他mama身邊。 “爸媽,我跟你們說件事情,之前不是說徐淮那個小姨回來了嗎?她居然開個餐館,那個餐館很好吃,我早上路過的時候被香迷糊了,所以就沒來得及?!?/br> 趙爸聽著這說話,眉頭皺的能夾死一顆蒼蠅。 趙媽倒是有了八卦的心思,“真的???說實話小淮這個小姨真不是個負責人的,當年兩個那么小的孩子就扔在家里不管,自己在帝都瀟灑那么多年?!?/br> 趙明柚在他媽嘴里聽到了跟自己上午一樣的說法,趕緊往回勸,“媽,其實還好,中午我跟徐淮一起去店里吃的飯,他小姨做的水煮魚片香死了?!彼F在回味著中午的味道還覺得要饞的流口水。 趙媽瞪大了眼睛,“真的???真那么好吃?” 趙明柚使勁點頭,“今天第一次開業,準備的東西都賣光了,你說呢,下午就沒開門,我還讓徐淮明個跟我一起再去吃呢?!?/br> 趙爸聽他們倆討論的越來越離譜。 “說正題呢?!?/br> 這會趙爸手機響了起來,他指了指媳婦跟兒子過去接電話。 “喂,爸啊,啥事?” “我聽我老伙計說,有個新開的餐館做面很好吃,他們都吃到嘴里了,你這周六開車帶我們去吃吧,不然他們都吃過,我沒吃,很沒面子的?!?/br> 作者有話說: 第8章 外賣上線 ◎“上線就休息,不行”◎ 趙爸正在教育孩子,這老兩口還在這會來摻一腳,再加上媳婦打岔,趙明柚逃早課的事情也不了了之。 第二天早早的,徐小溪把蒸好的米飯里面放上切碎的泡了一晚上的酸梅子,碎碎的,點綴在白米飯上,十分好看,飯團最重要的是不能太干也不能太黏糊,裹著酸梅子的飯團里面包的是清脆爽口的黃瓜絲還有咸香的蛋黃,都給他們裝在了飯盒里,夏天吃這個很解膩,包里又放了一瓶酸奶。 徐小溪就去了東邊的養牛場,把下面三天的量買回來。 徐淮是早上上早讀,起來拿著就走了。 徐池早上也就帶這個去上學,他早飯是在家里吃的。 徐池是上小學五年級,后年要小升初,按照片區劃分的初中計劃,他也是上江縣一中。 上完第二節 課,是二十分鐘的下課時間。 徐池在班級里其實沒什么朋友,五年級有四個班,他常年年級第一,并且比第二名還要高很多,獨來獨往的也很習慣,從書包里拿出來飯盒,先喝了一口酸奶,又把飯盒打開,里面的飯團每個都像是雞蛋黃那么大,團的圓圓的規矩排著隊。 徐池剛剛吃了一個,書桌前面就圍了幾個小男孩,為首的長的有些胖,也很壯,叫宋德陽。 “哎,徐池,你吃什么呢?” 徐池不喜歡他,他們兩個從一年級就是一個班,所以也從小打到大。 “不關你的事?!彼幌敫f話。 宋德陽最討厭徐池這個德行,從小到大,在一個班里,老師跟同學都更喜歡徐池,自己家里有錢,他爸媽可是開了縣里最大的餐館,每天能賺很多很多錢,他去過帝都,還去過國外旅游,但是同學們都不愛跟自己玩。 “聽說你小姨回來了,這是你小姨給你做的垃圾吧?!?/br> 徐池才轉頭看他一眼,“信不信我跟上次一樣揍你?!?/br> 上次他們互相堵在學校外面的胡同里,徐池一個人打他們好幾個,還沒受傷,想到這里宋德陽很生氣,伸手就把徐池的飯盒給掀翻在地上。 徐池下意識就去撿地上的飯盒,但里面的飯團已經颯了出來,一個個圓圓的。 徐池握緊的拳頭立刻就招呼上去。