女配自救靠美食 第76節
食堂是每日卯時用朝食,午時用午膳,酉時用晚膳,一日三餐,其實本朝寬裕的百姓之家,比如京城的百姓們,也多是一日食三餐,但顯然像顧莊這般地處,老百姓們每天能吃上兩頓就算不錯。 一般都是家里的壯勞力能吃兩頓飽足的,婦孺之流,便吃上一頓半干半稀,一頓稀的,這還是要趕上年景好時,年景不好,那就更沒法說了。 因著食堂每個人只能買一份,通常朝食和午膳來的人最多,這點和顧湘的習慣很不一樣。 這也是沒辦法的事,雖說地里糧食歉收,可再歉收也要下地干活,收完糧食還得趕緊補種一回豆子,這豆子對村民來說也是相當重要,每逢遇見饑荒,豆子能救命。 今年顯然就到了靠豆子救命的年景。 白日要干活,肚子里就得有點瓷實的東西,晚上便是餓些,早早吹燈睡覺就行,勒緊了褲腰帶,再餓晚上也能挨得過去。 顧湘一開始晚上總多準備葷菜,兩天下來就改了習慣。 正值正午時分,天氣卻是不冷不熱,陽光溫潤得緊。 排在前頭的王鐵柱狠狠心,兄弟兩個合買了一葷二素的套餐,紅通通的雞雜擺上捉,王鐵柱迫不及待,趕緊夾了一筷子雞雜往雪白的米飯上一放。 紅油頓時把飽滿的飯粒都染上了油光,一口吃進去,他眼睛一下子瞪得老大。 簡直,簡直好吃得不得了??! 原來雞雜竟然這么滑嫩,這么清脆有嚼勁,比羊rou還要美味,雖然他們也沒怎么吃過羊rou。 不只是木匠兄弟,村民們眼看油水足,色澤清亮飽滿的雞雜在鍋里靜等人吃,便忍不住咬咬牙買了這道葷菜。 一道雞雜,一道蘑菇燉豆腐,一道素炒時蔬,還有大碗的米飯,花錢不過八文,只用積分也不過四十而已。 如今村里的男女老少,從早到晚,一日工夫,誰還不能擠出時間,翻著顧三娘的村事清單干出十來積分的活? 四十積分,三四天保準能湊夠的。 就是有些摳門節儉的人家,花錢心疼,花個能用勞力賺的積分,卻是半點不心疼。 不遠處顧莊。 顧莊村子四面環山,家家戶戶如棋子,點綴在山間小徑邊。 這日雨后,外頭吱吱呀呀地來了一輛馬車,路邊顧安顧寧正一邊背書,一邊跟著幾個村夫,村婦,努力填補道上被落石砸壞的坑洞,好些凸起的地處也要鏟平。 顧寧還別出心裁,從溪水里撿來差不多大小的小石頭,拿這些石頭在村口壘砌出一條小小的山道,這地處多會積水,有這條小石頭道,鄉親們進出就要容易得多。 正干活,一行人看見馬車都有些驚奇,不過到沒什么人湊過去湊熱鬧。 若說以前他們到沒怎么見過正經的馬車,牛車驢車到是常見,只現在顧湘從勇毅軍回來,馬車來來去去無數次,和顧湘坐過的那無一絲雜色,一看就神氣的馬比,這拉車的瘦馬,風塵仆仆,實在不算起眼。 顧安想起顧娘子反復叮嚀過的話,先拿帕子擦了擦手,整理了下衣冠,這才迎上去,眼見牛車停下,不禁笑道:“客人遠道而來,不知是尋親訪友,還是有什么事?” 車夫一時有些不知所措。 馬車車簾一掀,蕭有樹上下打量了這女娃娃幾眼,頗有些驚奇,他一路上也過了不少村寨縣城,每每遇到的都是倉惶的臉,還有無數次碰見有人打劫,以至于他們主仆已是輕易不去村寨落腳。 今天干糧耗盡,實在沒法子,正好路過這個村子,遠遠能看到炊煙,他們終究還是來了,沒想到外面狂風驟雨的,村里竟很有些太平景象,小小孩子還穿著打了補丁的衣服,卻是斯文有禮。 蕭有樹目光微閃道:“蕭某行商經過貴地,想歇歇腳,補充些干糧,不知是否方便?” 顧安面上便帶出些猶豫,嘆道:“若是前些時日自是要好好招待貴客,奈何近來外頭四處鬧匪患,村里糧食也歉收,貴客若要歇歇腳,喝點茶水,我們還是招待得了,要想補充干糧,恐只能置換,或者看貴客能不能看上我們村的特產買些回去?!?