真千金她躺平了(美食) 第227節
通知牌上通知了今日吃榆錢和構棒棒,便真的只有這兩樣主食。 不過吃法并不單一。 光榆錢的吃法就有好幾種。 最省事的就是涼拌,洗干凈后,撒上白糖,拌勻后,便是一盤涼菜,除了鮮嫩,更增加了甜度。 最常規的吃飯就是拌面粉清蒸。 這算是主流吃法,所以也是量最大的。 清洗干凈后,控一下水,水分不能控太干,否則沾不上面粉,拌面粉可以稍稍加點鹽拌勻,先給蒸榆錢打個底味,再淋入一些麻油,繼續拌勻,而后再加面粉,把面粉拌勻后,水開上籠屜蒸,蒸一炷香左右,端下來,打散,再拌一遍面粉,再上鍋蒸一遍,這樣蒸出來榆錢的更松軟…… 蒸好的榆錢,加入調好蒜汁調料,拌勻,蒸菜便做好了。 蒸狗棒棒的做法和蒸榆錢是一樣的,就是把榆錢換成構棒棒。 這邊兩個大鍋蒸著,另外兩個小灶,則開始煎榆錢小餅。 榆錢清洗干凈后加適量水、面粉、雞蛋以及鹽等調料,攪拌成能捏成團的面團,在手上按成巴掌大小的餅,一圈圈貼在鍋上,小火慢煎,至兩面金黃,便可以出鍋了。 除了涼拌、蒸和煎,穆昭朝還讓桃枝準備了三分肥七分瘦的腿rou,用榆錢來包餃子。 榆錢口感獨特,還帶著特有的味道,無論是煎小餅還是蒸著吃,哪怕是包餃子,都依然保留著自己的味道,穆昭朝壓根就不怕今日的午飯單調。 構棒棒量比較少一些,吃法也沒榆錢這么多,除了蒸著吃,剩下全都炸了。 洗干凈控干水后,加入鹽、五香粉、醬油等調料,先腌一會兒,入味后,淋入麻油,而后加入干面粉,拌勻,讓每個構棒棒都裹上面粉,而后八成油溫左右下鍋炸。 構棒棒好炸,兩面炸至金黃就可以出鍋。 炸好的構棒棒,外焦里嫩,又酥又脆,口感極佳。 花廳和大廚房只是隔著個中庭,廚房里又是蒸又是煎又是炸,香味四溢,花廳里的眾人很難聞不到。 原本還美滋滋吃著蒸蛋糕喝著大麥汁的眾人,登時就被這煎炸的香味勾起了饞蟲。 穆大小姐不是說今天吃榆錢和構棒棒么?聞著這么香,有點不太香啊…… 但她們清楚地看到,一筐筐洗干凈的榆錢和構棒棒被送進了廚房,并沒有瞧見旁的食材,一時間眾人充滿了好奇和食欲。 “你說,”陳知莞一邊吃著蒸蛋糕一邊問jiejie:“阿棠中午到底給咱們吃什么???這么香!” 陳知菲則是在小口小口吃生榆錢,這個味道她還挺喜歡的:“不知道啊,阿棠不是說了今天吃榆錢和構棒棒么?” 陳知莞咬了咬唇,一臉篤定地道:“肯定還有別的,這么香!” 姚瑤看了看陳知莞,又看了看陳知菲,眼珠轉了轉,沒有說話。 她覺得,就是吃榆錢和構棒棒,穆大小姐從來說話算話,只是吃法可能會新奇一些,就像之前的各種吃食一樣,同樣的東西到了穆大小姐手里,花樣總是會更多一些。 不過…… 她四處看了看,今日小陳將軍和穆大少爺都沒來么? 姚瑤眼里露出些許遺憾。 他們沒來的話,那她就不好開口了呀。 正皺著眉頭,小松鼠一樣默默吃蒸蛋糕喝大麥汁時……院子外突然傳來兩道熟悉的嗓音,姚瑤登時眼睛一亮,蒸蛋糕也顧不上吃了,抬頭朝門口看去。 