大將軍的讀書郎 第554節
“沒事的,我特意去拜訪了衍圣公府的大管家?!睆埲缟衩刭赓獾牡溃骸皳f衍圣公夫人很喜歡吃紅油,麻辣燙隔三差五的就要吃一頓,不然連覺都睡不好?!?/br> 溫潤點頭:“辦的不錯!” 他前世的時候,也是女孩子喜歡吃麻辣燙多一些,而且愛吃的人,幾天不吃一頓都覺得渾身難受。 如今衍圣公夫人愛吃,也沒什么稀奇的,主要是有了這么一個人在那邊,有什么事情,好歹能擋一擋。 秋收之后,天下豐收,麻辣燙再次飄香在大街小巷里。 等到九月九日,登高望遠之后,一群人去了金玉樓,金大雅別的沒要,就一人一碗高配麻辣燙。 “這玩意兒,還有高配版?”溫潤都吃驚了,他沒分什么高下,真的,在他看來,麻辣燙就是麻辣燙啊,哪兒還有高低之分? “有的,你這一看就不經常出門來玩兒?!睆堃鷵u頭晃腦:“我等吃的多,豈能跟販夫走卒一個待遇?” “就一碗麻辣燙,還分高低???”溫潤嘟嘟囔囔:“想當年,那誰訪問,還端了一碗麻辣燙吃的連聲叫好呢?!?/br> 別人不知道他嘟嘟囔囔什么,只知道他病了一段時間,怎么,病愈之后,還嘀咕啥呢? 不一會兒,高配版麻辣燙就端上來了。 溫潤看了一眼就明白了,這是金玉樓的手段。 要不怎么說,金玉樓賺錢沒夠呢,什么東西到了他們的手里,都得翻出花樣來。 第528章 熹貴妃 高配版的麻辣燙,里頭不止有菜和面條,還有rou! 一只鴨腿兒,兩顆鹵雞蛋,三塊五花rou,四塊魚豆腐。 還有五個大rou丸子,你還別說,這做的是比街邊攤高級多了。 舍得放料的結果,就是這一碗麻辣燙,價值不菲! 就是這價格,足以去外面吃上廉價麻辣燙十碗了。 不過味道真的不錯,有他們家老鴨湯的香醇氣息……金玉樓也賣麻辣小吃了,包括鴨貨在內,燒鵝烤雞熏兔子的,人家這里比較齊全。 吃飽喝足了,一伙人滿意的摸著圓溜溜的肚子,從人家金玉樓出來,外頭街邊麻辣燙的味道飄來,也不再饞的流口水了。 不過那霸道的味道,還是飄出去很遠,路過的人就沒有不饞的。 金大雅還跟他們說,中秋節的時候,宮里宴請宗室們吃飯,吃了一道好菜:西紅柿炒雞蛋。 酸甜可口,回味無窮! 溫潤忍不住想要呲牙。 皇上這就把西紅柿推出來了? 雖然說,他特意弄了一些沒熟透的西紅柿,存在了地窖里,用破棉被裹上,里頭滴了幾滴老白干白酒,等到下雪的時候,就能悶熟了。 那個時候,這西紅柿的價格,還不得飛天了??? 既能當水果又能當菜吃的東西,還是皇上會玩??! 可惜,中秋節的時候,溫潤只吃到了宮里賞賜的月餅,沒吃到西紅柿炒雞蛋,自家做的是西紅柿燉牛腩,老好吃了。 晚上王珺回來,家里竟然做了紅燒牛rou,倆人吃的噴噴香,后來溫潤才聽說,草原部族那邊,來了倆大族的使者,他們還稱不上使臣,跟著他們一起來京城的還有草原商隊,沒別的特產,牛羊管夠! 家里買了十幾頭rou牛,五十幾頭羊。 “給大營里頭也買點牛羊回去,天一冷凍上了慢慢吃?!睖貪櫼贿叧耘ou,一邊跟王珺盤算:“或者買幾百頭牛吃也好,草原來的,殺了不犯法?!?/br> 古代耕牛很珍貴,官府上都有記載,少了一頭都找耕牛的主人算賬。 