第130章
“靠，我們好殘忍！” 不過他作為一個人類的自我反省并沒有進行多久，因為服務員把菜端上來了。最先上來的是油燜春筍和韭黃炒蛋，還有三小碟送的菜。 幾個人正餓了，很快拿起了筷子。 “我先來嘗嘗這個春筍啊，看澀不澀......” 伸出筷子，放進嘴里，咀嚼咀嚼—— 猛地，他眼睛一亮： “家人們，這個春筍有點水平??！” 身為一個正宗浙江人，滾哥還有個特點就是喜歡吃筍，一年四季，從春筍到冬筍，從雷竹筍，綠竹筍，麻竹筍到毛竹筍，紅殼筍，鞭筍......吃得多了對筍的味道和料理方式也有一定研究。 就這個筍，筍本身帶著一絲甘苦，就仿佛竹筍突破泥土沖出地面的艱辛，回味卻是清甜，不帶一絲泥腥味，絕對是行家水平。 滾哥眼睛都亮了。 “不錯不錯，這個春筍真的不錯，真是行家一出手就知有沒有，就沖著這個筍，我對其他菜就有信心了?！?/br> “你們兩也吃吃看?！?/br> 他的朋友和助理也夾了一筷子，兩人都是本地人，對從小吃到大的筍頗有好感，嘗了幾口后連連點頭。 “好吃的?！?/br> 他朋友在旁小聲補充道：“這個春筍的澀味不是用醬油蓋住，而是本身處理就去掉了，醬油只是入了入味，而且沒有味道很重，不會吃完之后喉嚨里一股油和醬油的腥味，讓人能簡單地品嘗到筍本身的味道?！?/br> “對吧對吧？” “恩?！?/br> 有了這一道菜的鋪墊，幾人又迫不及待地把筷子夾向韭黃炒蛋。韭黃炒蛋這個菜特色有，但不多，一般正常發揮就不會出錯，不過即使如此，桌上這盤韭黃炒蛋還是好吃得一如它這個菜本該有的美味。 這話說的可能有人不懂，就是這個菜本該有10分美味，一般人做到七八分就已經進入了普通人覺得好吃的范疇，但這個店的這盤菜，把它本該體現的10分都體現了出來。 這也是一種本事。 滾哥放下了心，開始期待接下來的上菜，正好這時候服務員端上來了東坡rou。 “東坡rou！” 滾哥滿臉激動地說： “東坡rou，浙江名菜，不會有人沒聽說過這道菜吧？小心蘇東坡晚上到你夢里找你吟詩作賦哦。東坡rou的話，我雖然從小就吃，但好吃的真不多，有些酒樓，什么xxx，xxx我就不點名，別他媽的瞎做，壞了你酒樓名聲就算了，別把我蘇東坡的名聲也壞了?！?/br> 說到這，滾哥就來氣，有一回他有一個外地朋友過來玩，點名說要吃東坡rou，他就帶朋友去一個挺有名的酒樓，結果吃了兩口后朋友那表情，丟人！ “算了算了不說不開心的事了，讓我來嘗嘗這個東坡rou～～” 色如瑪瑙的rou被切成方方正正的四小塊，乖巧甜美地裝在瓷白色的小盅里，顯得格外小巧嫻靜。但是小并不是問題，東坡rou的特殊做法，讓它體積太大的反而不容易入味，不過所有理論都是假的，好吃才是硬道理。 滾哥眼里帶著憐愛，用筷子夾起方方正正，布靈布靈的一塊rou，單單看這rou汁這鮮美的色澤，就讓人胃口大開，就是不知道味道如何……滾哥懷揣著滿滿的期待用力咬下一大口…… “……” “……” ...... 【不是到底什么味道啊，你倒是說話??！】 “……” 幾滴眼淚從男人眸中緩緩浮現。 “家人們，感動了，太感動了！二十多年了，二十多年了，我終于再次吃到我記憶中的東坡rou了！” “這個東坡rou軟糯得我一張嘴就能把它融化，不過皮的部分還是很q彈的，很布靈布靈。至于味道，家人們我只能說，百度百科上寫的東坡rou是什么樣的味道，它就是什么樣的，不要跟我說廚師都有自己的風格，連一道菜最基本的味道都無法復原就不要跟我說個性風格！” “這道東坡rou的軟糯香甜，色澤rou汁都已經達到了滿分，就算不是滿分也是九十九分，我宣布，就沖著這一道菜，我今天就沒有來錯！” 滾哥激情昂揚地宣布道。 【真這么好吃么？】 【好久沒看到滾哥這么夸一道菜了?！?/br> 【每次我看這個抖音號評論下面清一色的好評我都覺得假，沒想到滾哥的評價也這么好，我還是相信滾哥的，也許這世界上真的存在棲身于農村但是手藝一流的名廚?！?/br> 【想去吃吃看了?！?/br> 【還有位置么？】 【靠，為什么我在外地??！】 【其實人均一百還這么好吃的話，就算坐高鐵過去再打車似乎都是劃算的——此時一個來自人均兩三百起的上海人說道?！?/br> 【上面的姐妹，我也是上海的，周末要不約一個？】 【......】 滾哥做完了食評看向朋友： “你們覺得……” 他一個助理一個朋友正埋頭苦吃，臉上露著滿意笑容，低著頭專心干飯。 覺得什么？什么覺得？ 沒空覺得！ “可惡等等，我付的錢，最后一塊應該歸我?。?！” ...... 工廠的另一頭，胡伯走進辦公室，看著正靠在窗戶邊上做眼保健cao的任焰道： “今天過來的客人中好像有一個在直播?！?/br>