果不其然,穆大少爺和小陳將軍正并肩走進來。 姚瑤先是一怔,而后開心地笑了。 注意到她的反應,陳知莞和陳知菲也轉頭看過去。 看清楚是穆大哥和哥哥,兩人互相對視一眼,而后又看了一眼笑瞇著眼睛滿臉都寫著開心的姚瑤,而后再次對視——姚小姐是看上他們兩人中的誰了么? 姚瑤哪里知道自己的反應會被這么誤會。 她只是想趁著穆大少爺和小陳將軍都在,順勢問問穆大小姐來莊子上,可不可以帶男子。 她家小弟吃了她從有家山莊帶回去的點心,天天纏著她也想跟著一塊來。 她當然沒有答應,但想著前兩次來的時候,穆大少爺和小陳將軍都在莊子上,還和她們一塊吃飯來著,而且有一次還見到了溫大少爺,她就想著幫小弟問一問,若是穆大小姐說可以,她下次就帶小弟一塊來。 若是不可以,她便能跟小弟把話說清楚了,免得他總纏著她。 陳覺一進了院子,就看到花廳里坐滿了人,登時嚯了一聲:“昭朝meimei的莊子真的是越來越受歡迎了?!?/br> 穆初元看他一眼:“你不也經常來么?” 陳覺一想也是,他笑了下,眸底現出些許不舍和滄桑:“也來不了幾次了?!?/br> 還有半個月不到,就得走了,現在是能過來,他就擠時間過來,要不然一離京,不知道哪年哪月能回來呢。 “說的什么晦氣話!”穆初元擰了下眉頭:“到了那邊每年總有述職的機會,想回便回唄?!?/br> “也對?!标愑X沉吟片刻點頭。 穆昭朝只是在廚房里看了一眼,見桃枝都能應對,便從廚房出來。 一出來就看到哥哥和小陳將軍正站在門口說笑,她眼睛一亮,快步走過來,笑著道:“小陳將軍今日怎么有空過來了?” 陳覺笑著道:“再不來,離京前就沒機會了,可不得抓緊時間趕緊多過來幾趟?!?/br> 穆昭朝臉上的笑一頓:“確定哪天走了?” 陳覺點頭:“十天后啟程?!?/br> 居然這么快。 穆昭朝怔了片刻,而后道:“那我給你們備點能放耐儲存的吃的罷?!?/br> 原本她就打算著給小陳將軍和聶峋多備些吃的,今日已經吩咐了莊子里宰了一頭豬,打算烤點rou干、rou脯……旁的餅干、炸貨等等到跟前再做,不過腌菜倒是現在可以裝壇了,等下午眾人散了后,就去菜地里砍菘菜拔蘿卜。 她以為還有半個多月,沒想到竟然就只有十天了,還得給聶峋多做幾套衣服。 小陳將軍有家人,家里肯定會給他都備齊的,聶峋孤身一人,左右她這布料和裁縫都是現成的,吩咐下去讓人準備下就好。 心里本就想著怎么開口讓昭朝meimei給自己搞些吃的,到時候能解解饞的陳覺,聽到這話眼睛登時一亮,說不出來的開心:“還是昭朝meimei考慮周到,我先提前謝過了!” 穆初元四下看了看,又抽了抽鼻子:“在做什么好吃的?這么香!” 陳覺原本想問問昭朝meimei會給自己準備些什么吃食,聽到穆初元這話,也跟著問:“就是,好香啊,還好今天擠出時間過來了,要不然就錯過了!” “榆錢和構棒棒,”穆昭朝道:“都在牌子上寫著呢,你們過來時沒看到么?” “看到了,”穆初元誠實道:“榆錢我吃過,沒這么香?!?