擅自殺害耕牛,按律下牢三年。 還得罰錢。 草原上來的牛,就沒這個忌諱。 草原上的??梢院饶?,也可以吃rou。 他們的牛就不會干農活兒,也蠻橫不好馴服,故而只管長rou,長大了殺了吃rou,就算過一生啦。 而且草原牛rou嫩??! “太多了,一時吃不完,這也沒上凍?!比缃癫胚^了重陽節,九月份,要想上凍怎么著,也得十月中下旬。 “京畿大營那么大,劃出來一塊地方,臨時建個牲口棚子,那牛羊往里頭一趕,喂一點草料,就當養膘了,上凍的時候殺,羊血牛血的還能做個血豆腐?!币菤⒏蓛舻哪欠N,估計就剩下骨rou了,下水跟血啊,皮毛的都得不見。 這要是自己殺,還能落下不少牛羊的皮子。 溫潤甚至連牛角都想好了,制作成牛角梳! 他以前幫助過的那個大嬸家里就能做,委托給她,做完了當福利發放給大營里的人。 牛皮可以制作皮甲,羊皮可以做羊皮坎肩,保暖呢。 “行,聽你的?!蓖醅B覺得溫潤說的也是,趁著便宜趕緊買,等他們銷售的差不多了,也到冬天了,那個時候,牛羊rou就該漲價了。 溫潤親自安排這件事情。 買了不少牛羊去京畿大營,京畿大營很快就吃上了。 等到溫潤拖著疲倦的身體回了大將軍府,卻吃到了口味特殊的雞蛋:“咋搞的?” “家里做鴨貨的鍋子,用煮茶葉蛋的方式煮的這個雞蛋,還不錯?!睆埲缈赡苁钦娴暮芟矚g,一口氣吃了五個:“滋味足,好吃!” “家里的那些松花蛋和實蛋都運過來了嗎?”溫潤早在蛋類下來的時候,就叫人開始腌制了。 “運來了,京畿大營那份送去了,其他的你說要送到金玉樓,爆炒實蛋跟老醋松花蛋,能那么暢銷嗎?”這兩道菜,還沒有呢。 溫潤給出的菜方子,搭配上圓蔥跟辣椒。 “放心吧,好吃著呢?!睖貪欉诹诉谘?,這兩道菜他前世無數人驗證過,好吃。 尤其是在冬季,沒多少蛋類的情況下,新鮮的蛋類可金貴了。 “山東跟直隸那邊的養殖場,下來的蛋,自己就消耗了?!睆埲齼旱溃骸敖衲隂]啥分紅,明年就有了?!?/br> 去年主要是試點,今年開始大規模養殖,故而這分紅還沒幾個錢,他也沒帶回來。 明年就該有很多分紅了。 “咱家暫時不缺錢花,先留著明年分紅?!睖貪櫡旨t不能少,但是去年跟今年算是投入,明年就該產出了。 幾日之后,這種麻辣蛋也上了街面。 不過因為蛋類要消失了,價格很貴。 溫潤又去了一趟陳兵鎮,陳兵鎮如今養殖小作坊算是起來了,家家戶戶都空出來一到三間房子,燒熱了圈養雞鴨鵝,蛋類源源不斷。 “以往誰敢這么干???也沒想出這種辦法!”老杜頭兒十分激動:“這雞鴨鵝暖屋里頭一待,都不耽誤下蛋!每天收了蛋送來小老兒這里,統一送去京城,回來就分錢!家門都不用出?!?/br> “金玉樓那邊蛋類消耗量大,統一賣給他們就行,省了事兒?!睖貪櫠谒麄儯骸暗且欢ㄒ⒁庑l生,每天都要打掃啊?!?/br> 這個時候也沒什么疫苗,溫潤只能指望這些家禽是土生土長的,抵抗力強,另外就是衛生問題,他強調了很多遍:“如果病了,一概撲殺,沒二話!要想不生病,就得把衛生搞好?!?