末世天災,我瘋狂搞錢囤貨 第68節
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姜諾點點頭。 他們處理羊的時候,姜諾來到土烤爐前,把點燃的柴火放進去,先進行熱爐。 然后把羊rou切成大概5厘米長、3厘米寬的rou條,放入姜片、鹽,白胡椒,料酒,花椒粉拌勻腌制。 腌制最好是8個小時,但現在條件有限,冰箱都沒有,8個小時別想了。 味道放得重些,腌制1個小時入味了就行。 再把rou條冷水入鐵桶,加花椒,和幾件大料,燉煮20分鐘。 煮的差不多就把rou條撈出,撒上大量的孜然粉。 然后把rou條擺在吳大河用鐵絲網做的烤盤上,刷上一些油,把烤盤放進土烤爐里,再用石板蓋住入口,往下面添加大量的柴火。 這一盤就要烤要4個小左右,才能將rou條烤成軟硬適中,嚼勁十足的羊rou干。 聞著烤爐中傳來的香味,吳大河沒忍住吞咽著口水。 “磚頭和泥都還有,我再做一個烤爐吧,不然一次就烤幾個小時,這么多羊還不知道烤多久?!?/br> “只要材料夠,再做兩三個都可以?!苯Z點頭,“這樣就可以羊rou干和熏rou各做一半?!?/br> 美食就是最大的動力,吳大河渾身是勁,打著手電筒就出去搬磚。 除了烤爐以外,他還要再做兩個大烘箱來熏rou。 一個用來烘干rou的水氣,替代晾干,節省幾個小時的時間,一個就用來熏rou。 吳大河搬完磚回來,又從廠房的墻壁上拆下一些彩鋼瓦,敲打出十幾個很深的方框。 從火堆里移了一些熾紅的木炭在框里,腌制好的羊rou就能掛在方框周圍進行烘干,比風干快很多。 等rou塊水份快干了,就轉移到另一個烘箱中,架起一個干凈的小鐵皮箱,用米和茶葉開始熏rou。 三個人都沒睡,一直忙到快要天亮。 先是第一爐的羊rou干出爐。 姜諾把rou干倒在干凈的餐布上,撒上辣椒粉攪拌。 剛出爐的rou干是真的香。 孜然和羊rou就是絕配,各種香料混合著rou的味道,令人非常的有食欲,rou干還是熱的,隱隱還有油脂剛燃燒過后滋滋的聲響。 太香了。 李夢忍不住連吃了兩條,吃的一臉的滿足。 第75章 兩百萬年 同時,烘箱中的熏rou也好了。 米與茶葉的煙氣去掉了一些羊rou自帶的膻味,姜諾也不知道是不是自己動手做的會有個濾鏡,反正她是覺得一看就很好吃。 這樣的熏rou,要吃的時候只需要稍微蒸一下,就很下飯了。 “我先睡2個小時,姜諾到時叫我?!崩顗魧嵲谟行尾蛔×?,打著哈欠躺下。 她白天把窗簾布都扯下來,稍微過水洗了一下,再用火烘干,下面墊著紙板,鋪在地上做了個休息區,是她和姜諾的地方。 李夢嘴里還咬著一條羊rou干,她喜歡辣,自己又多蘸了點辣椒粉,好吃的停不下來。 休息區中心有個鐵桶,里面一直燒著堆火,還是挺溫暖的,李夢很快就入睡。 吳大河和姜諾繼續干活,沒有叫她。 但她睡了不到3個小時就自己醒了,揉了揉眼睛就站起來讓姜諾也快去休息。 姜諾有空間泉水,并不覺得怎么累,就讓吳大河先去,自己看著熏rou。 “好的,謝謝姜小姐?!?/br> 吳大河就隨意多了,紙板一鋪直接就往上面一躺,沒過兩分鐘就呼呼大睡。 等吳大河起來,天已經大亮了。 這次輪到姜諾休息。 李夢還拿了件衣服給她蓋著:“你今天撐得最久,得多睡一會兒?!?/br> 三人輪流休息了兩輪,時間就來到第二天下午。 姜諾看著鐵桶里堆積的rou和羊雜,叫停了吳大河和李夢。 “現在rou這么多了,你們先停一停?!彼f道,“多了處理不過來,放久了不說變質,也破壞食材新鮮度?!?/br> 吳大河停了手,“說的也是,那我來幫你腌rou吧?!?/br> “不用?!苯Z看向吳大河:“你不是要去配水站收零件嗎?這種活得白天出去干,你抓緊時間吧?!?/br> “對,差點把這個事忘了?!眳谴蠛踊剡^神來,想到自己最初的目標,就有點坐不住了。 他在水桶里洗了手套,放在通風處,又把臟水倒掉,拉了外面接滿雨水的桶進來,留給姜諾備用。 然后就穿上雨衣,自己出去了。 在機械和動手方面,吳大河畢竟更專業,那些修理店內很多小部件,還有姜諾沒找到的細節處,他應該不會錯過。 姜諾又看向李夢,“你認識野菜不?” 