/br> 陳覺在一旁點頭附和好友:“是的!” 穆昭朝笑著道:“等會兒你們自己嘗嘗不就知道了?!?/br> 陳覺視線掃了一圈,看到眾人桌子上都有盤綠綠的他沒吃過的東西,登時來了興致:“那是什么???我也想嘗嘗!” 穆昭朝看了一眼:“榆錢,那邊多的是,自己拿罷,想吃多少吃多少?!?/br> 陳覺將信將疑去清洗池邊抓了一把洗干凈的榆錢,嘗了一口,只猶豫片刻,便端了滿滿一大簸箕過來。 穆初元:“……” “明元!”陳覺一邊吃一邊開心道:“快嘗嘗,跟我們之前吃的味道不太一樣!這個好甜!” 穆初元想說他沒必要端這么多,廚房里不是正在做別的好吃的么,吃飽了等會兒還怎么吃? 但在他嘗了一口榆錢后,沒出口的話便被他就著榆錢嚼巴嚼巴咽了回去。 穆昭朝看了看陳覺手里的簸箕,又看了看哥哥滿臉‘這個好吃我要多吃一點’的表情,無奈地笑了笑。 姚瑤小心翼翼地觀察著這邊,見穆大小姐和慕大少爺還有小陳將軍似乎說完了話,未免等會兒人多或者穆大小姐又忙起來沒有合適的機會,姚瑤猶豫了片刻便鼓起勇氣,朝幾人走了過來。 原本就覺姚瑤剛剛反應有些不對勁的陳知莞和陳知菲:“……” 兩人對視一眼,也起身,朝門口走去。 “穆大小姐……” 快走到跟前時,姚瑤輕聲先喊了一聲。 穆昭朝轉頭看到是她,笑著道:“姚小姐,怎么了?” 見穆大少爺和小陳將軍都朝她看過來,姚瑤臉有些紅,也有些不好意思。 見她這般,穆昭朝朝她走了幾步。 姚瑤又朝穆大少爺和小陳將軍看了一眼。 穆昭朝一怔,回頭看了看正在吃榆錢的各個和小陳將軍:“姚小姐是要找我哥哥和小陳將軍么?” 察覺到兩人視線的穆初元和陳覺抬頭,朝她們看過來。 主要是看向姚瑤。 穆初元一眼就認出來,是那日不小心撞到他,自己把自己撞倒在地的姚小姐。 一回想起當時的情形,穆初元就不自覺笑起來。 瞧見穆大少爺沖自己笑,姚瑤臉一下爆紅。 “不是不是……”她收回視線,忙不迭搖頭:“我是想問問穆大小姐,莊子上,準許男子來么?” 見穆大小姐奇怪地看著自己,姚瑤又忙解釋道:“是我弟弟!他吃了我從莊子里帶回去的點心,非常喜歡,也想來,我就想問問穆大小姐,能不能帶我弟弟過來?!?/br> 話落,她又道:“不能帶也沒關系的,我就是問一問?!?/br> 穆昭朝笑了:“也可以帶過來的,不過得看通知牌,準許男子過來的日子,我會在通知牌上提醒?!?/br> 這樣的話,不愿意和男賓一同出現的貴女們就可以選擇此次不過來。 姚瑤開心地點頭:“好的!謝謝穆大小姐!我回去就跟我弟弟說!” 話落,她就要轉身回去。 走的時候,下意識又朝穆大少爺和小陳將軍的方向看了一眼。 穆初元要跟meimei說話,抬頭看過來,正好對上了姚瑤的視線。 想著她剛剛為了弟弟問meimei的事,想來必是姐弟關系很好,穆初元便又沖她笑了下。 姚瑤:“……” 姚瑤臉更紅了,這次她都沒敢回應,忙轉身跑了。 在一旁吃瓜看戲的陳知莞用胳膊肘懟了懟jiejie:“要不要告訴穆大哥?”