重生:回到1991年當首富 第611節
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按照總部的做法,那百事在華夏的市場,將會全面進入萎縮狀態。 以后要是再想奪回這些市場,可就難了。 想到這個,康德拉忍不住狠狠地拍了下桌子,他的計劃全部被打亂了。 當然,現在還有個辦法,那就是跟天府那邊講和。 這樣一來,還能將損失降到最低。 到底要不要這么做,康德拉面色變得陰晴不定。 …… 第二天,陳舒瑤打來電話,告訴了陳江海,百事前來講和了。 對于這個消息,陳江海是一點也不意外。 這場價格戰,天府能虧得起,這兩家外資企業卻是虧不起。 他們需要承擔昂貴的跨國費用,這點是他們的致命弱點。 陳江海也正是抓住了這個,才敢主動發動這場價格戰。 要是等這兩家在華夏布局好了生產線,那這場價格戰就真的是勝負難料了。 “江海,你說我們接下來要怎么做?” 這件事現在有了結果,陳舒瑤也是大大松了一口氣。 陳江海則笑道:“他們既然想講和,那就講和吧,家美和天府虧了這么久,也該開始賺錢了?!?/br> 對于陳江海的這個說話,陳舒瑤多少還是有點懷疑的。 價格戰停了的話,飲料市場無非就是再次進入三家爭斗的局面。 這樣的情況下,天府就算能賺錢,無非也是將前期損失彌補回來而已。 想要真正的實行盈利,在陳舒瑤看來,還是需要很長一段時間的。 “希望如此吧!”陳舒瑤輕聲道。 陳江海也聽得出來,對方有點底氣不足。 不過陳江海也不打算多解釋,等結果出來了,她就會明白的。 現在天府算是大獲全勝了,而方便面這邊的價格戰還在繼續。 不過家美的處境比之前要好很多了,畢竟天府已經不用它在投錢了。 這種情況下,家美現在的目的很簡單,那就是跟統一死磕到底。 誰能從這場價格戰中勝出,那方便面未來的格局也就從此定下來了。 …… 同一天,陳江海還接到了尚遠明打來的電話。 “江海,現在海底撈的分店已經開到第十家了!” 算起來,海底撈成立也有一年多了。 僅僅一年的時間,就開了十家分店,這個速度可以說是相當的快了。 至于海底撈到底賺了多少錢,陳江海還真沒有關心過。 畢竟他辦海底撈最開始的目的,就是為了讓尚遠明兩口子能夠擺脫困境,有一個好前程。 “姐夫,看來生意不錯啊,恭喜恭喜!”陳江海笑著說道。 尚遠明哈哈一笑,“江海,你可不要忘記了,你才是海底撈的大股東!” “這個我自然知道?!?/br> 陳江海跟著回道,“姐夫,接下來你打算怎么做?” 聽到這個問題,尚遠明直接回道:“現在杭城和蘇城這邊都有了海底撈,接下來我要繼續往南把分店開下去?!?/br> 海底撈現在的生意,是一天比一天好。 看著賬面上的收入,尚遠明真的是睡覺都會笑醒。 當然,收入高的同時,工作和壓力也是多了起來。 隨著分店的越開越多,他需要考慮的事也是越來越多。 對此,他也算是痛并快樂著。 “姐夫,其實你有沒有想過,換一種方式來開分店呢?” 陳江海想了想,不由得提議道。 聽到陳江海這話,尚遠明直接愣了。 換一種方式開分店,開分店不就是選址、裝修、培訓,還能有什么的方式? “江海,你這話是什么意思?”尚遠明不解地問道。 陳江海的提議很簡單,那就是開放加盟模式。 尚遠明可以繼續開分店,不過這些分店的名字要改了,以后就是直營店了。 如果采取加盟的模式,那直營店開店的速度,將會大幅度的下降。 到最后,可能一個城市最繁華的地帶,才會有一家直營店。 至于其他的地方,完全可以采取加盟的模式,讓其他人去開海底撈的分店。 簡單的來說,就是海底撈出技術和服務,加盟的人出場地和錢。 當然,直營店有好處也有壞處,加盟店也是如此。 直營最大的好處,就是可以統一調配資源,這樣就能做到資源的最佳利用。 當然,直營的缺點也是有的,那就是各店的自主權太小了。 更大的問題,就是前期需要投入大量的人力、物力和財力。 而加盟這個模式,就能節省公司很多的資金,同時相比于直營店,靈活性、主動性也更強。 至于缺點的話,那就是不便于管理,店鋪管理人員可能會良莠不齊。 兩者的優缺點,陳江海在電話里也是簡單講了一下。 尚遠明聽了眼睛直發光,相比于加盟的優點來說,缺點似乎也不是不能接受。 更重要的是,這點并不是完全不能杜絕。 “江海,你看咱們是不是可以成立一個巡查小組,專門去巡查各家加盟店,看他們店里的各項標準,是不是能夠達到咱們海底撈的要求,以此來刪選不合格加盟店呢?!?/br> 陳江海點了點頭,尚遠明的這個想法還是不錯的。 “不過姐夫,還有一點很重要,那就是加盟商的選擇?!?/br> 首先第一點,那就是不允許個人加盟。 開一個海底撈的分店,可是要花不少錢的。 如果是個人來申請的話,資產方面根本無法去核查。 而且就算核查成功了,簽完合同人跑了怎么辦? 所以前期的加盟商,必須是以公司的名義來加盟。 當然,也不是什么公司都能申請加盟的,這就涉及到第二點了。 申請家門的公司,公司賬面上的流動資金,至少有一百萬。 這是開一家海底撈,最低的運營資金了。 如果連這個條件都達不到的話,那也沒有加盟的必要性了。 陳江海所說的這些,都還只是前期準備工作。 一旦加盟成功,直營店就會派人都加盟店進行培訓。 海底撈的宗旨就是服務至上,這一點不管是直營店還是加盟店,都是需要認真執行下去的。 加盟前,海底撈可以收一筆加盟費,加盟后,可以要求加盟店每月支付一定的商標使用費。 海底撈開放加盟商,賺錢也就這兩種方式了。 針對這個思路,尚遠明想了想,又提了不少問題,陳江海也一一作了解答。 第667章 是不是舍不得我? 聽完陳江海的一番介紹,尚遠明發現采取加盟店模式的確是個好路子,但想要做好的話,其實也不是一件容易的事。 不過相比于直營店,需要花費的時間、人力和物力,確實少了很多。 加盟店一旦成功開業的話,那海底撈每個月都能有一筆豐厚回報。 怎么算,這都是一筆劃算的生意。 既能賺錢,還能讓更多的人吃上海底撈,認識海底撈,可謂是兩全其美。 “行,江海,就按你說的辦,我馬上就擬個方案出來,你幫著把把關,如果沒問題的話,就可以開啟這個加盟模式了?!?/br> 尚遠明滿臉喜色,安耐不住興奮地說道。 海底撈加盟模式的啟動,會讓海底撈的影響力更上一層樓。 原本采取直營模式的話,海底撈想要迅速發展到南方,沒有幾年時間是行不通的。 可要是海底撈允許加盟,這個速度起碼能加快好幾倍。 陳江海跟著建議道:“姐夫,其實我建議你先找一家公司合作,做一個試點出來,積累一下經驗,這樣以后就能避免很多的問題了?!?/br> “對對對,江海,我知道了?!鄙羞h明連聲應道。 陳江海剛才說的這些,讓他是受益頗多。 海底撈要是能妥善將把直營和加盟完美結合,那發展的速度確實要比單一模式快很多。