買上新鮮的rou和菜，還有必不可少的作料和香料，楚年拉著張彩花姐弟，期待地回家籌備火鍋了。

    回到了家，羅英卓他們還沒有來，楚年正好先切菜。

    張彩花自告奮勇進廚房幫忙，見楚年拿起刀，把rou切成薄薄一片，驚奇道：“楚年，你這是怎么在切rou呢？這么薄一層，到了鍋里沒炒兩下不就碎了？”

    楚年手上刀功沒停，笑著說：“火鍋不是用炒的，是用來燙的，就得把rou切的這么薄，拿筷子涮到鍋子里，頃刻間就熟了，直接下肚吃?！?/br>
    “......”張彩花瞠目結舌，簡直無法想象那個畫面。

    楚年嘿嘿一笑：“你等著吧，等會兒開吃了你就知道了?！?/br>
    楚年買了豬rou和牛rou，把它們都切成薄片，裝進不同的盤子里。

    “就是可惜鎮上買不到羊rou，沒有羊rou的火鍋就跟缺一味似的...不過牛rou管夠，還行吧?！?/br>
    張彩花：“......”

    這到底是什么樣的吃法？要把不同的rou倒進一個鍋里嗎？這...真的能吃嗎？

    收拾好rou菜，楚年叫上張黑牛，把角落里的一口大鍋搬進了堂屋里。

    堂屋里多出了一個半人高的豎直的爐子一樣的東西，張黑?？纯醋烂?，又看看爐子，有些不確定。

    楚年緊跟著過來了，說：“黑牛哥，把鍋放到爐子上就行了?！?/br>
    張黑牛不明所以地照做了，然后問：“怎么把鍋搬到堂屋里來？是要用這個爐子燒嗎？是要...邊燒邊吃嗎？”

    “不錯，火鍋就是邊燒邊吃的?！背晷χf。

    這個爐子是翠兒他們留下的，他們以前做面館生意，就是用這個爐子熬高湯。

    爐子足有半人高，體量很大，是因為里面可以放入足夠多的柴火，而下面還有一個封口，拉動封口，可以調整火溫的大小，大火猛燒，小火慢熬，如此用來吊湯，熬出來的湯怎么能不好喝？

    再說當初楚年看到這個爐子的構造和原理后，立馬就想到用它可以涮火鍋！

    而楚年用來涮火鍋的湯水也是用這個爐子熬出來的骨頭湯。熬了兩個時辰的骨頭湯，可想而知會有多鮮美。等下再把配好的底料放入骨頭湯里煮沸，楚年牌自制火鍋底料就大功告成啦。

    想到就要能吃到久違的火鍋了，楚年邊忙活，邊愉快地哼哼起歌來。

    張彩花跟在楚年身邊，想給他幫忙都不知道怎么幫忙。

    實在是...都看不懂楚年的cao作！

    這種叫做火鍋的邊煮邊吃的東西，吃起來真的沒問題嗎？真的會好吃嗎？

    可是楚年都哼起小調來了哎。

    上一次楚年像這樣哼小調，可是在做烤魚的時候。

    想到烤魚...

    那也是個十足奇怪的做法。

    但架不住極其美味好吃??！

    思及此，張彩花不自覺地咽了口口水，選擇相信楚年。

    同時，張彩花開始不斷地向門口方向張望，希望羅老爺子他們趕緊過來才好，她已經迫不及待想知道火鍋是什么滋味了。

    ... ...

    等羅德山父子到達楚年家中時，火鍋的湯底也差不多快燒開了。

    “嘿呀，時間倒是掐得挺好！”

    楚年把爐子的封口往下一拉，切換成小火模式，出去迎接他們。

    先出現在楚年視野里的是羅德山，他板著一張臉，根本不等身后的人，率先往楚年家院子里走。

    看到楚年出來，羅德山那張鐵黑的臉色才變得好看了些：“年兒，聽說你要給我們做火鍋？這是什么東西？我怎么從來沒聽說過？”

    “您馬上嘗到就知道了?！背攴鲋_德山先一步往堂屋里走。

    楚年面上沒顯，其實心中還挺捉急。

    也不知道羅英卓跟羅德山說了沒有？羅德山的態度看起來很不高興吶......

    所以把老爺子送進堂屋后，楚年立馬就把江自流推了過去，自己則又溜了出去，趕緊向羅英卓打聽一下情況。

    “你已經說過了？”見羅英卓慢悠悠地走著，楚年抓住他就問。

    “還沒有?！绷_英卓嘴角一抽：“我倒是想說來著，可我爹還在為上回萬和齋的事生氣，壓根就沒搭理過我?！?/br>
    楚年：“......”