/br> “這個不用您說,每家每天都打掃,那些糞便收集起來,還得做肥料呢?!崩隙蓬^兒告訴溫潤:“如今家里都有規矩的,明年種點黃豆,后年就種谷子……?!?/br> 莊稼多樣化,是溫潤的看法。 不過朝廷有要求,土地百分之多少必須都種糧食,不然天下人吃什么去? 倒是老杜頭兒他們,安排合理,地里的施肥都不忘了累積,勤儉節約這一點很讓溫潤喜歡。 溫潤在陳兵鎮待了五天才回去。 一切都比去年更好,溫潤舒心的去了東宮,給太子殿下上了課,太子殿下告訴溫潤:“宮里自打天氣冷了,也流行吃麻辣燙了,不過御醫不讓多吃,給換了骨湯的,放紅油,一點點,不放多辣椒?!?/br> “就是借個味道而已?!睖貪櫟溃骸皼]必要吃的那么辣,過猶不及?!?/br> 太子殿下知道了,從先生這里調不到辣椒油了。 不過皇上也是這么想的,溫潤也不方便給他,索性回頭進貢了一些吃食。 什么呢? 麻辣豆干多普通???他進貢了麻辣雞蛋干! 麻辣花生常見,麻辣牦牛rou干少見了吧? 好歹給了點東西,皇上饞的時候,就吃一點點,在嘴里咀嚼到沒味道,才咽下去。 王珺看得可憐,偷偷給皇上帶了許多家里做的麻辣小食,皇上還是珍惜的吃著,看的王珺這個心里難受:“當年在江南的時候,都沒這樣?!?/br> “以前是當皇子,做大帥的,你不懂,現在是一國之君,不能隨心所欲啦!好多雙眼睛看著呢?!被噬夏笾桓槔兵啿弊?,細細的啃,上頭的rou絲都不放過。 王珺看他這么啃,想了想:“溫雅士也這么啃?!?/br> “那你怎么啃鴨脖子?”皇上好奇的問王珺,鴨脖子不這么啃,怎么啃? “末將直接咬碎了,連骨頭帶rou,一起嚼碎了咽下去?!蓖醅B小聲的道:“末將沒那么好的耐心,牙口好,直接嚼碎了咽下去,就行了?!?/br> 把皇上都給逗笑了:“你呀,你呀!” 不過皇上吃了含辣椒的東西,倒是覺得全身熱乎乎,每年冬天的那點冷意,今年都沒了。 跟王珺和溫潤吃御膳的時候,還派人送了一份麻辣燙,加麻加辣的,全素麻辣燙,送去儲秀宮麗景軒。 也就是姚潭兒秀女。 溫潤趁機好奇地問:“那位姚潭兒秀女?” “你們也聽說了?”皇上樂了:“是個很有意思的小姑娘?!?/br> “應該是吧?聽說跟皇上很是聊得來,挺好?!睖貪櫟溃骸澳磉呉苍撚卸浣庹Z花了,只是您不給人賜點好的,不說雞鴨魚rou,給兩盤子御菜也行???給人一份麻辣燙,還全素的?!?/br> “她就愛吃全素的,雞鴨魚rou很少吃?!被噬细锌溃骸笆莻€很好的姑娘?!?/br> 兩句話不到,已經從“是個有意思的小姑娘”變成了“是個很好的姑娘”了,不說小了。 “還愛吃麻辣口的?加麻加辣?!蓖醅B看了看皇上:“這一點上,跟您一樣?!?/br> 皇上笑的也挺得意:“可不是么,不過不能多吃,多吃她臉上起小痘痘?!?/br> “隔三差五的吃一頓沒問題?!碧拥钕滦χ溃骸岸eimei也愛吃,不過也不敢多吃,就每隔五天吃一頓麻辣的,平時吃清湯,一點點麻辣?!?/br> 幾個人說了一通麻辣燙,最后皇上反映了過來,指著溫潤哈哈大笑:“都是你倒騰出來的東西?!?/br>