/br> 不等蕭有樹有疑,顧安口舌麻利地把村里新規說了一遍,總之就是外來人來村,花錢能辦很多事,唯獨想吃飯,必須用積分。 外人自然也有賺積分的途徑,一是賣糧食等緊缺物給村子,二便是收購村子里的梨膏,藤編,土布,織物等土特產。 換回去的積分,便能去食堂買干糧,或去農家借宿。 第一百二十八章 見聞 蕭有樹聽得有些明白,又有些不明白。 不過從此地采買干糧,需要別的條件這件事,他到是聽明白了。 對這點,蕭有樹到不介意,他知道最近世道不好,附近村民飽受災難,各地糧價更是瘋漲。 按說糧價瘋漲對農戶來說也不全是壞事,奈何那些大糧商們賣糧貴,收糧卻賤,至于自己去賣,先不說交通,這里頭的道道也多得很,并不是隨意哪個平頭百姓,想自己賣糧食就能順順當當地賣出去。 再者,災年糧食才最要緊,交了租子貧寒之家都存不下多少糧,又要備冬,糧食自己吃都遠遠不夠,哪里有多余的賣給旁人? 蕭有樹老家武安,縣城里糧食賣到了五六貫一石,價格翻了足一倍有余,就這般還有價無市,各地糧食都歉收,農戶自己都要沒糧過冬,前幾日他鄰居家剛走關系買回來一批糧食,當天晚上便遭人哄搶,鬧得好些人家心里不安得很。 沉思間,蕭有樹就下了車,隨著顧安,顧寧去看可以讓他賺所謂積分的顧莊特產。 一路向前走,蕭有樹就覺這小小山村,似有些不一般,不禁若有所思。 售賣土特產之處,在山腳下,一路行來,綠樹成蔭,風景秀美,蕭有樹本沒打算買很多,結果一看這特產,卻是不知不覺就超過了預算。 梨膏的包裝質樸清雅,白色的瓷瓶上刻繪了小小梨子生長并被熬煮成梨膏的全過程,一整系列的畫樸素而可愛,怎么可能只買一部分? 蕭有樹就沒忍住,一口氣買了十套,一套是十瓶,巴掌大小。 顧莊的村民負責給打包好,拿結結實實的藤箱裝著,里面上層,下層都填充上柔軟的干草,捆綁得結結實實,便是路途中出了意外,想必也不會輕易損壞。 除了梨膏,藤編木雕也比別處的精致,他就見一只折疊書箱,也不知怎么制的,折起只有很小一個,展開卻是五層之高。 另外還有翠綠的筆筒,應是竹制,觸手卻溫潤若玉,看得蕭有樹兩眼放光,再加上還很便宜,買一套,連書箱帶筆筒,筆架,硯臺盒一類也不過五十文,他一口氣買了三套,準備自己用一套,另外兩套送朋友。 林林總總買完土特產,蕭有樹就得了五塊小木牌,一塊上刻五個月亮,另一塊上刻有六朵小花,雕工不能說有多么精妙,也算頗有功底。 據說有了這木牌,便能去食堂吃飯。 顧安,顧寧也很高興,兄妹兩個收了自己招待客人賺的積分牌子,很是殷切地同這位大方的客人介紹食堂的情況。 “客人若是行遠路,可以請我們三娘jiejie給你制一份旅行套餐面,很好吃的,最重要的是存放得當,能存半個月?!?/br> 蕭有樹表示想想安頓下,兩個小少年頓時便給他帶路,去看可以借住的民居。 “客人您乘馬車來的,不如就住村口,一來離食堂比較近,略走幾步便到了,二來房子是剛蓋好的竹樓,雖說保暖啊什么的不能和正經的宅院比,但客人您要是只短時間住一住,新竹樓干凈衛生,風景也秀麗?!?/br> 蕭有樹一邊點頭,一邊就被送到竹樓,舒舒服服地坐在晾臺上,長嘆了口氣,笑道:“老孫,我看這村子可不一般?!?/br> 老孫是他的車夫,也是他的管家,只笑道:“我別的沒瞧出來,反正夠會做買賣的,這一寸沒準都是生意人?!?/br> 本朝重商業,蕭家也有幾家鋪子,老孫的兒子還是個掌柜,他琢磨著,真該讓兒子跟人家村民學一學。 蕭有樹莞爾:“行了,洗把臉,咱也去嘗嘗被那兩個小少年夸上天的伙食?!?/br> 老孫眨了眨眼:“恐怕郎君要失望的?!?