李夢有點茫然的搖了搖頭。 “我昨天出去探查情況,看到不少可以吃的野菜?!苯Z把大概的位置都告訴了李夢,“你到了地方就知道,因為我在地上插了一根樹枝,還是挺好認的,而且蒲公英你總認識,摘嫩芽就行?!?/br> “嗯,我再順便撿些柴火回來?!崩顗粽J真都記下了,為了保險,她還拿出筆認真給自己畫了個地圖,準備按著地圖去找。 姜諾看了看她的地圖。 果然,看懂了0%。 不過李夢并沒有忙著走,而是把那些羊rou干先裝好。 熏rou和羊rou干都要完全晾涼了以后才裝,姜諾現在顧不上這個,她拿出幾個超市用的大塑料袋,分別把東西裝好,扎仔細,再套了兩層,盡可能的防潮,然后裝在編織袋內,放在干燥的地方。 “拿回去就可以真空包裝了,可以保存更久?!崩顗舻?。 姜諾稍微有點好奇,“你當時囤了多少真空食品袋?” “記不清了,各種大小加起來,10萬個以上吧?”李夢自己也拿不準,“這東西特別便宜,批發價1000個才幾十塊錢,大的稍微貴一點。我買機器的時候直接把他店里的貨一起提了,還打了點折,10個萬是跑不掉的,也可能20?現在才用了不到2000?!?/br> 姜諾微微點頭。 如果自己沒有空間,大概也會走這個路線。大量買壓縮餅干,凍干,同時買夠好的食品真空包裝機,盡可能延長食物的儲存時間。 兩人正說著話,吳大河就一臉喜色的跑了回來,“姜小姐,李小姐,你們看我找到了什么??” 吳大河把推車拉進來給她們看,一邊開心的說道:“我在配水廠的爐子邊,找到一些蜂窩煤!這下燒水就方便多了,也沒這么多煙了?!?/br> 李夢聽了,樣子也有些驚喜,上去仔細打量。 蜂窩煤個頭很足,一塊有一斤左右,可以燃燒1-2小時,他們用的鐵桶比較大,給鐵桶供火一次要燒6塊,而這里有70多塊,能頂大半天的了。 看他們驚喜的樣子,姜諾是毫無波瀾,因為這些蜂窩煤就是她昨天放在配水站爐子邊的。 她看到爐子里有燒剩的煤渣,估計平時也是燒煤的。 當時姜諾怕柴火不夠用,大家把時間浪費在找柴上,就遲遲回不了家,于是就從空間拿出一點蜂窩煤放在那,等吳大河過來發現。 “不行,山上樹枝多的是,廠里還有點廢家具可以劈,我們柴火足夠,這些蜂窩煤別用了,都帶回去留著?!崩顗舻?。 “說的也是?!眳谴蠛右脖硎举澩?,“而且柴火還能燒得更旺,蜂窩煤是方便,給鐵桶加熱慢了點?!?/br> 姜諾聽得嘴角抽了抽。 也行吧。 反正柴火都是他倆準備的。 吳大河把蜂窩煤放下后,再次忙不迭出去了。 李夢把東西收拾完畢,也推了個推車往外走。 這些推車都是廠房里的,模樣繡跡斑斑也不能折疊,但總歸是能用的工具,不用白不用。 姜諾則繼續做rou干和熏rou。 自己做的就是好吃,每出一爐羊rou干,她都要嘗嘗味道,再比較一下。 感覺自己還是挺有做飯天賦的,rou干越烤越緊實,嚼起來也更香了。 時間過得飛快。 新一爐羊rou干出爐,熏rou也又好了4塊。 正好李夢帶著半車野菜回來,把東西放一邊,上來幫姜諾把熏rou從木架取下,這才自己脫了雨衣。 “收獲還挺多?!苯Z看那些野菜。 現在會認野菜的人還不多,再過兩年,想挖點野菜都不容易了。 李夢心情也很好,這些菜夠吃好久。 “等有條件的時候,還是要自己種一點菜。我在網上買了點種子,也試著往花盆里種過,但根本種不活,可能因為沒有陽光吧,也可能是我種子沒保存好,還好隨便買的也不多?!崩顗糨p吧說道,“這雨都不知道有沒有停的那天,畢竟地球下雨最長的時間可是兩百萬年呢?!?/br> 姜諾聽得輕輕搖頭。 是的,人力在自然面前實在太渺小了。 人在末世前過的那么舒服,只是趕上了氣候環境都正適合人類生存的時候。 一旦氣候有所變化,對人類而言就是滅頂的天災。 李夢把野菜捆好,收進編織袋內。 加上之前的羊rou干和熏rou,足有三個大編織袋。 目前為止宰了33頭羊,每只大概40多斤的rou,做成rou干是20斤的樣子,已經有600多斤了,這還沒算上羊雜。 “我先回去一趟吧?!苯Z道,“東西太多到時候拿不了,我先把這些搬回去?!?/br> 李夢表示贊同,“這是最好,東西堆多了,沖鋒舟承重不夠,而且目標太大,回去路上容易被人惦記?!?/br>