    羅英卓：“吃過飯說吧，免得他聽到后連飯都吃不下去?！?/br>
    “行吧...”楚年放開羅英卓，往他身后看去，問：“馬叔他們呢？”

    “他們沒來?！绷_英卓說。

    楚年瞪眼：“??？為什么沒來？我買了可多可多rou，他們一家子沒來，豈不可惜？”

    “前幾天下雪，他腿疼的老毛病犯了?！?/br>
    “啊...忘了這茬，是我思慮不周了?！?/br>
    “沒事，你要是想他們了，隨時回去看看就是了，你的紅梅嬸讓我帶話給你，?；丶铱纯??！?/br>
    “哈哈哈，知道了?！?/br>
    等兩人也進到屋里，羅英卓被眼前滾滾沸騰的大鍋爐嚇了一跳，嘶聲道：“這是個什么東西？！”

    張彩花見狀忍不住笑道：“羅童生真不愧是羅老爺子親生的，跟羅老爺子剛剛的反應一模一樣！”

    羅英卓：“......”

    羅德山：“......”

    “這就是！火鍋！”楚年見除了羅德山以外的人都還站著，招呼他們道：“坐坐坐，都坐都坐，我來下火鍋，你們只管敞開了吃就是了！”

    讓大家都坐下，楚年在他們各自面前放上一只調好了的小蘸碟，說：“這是我用好些調味料做試驗配出來的精品麻醬，口味絕對有保障，你們等會兒把rou和菜往里面蘸著吃就可以了?！?/br>
    說完又指了指桌上的三盤干碟：“這還有辣椒、孜然、芝麻，隨你們自己的口味往自己的蘸碟里面加就好了！”

    羅德山嘖嘖稱奇：“年兒這一天天的，沒少琢磨稀奇古怪的吃法啊?！?/br>
    說著就見楚年把爐子底下的封口往上一提，拉到最大，露出里面熊熊燃燒的柴火，然后又見楚年端起桌上的一盤生rou，用筷子把切成一片一片的長條狀的rou撥進了鍋里。

    羅德山：“......”

    這、這何止是稀奇古怪？簡直是野蠻！

    羅英卓：“......”

    果然，還得是年哥兒會玩。

    張彩花：“......”

    居然真的是這種吃法。

    張黑牛：“......”

    好餓。

    江自流笑而不語，默默給大家伙地茶杯都滿上了熱茶。

    也沒有給大家伙驚奇太久的時間，一盤rou下鍋后沒多久，就由紅變白了，楚年換了雙沒碰過生rou的筷子，飛快地將煮熟的rou撈上來，放到桌子中間：“可以吃啦，趁熱吃！”

    羅家父子：“......”

    張家姐弟：“......”

    頭一次見到rou熟的這么快的。

    熱氣竄在桌面上飄開，隨之而來的，還有撲鼻的鮮香味。

    羅德山還沒從這種野蠻的煮rou方法里走出來，就見張家兩個孩子眼巴巴地看著自己。

    看來自己不先動手，沒人敢動筷啊......

    可是這種野蠻之法煮出來的rou，能好吃嗎？

    糾結了一下，為了孩子們，羅德山還是大義凜然地帶頭夾起一片rou，按照楚年說的那樣，往蘸碟里滾了一圈，送到口里。

    從夾筷到入口，羅德山的速度都極快，可真把rou送到嘴里后，他反而不動了。

    羅英卓見狀內心也是極其的忐忑，抽著嘴角看向自家老爹，忍不住問：“...怎么樣？真的能吃嗎？”

    羅德山瞥了羅英卓一眼，沒說話，喉結卻是一滾，然后手腕扭動，迅速地用筷子又夾了兩片放進了蘸碟里。

    羅英卓吸氣：“？？？”

    居然，有這么好吃嗎??？

    不甘示弱，羅英卓也動起了筷子。

    張彩花和張黑牛都快流口水了，看到羅家父子都動了筷子，也紛紛往自己碗里夾rou。

    夾起rou，在蘸碟里滾上一圈，送入口中，一時間，所有人都發出了享受地喟嘆。

    原來rou還能這么吃。

    又麻又辣，鮮香guntang，入口即化......

    過癮！

    就在大家紛紛動筷的時間里，楚年又煮好了一盤牛rou，將其撈上來，補到桌上。

    羅德山吃的雖然高興，但回過神來，看到楚年一直在煮rou，不禁皺了下眉頭，說：“年兒，這火鍋好是好，但煮起來很快，好像必須得有一個人在邊上不停地忙活？那該不會需要你一頓飯全要在邊上給我們煮rou看著我們吃吧？”

    聽到這話，張彩花也急了，就想站起來代替楚年接手。

    楚年急忙攔住她，笑著解釋：“不用不用，我這不是怕你們一路過來餓了嘛，就先煮兩盤子給你們嘗嘗鮮，等下我把火調小就坐下來跟你們一塊兒吃?！?/br>
    要真是一頓飯都得在邊上煮rou，楚年倒是無所謂，可他家的江自流肯定是沒心情吃飯了。

    煮了兩盤rou給大家嘗到了美味后，楚年把火關小了點，將蔬菜之類的也放進去煮，然后坐到江自流身邊，跟著大家一起吃起來。

    “沒騙你們吧，火鍋好吃吧？”

    “大道至簡，故人誠不欺我也，這并非野蠻，這是大道至簡??！”

    “好吃！湯也好喝，我可以盛一碗火鍋湯喝嗎？”

    “還是別了吧彩花姐，你也不嫌辣？而且油太重啦，還是敞開了吃rou吧！”