/br> 他們家郎君是武安縣有名的老饕,縣里大大小小的酒樓都吃遍了,雖不說有多挑剔,可這小小鄉村里的伙食,恐怕很難入他的眼。 “人餓了,吃什么都香?!?/br> 蕭有樹一路往食堂走,果然如兩個少年說的,地方好找,也比較近,一路遇見的村民一聽他要去食堂,個個爭搶著要給他帶路,這熱情周到的模樣,把車夫老孫都給嚇了一跳。 走了一段,離得老遠,蕭有樹就輕咦了聲。 隨著山風,淡淡的說不出來的香味一點點往鼻子里鉆,他竟沒辨出這是何等滋味,好像有些辛辣,還特別香。 正好對面走來個莊稼漢,肩膀上還扛著鋤頭,胳膊上挎著只籃子,香味越發濃郁,恰是從籃子里傳出。 蕭有樹還沒開口,給他帶路的另一漢子便笑問:“鐵柱,咱三娘子做了什么好吃的,竟這么香?” 王鐵柱一樂:“叫椒鹽雞架,先到先得,趕緊去吧?!?/br> 蕭有樹眼瞅著就見山頭上熱鬧起來,身前身后都是衣著樸素的農夫農婦們,老少皆有,個個步伐矯健。此時到有些不讓于人的氣勢,不像剛才那般客氣周到。 不多時,眼見炊煙裊裊,蕭有樹不自覺就過去排入隊,吞了口口水,此刻聞見的滋味實是霸道得很。 他目光落在旁邊的餐桌上,正好見有個小伙子端著一大盆紅得冒光的……豆腐?和同樣紅通通的rou塊上桌。 這小伙一口豆腐,一口炊餅,越吃越快,眼睛里的光都要溢滿出來,看得蕭有樹用力捂住肚子。 rou塊也還罷了,豆腐有那么好吃? 隊伍雖長,速度卻快,不過片刻而已,蕭有樹就到了一塊石頭砌的案臺前頭。 他這幾年有了年紀,雖還是好吃得很,但平時去酒樓吃菜,多以清淡為主,rou食吃得都少了,這回卻不自覺盯著餐牌點了油炸豆腐,紅燒兔rou,涼拌時蔬的套餐。 點了他又有些后悔,如今他飯量比以往要小,這么大份的菜,可別浪費才好。 片刻后—— “唔,真得只能吃一份?” 豆腐好香嫩,仿佛不必咬就在舌尖上化開,鮮香可口。 兔rou半點不柴,稍有一點嚼勁,但這一點嚼勁只會讓人忍不住一咬再咬,半點不費力。 這分明只是鄉村里做出來的大鍋菜而已,怎么會這么好吃? 蕭有樹猛吃一陣,額頭微微見汗,多日疲憊頓時一掃而空,這點菜怎么夠?好在還有一道額外的椒鹽雞架。 第一百二十九章 贊嘆 “您這雞架,便不加辣了吧,我看先生吃辣吃得有些多?!?/br> 顧湘麻利地取刀,順滑地把雞架切成小塊,rou與骨相容,輕巧地在案板上彈跳。 蕭有樹一邊吞口水一邊笑贊道:“小娘子真是好手藝。哎,要是有機會,真想讓小娘子到我老家去轉轉,我老家有個笨蛋,做了二十幾年飯還是只會做大席面,做道菜簡直貴得要命,燒一道豆腐湯要用一百多只雞,呵,還說什么他從四歲開始就給師父燒火顛勺,辛辛苦苦二十年學回來的手藝,就得用最好的食材,也就值這個價!哼,真想給他好好開開眼?!?/br> “小娘子的廚藝比他高百倍,卻沒他那種眼高于頂的壞毛病?!?/br> 顧湘莞爾:“先生謬贊?!?/br> 她其實也想用最好的食材,在最漂亮的廚房里,做最精致的美食,請舌頭最靈的老饕來享用。 可惜??! 食材太貴,做出來的菜就貴,尋常百姓肯定吃不起……那她恐怕就沒命活了。 顧湘眨眨眼,心下嘆氣。 她這叫被迫搞下里巴人,雖說陽春白雪也不是不能搞一搞,可下里巴人才是她的命。 兩句話的工夫,顧湘已經取出油紙輕輕包好了雞架,捆整齊,笑盈盈遞給蕭有樹,“熱吃,冷吃滋味都不壞,請慢用?!?/br> 蕭有樹趕緊接過來。 雖說他挺想嘗嘗其它菜色,可后面還有人排隊,且他這人臉皮薄,實在不好意思張這個嘴,只能作罷。 一邊向竹樓走,蕭有樹一邊回頭看,正看到有幾個年輕婦人手腳麻利地擦桌子擦地收拾衛生。